劉海華

（承德市興隆縣農(nóng)牧局水產(chǎn)站，河北 承德 067399）

溫室辣椒一年一大茬模式適宜冀北山區(qū)，辣椒7月中旬育苗，9月上旬定植，12月中旬始收，翌年6月下旬－7月中旬清園（或據(jù)市場行情而定），667 m2產(chǎn)1.5萬～1.8萬kg，常年效益在4萬元以上。

1 蔬菜設(shè)施類型及結(jié)構(gòu)

日光溫室為磚墻鋼筋骨架結(jié)構(gòu)溫室，建造于2012年，溫室長100 m，內(nèi)跨度為10 m，脊高4.8 m，后墻底寬2 m，頂寬2 m，單棟建造成本20萬元，保溫效果好，深冬可以生產(chǎn)喜溫類果菜，能開展蔬菜周年生產(chǎn)。

2 栽培技術(shù)

2.1 品種

選用優(yōu)質(zhì)、抗病蟲、高產(chǎn)、抗逆、適應(yīng)性廣、商品性好的品種，如迅馳37-74，此品種連續(xù)坐果性強(qiáng)，耐寒性好，適合秋冬、早春日光溫室種植。

2.2 育苗

根據(jù)栽培季節(jié)選擇塑料拱棚、溫室育苗。育苗前可對辣椒種子進(jìn)行消毒處理，具體操作方法是：播前曬種1～2 d，用10%磷酸三鈉液或高錳酸鉀1 000倍液浸泡20 min，撈出用清水洗凈后，放入55～60 ℃的恒溫水中，不斷攪拌10～15 min，取出后用清水沖洗干凈。把浸好的種子用濕布包好，放在25～30 ℃的條件下催芽。每天用溫水沖洗1次，每隔4～6 h翻動1次，60%以上種子萌芽時即可播種。

播種前澆足底墑水，水滲后覆一層細(xì)土，將種子均勻撒播于床面，667 m2用種量30～50 g，然后覆細(xì)土0.8～1 cm。幼苗3葉1心時分苗，分苗前間苗1～2次，間掉病苗、弱苗、小苗及雜苗。間苗后覆細(xì)土1次，分苗后保持床土濕潤。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為苗齡30 d左右，株高8～10 cm，莖粗0.2～0.3 cm，葉片4～5片，葉色嫩綠，現(xiàn)蕾，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。

3 定植及定植后的管理

定植前15 d騰茬，結(jié)合整地每667 m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥8 000 kg、磷酸二銨20 kg，混勻后普施1/2，開溝定植后再施1/2。椒苗生長到4～5片真葉時定植。建議行距70 cm，高壟栽培，667 m2栽苗2 200～2 400株。定植前提前灌大水，造好底墑，根據(jù)水線水平位置定植栽苗，定植結(jié)束，立即澆定植水，確保定植水將苗坨浸透。定植后及時用普力克＋高效農(nóng)用鏈霉素＋生根劑進(jìn)行噴淋，防止病害發(fā)生。

4 田間管理

4.1 溫濕度管理

苗期溫度以夜間15～20 ℃，白天25～30 ℃為宜；開花結(jié)果初期，白天22～29 ℃，夜間15～20 ℃；進(jìn)入盛果期后適當(dāng)降低夜溫有利于結(jié)果。濕度要求白天控制在50%～60%，夜晚40%～50%，濕度過大時容易造成病害。

4.2 光照管理

辣椒是喜光植物，在生長期間，要求有充足的陽光。天氣晴朗，日照充足，椒田通風(fēng)透光，則開花結(jié)果良好；反之，陰雨連綿，日照不足，椒田通風(fēng)透光較差，則開花結(jié)果不良。

4.3 水分管理

辣椒植株對水分的要求因生長階段不同而異。緩苗以后應(yīng)注意控制澆水量，嚴(yán)禁大水漫灌。幼苗期特別是越冬苗，微干有利于安全越冬。定植后到始花前要適當(dāng)控制水分，以利于增溫發(fā)棵。初花期需水量增加，門椒采收后植株進(jìn)入盛果期，需水量激增，若水分不足，易造成果小，甚至畸形。門椒坐穩(wěn)后，結(jié)合澆水每667 m2追施尿素20 kg；及時打掉門椒以下側(cè)枝。生長中后期及時摘除病葉、老葉，適當(dāng)疏剪過密枝條。

4.4 肥料管理

基肥如用糞肥，則必須確保充分熟透，使用時要與土壤混合均勻。建議畜糞每個溫室（以500 m2計）儲備10 m3。初花期前，植株對氮肥需要量較少，初花后植株對氮肥的需要量逐漸增加；進(jìn)入盛果期后對氮磷鉀需要量整體增加。

4.5 整枝

前期以促發(fā)枝葉為主，每株留2～3個主干進(jìn)行吊繩，其余主干留2～3個果后摘掉生長點即可，分叉以下側(cè)枝及時抹除。整枝時每株保留2個生長健壯的莖，每莖連續(xù)留果。年前盡量促秧，門椒及時摘掉，防止墜秧；年后根據(jù)植株生長情況，側(cè)枝留果或除去一部分小側(cè)枝，以便通風(fēng)透光。

5 病蟲害防治

堅持預(yù)防為主，變天、肥水不當(dāng)是病害發(fā)生的主要因素。

5.1 物理防治

（1）銀灰膜驅(qū)蚜：覆銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲，或用10 cm寬銀灰色地膜條，按間距10～15 cm縱橫拉成網(wǎng)避蚜。（2）黃板誘殺蚜蟲和白粉虱：黃板掛在行間或株間，高出植株頂部，每公頃掛450～600塊（667 m2設(shè)30～40塊），同時棚室的放風(fēng)口處要安裝防蟲網(wǎng)，防止害蟲進(jìn)入棚室。

5.2 藥劑防治

晚疫病、猝倒?。河?4%代森錳鋅可濕性粉劑殺菌，每667 m2用量35 g，或用75%百菌清1 000倍液噴霧，667 m2用量50 g。

病毒?。河?0 g/kg鹽酸嗎啉胍粉劑噴霧，每667 m2用20 g。

綿腐病：用加瑞農(nóng)（2%春雷霉素）殺菌，每667 m2用量35 g。

蚜蟲、白粉虱：用吡蟲啉殺蟲劑，每667 m2用量為1 g；或用25%阿克泰水分散顆粒劑3 000～5 000倍噴霧，每667 m2用量4 g。

5.3 農(nóng)業(yè)防治

清理病殘體，定植后及時清除病葉，拔除重病株，并帶到田外深埋或燒毀。整枝、打杈等農(nóng)事操作前用肥皂水洗手，防治傳播病毒病。及時打掉門椒以下側(cè)枝。生長中后期適當(dāng)疏剪過密枝條。