孫博（海南外國語職業(yè)學(xué)院，海南　文昌　571321）

芻議游艇類ESP教材的開發(fā)與編寫*

孫博
（海南外國語職業(yè)學(xué)院，海南文昌571321）

摘要：游艇產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展要求游艇人才在掌握專業(yè)技能的同時(shí)也了解相關(guān)英語。目前市面上游艇領(lǐng)域ESP教材基本屬于空白。游艇類ESP教材開發(fā)和編寫迫在眉睫。筆者認(rèn)為，游艇英語的開發(fā)和編寫應(yīng)明確其所屬ESP教材的類別，分析使用者的需求和目前相關(guān)專著和教材的現(xiàn)狀，科學(xué)地選擇教材內(nèi)容并合理地安排內(nèi)容順序，同時(shí)注意編寫后期的評估工作。

關(guān)鍵詞：游艇英語；ESP教材；開發(fā)；編寫

*課題項(xiàng)目：本文系海南省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題“《游艇概況》教材開發(fā)研究”（QJY125086）階段性成果。

Abstract:The rapid development of yacht industry requires people working in this field of the mastery on both technical knowledge and related English. Hardly few ESP textbook on yacht major is available in the present market. Therefore, it's extremely urgent to develop and compile yacht ESP textbooks. In the writer's opinion, categories of yacht ESP textbooks must be clarified firstly. The researchers should also analyze readers' needs as well as the pre-sent situation of similar textbooks, and then scientifically select the teaching materials and organize them logically. At last, the evaluation after compilation should be given the equal attention.

Keywords:yacht English; ESP textbooks; development; compilation

海南海域廣闊，氣候宜人，資源豐富，區(qū)位顯要，加上開放口岸政策優(yōu)惠和地方性游艇管理法規(guī)，游艇產(chǎn)業(yè)成為海南最具特色、最具潛力、最具競爭力的新興產(chǎn)業(yè)。盡管游艇產(chǎn)業(yè)逐漸成為海南新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，但一系列“瓶頸”制約了海南游艇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其中專業(yè)人才緊缺是海南甚至全國游艇產(chǎn)業(yè)普遍面臨的一個(gè)問題（孫博，2015）。而在專業(yè)人才培養(yǎng)教育中，教材的作用不言而喻。目前游艇相關(guān)教材匱乏也是人才培養(yǎng)的一塊“短板”。因此，加速編寫游艇專業(yè)教材勢在必行。游艇產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展對從業(yè)人員人才提出了更高的要求——既掌握專業(yè)技能又熟悉專業(yè)英語。因此，如何開發(fā)科學(xué)實(shí)用的游艇類ESP專門用途英語（English for Specific Purposes）教材是首先要解決的問題。本文嘗試以游艇英語為例，探討游艇類ESP教材的開發(fā)和編寫思路。

一、ESP教材的分類和作用

要研究游艇類ESP教材開發(fā)和編寫，首先應(yīng)該清楚教材、ESP教材和ESP教材分類的界定問題。

（一）ESP教材及其作用

教育領(lǐng)域里的教材有廣義和狹義之分。程曉堂（2002）認(rèn)為，廣義的教材包括教師和學(xué)生在課堂內(nèi)外使用的所有教學(xué)材料，如課本、練習(xí)冊、輔助資料、錄音錄像帶、光盤、幻燈片、教學(xué)實(shí)物等等。狹義的教材指根據(jù)教學(xué)大綱或課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，針對學(xué)生需要而編寫的教科書。本文討論的游艇類ESP教材指的是廣義的教材。ESP教材對ESP教學(xué)影響重大，是ESP教學(xué)順利進(jìn)行的保障，是教師和學(xué)生進(jìn)行教學(xué)和學(xué)習(xí)的主要依據(jù)（朱海青，2013）。Cunningworth（2002）認(rèn)為，ESP教材不僅能作為書面和口頭材料以及實(shí)踐和交互活動(dòng)的資源，也能作為學(xué)習(xí)者在語法、詞匯和語音方面以及自主學(xué)習(xí)的參考資源，還能反映既定學(xué)習(xí)目標(biāo)的教學(xué)大綱，作為激發(fā)課堂語言活動(dòng)的靈感來源，甚至作為對缺乏信心和經(jīng)驗(yàn)的教師的支持。

