農(nóng)天石

（廣西崇左東亞糖業(yè)有限公司 廣西崇左 532200）

粗放式管理對(duì)甘蔗種植效益的影響探討

農(nóng)天石

（廣西崇左東亞糖業(yè)有限公司 廣西崇左 532200）

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，社會(huì)勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生變化，勞動(dòng)力資源也日益緊缺，本文針對(duì)現(xiàn)階段主要甘蔗種植地區(qū)的勞動(dòng)力狀況，從節(jié)約生產(chǎn)成本，提升種植效益的角度出發(fā)，對(duì)適合甘蔗種植的粗放式管理方式進(jìn)行探討。

粗放式管理；甘蔗種植；影響

1 我國(guó)甘蔗的種植現(xiàn)狀

甘蔗是一種一年生或多年生熱帶和亞熱帶草本植物，屬C4作物。目前甘蔗的種植與加工產(chǎn)業(yè)主要集中在我國(guó)南方地區(qū)，并已逐漸成為南方某些地區(qū)重要的支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)于促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展與維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定有著重要的意義。尤其是在南方一些欠發(fā)達(dá)的城市和地區(qū)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)體系中占據(jù)著主導(dǎo)地位，甘蔗的種植與加工產(chǎn)業(yè)對(duì)于農(nóng)民增收、轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民脫貧致富發(fā)揮了重要的作用。

目前種植甘蔗的地形主要是坡地，地塊坡度大，小而分散，而在這種地形上又難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，因而需要付出大量的勞動(dòng)力來(lái)完成機(jī)械難以完成的種植工作，這就提高了種植的勞動(dòng)力成本，而且種植效率也相對(duì)較低。隨著社會(huì)的進(jìn)步，城市經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，農(nóng)村大量的青壯年勞動(dòng)力都已向城市轉(zhuǎn)移，勞動(dòng)力的缺乏對(duì)甘蔗的種植影響越來(lái)越大。因此，在目前這種勞動(dòng)力大量減少的情況下，粗放式管理在目前的甘蔗種植中也逐漸推廣開(kāi)來(lái)。

2 粗放式管理在甘蔗種植中的應(yīng)用

粗放式管理是指種植者在甘蔗的中后期管理過(guò)程中采取空白處理的方式來(lái)進(jìn)行管理，也就是說(shuō)在甘蔗的生長(zhǎng)期中，直接對(duì)蔗地進(jìn)行施肥不進(jìn)行中耕培土，這樣可以最大限度的節(jié)省人工成本。

為了獲取粗放式管理的栽培管理方式對(duì)于甘蔗種植的經(jīng)濟(jì)效益影響情況，本文通過(guò)對(duì)某一種類(lèi)的甘蔗運(yùn)用不同的栽培管理方法，來(lái)得出各種不同的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)，進(jìn)而分析出粗放式管理對(duì)于甘蔗種植效益的具體影響。

2.1 事前準(zhǔn)備工作

我們?cè)谶M(jìn)行粗放式甘蔗種植效益情況分析的試驗(yàn)之前，要確保測(cè)試用的甘蔗品種的一致，測(cè)試環(huán)境也要保持高度的類(lèi)似，包括周邊植被、土壤屬性、土壤肥沃度等，只有保證這些客觀因素的一致性，才能確保最終測(cè)試結(jié)果的正確性以及可信度。除此以外，為了讓測(cè)試結(jié)果更加具有實(shí)用價(jià)值，測(cè)試田所在的區(qū)域最好是選取在常年種植甘蔗的地區(qū)，土壤適宜甘蔗的種植。

2.2 管理方式的設(shè)置

我們進(jìn)行粗放式甘蔗種植效益情況分析的試驗(yàn)，其采取的主要方式就要對(duì)甘蔗的種植采用不同栽培管理方式，通過(guò)最終結(jié)果的對(duì)比來(lái)分析出粗放式管理對(duì)于甘蔗種植效益的具體影響。首先，我們對(duì)部分甘蔗進(jìn)行粗放式的種植管理，也就是空白處理。而對(duì)其他的測(cè)試甘蔗我們主要采用以下三種管理方式來(lái)進(jìn)行培育：

（1）采用傳統(tǒng)的甘蔗耕種種植管理。針對(duì)這一部分，我們?cè)诟收岬姆N植培育過(guò)程中，按照傳統(tǒng)的耕作方法和管理方式來(lái)進(jìn)行管理，這種方式最大的特點(diǎn)就是在甘蔗的每個(gè)生長(zhǎng)周期中，需要對(duì)其進(jìn)行兩次施肥，一般情況下，施肥的時(shí)間主要集中在每年的四月份和六月份，這是根據(jù)甘蔗的生長(zhǎng)狀況來(lái)決定的。

