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高職師資團(tuán)隊“雙學(xué)雙評式”實踐教學(xué)指導(dǎo)能力提升實踐研究
——以連鎖專業(yè)為例

2016-03-20 02:02:59
關(guān)鍵詞:專任教師連鎖師資

張 波

(廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院, 廣州 510640)

2006年高職16號文《關(guān)于提高高職教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》發(fā)布,明確提出“增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力、推行工學(xué)結(jié)合,突出實踐。”2014年,《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》要求“堅持校企合作、工學(xué)結(jié)合、強(qiáng)化教學(xué)、學(xué)習(xí)、實訓(xùn)相融合的教育教學(xué)活動?!痹诖吮尘跋?,近些年我國高職院校不斷改革傳統(tǒng)人才培養(yǎng)方式,深入開展校企合作實踐教學(xué)。但與此同時,高職實踐教學(xué)體系建設(shè)進(jìn)程中定位不當(dāng),學(xué)生受益面?。唤虒W(xué)目標(biāo)單一,重崗位技能培養(yǎng)輕職業(yè)素質(zhì)教育;實踐教學(xué)內(nèi)容涉及不科學(xué)等問題日益突顯。[1]實踐教學(xué)體系是支撐高職人才職業(yè)能力形成的關(guān)鍵,構(gòu)建和實施高職實踐教學(xué)體系的前提是專業(yè)師資具備實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)能力和水平。本文重點以提升高職師資團(tuán)隊的實踐教學(xué)指導(dǎo)能力為研究對象,構(gòu)建“雙學(xué)雙評”的師資能力提升方案,結(jié)合連鎖專業(yè)彈性周期人才培養(yǎng)進(jìn)程,采取多元實踐教學(xué)指導(dǎo)模式和方法,結(jié)果顯示構(gòu)建方案科學(xué)合理。

一、高職實踐教學(xué)及實踐教學(xué)體系

(一)高職教育及實踐教學(xué)理論

高等職業(yè)教育是指以培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用型人才為根本目的的專門教育。[2]高等職業(yè)教育實踐教學(xué)是指高職院校根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo),按照工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式,以完成一定的工作任務(wù),借助特定的項目訓(xùn)練為主要形式,以鼓勵學(xué)生主動參與、主動探索、主動思考為基本特征,以掌握相應(yīng)崗位技能,養(yǎng)成一定的職業(yè)態(tài)度并以提高職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力為目的的教學(xué)。[3]高職實踐教學(xué)是培養(yǎng)高職技術(shù)技能應(yīng)用型人才的重要環(huán)節(jié),它也是理論聯(lián)系實際、培養(yǎng)高職人才掌握技術(shù)方法和提高動手能力的重要平臺。

(二)高職實踐教學(xué)體系

目前多數(shù)高職院校通過構(gòu)建科學(xué)的實踐教學(xué)框架方案來指導(dǎo)實踐教學(xué)實施,它是高等職業(yè)教育內(nèi)涵的核心。高等職業(yè)教育實踐教學(xué)體系決定了高等職業(yè)教育的特征,而高等職業(yè)教育實踐教學(xué)的實施及其教學(xué)質(zhì)量直接決定了高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的實現(xiàn)。構(gòu)建科學(xué)的高等職業(yè)教育實踐教學(xué)體系是高職院校實踐教學(xué)開展的前提和基礎(chǔ)。

二、高職專業(yè)師資團(tuán)隊構(gòu)成及其對實踐教學(xué)指導(dǎo)能力提升的意義

(一)高職專業(yè)師資團(tuán)隊構(gòu)成

專業(yè)是高職人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)單位。而作為育人主體,高職專業(yè)主要以校內(nèi)專任教師和校外兼職教師2種類型形成“雙元”團(tuán)隊。

校內(nèi)專任教師團(tuán)隊是以高等院校培養(yǎng)的具有博士、碩士等學(xué)位為主體的高級知識分子構(gòu)建的師資隊伍,該團(tuán)隊主要執(zhí)行高職人才的基礎(chǔ)理論、專業(yè)核心基礎(chǔ)理論知識的傳授、校內(nèi)實驗指導(dǎo)及實習(xí)實訓(xùn)的監(jiān)督管理工作。傳統(tǒng)高職人才教學(xué)中主要由該團(tuán)隊執(zhí)行人才培養(yǎng)方案。校外兼職教師團(tuán)隊是近年高職院校為彌補(bǔ)校內(nèi)專任教師團(tuán)隊的實踐經(jīng)驗、企業(yè)經(jīng)歷不足,為更好提升學(xué)生的職業(yè)能力,向社會、行業(yè)、企業(yè)聘請的具有高級工程師等職稱的行家專家。

