張莉萍（廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州511400）

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高職“雙E”復(fù)合型英語人才培養(yǎng)
——以廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

張莉萍
（廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州511400）

摘要：在國家政府大力扶持珠三角地區(qū)會展業(yè)發(fā)展的新形勢下，珠三角涉外型展會日益增多。立足于珠三角會展產(chǎn)業(yè)復(fù)合型外語人才需求，開展會展英語“雙E”（English+Exhibition）復(fù)合型英語人才模式改革的研究，提高會展英語專業(yè)就業(yè)的對口率和滿意度，促進(jìn)珠三角會展行業(yè)的發(fā)展，解決人才培養(yǎng)與市場需求脫節(jié)的問題。

關(guān)鍵詞：會展業(yè)；復(fù)合型外語人才；人才培養(yǎng)模式改革

1 高職“雙E”復(fù)合型英語人才培養(yǎng)模式改革的時(shí)代背景

珠江三角洲地區(qū)是我國改革開放的先行地區(qū)，是我國重要的經(jīng)濟(jì)中心區(qū)域，在全國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和改革開放大局中具有突出的帶動作用和舉足輕重的戰(zhàn)略地位?！吨槿且?guī)劃綱要》提出“大力優(yōu)先發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，發(fā)展一批具有國際影響力的專業(yè)會展”。［1］每年在珠三角舉辦的國際性會展或是涉外型會展日益增多，大部分來自以英語為母語或是官方用語的東南亞、非洲和歐美地區(qū)。高職院校應(yīng)該圍繞會展英語人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革與探索，通過人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高促進(jìn)珠三角會展行業(yè)的發(fā)展，解決人才培養(yǎng)與市場需求脫節(jié)的問題。珠三角高職院校只有構(gòu)建起與地方會展業(yè)相適應(yīng)的人才培養(yǎng)模式，才能培養(yǎng)出與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展“適時(shí)、適應(yīng)、適合”的高素質(zhì)人才。

2 國內(nèi)會展人才研究水平與學(xué)術(shù)發(fā)展趨勢

近3年來，關(guān)注會展業(yè)人才培養(yǎng)模式研究的學(xué)術(shù)文章百花齊放。在中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（2010-2014）輸入“會展人才”，可搜索出相關(guān)學(xué)術(shù)論文4 000余篇，其中，以會展人才培養(yǎng)為主題的學(xué)術(shù)論文483篇，關(guān)注高職會展人才培養(yǎng)的共184篇。

這些學(xué)術(shù)論文主要涉及到如下3個(gè)方面∶

（1）會展英語人才對會展業(yè)發(fā)展的重要性。黃惠平（2011）認(rèn)為：會展英語人才對于涉外性很強(qiáng)的會展業(yè)，起著至關(guān)重要的作用，其原因在于下面5個(gè)方面：“會展英語人才是品牌展會必須的人才；是知名會展必須的人才；是參展企業(yè)國際化必須的人才；是從事外展代理的必須人才；是從事會展旅游的必須人才。但是國際性會展中亟需的英語人才的培養(yǎng)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上形勢發(fā)展的需要”。［2］

（2）會展英語專業(yè)應(yīng)該培養(yǎng)復(fù)合型外語人才。徐琳等認(rèn)為會展英語專業(yè)應(yīng)該培養(yǎng)“能用較熟練英語從事展覽會、交易會等展會的策劃、設(shè)計(jì)與布置，以及從事各類商務(wù)活動、外事接待和招商項(xiàng)目翻譯等工作的高素質(zhì)的應(yīng)用型、外向型、復(fù)合型專門人才。”［3］

（3）如何培養(yǎng)復(fù)合型外語人才。劉軍等認(rèn)為根據(jù)ESP（English for Special Purposes）專門用途英語理論，高職會展英語人才培養(yǎng)應(yīng)該通過“夯實(shí)語言基礎(chǔ)、強(qiáng)化專業(yè)能力、塑造國際視野”等三方面進(jìn)行。強(qiáng)調(diào)高職會展英語教學(xué)“屬于英語語言教學(xué)范疇”，應(yīng)以“培養(yǎng)學(xué)生英語語言能力為第一位”。［4］而一部分學(xué)者［5］［6］［7］卻認(rèn)為以語言為第一位的人才培養(yǎng)模式容易導(dǎo)致專業(yè)內(nèi)容缺失、語言與專業(yè)割裂等問題，高職會展教育應(yīng)強(qiáng)調(diào)應(yīng)用性，技能性等特征。目前，如何協(xié)調(diào)和把握語言教學(xué)和會展教學(xué)的“量”和“度”，如何融合語言教學(xué)和會展教學(xué)為一體，提高學(xué)生的綜合應(yīng)用能力等，成為專家學(xué)者討論研究的主要問題。

