俞學(xué)鋒董事長(zhǎng)在安琪創(chuàng)業(yè)30周年座談會(huì)上的講話(huà)

“三十年，再起航”，我們確定了很好的三十年活動(dòng)主題，簡(jiǎn)明、清晰地表達(dá)了公司期望。一年來(lái)，三十年活動(dòng)已經(jīng)起到了積極作用，活動(dòng)產(chǎn)生的正能量在未來(lái)的發(fā)展中會(huì)越發(fā)明顯。

我清晰地記得，1986年10月22日上午，在龍家沖的大潭包山坡上舉行了開(kāi)工典禮。李知洪等一些新來(lái)的學(xué)生很早就趕到那里插上了紅旗。遺憾的是辦公室人員忘記帶相機(jī)，沒(méi)有留下一張開(kāi)工典禮的照片。

創(chuàng)業(yè)三十年，必然有許多的感慨。

(一)我們幸運(yùn)地存在了三十年，發(fā)展了三十年

美國(guó)《財(cái)富》雜志曾分析統(tǒng)計(jì)，中國(guó)中小企業(yè)的平均壽命2.5年，集團(tuán)企業(yè)的平均壽命為7～8年。而美國(guó)中小企業(yè)7年，大企業(yè)40年。如果與這個(gè)數(shù)據(jù)比較，我們十分幸運(yùn)。

安琪剛起步時(shí)，只是宜昌市工業(yè)企業(yè)中，特別是當(dāng)時(shí)的重點(diǎn)工業(yè)項(xiàng)目中的小字輩。那時(shí)，宜昌已有很多有實(shí)力、有名氣的企業(yè)。他們很讓我們羨慕，也給予了安琪在建設(shè)上的很多幫助。這些與安琪同時(shí)代的企業(yè)在十年前已基本消失。我們作為一個(gè)事業(yè)單位出身的小不點(diǎn)，能生存下來(lái)，實(shí)在太幸運(yùn)了。

在中國(guó)的酵母行業(yè)中，我們是第三家可稱(chēng)得上比較現(xiàn)代化的企業(yè)，第一家是東糖集團(tuán)下屬的丹寶利，第二家是梅山糖業(yè)集團(tuán)旗下合資的梅山酵母廠(chǎng)。創(chuàng)業(yè)初期，相比丹寶利、梅山而言，我們?cè)谠?、資金、政策、地理位置上都處于明顯劣勢(shì)。我們用人力資源優(yōu)勢(shì)彌補(bǔ)了這些劣勢(shì)。

很多人都不知道中國(guó)最早的酵母企業(yè)，它是倒閉于90年代初的上海酵母廠(chǎng)。上海酵母廠(chǎng)是中國(guó)酵母工業(yè)的鼻祖，1922年由德國(guó)人投資建設(shè)。我們起步時(shí)，中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)酵母分會(huì)的會(huì)長(zhǎng)單位就是上海酵母廠(chǎng)。安琪最早的生產(chǎn)人員曾到上海酵母廠(chǎng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。不幸的是，它們?cè)诤屯馍毯腺Y后，被擱置直至消失。90年代后，中國(guó)出現(xiàn)了一些酵母廠(chǎng)，除部分被安琪、樂(lè)斯福收購(gòu)?fù)?，沒(méi)有一個(gè)能發(fā)展得很好。我們太幸運(yùn)了，不但存活下來(lái)，而且自主、獨(dú)立地發(fā)展，成為了三十年來(lái)全球發(fā)展最快的酵母企業(yè)。

安琪的生存、發(fā)展帶給了員工不斷改善的薪酬、穩(wěn)定愉悅的崗位、持續(xù)提升的工作能力和國(guó)際化素質(zhì)。三十年，我們從沒(méi)有拖欠過(guò)員工工資，從沒(méi)有實(shí)施過(guò)集中性裁員。