（二）ESP教材的分類

ESP教材注重以英語為載體，把技能訓(xùn)練與專業(yè)知識相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者在一定工作環(huán)境中運(yùn)用英語開展工作的交際能力。ESP分為通用學(xué)術(shù)英語EGAP（English for General Academic Purposes）、專業(yè)學(xué)術(shù)英語ESAP（English for Specific Academic Purposes）和行業(yè)英語EOP（English for Occupational Purposes），每個(gè)種類都有自己的系列教材（劉艷梅，賈彥艷，2009）。通用學(xué)術(shù)英語旨在培養(yǎng)學(xué)科通用的利用英語進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的聽、說、讀、寫各方面技能，例如聽學(xué)術(shù)講座、作學(xué)術(shù)報(bào)告、閱讀學(xué)術(shù)文章、撰寫課程論文等能力。目前國內(nèi)出版社通用學(xué)術(shù)英語教材的出版數(shù)量不多。專業(yè)學(xué)術(shù)英語旨在通過學(xué)習(xí)本專業(yè)領(lǐng)域中的英語表達(dá)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者閱讀專業(yè)文獻(xiàn)和進(jìn)行專業(yè)研究的能力，側(cè)重其學(xué)術(shù)性。專業(yè)學(xué)術(shù)英語又分為學(xué)術(shù)提升類和專業(yè)拓展類。前者強(qiáng)調(diào)某一學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)的專業(yè)學(xué)術(shù)交流技能，如2013年外語教學(xué)與研究出版社出版的一套學(xué)術(shù)英語教材，涉及管理、醫(yī)學(xué)、社科、理工等多個(gè)學(xué)科門類；后者側(cè)重專業(yè)的社會實(shí)踐及應(yīng)用，如高等教育出版社出版的法律英語、音樂英語、體育英語、傳媒英語等拓展模塊系列教材。行業(yè)英語針對高職高專學(xué)生或社會從業(yè)人員，教材種類名目繁多，涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、管理學(xué)等應(yīng)用型學(xué)科。

（三）游艇類ESP教材的定位

目前，許多高校的郵輪游艇相關(guān)專業(yè)都在高年級階段開設(shè)游艇專業(yè)英語作為大學(xué)英語的后續(xù)課程，讓學(xué)生在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)使用英語。與普通英語強(qiáng)調(diào)語言的基本知識和技能不同，游艇英語強(qiáng)調(diào)游艇行業(yè)和職業(yè)領(lǐng)域內(nèi)英語的使用，針對性更強(qiáng)。作為一種嘗試，筆者認(rèn)為，高職游艇類ESP教材既屬于專業(yè)學(xué)術(shù)英語中的拓展類，又屬于行業(yè)英語類，使用對象為高校游艇類相關(guān)專業(yè)學(xué)生和社會游艇領(lǐng)域的從業(yè)人員，以游艇工作內(nèi)容和過程為導(dǎo)向，以專業(yè)為依托，以英語為媒介，使語言習(xí)得和專業(yè)知識學(xué)習(xí)有機(jī)整合，讓學(xué)習(xí)者掌握游艇行業(yè)的語言特點(diǎn)，用英語在游艇領(lǐng)域進(jìn)行交際。

二、游艇類ESP教材開發(fā)原則和編寫過程

高嘉璟（2009）提出ESP教材編寫時(shí)應(yīng)把需求分析和教材評價(jià)作為前提，教材內(nèi)容選擇過程中重點(diǎn)考慮真實(shí)性、多樣性、趣味性等原則，并根據(jù)使用者的反饋消息不斷完善和充實(shí)教材。基于此理論，本文以筆者2015年4月由吉林大學(xué)出版社出版的《游艇英語》為例，探討游艇類ESP教材編寫前分析——編寫中選擇和編排——編寫后評估的三個(gè)步驟。

（一）編寫前——基于需求分析原則

1.游艇ESP教材的需求分析

教材是否能夠滿足學(xué)習(xí)者的需求是評判教材好壞的依據(jù)和前提，也是ESP教學(xué)內(nèi)容選擇的前提。需求分析主要包括兩方面，一是對目標(biāo)情境的分析，二是對學(xué)習(xí)者的分析（朱海青，2013）。