3 高職“雙E”復(fù)合型外語人才培養(yǎng)模式改革的內(nèi)涵

3.1 “雙E”復(fù)合型外語人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵

會展業(yè)是一個(gè)綜合的、多元的產(chǎn)業(yè)，其各個(gè)環(huán)節(jié)需要不同技能和素質(zhì)的人才，包括會展項(xiàng)目申報(bào)、策劃人才，會展項(xiàng)目組織、執(zhí)行人才，會展翻譯、會展?fàn)I銷的等輔助型人才等。目前，珠三角會展企業(yè)對上述第一類人才要求高，整體需求量小，而對后兩類應(yīng)用、服務(wù)型人才需求量最大。依據(jù)珠三角區(qū)域會展經(jīng)濟(jì)的發(fā)展情況、人才需求類型和學(xué)院自身辦學(xué)條件，廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院構(gòu)建了以英語能力為基礎(chǔ)，以商務(wù)技能為支撐，以國際會展服務(wù)型人才為培養(yǎng)目標(biāo)的English+Exhibition，即，既能熟練運(yùn)用英語交際又熟悉會展業(yè)務(wù)復(fù)合型外語人才的培養(yǎng)模式。

與本科培養(yǎng)的理論研究型、高級管理型人才不同，高職“雙E”復(fù)合型外語人才的培養(yǎng)目標(biāo)著眼于“應(yīng)用”和“服務(wù)”，重點(diǎn)培養(yǎng)會展公司會展執(zhí)行、會展場館涉外服務(wù)人員、外貿(mào)公司參展人員、采購人員、會展?fàn)I銷人員、會展現(xiàn)場口譯、會展文案筆譯等會展產(chǎn)業(yè)鏈中下游操作服務(wù)型人才?！半pE”復(fù)合型外語人才具備以下的核心職業(yè)能力：熟知英語，具備較好外語溝通和對會展主題的領(lǐng)悟能力，具備現(xiàn)場組織協(xié)調(diào)能力；熟悉貿(mào)易理論和實(shí)務(wù)操作，具備市場調(diào)研知識；熟悉會展運(yùn)作流程，能夠根據(jù)品牌特色和客戶要求選展和布展，才能成為會展經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈上不可或缺的輔助型人才。

3.2 “雙E”復(fù)合型外語人才培養(yǎng)模式理論依據(jù)

“雙E”復(fù)合型外語人才培養(yǎng)模式以內(nèi)容依托教學(xué)法（Content Based Instruction，下稱CBI）為其理論依據(jù)。CBI是20世紀(jì)90年代中期引進(jìn)的一種通過主題或?qū)W科內(nèi)容教學(xué)達(dá)到外語習(xí)得目的的教學(xué)路徑。內(nèi)容依托教學(xué)法具有4個(gè)主要特征：①以學(xué)科內(nèi)容知識為核心；②使用真實(shí)的語言材料；③學(xué)習(xí)新信息；④課程設(shè)置必須符合不同學(xué)生群體的需要。［8］CBI融語言學(xué)習(xí)與內(nèi)容學(xué)習(xí)為一體，對我國高職復(fù)合型外語專業(yè)教學(xué)具有重要的借鑒意義，也得到了大多外語教師的認(rèn)同，是“雙E”復(fù)合型外語人才培養(yǎng)模式的主要理論依據(jù)。