(二)融入了全球酵母行業(yè)，成就了國(guó)際化的“安琪”品牌

安琪是全球酵母行業(yè)的后來(lái)者，二期工程、第一次參加國(guó)際展會(huì)、乃至2000年前，我們都是在用洪荒之力尋找國(guó)際同行并力求建立友好合作關(guān)系，但收效甚微，那時(shí)同行還看不到我們的作用和未來(lái)。

現(xiàn)在我們已有了150多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的銷(xiāo)售，有了酵母行業(yè)最先進(jìn)的信息化手段，也實(shí)現(xiàn)了制造的國(guó)際化。國(guó)際同行都愿意與我們交流了。我已多次應(yīng)邀訪(fǎng)問(wèn)國(guó)際大酵母集團(tuán)，實(shí)地參觀了他們的工廠(chǎng)、研發(fā)中心，他們的高層也多次訪(fǎng)問(wèn)安琪總部。

我們一直把同行，特別是樂(lè)斯福、拉曼等作為榜樣，認(rèn)真地向他們學(xué)習(xí)。我很感謝拉曼的夏勇董事長(zhǎng)、樂(lè)斯福的呂西安董事長(zhǎng)，以及前馬利中國(guó)總部的馬瑞齊總經(jīng)理，他們不僅是市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也是相互尊重、平等相處的優(yōu)秀行業(yè)伙伴。

發(fā)展初期，安琪是中國(guó)市場(chǎng)最差的酵母產(chǎn)品，品種單一、質(zhì)量波動(dòng)、價(jià)格最低，甚至有內(nèi)部人提出應(yīng)該放棄安琪商標(biāo)，重起爐灶?，F(xiàn)在，安琪已成為中國(guó)酵母代名詞，在多個(gè)領(lǐng)域，大部分產(chǎn)品的價(jià)格、信價(jià)比都處于一流。是我們的堅(jiān)持、改進(jìn)贏來(lái)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的品牌效應(yīng)。

國(guó)際品牌的創(chuàng)建難度遠(yuǎn)大于國(guó)內(nèi)。記得在2000年初，一位海外經(jīng)銷(xiāo)商拿著一張單子向我抱怨，說(shuō)當(dāng)?shù)馗?jìng)品經(jīng)銷(xiāo)商列舉了安琪的幾大劣勢(shì)，第一大劣勢(shì)竟然是“來(lái)自中國(guó)的產(chǎn)品”。我們沒(méi)有氣餒，反而堅(jiān)定了打造自有品牌的決心。這些年，安琪弱化短期利益，堅(jiān)持以自有品牌為主，成為了國(guó)際酵母市場(chǎng)的主要品牌之一，而且在部分國(guó)家和地區(qū)占據(jù)了最大市場(chǎng)份額。前不久，我參加了菲律賓菲華公會(huì)50周年活動(dòng)，安琪、某大使館、美國(guó)小麥協(xié)會(huì)作為三家VIP登臺(tái)致辭，可見(jiàn)安琪的影響。在菲律賓，每10個(gè)面包有5個(gè)使用了安琪酵母。

(三)擁有了多個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域和忠誠(chéng)的客戶(hù)群

安琪是行業(yè)最早在內(nèi)部細(xì)分組織，開(kāi)發(fā)多業(yè)務(wù)領(lǐng)域的酵母企業(yè)。我們前瞻性地識(shí)別行業(yè)和客戶(hù)需求，充分發(fā)揮研究開(kāi)發(fā)組織的創(chuàng)新力，堅(jiān)持不懈地攻破了無(wú)數(shù)個(gè)技術(shù)難關(guān)，自主創(chuàng)建了酵母的多產(chǎn)品、多業(yè)務(wù)領(lǐng)域。耐高糖酵母我們用了近十年時(shí)間開(kāi)發(fā)，目前已成為全球一流的耐高糖酵母，奠定了烘焙業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)。我還記得2001年的一天晚上，覃先武、匡金寶等耐高糖酵母項(xiàng)目小組人員，為了落實(shí)耐高糖酵母的第一個(gè)年度奮斗目標(biāo)，聚餐討論，拼酒鼓勁，直到多人酩酊大醉，很像是“激情燃燒的歲月”。