(二)高職師資團(tuán)隊實踐教學(xué)能力提升的意義

教育部通過高職16號文《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》等文件,要求我國現(xiàn)代高職人才培養(yǎng)應(yīng)該重視職業(yè)能力形成,人才與社會行業(yè)企業(yè)需求對接。盡管多數(shù)高職院校通過校內(nèi)專任及校外兼職團(tuán)隊開展高職人才的職業(yè)能力培養(yǎng),但是實施效果并不明顯。根源在于真正具備“雙師型”資質(zhì)的教師人才極其缺乏,多數(shù)專任教師實踐能力、動手能力、實訓(xùn)能力、現(xiàn)場教學(xué)能力都處于弱勢。而社會上聘請的兼職隊伍盡管在實踐指導(dǎo)和能力上有明顯的提升,但是該團(tuán)隊專業(yè)理論知識深度不夠、隊伍穩(wěn)定性差,人員綜合素質(zhì)能力參差不齊。

三、專業(yè)教師團(tuán)隊雙學(xué)雙評式實踐教學(xué)能力提升案例實踐研究

根據(jù)國家教育部近期發(fā)布的高職人才培養(yǎng)文件精神及人才的職業(yè)能力培養(yǎng)要求,高職專任教師團(tuán)隊開展實踐教學(xué)能力提升的任務(wù)非常急迫。結(jié)合當(dāng)前高職專業(yè)教師團(tuán)隊的構(gòu)成現(xiàn)狀、“雙元”師資隊伍特長及特點,廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)開展了持久的師資能力提升教改研究,重點開展了雙學(xué)雙評式的方案構(gòu)建和實施,經(jīng)過4期高職連鎖專業(yè)人才的實踐教學(xué)指導(dǎo),方案取得較好效果。

(一)專業(yè)團(tuán)隊的雙學(xué)雙評式實踐教學(xué)能力提升方案構(gòu)建

由于“雙元”師資團(tuán)隊普遍存在著“知識實踐型”師資團(tuán)隊實踐性不夠和“實踐知識型”師資專業(yè)知識深度、團(tuán)隊穩(wěn)定性不夠兩個方面的問題。[4]因此,在本研究案例中,雙學(xué)雙評式實踐教學(xué)能力提升方案針對專任師資團(tuán)隊開展實踐技能培訓(xùn),并對兼職教師團(tuán)隊開展行業(yè)職業(yè)理論培訓(xùn),完成基礎(chǔ)理論和技能培訓(xùn)之后,再針對“雙元”的兩個類型教師團(tuán)隊開展行業(yè)師質(zhì)評定,并在專業(yè)人才培養(yǎng)過程中展開針對教師的實踐指導(dǎo)能力評測方案,如圖1。

圖1 專業(yè)“雙元”師資雙學(xué)雙評實踐教學(xué)指導(dǎo)能力提升方案

(二)連鎖專業(yè)“雙元”師資雙學(xué)雙評實踐教學(xué)指導(dǎo)能力提升方案的實施

廣東科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院是廣東省教育廳主辦的一所理工類為主的國家骨干示范高職院校,辦校堅持雙主體育人理念,在校企合作共建共贏領(lǐng)域走在前列。其中《“校企雙主體”辦學(xué)的內(nèi)涵、路徑、模式的探索與實踐》項目獲2014年度國家教學(xué)成果一等獎,同時學(xué)校也成為國家首批具有現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)資格的院校。自2011年起,連鎖經(jīng)營管理專業(yè)與廣州百佳超級市場有限公司開展深度融合的校企雙主體合作項目,并開展第一屆現(xiàn)代學(xué)徒人才培養(yǎng)項目。為匹配校企實踐教學(xué)項目的實施,針對專業(yè)“雙元”師資開展了多期雙學(xué)雙評實踐教學(xué)指導(dǎo)能力提升方案,具體實施方案如下。

1.科學(xué)引進(jìn)專任師資,構(gòu)建匹配高職連鎖專業(yè)人才培養(yǎng)的專任隊伍:專業(yè)在教育部門規(guī)定的引進(jìn)教師要求基礎(chǔ)上,重視新進(jìn)教師的綜合素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng),尤其以商科類人才培養(yǎng)的職業(yè)能力為出發(fā)點,更加注重教師的行業(yè)企業(yè)經(jīng)歷和經(jīng)驗,近些年招聘的專任教師中有7名教師是擁有創(chuàng)辦企業(yè)和企業(yè)工作經(jīng)驗的,為專業(yè)人才的基礎(chǔ)教學(xué)和實踐認(rèn)知及實訓(xùn)開展構(gòu)筑了良好的專任師資基礎(chǔ)環(huán)境。