對目標(biāo)情境的分析主要針對學(xué)習(xí)者未來使用英語的情景。游艇類ESP教材目標(biāo)情境分析重點(diǎn)考查游艇職業(yè)領(lǐng)域內(nèi)英語的使用情況。美國、英國和意大利等西方發(fā)達(dá)國家是游艇產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)國，經(jīng)過三百多年的發(fā)展已形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。游艇業(yè)在中國是新興產(chǎn)業(yè)，設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、銷售購買、維修保養(yǎng)、管理和經(jīng)營等方面都需要向國外借鑒成功的經(jīng)驗(yàn)和資源，作為國際語言的英語在該領(lǐng)域就變得尤其重要。在游艇設(shè)計(jì)方面，國內(nèi)多數(shù)游艇廠家是聘請國外設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)和指導(dǎo)，這就要求相關(guān)工作人員了解游艇設(shè)計(jì)中常用的英文。近年來沿海城市頗豐的游艇銷售人員和游艇經(jīng)紀(jì)人都是游艇和英語領(lǐng)域的復(fù)合型人才。

在對學(xué)習(xí)者的需求分析方面，Dudley-Evans & St. John （1998）提出要考慮以下幾個(gè)方面：學(xué)習(xí)者的客觀需求，即使用所學(xué)語言將要去完成的任務(wù)和活動(dòng)，這與上面談到的目標(biāo)情境分析類似；學(xué)習(xí)者的個(gè)人信息和主觀需求，如學(xué)習(xí)經(jīng)歷、方法、動(dòng)機(jī)等，目前欠缺的知識及彌補(bǔ)差距的有效方式；學(xué)習(xí)者授課環(huán)境，如教學(xué)設(shè)備等方面的信息?！队瓮в⒄Z》的使用者既包括國內(nèi)高校游艇相關(guān)專業(yè)以及游艇企業(yè)、俱樂部和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的的教師和學(xué)生，還包括社會上想要提升英語能力的游艇銷售和相關(guān)從業(yè)人員。由于游艇類ESP教材開發(fā)研究剛剛起步，編者水平有限，無法在短時(shí)間內(nèi)將全部因素考慮周全開發(fā)出一套涵蓋聽、說、讀、寫各方面技能的教材，只能作為拋磚引玉，嘗試著編寫了一本比介紹游艇概況的英文教材。

2.目前游艇類ESP教材的現(xiàn)狀

在筆者的《游艇英語》出版之前，市面上游艇類專著和ESP教材鮮有人涉足。2015年6月杜金印等主編的《游艇英語》由大連海事大學(xué)出版社出版。因此，編寫一本符合ESP教材開發(fā)原則的《游艇英語》具有重要的意義，探討其開發(fā)編寫的研究雖然存在諸多問題但卻也彌足珍貴。

（二）編寫中——基于系統(tǒng)性、真實(shí)性、實(shí)用性、科學(xué)性等原則

游艇類ESP英語教材的開發(fā)編寫應(yīng)該由專業(yè)教師、外語教師及游艇行業(yè)有經(jīng)驗(yàn)人員共同合作完成，因?yàn)橐痪€工作人員的參與能對缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師編寫隊(duì)伍形成有利的補(bǔ)充，在教材內(nèi)容的選擇和編排上實(shí)現(xiàn)跨領(lǐng)域的合作。因此，《游艇英語》與海南知名游艇企業(yè)共同合作開發(fā)。