我們從1993年開(kāi)始組織酵母抽提物的開(kāi)發(fā)，從最早實(shí)驗(yàn)室的土法上馬，到建立5000噸生產(chǎn)線(xiàn)，再到柳州2萬(wàn)噸生產(chǎn)線(xiàn)投產(chǎn)，20多年的發(fā)展，形成了國(guó)際一流的系列產(chǎn)品，支持了YE、微生物營(yíng)養(yǎng)和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)等多個(gè)業(yè)務(wù)單元。最難忘的是，第一條大規(guī)模抽提物生產(chǎn)線(xiàn)在總部開(kāi)始運(yùn)行時(shí)，困難重重。以朱建忠為主的生產(chǎn)線(xiàn)班子幾乎到了要崩潰的境地，最后挺了過(guò)來(lái)，成功地駕馭了新生產(chǎn)線(xiàn)。

以酵母為支撐的營(yíng)養(yǎng)健康業(yè)務(wù)，做了20多年，搖搖晃晃，期間不少好心人提出放棄這個(gè)業(yè)務(wù)或出售給別人。我們堅(jiān)信方向正確，堅(jiān)持不斷改進(jìn)。2014年，營(yíng)養(yǎng)健康業(yè)務(wù)終于走上了健康發(fā)展之路，已持續(xù)三年，漲勢(shì)未減。

雖然九個(gè)酵母業(yè)務(wù)單元所處的發(fā)展期不一樣，每年的表現(xiàn)也會(huì)有波動(dòng)，但是，三十年發(fā)展起來(lái)的九大酵母業(yè)務(wù)，個(gè)個(gè)都充滿(mǎn)生機(jī)，展示著良好態(tài)勢(shì)，是安琪持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。非酵母業(yè)務(wù)、新的生物技術(shù)，構(gòu)成主業(yè)的有力支撐和新的發(fā)展平臺(tái)。

國(guó)際市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)我們已經(jīng)有了一大批優(yōu)秀用戶(hù)，包括多個(gè)全球500強(qiáng)企業(yè)和國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)的頂尖企業(yè)。前不久，一家中國(guó)優(yōu)秀食品企業(yè)的常務(wù)副總裁帶隊(duì)到安琪交流了生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理和信息化建設(shè)。眾多用戶(hù)已成為安琪全方位的戰(zhàn)略合作伙伴。我們追求的忠誠(chéng)、高契合度的客戶(hù)群已經(jīng)形成。

(四)安琪要感恩于中國(guó)改革開(kāi)放的偉大時(shí)代

安琪的發(fā)展，當(dāng)然有我們自身的努力和智慧，但最關(guān)鍵的因素是中國(guó)三十多年改革開(kāi)放的偉大時(shí)代。我們抓住了改革開(kāi)放的機(jī)遇，運(yùn)用了開(kāi)放賦予的環(huán)境，是時(shí)代造就了安琪。