2.聘請高能和高素質(zhì)校外企業(yè)兼職教師,組建專家級兼職團(tuán)隊:專業(yè)于2010年成為廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會會員,長期接受協(xié)會指導(dǎo)。已經(jīng)聘請廣東省知名連鎖企業(yè)董事、總經(jīng)理、部門經(jīng)理、人力資源經(jīng)理等10余名,作為本專業(yè)的兼職教師團(tuán)隊,參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案的修訂,并在多期校企合作項目中對專業(yè)實踐教學(xué)進(jìn)行直接指導(dǎo)。

3.對專任教師開展多期實踐技能學(xué)習(xí)培訓(xùn):為克服專任教師在引入過程中存在的結(jié)構(gòu)化因素,專業(yè)與廣州市多家知名連鎖企業(yè)達(dá)成協(xié)議,每期項目派遣一定數(shù)量專職教師進(jìn)入企業(yè)基層掛職鍛煉半年至1年,以全職角色在連鎖企業(yè)工作(符合學(xué)校年輕老師下企業(yè)實踐制度)。該合作項目為專任教師的實踐技能掌握創(chuàng)造良好的外部環(huán)境支撐,同時也促進(jìn)了校企合作的深度融合,經(jīng)過4年的項目合作,獲得企業(yè)和年輕專任教師的一致好評,專任師資的實踐教學(xué)水平獲得大幅提升。

4.多渠道開展兼職師資隊伍的專業(yè)理論培訓(xùn),提升指導(dǎo)的理論水平:針對兼職師資團(tuán)隊,充分利用教育部門的政策優(yōu)勢,如派遣兼職專業(yè)帶頭人開展學(xué)歷進(jìn)修、開展兼職教師教學(xué)比賽、優(yōu)秀兼職專業(yè)帶頭人評比等,促進(jìn)兼職教師團(tuán)隊融入到專業(yè)人才培養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)。同時,通過參加教育部門、學(xué)校、校與校之間的多種繼續(xù)教育活動,多方位提升兼職教師的實踐教學(xué)指導(dǎo)理論水平。

5.開展雙評師質(zhì)認(rèn)定:參照德國、法國等西方國家的師質(zhì)評定方法,我國教育部及行業(yè)協(xié)會等已經(jīng)逐步改革傳統(tǒng)的師質(zhì)認(rèn)證方法和手段,提供多樣化的符合現(xiàn)代職業(yè)理念雙師能力資質(zhì)考核方式。在此背景下,為提升教師的實踐技能水平,連鎖專業(yè)要求每一位專任教師考取對口的國家教育人力資源和社會保障部的二級以上證書(需要理論和實踐考核2種形式),如高級人力資源師、高級物流師等,同時也積極參加專業(yè)大類相符的高職院校(已經(jīng)具有成熟師資培養(yǎng)經(jīng)驗的院校)舉辦的相關(guān)師資考核項目,如本專業(yè)參加上海商學(xué)院舉辦的高級連鎖經(jīng)營師、物流管理師考評等,在考核過程中針對性提升實踐教學(xué)能力是專任教師提升師質(zhì)的有效手段;面向行業(yè)企業(yè)的兼職教師,一方面專業(yè)根據(jù)省教育廳和學(xué)校的要求,引進(jìn)具有行業(yè)資質(zhì)的專家能手;另一方面在實踐教學(xué)過程中,結(jié)合企業(yè)發(fā)展人力需求,共同開展對兼職教師師質(zhì)的認(rèn)定(如連鎖行業(yè)店長證、零售經(jīng)理等)。積極與行業(yè)協(xié)會共同開展兼職教師的技術(shù)能手標(biāo)兵大賽活動,提升兼職教師在實踐過程中的技術(shù)水平,例如在廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會指導(dǎo)下,兼職教師參與十佳店長評比活動等等。

6.連鎖專業(yè)彈性周期式人才培養(yǎng)進(jìn)程的專業(yè)師資實踐教學(xué)指導(dǎo)測評:“雙元”師資團(tuán)隊的功能發(fā)揮必須緊密結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)進(jìn)程,并不斷完善和改進(jìn)。2011年,本專業(yè)與廣州百佳企業(yè)共建校企雙主體“1+1+1”人才培養(yǎng)模式,在人才培養(yǎng)的每個子周期內(nèi)細(xì)化雙元團(tuán)隊的實踐教學(xué)指導(dǎo)工作職責(zé)和內(nèi)容,如圖2,更加便于教師實踐教學(xué)能力的發(fā)揮和提升。第一學(xué)年在校企雙元師資共同開展通識教育后,主要由專任教師開展公共課程和基礎(chǔ)課程的教學(xué),在基礎(chǔ)實驗環(huán)節(jié)由專任教師團(tuán)隊主導(dǎo),兼職教師團(tuán)隊參與指導(dǎo)。第二學(xué)年完成人才培養(yǎng)的企業(yè)崗位基礎(chǔ)技能掌握和經(jīng)營認(rèn)知目標(biāo),因此在第一學(xué)期雙元團(tuán)隊開展行業(yè)企業(yè)認(rèn)知教學(xué),并重點在百佳企業(yè)開展崗位實踐,第二學(xué)期則由雙元團(tuán)隊完成專業(yè)核心課程教學(xué)。第三學(xué)年以打造學(xué)生的連鎖企業(yè)綜合技能管理能力為目標(biāo),在第一學(xué)期完成核心和拓展課程基礎(chǔ)上,雙元團(tuán)隊共同面向?qū)W生開展頂崗實習(xí)的指導(dǎo)評測。