1.內(nèi)容的選擇

在內(nèi)容的選擇上，《游艇英語》符合系統(tǒng)性的原則，即做到專業(yè)內(nèi)容與語言教學(xué)的有機(jī)結(jié)合。ESP教材使用英語表達(dá)專業(yè)內(nèi)容，重點(diǎn)使學(xué)習(xí)者掌握游艇專業(yè)或職業(yè)領(lǐng)域內(nèi)英語的知識和技能。在編寫的過程中，盡量降低專業(yè)內(nèi)容的難度，重點(diǎn)放在與游艇相關(guān)的語言知識和技能上，例如幫助學(xué)習(xí)者掌握專業(yè)詞匯，提高品牌游艇介紹的閱讀能力等。其次，堅(jiān)持目標(biāo)、材料以及任務(wù)的真實(shí)性和時(shí)效性?！队瓮в⒄Z》的素材全部來自國外權(quán)威的教材、專著和維基百科等著名網(wǎng)站，為真實(shí)性語料。以第六章游艇維修與保養(yǎng)為例，第一篇文章是香港游艇會一名資深的維護(hù)專家于2014年介紹的游艇齒輪箱常見故障原因及維護(hù)方法，既保證了真實(shí)性和時(shí)效性，其教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)也符合了真實(shí)的工作情境。此外，《游艇英語》的編寫還堅(jiān)持了實(shí)用性的原則，即以語境為主要手段，使教材達(dá)到實(shí)用的目的。語境分為語言語境和經(jīng)驗(yàn)語境。語言語境圍繞一個(gè)篇章的詞、句子、語段和篇章等展開；經(jīng)驗(yàn)語境指篇章發(fā)生的現(xiàn)實(shí)世界環(huán)境。經(jīng)驗(yàn)語境最能反映ESP教學(xué)實(shí)踐（王艷，2011）?！队瓮в⒄Z》內(nèi)容包括游艇概況、豪華游艇、游艇設(shè)備、游艇購買與租賃、游艇駕駛、維修和保養(yǎng)、游艇碼頭與停靠、航海安全、游艇俱樂部、帆船賽事、航海勝地和游艇人物，都是游艇行業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)的工作內(nèi)容和語境。

2.教材的編排

張德祿和張淑杰（2015）總結(jié)了外語教材的編排原則，包括科學(xué)性、系統(tǒng)性、循環(huán)性和后瞻性。在章節(jié)安排上，《游艇英語》編排了十二章，每章三篇文章，第一篇文章大多為關(guān)于主題情境的說明文，注重知識的導(dǎo)入，第二篇文章趣味性較強(qiáng)，注重提高學(xué)習(xí)者的興趣。這兩篇文章附單詞、短語和課文注釋。第三篇為課外擴(kuò)展閱讀，旨在擴(kuò)大學(xué)習(xí)者的知識面。無論是文章長度、難度及所涉及的知識范圍都成階梯式遞進(jìn)安排，內(nèi)容由淺入深，由易到難，循序漸進(jìn)，根據(jù)實(shí)際工作情境的先后順序排列，適合人類認(rèn)知的基本規(guī)律?？紤]到使用者可能為社會上的從業(yè)人員，英語基礎(chǔ)相對薄弱，本書在文章編排時(shí)還加注了音標(biāo)和釋義，方便讀者理解文章內(nèi)容，并能強(qiáng)化專業(yè)詞匯的學(xué)習(xí)。

（三）編寫后——基于評估理論

國外對外語教材評估的研究較早，目前已形成了多維度的評估細(xì)則。國內(nèi)教材評估研究相對滯后，對ESP教材的評估研究更是鳳毛麟角。游艇類ESP教材的開發(fā)和編寫現(xiàn)在仍處于萌芽階段，對其進(jìn)行評估研究條件尚不成熟。評估是教材編寫質(zhì)量的保證，任何教材的開發(fā)研究都應(yīng)重視其后續(xù)的評估工作。因此，筆者希望未來的游艇ESP教材評估可以借鑒國外成熟的評估體系，如McDonough & Shaw（1993）研究的評估方法，對教材的外部，如封面、簡介、目錄等項(xiàng)目進(jìn)行簡單地總體判斷，了解其使用對象和內(nèi)容安排等。然后對教材內(nèi)部進(jìn)行全面細(xì)致的檢查，如技能的訓(xùn)練、教材的分級和排序、口語和聽力材料等，驗(yàn)證教材內(nèi)部的情況是否與編者的聲明一致。最后對教材進(jìn)行綜合評估。

三、結(jié)束語

總之，《游艇英語》的編寫和出版是游艇領(lǐng)域ESP教材開發(fā)的一次嘗試。由于時(shí)間、精力和能力有限，尚有很多不足。隨著游艇專業(yè)課程改革的不斷深入，必然會對教材建設(shè)提出更高的要求。這需要編者的共同努力來不斷完善提升教材質(zhì)量，為培養(yǎng)高層次游艇類專業(yè)人才作出貢獻(xiàn)。

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中圖分類號：G642

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：2096-000X（2016）03-0076-03

作者簡介：孫博（1984-），女，吉林通化，碩士研究生，職稱：講師，研究方向：應(yīng)用語言學(xué)，旅游英語教學(xué)。