3.3 “雙E”復(fù)合型外語人才培養(yǎng)模式的課程體系

會展英語專業(yè)所培養(yǎng)的人才要得到社會認(rèn)可，需要專業(yè)自身積極努力和改變。課程體系承載著職業(yè)教育的目標(biāo)和規(guī)劃，是提高會展專業(yè)教育質(zhì)量的關(guān)鍵，必須對其課程體系進(jìn)行改革。需針對珠三角會展人才需求，通過與廣州會展行業(yè)協(xié)會和會展企業(yè)的專家進(jìn)行溝通和研討，廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院致力于改進(jìn)會展英語專業(yè)的課程體系設(shè)計(jì)和教學(xué)方法，構(gòu)建了以會展行業(yè)為工作背景，以英語和貿(mào)易為主，文案、旅游、展臺搭建藝術(shù)等各方面為輔的多元模式的課程體系。課程體系主要分為三大模塊：語言類課程，商貿(mào)類課程和會展類課程。英語知識與會展技能并不是簡單的相加，語言課與專業(yè)課彼此脫離，而是融英語教學(xué)和會展教學(xué)為一體，以滿足學(xué)生英語能力、商務(wù)知識和會展技能以及綜合素質(zhì)均衡發(fā)展的要求。這一課程體系具有職場化、雙語化、項(xiàng)目化三大特點(diǎn)。

3.3.1 語言課程職場化

CBI強(qiáng)調(diào)在語言教學(xué)中將語言和內(nèi)容相結(jié)合，有意義或者是學(xué)生感興趣的話題是語言教學(xué)的重要內(nèi)容。立足英語語言教學(xué)改革，加強(qiáng)學(xué)生的英語應(yīng)用和溝通能力，言語課程職場化是一種可行的方向。英語語言類課程并不以傳統(tǒng)的英語詞匯和語法為核心，而是以培養(yǎng)職場語言文化知識和職場交際能力為主要教學(xué)目標(biāo)，選用實(shí)際工作場景中通用的職業(yè)知識與技能為主要授課內(nèi)容。

3.3.2 商貿(mào)課程雙語化

“使用真實(shí)的語言材料”是CBI的重要特征。商貿(mào)課程的教學(xué)內(nèi)容都來自各自的學(xué)科領(lǐng)域，是“真實(shí)的語言材料”，但是合適高職英語專業(yè)學(xué)生，難度較低的語言材料是比較少的。商貿(mào)類課程的雙語化，是突破商貿(mào)和語言兩張皮的有效途徑。

商貿(mào)類雙語課程體系必須是分層次的、漸進(jìn)的。在學(xué)生英語達(dá)到一定的水平后，以英語媒介使用的比例依次開設(shè)國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、國際商務(wù)營銷、國際商務(wù)禮儀、國際商務(wù)談判等雙語課程。國際貿(mào)易實(shí)務(wù)和國際商務(wù)營銷課程采用重點(diǎn)專業(yè)詞匯漢語輔助講解；國際商務(wù)禮儀為英語引入操作型課程；國際商務(wù)談判為強(qiáng)制英語浸入式課程。分層次的、漸進(jìn)的雙語課程的開設(shè)可以幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)語言知識和專業(yè)知識的同時(shí)提高，消除學(xué)生語言能力和語言運(yùn)用能力之間的差異。

3.3.3 會展課程項(xiàng)目化

CBI要求“課程設(shè)置必須符合不同學(xué)生群體的需要”，課程選取的話題、學(xué)科知識、語言材料以及所組織的學(xué)習(xí)活動應(yīng)符合學(xué)生的語言程度、認(rèn)知和情感需要，并適合他們將來的職業(yè)需求和個(gè)人興趣。這意味著會展類的課程設(shè)置必須能夠依據(jù)學(xué)生的職業(yè)需求，符合不同學(xué)生群體的需要，讓不同層次的學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中都能自行發(fā)現(xiàn)問題并解決問題，充分發(fā)揮其自主性。

會展類的課程的項(xiàng)目化，是指通過校內(nèi)的虛擬項(xiàng)目訓(xùn)練和校外的真實(shí)項(xiàng)目的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠在各個(gè)項(xiàng)目中找到符合自己的崗位，發(fā)揮學(xué)生所長，滿足個(gè)體不同差異的需求。會展類課程中的會展項(xiàng)目組織與策劃、參展技能實(shí)訓(xùn)、會展展館服務(wù)、展臺搭建與設(shè)計(jì)等項(xiàng)目課程都是校企共建項(xiàng)目化課程。