（2）采用小培土管理的方式。針對(duì)這一部分甘蔗的培育，我們主要在甘蔗的種植培育過(guò)程中，只在甘蔗生長(zhǎng)期前期的第一階段實(shí)行小培土管理的方式，這種方式最大的特點(diǎn)就是我們放棄了大培土管理，并且在甘蔗生長(zhǎng)的第二階段，也就是每年的六月份在雨后進(jìn)行追肥管理。

（3）采用大培土管理的方式。與上一種方式不同，這種方式是采用了大培土管理的方法，這種方式的特點(diǎn)是在甘蔗分蘗未期或伸長(zhǎng)期的初期兩個(gè)階段都會(huì)進(jìn)行施肥，具體時(shí)間是每年四月份的和六月份，一般來(lái)說(shuō)，甘蔗的施肥時(shí)間均在雨后進(jìn)行，這樣是最有利于甘蔗生長(zhǎng)的。

綜上，我們的甘蔗種植試驗(yàn)采用了多種方式來(lái)進(jìn)行，而我們?cè)谑褂蒙鲜鰩追N方式來(lái)進(jìn)行甘蔗的種植培育時(shí)，一定要確保種植甘蔗的數(shù)量、間距、周邊植被等種植環(huán)境相同，以保證最終結(jié)果的準(zhǔn)確性。

2.3 甘蔗的種植過(guò)程管理

我們?cè)谶M(jìn)行甘蔗種植管理方式的對(duì)比試驗(yàn)時(shí)，需要將試驗(yàn)所用的甘蔗種切成雙芽段，并且放入水中進(jìn)行浸泡，在浸泡的過(guò)程中，取一定量的多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行藥液的制作，然后將在清水中浸泡過(guò)的甘蔗種取出放入藥液進(jìn)行消毒。

甘蔗種植過(guò)程中的具體管理，要根據(jù)不同的試驗(yàn)區(qū)、不同的管理方式來(lái)進(jìn)行。在甘蔗生長(zhǎng)的第一階段，也就是每年的四月份，需要對(duì)采用第一種甘蔗種植管理方式的試驗(yàn)區(qū)內(nèi)的甘蔗進(jìn)行施肥和小培土管理，對(duì)采用第二種甘蔗種植管理方式的試驗(yàn)區(qū)內(nèi)的甘蔗只進(jìn)行施肥，不進(jìn)行培土管理，對(duì)采用第三章甘蔗種植管理方式的試驗(yàn)區(qū)的甘蔗進(jìn)行雨后施肥；在甘蔗生長(zhǎng)的第二階段，即每年的六月份，三塊試驗(yàn)區(qū)內(nèi)的甘蔗均需進(jìn)行施肥，但是要注意施肥的時(shí)間，一般是選擇在雨后進(jìn)行，并且要根據(jù)具體的情況進(jìn)行培土管理。

以上是采用三類(lèi)甘蔗種植管理方式來(lái)進(jìn)行培育管理的甘蔗的種植過(guò)程，而采用粗放式管理的甘蔗試驗(yàn)田則處于空白管理狀態(tài)。

3 粗放式管理對(duì)甘蔗種植效益的影響分析

為了保證試驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，我們要對(duì)試驗(yàn)的過(guò)程進(jìn)行科學(xué)的研究和分析。首先，針對(duì)不同甘蔗種植管理方式下的甘蔗生長(zhǎng)狀況，我們要對(duì)其進(jìn)行性狀分析，而甘蔗的性狀在其不同的生長(zhǎng)階段又是不同的，因此我們要收集甘蔗不同生長(zhǎng)階段下的農(nóng)藝性狀，具體生長(zhǎng)階段包括甘蔗生長(zhǎng)的萌芽期、分蘗期以及伸長(zhǎng)期。

