于慶源

(阜新高等?？茖W(xué)校，遼寧 阜新 123000)

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【文化產(chǎn)業(yè)研究】

主題酒店主題文化選擇與消費的綜合分析

于慶源

(阜新高等?？茖W(xué)校，遼寧 阜新 123000)

現(xiàn)代社會經(jīng)濟發(fā)展迅速，市場需求越來越多樣化，主題酒店作為一種現(xiàn)代新式酒店，受到很多消費者的青睞。面對日趨激烈的市場環(huán)境，認(rèn)清主題酒店的處境并找到自己的生存之道對酒店主來說至關(guān)重要。本文將從主題酒店內(nèi)涵、特征及類型入手，剖析主題酒店的現(xiàn)狀，明晰主題酒店主題在文化選擇與消費方面的影響因素及應(yīng)對策略，以期實現(xiàn)主題酒店更好的發(fā)展。

主題酒店;主題文化選擇;綜合分析

基于物質(zhì)文化水平的提高，現(xiàn)代人越來越追求一種高質(zhì)、舒適、獨特的生活方式，傳統(tǒng)酒店所能提供的條件已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，而富有文化氣息、充滿別致韻味的主題酒店則更好地滿足了人們的需求，使人獲得物質(zhì)與精神上的雙重享受。研究主題酒店的主題文化選擇與消費，有利于解決當(dāng)下主題酒店遇到的問題，展望未來，促進酒店的發(fā)展。

一、主題酒店主題文化的意蘊解讀

(一)主題酒店的內(nèi)涵

傳統(tǒng)酒店是向客人提供住房、餐飲、娛樂等服務(wù)的專門場所，主題酒店在傳統(tǒng)酒店的基礎(chǔ)上進一步發(fā)展，為營造特定的文化氛圍，以某一特定的主題來表現(xiàn)酒店的裝飾風(fēng)格和建筑特色，為顧客提供一種感官與精神上的享受，并讓顧客融入到該酒店所營造的個性主題文化之中[1]。

(二)主題酒店主題文化的特征

1.濃厚的文化氣息

主題文化作為整個主題酒店的靈魂，決定了酒店所要烘托的環(huán)境和氛圍。要想創(chuàng)造一個別具一格的主題酒店必須具有深厚的文化底蘊，單純地用一些裝飾品進行點綴是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，它所追求的更是一種靈感的碰撞和情感的共鳴。

2.獨特的主題設(shè)置

主題酒店之所以存在差異就是因為主題的設(shè)置不同，主題作為主題酒店的基本單位，形成酒店與眾不同的個性化服務(wù)，時刻向客戶傳達(dá)酒店的特色文化，同時，好的主題也是主題酒店吸引顧客上門的招牌。

3.專業(yè)的服務(wù)團隊

主題酒店更注重人性化的服務(wù)，對服務(wù)人員進行專業(yè)的文化內(nèi)涵培訓(xùn)以更好地為顧客服務(wù)。

4.鮮明的形象符號

主題酒店都有自己的形象標(biāo)識，可識別度高，名稱、圖案等的設(shè)計獨具匠心，讓人過目不忘。

(三)主題酒店的類型

按照主題的特色可分為自然景觀主題酒店、歷史人物主題酒店、文化藝術(shù)主題酒店、城市風(fēng)光主題酒店四種類型；按照酒店的功能類型可分為商務(wù)快捷酒店、景區(qū)酒店、度假酒店三種類型[2]。

二、主題酒店主題文化選擇與消費存在的的問題

第三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，酒店業(yè)發(fā)展也逐漸成熟，主題酒店在中國的一線、二線城市中很受歡迎并蓬勃發(fā)展，然而，中國的主題酒店的發(fā)展還不夠成熟，在主題文化選擇與消費方面還存在不足，與其他國際大都市的主題酒店相比還有一定差距。目前，國內(nèi)主題酒店一般存在以下問題：

(一)主題文化與地域文化不吻合

某些主題酒店的主題沒有聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈幕攸c，在建筑設(shè)計、形象標(biāo)識等方面顯得突兀，不僅不利于自身的發(fā)展，還會有煞風(fēng)景的反作用。

(二)主題西方化

國外主題酒店的成功案例會引來許多城市的盲目跟風(fēng)，甚至完全復(fù)制而不加以本土化，單調(diào)乏味。

(三)主題獵奇化

有些地方的酒店為了博顧客的眼球，打出一些暴力、恐怖的招牌，并以此為主題，使好奇心強烈的顧客擁有刺激的感官體驗。但這容易讓消費者產(chǎn)生抵觸情緒，再次光臨的可能性不大。

(四)主題模仿化

一個好的主題會不斷流傳開來，如果只懂得模仿懂得創(chuàng)新，再好的主題也無濟于事。

三、主題酒店主題文化選擇與消費的影響因素及發(fā)展策略

(一)主題酒店主題文化選擇的影響因素

1.經(jīng)濟因素

當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展水平?jīng)Q定了主題酒店的經(jīng)營規(guī)模、服務(wù)水平及發(fā)展前景。其一，城市如果經(jīng)濟發(fā)達(dá)，基礎(chǔ)設(shè)施完善，客物流量大，對酒店的要求就會多樣化；其二，城市的經(jīng)濟水平也決定了居民的可支付能力，也是游客們判斷旅游費用的參考標(biāo)準(zhǔn)[3]。

2.文化因素

文化是一個民族的靈魂，主題酒店正是建立在當(dāng)?shù)氐臍v史文化、風(fēng)土人情的基礎(chǔ)之上，城市的形象和歷史也是通過這種符號傳達(dá)出來。如烏鎮(zhèn)的客棧保留了江南水鄉(xiāng)傳統(tǒng)的房屋外觀，并在裝修上采用南方小鎮(zhèn)特有的織布、竹椅等元素，同時也提供現(xiàn)代的洗浴設(shè)施，使顧客不僅體會到水鄉(xiāng)的安逸清凈，而且也不會因為生活起居等瑣事而感到煩惱或不適。