例如，會展項(xiàng)目組織與策劃課程由學(xué)院和廣州波鐠展覽設(shè)計(jì)有限公司合作開發(fā)，公司提供校內(nèi)展覽活動基金和技術(shù)支持，訓(xùn)練學(xué)生用英語進(jìn)行會展策劃、會展管理與組織等商業(yè)活動的能力，具有情境真實(shí)、內(nèi)容實(shí)用、小組合作的特點(diǎn)。該課程引進(jìn)真實(shí)的校園展項(xiàng)目——廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院交易會（簡稱番交會）。為期3天的番交會設(shè)立校內(nèi)外50家商家展位，學(xué)生在企業(yè)教師和校內(nèi)教師的指導(dǎo)下從項(xiàng)目的策劃、招商招展、標(biāo)準(zhǔn)展位搭建、展中管理和活動安排到展后跟蹤調(diào)查全程真實(shí)項(xiàng)目真做。此外，為鍛煉學(xué)生的英語能力，每個(gè)展位要求全程用英語進(jìn)行商品交易溝通，同時(shí)各個(gè)攤位設(shè)置一名學(xué)生英語翻譯。除商業(yè)展覽外，番交會還在會展現(xiàn)場舉辦慈善拍賣活動，宣揚(yáng)愛心主題的同時(shí)，也吸引了觀眾人潮。會展展館服務(wù)是學(xué)院和廣東國際科技貿(mào)易展覽公司共同開發(fā)的校外項(xiàng)目課程，為其主辦的會展活動提供會場翻譯、導(dǎo)引、海外觀眾登記指引等現(xiàn)場服務(wù)和展后跟蹤評估服務(wù)，重點(diǎn)訓(xùn)練學(xué)生溝通能力和綜合實(shí)踐能力。

4 結(jié)語

CBI理念下的“雙E”復(fù)合型外語人才培養(yǎng)模式在會展英語人才培養(yǎng)模式層面上對傳統(tǒng)會展專業(yè)人才培養(yǎng)問題的進(jìn)行反思和思考，促使會展英語專業(yè)進(jìn)一步梳理人才培養(yǎng)思路，總結(jié)和提升專業(yè)辦學(xué)理念，明確專業(yè)發(fā)展方向，促進(jìn)了課程體系建設(shè)，能夠切實(shí)提高英語專業(yè)學(xué)生的會展職業(yè)技能和綜合素質(zhì)，提高會展英語人才培養(yǎng)質(zhì)量，提高就業(yè)的對口率和滿意度，促進(jìn)珠三角會展行業(yè)的發(fā)展，解決人才培養(yǎng)與市場需求脫節(jié)的問題。

參考文獻(xiàn)：

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［4］劉 軍，黃衛(wèi)平.廣西高職院校商務(wù)會展英語人才培養(yǎng)探析［J］.廣西教育，2011，（4）：83-84.

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［6］祝涵潔.高職會展英語教學(xué)EGP+ESP模式研究［J］.才智，2010，（22）：295.

［7］鄭 菁.以工作過程為導(dǎo)向的會展英語教學(xué)模式探析［J］.佳木斯教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，（10）：296-298.

［8］Leaver B&Stryker S.Content-Based Instruction for Foreign Language Classrooms［J］.Foreign Language Annals，1989，（22/3）.

研究方向：會展英語教育、商務(wù)英語教育

中圖分類號：G718.5

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1671-8496-（2016）-01-0085-03

收稿日期：2015-09-21

作者簡介：張莉萍（1981-），女，講師，碩士

基金項(xiàng)目：廣東省高職教育外語教學(xué)指導(dǎo)委員會2013年度教改項(xiàng)目“《珠三角規(guī)劃綱要》下高職“雙E”復(fù)合型外語人才培養(yǎng)模式研究”（項(xiàng)目編號：G2013062）

“Double-E”Interdisciplinary Talents Cultivation at Higher Vocational Colleges--A Case Study in Guangzhou Polytechnic

ZHANG Li-ping
（Guangzhou Panyu Polytechnic，Guangzhou 511400，China）

Abstract:With the strong supports from the government to the exhibition industry in the Pearl River Delta，the foreign-related exhibitions become blooming in the region.Based on the regional talent needs of the industry，a research on“Double-E”interdisciplinary talents cultivation is carried out in order to provide talent support for the industry.

Key words:exhibition industry；exhibition English interdisciplinary talents；talents training mode reformation