3.1 甘蔗的生長(zhǎng)結(jié)果

根據(jù)對(duì)上述試驗(yàn)中不同生長(zhǎng)階段的甘蔗的生長(zhǎng)性狀數(shù)據(jù)進(jìn)行收集和分析，我們可以看出，在甘蔗生長(zhǎng)的萌芽期，甘蔗的性狀不會(huì)根據(jù)管理方式的不同而產(chǎn)生過(guò)多的變化，就算施肥和培土情況不同，甘蔗的性狀也基本都是類(lèi)似的；進(jìn)入甘蔗的分蘗期后，施肥和培土所帶來(lái)的影響越來(lái)越明顯，不同管理方式下甘蔗分蘗情況也會(huì)產(chǎn)生差異，總的來(lái)說(shuō)，粗放式管理下的甘蔗分蘗率要明顯低于其他三種管理方式下的甘蔗分蘗率。特別是在甘蔗生長(zhǎng)的第二階段，各不同種植管理方式下的甘蔗差異日益明顯，其中第二種甘蔗種植方式下的甘蔗生長(zhǎng)速度最快，甘蔗株高也最合適，也就是說(shuō)，采用傳統(tǒng)的甘蔗種植管理方式，即在甘蔗生長(zhǎng)的第一階段進(jìn)行培土管理，在第二階段進(jìn)行雨后施肥，這種方式是最適合甘蔗生長(zhǎng)的管理方式。

除此之外，我們還對(duì)不同管理方式下的甘蔗的蔗糖糖分含量進(jìn)行了分析，具體結(jié)果如下：蔗糖含量最高的是采用第二種甘蔗種植管理方式下的甘蔗；其次是采用第一種甘蔗種植管理方式下的甘蔗；而采用第三種甘蔗管理方式以及粗放式管理方式下的甘蔗蔗糖含量是最低的。盡管含糖量都有所不同，但是差異并不大。

3.2 不同管理方式下甘蔗效益情況

我們根據(jù)上述試驗(yàn)中采用不同甘蔗種植管理方式下的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，結(jié)合管理投入，很明顯的可以看出第一種甘蔗種植管理方式下的試驗(yàn)田產(chǎn)出數(shù)據(jù)最為客觀，帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益最高，但是由于其需要在甘蔗的生長(zhǎng)過(guò)程中進(jìn)行兩次施肥和培土管理，其投入成本也是最高的，其次是采用第二種甘蔗種植管理方式下的甘蔗種植試驗(yàn)田。

3.3 粗放式管理的優(yōu)勢(shì)

根據(jù)我們的試驗(yàn)結(jié)果，對(duì)其進(jìn)行對(duì)比研究可以看到，粗放式管理狀態(tài)的甘蔗種植管理方式，與其他三種管理方式相比，經(jīng)濟(jì)投入小，獲得的經(jīng)濟(jì)回報(bào)也相對(duì)少了很多，但是其最大的優(yōu)勢(shì)在于其對(duì)勞力投入少，其所獲得的綜合效益也與其他管理方式下的甘蔗種植效益幾乎相等。因此，在目前勞動(dòng)力資源緊缺，人力成本不斷上升的背景下，采用粗放式管理的甘蔗種植，更加適合我國(guó)國(guó)情和甘蔗種植的現(xiàn)狀。

4 結(jié)語(yǔ)

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步帶來(lái)了勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)的變化和遷移，盡管粗放式種植管理方式下的甘蔗的產(chǎn)量和質(zhì)量與采用其他管理方式所產(chǎn)出甘蔗相比會(huì)有所不足，但是粗放式管理的栽培方法在甘蔗的培育過(guò)程中，對(duì)于勞動(dòng)力資源的數(shù)量要求是最低的，而且勞動(dòng)力的勞作強(qiáng)度也不大，非常符合現(xiàn)階段我國(guó)甘蔗主要種植地區(qū)的勞動(dòng)力分布狀況，而且結(jié)合到投入成本，其所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益與其他方式下的甘蔗種植效益幾乎相等。因此在甘蔗的具體種植過(guò)程中，各地可根據(jù)自身的情況來(lái)采用粗放式管理的方式，以保證甘蔗種植的經(jīng)濟(jì)效益。

[1]游建華，方鋒學(xué)，陳引芝，等.廣西甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].中國(guó)糖料，2008（4）：69～72.

[2]胡焱學(xué)，劉夢(mèng)明，覃世富.甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)[J].廣西蔗糖，2002（1）：6～7.

[3]李俊，譚永生.水澆地甘蔗高產(chǎn)栽培綜合技術(shù)[J].甘蔗糖業(yè)，2005（3）：19～20，29.

S566.1

A

1004-7344（2016）15-0214-02

2016-5-15

農(nóng)天石（1983-），男，助理農(nóng)藝師，本科，主要從事甘蔗種植及病蟲(chóng)害防治方面工作。