圖2 連鎖專業(yè)“1+1+1”彈性周期式人才培養(yǎng)模式下的實踐教學(xué)指導(dǎo)評測

四、專業(yè)師資團(tuán)隊“雙學(xué)雙評”式實踐教學(xué)能力提升案例實施效果

專業(yè)師資雙學(xué)雙評實踐教學(xué)提升方案是在校企合作專業(yè)委員會的具體指導(dǎo)下,由教務(wù)處師資培訓(xùn)科組織牽頭,連鎖專業(yè)試點組織實施。2011年10月以來,圍繞連鎖專業(yè)校企一體化人才培養(yǎng)方案的實施,學(xué)院在師資引進(jìn)、專職教師培訓(xùn)、兼職教師隊伍考評及考核等方面做了大量工作,完善了專業(yè)師資的管理制度。同時圍繞雙師型教師培養(yǎng),制定了校企一體管理、培訓(xùn)、實踐指導(dǎo)、考核方案,已經(jīng)開展3期。連鎖專業(yè)已經(jīng)與廣州百佳超級市場有限公司、肯德基(廣州區(qū)域)、麥當(dāng)勞(廣州區(qū)域)、華南便利店等企業(yè)建立了師資共建共培基地,便于教師實踐教學(xué),先后組織近千名學(xué)生赴企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)性實習(xí)實訓(xùn),為校企雙主體背景下的師資實踐教學(xué)能力提升的實踐研究構(gòu)建良好的外部環(huán)境,并取得了豐碩成果。如本專業(yè)教師獲得第二屆廣東省青年教師大賽優(yōu)秀獎、自2011年至2014年派遣教師和學(xué)生隊伍連續(xù)4年獲得廣東省市場營銷大賽大獎、2010屆及2011屆優(yōu)秀畢業(yè)生分別在廣東省店長大賽中取得前十強(qiáng)佳績。專業(yè)師資在實踐教學(xué)領(lǐng)域的深入有效指導(dǎo),畢業(yè)生職業(yè)能力突出,多家知名企業(yè)如肯德基、麥當(dāng)勞等企業(yè)每年入駐本專業(yè)單獨開展畢業(yè)生宣講專場,招聘專業(yè)優(yōu)秀畢業(yè)生。多屆學(xué)生先后赴百佳、OK便利店、正大集團(tuán)、麥當(dāng)勞集團(tuán)等企業(yè)頂崗就業(yè)實習(xí),學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能水平獲得企業(yè)高度認(rèn)可,部分優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)已擔(dān)任門店經(jīng)理及副經(jīng)理等職位。

連鎖專業(yè)師資團(tuán)隊雙學(xué)雙評式實踐教學(xué)能力提升方案的實踐研究不僅能夠最大限度地利用校內(nèi)專任、校外兼職教師資源,而且能夠?qū)崿F(xiàn)校企師資資源整合和共享,充分利用師資優(yōu)勢開展實踐教學(xué),有利于提升學(xué)生職業(yè)能力,培養(yǎng)企業(yè)真正需要的技術(shù)人才,形成高職專業(yè)人才與社會需求的無縫對接。同時,這種師資培訓(xùn)模式有利于工學(xué)交替、頂崗實習(xí)等教學(xué)組織形式的實施,是對高職校企雙主體教學(xué)和人才培養(yǎng)的深度促進(jìn)。

[1]劉芳.高職信息類專業(yè)群“實訓(xùn)、實戰(zhàn)、實體”實踐教學(xué)體系構(gòu)建[J].職業(yè)技術(shù)教育,2015(11):37-40.

[2]魏龍,張國東,張蕾.高等職業(yè)教育實踐教學(xué)探析[J].職業(yè)時空,2010(1):42-43.

[3]張晉.高職實踐教學(xué)的內(nèi)涵及其特征[J].繼續(xù)教育研究,2009(8):115-117.

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