3.政治因素

國家鼓勵第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為主題酒店的發(fā)展提供一定的政策和資金支持，這也促使一大批人自主創(chuàng)業(yè)，投身于主題酒店的發(fā)展浪潮中。例如青島政府對旅游業(yè)極為重視，為此建立相關(guān)的配套設(shè)施，為主題酒店的發(fā)展提供了良好的市場環(huán)境和發(fā)展空間。

(二)主題酒店主題文化消費的影響因素

1.市場因素

其一，有需求才有市場，現(xiàn)代人更重視精神的享受，顧客選擇主題酒店，更看重的是該酒店所特有的文化因素；其二，主題酒店如果單打獨斗很難經(jīng)營下去，要綜合考慮區(qū)域的地理位置、產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、人口分布情況，形成一定的規(guī)模，才能把產(chǎn)業(yè)做大做強。

2.社會因素

其一，人是整個社會的核心，主題酒店在主題文化選擇上要以人為本，綜合考慮當(dāng)?shù)鼐用竦纳盍?xí)慣和思想觀念，正所謂“得民心者得天下”，按照人民群眾的意愿辦事，才能是酒店得到民眾的大力支持；其二，居民的消費能力決定了主題酒店的經(jīng)濟來源狀況，選擇恰當(dāng)?shù)闹黝}文化才能拉動文化消費；其三，酒店業(yè)屬于城市發(fā)展的一部分，其發(fā)展規(guī)劃要與城市整體發(fā)展步調(diào)一致，統(tǒng)籌兼顧，促進共同繁榮。

(三)主題酒店主題文化選擇與消費的發(fā)展策略

1.明確受眾群體

很多主題酒店是針對年輕人的需要，如520假日酒店，就是專門為情侶們提供的溫馨浪漫的二人世界，不同的色系對應(yīng)不同的主題，甚至有專門為愛情紀(jì)念日打造的特別房間，滿足了年輕人追求情調(diào)、專屬的心理需求[4]。主題酒店要明確市場定位，確定自己的受眾人群，運用多種形式進行全方位宣傳，實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。

2.選擇合適的主題文化

酒店的設(shè)計首先要符合當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境，綜合考慮位置、地貌、水文、植被和氣候等條件，是酒店的建筑風(fēng)格與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)貌融為一體，有機結(jié)合，成為當(dāng)?shù)匾坏懒聋惖娘L(fēng)景線。例如南京夫子廟景區(qū)內(nèi)的酒店，設(shè)立在秦淮河畔，采用木質(zhì)結(jié)構(gòu)，古色古香，成為景區(qū)內(nèi)的景點之一。

酒店的主題文化更要與當(dāng)?shù)匚幕辔呛希琨惤瓙傞啪频?，吸收了傳統(tǒng)建筑的精華，完美地展現(xiàn)了納西族人的生活習(xí)俗和文化傳統(tǒng)，吸引了大批游客前來體驗[5]。

3.培養(yǎng)高素質(zhì)人才，提供高品質(zhì)服務(wù)

現(xiàn)代酒店業(yè)需要的是全面型、綜合型人才，包括管理、營銷、廣告、公關(guān)和藝術(shù)設(shè)計等專業(yè)，因此，在酒店人員的聘用上要有一定衡量標(biāo)準(zhǔn)，后期還要進行培訓(xùn)，為酒店提供豐富的人才儲備。只有全面的人員才能為顧客提供全面的服務(wù)，時刻為顧客著想，為顧客提供更高品質(zhì)的服務(wù)。

4.提高創(chuàng)新意識，實現(xiàn)多元發(fā)展

借鑒國外成功案例的同時加以本土化、創(chuàng)新化，結(jié)合當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展特色注入新的元素，發(fā)揮品牌效應(yīng)，還要樹立長遠(yuǎn)眼光，拓展相關(guān)產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)多元化發(fā)展。

四、結(jié)語

主題酒店在市場環(huán)境中應(yīng)運而生，適應(yīng)了時代發(fā)展的需要，滿足了消費者的需求，但目前國內(nèi)主題酒店的發(fā)展仍遇到一些困難和挑戰(zhàn)，例如經(jīng)濟全球化給中國酒店業(yè)帶來市場的同時也使競爭日趨激烈，因此，找到一條適合自己的可持續(xù)發(fā)展之路是當(dāng)務(wù)之急，應(yīng)充分挖掘潛力，實現(xiàn)酒店業(yè)的長足發(fā)展。

[1]胡秋紅.基于海洋文化構(gòu)建海陵島主題酒店的思考[J].商場現(xiàn)代化,2013,(17)：54-55.

[2]陸麗如.淺談地域文化型主題酒店室內(nèi)設(shè)計方法[J].設(shè)計,2014,(11):75-76.

[3]朱啟輝,夏巧云. 基于Fuzzy-IPA分析的主題文化酒店建設(shè)研究——以大禹·開元為例[J].蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2015,(01):59-64.

[4]吳建華.如何對主題酒店進行文化包裝[J].中國包裝工業(yè),2015,(21):83-84.

[5]胡秋紅.基于海洋文化構(gòu)建海陵島主題酒店的思考[J].商場現(xiàn)代化,2013,(17)：54-55.

【責(zé)任編輯：董麗娟】

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1673-7725(2016)04-0206-03

2015-12-15

于慶源(1982-)，男，遼寧鳳城人，講師，主要從事酒店管理研究。