安琪起源的國(guó)家工業(yè)性試驗(yàn)基地項(xiàng)目，就是改革開(kāi)放初期發(fā)展高新技術(shù)的國(guó)家計(jì)劃，我們是當(dāng)時(shí)多個(gè)同類(lèi)計(jì)劃中存活下來(lái)的少數(shù)幾家之一；當(dāng)我們的事業(yè)單位性質(zhì)阻礙著生存時(shí)，是鼓勵(lì)創(chuàng)新、勇于改革的大潮流激發(fā)我們甩掉事業(yè)單位身份，用企業(yè)的方式組織自己，使內(nèi)部充滿(mǎn)了生機(jī)；當(dāng)我們?cè)谶x擇未來(lái)方向和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的時(shí)候，是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)的支持政策、鼓勵(lì)企業(yè)成為研發(fā)主戰(zhàn)場(chǎng)的措施，鼓舞著我們堅(jiān)守高科技發(fā)展方向；當(dāng)急需規(guī)模擴(kuò)張的時(shí)候，我們抓住了國(guó)家支持高新技術(shù)企業(yè)上市的機(jī)遇，發(fā)行股票并成為上市公司，擁有了支撐發(fā)展的融資平臺(tái)；當(dāng)我們大舉進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的時(shí)候，中國(guó)加入了世貿(mào)組織，安琪遇到了史無(wú)前例的國(guó)際貿(mào)易好環(huán)境；當(dāng)走出宜昌，到原料產(chǎn)地建設(shè)生產(chǎn)基地時(shí)，我們充分運(yùn)用了西部大開(kāi)發(fā)政策，提高了外地子公司的經(jīng)營(yíng)效率；當(dāng)我們?nèi)蚪?jīng)營(yíng)因外匯管制發(fā)愁時(shí)，央行外匯管理局授予了我們“跨國(guó)公司外匯資金集中管理”資格，提高了資金效率；當(dāng)我們堅(jiān)守誠(chéng)信、廉潔和節(jié)儉，快要成為企業(yè)另類(lèi)的時(shí)候，黨中央八項(xiàng)規(guī)定、從嚴(yán)治黨的有力舉措，讓我們的理念、作風(fēng)成為了先進(jìn)，成為了時(shí)代的正能量，從此不再孤單。

三十年的生存和發(fā)展，我們不得不感恩于中國(guó)改革開(kāi)放的偉大時(shí)代。

“三十年，再起航”，重點(diǎn)是“再起航”。新的航程，不會(huì)一帆風(fēng)順，暗礁、颶風(fēng)無(wú)時(shí)不有。我們要總結(jié)三十年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，堅(jiān)持真理，不斷改進(jìn)，朝著百年安琪的夢(mèng)想，持續(xù)前進(jìn)、持續(xù)發(fā)展。

有哪些真理呢？結(jié)合實(shí)際，我想至少有以下幾點(diǎn)：

(一)追求健康、持續(xù)、發(fā)展

企業(yè)的健康是持續(xù)、發(fā)展的基礎(chǔ)，就像自然人一樣，沒(méi)有好的體魄，甚至病入膏肓，是不可能持續(xù)和發(fā)展的。安琪一定要捍衛(wèi)和發(fā)展好自己的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、運(yùn)行機(jī)制和管理層隊(duì)伍，要始終充滿(mǎn)正能量。不認(rèn)可安琪文化和理念的不能成其為骨干，不能成為兩級(jí)管理者。安琪如果出問(wèn)題，首先會(huì)在這個(gè)方面。

持續(xù)就是要延長(zhǎng)企業(yè)的生命。新思想、新機(jī)制、新項(xiàng)目、新業(yè)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)判，都不能以企業(yè)的生命作為賭注。安琪的隱憂(yōu)管理制度很有效，要繼續(xù)落實(shí)好。我們要進(jìn)一步健全投資、新業(yè)務(wù)和市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)管理。

發(fā)展是關(guān)鍵。很多理論家都研究企業(yè)的生命周期。發(fā)展無(wú)疑是延長(zhǎng)企業(yè)生命、突破生命周期的關(guān)鍵。安琪追求百年目標(biāo)，就要在健康、持續(xù)的基礎(chǔ)上追求發(fā)展。我們要不斷地創(chuàng)造新業(yè)務(wù)，不斷地為現(xiàn)有業(yè)務(wù)擴(kuò)大平臺(tái)，才能突破所謂的“生命周期”，去擁抱“百年安琪”。

(二)追求顧客價(jià)值的實(shí)現(xiàn)

企業(yè)的生存、發(fā)展必須依賴(lài)不斷增長(zhǎng)的企業(yè)價(jià)值。企業(yè)價(jià)值如何實(shí)現(xiàn)？什么是基本途徑?安琪的實(shí)踐已作出了回答：追求顧客價(jià)值是實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值的基本途徑。這一理念聽(tīng)起來(lái)有些理論化，但它是活生生的實(shí)踐，是可操作的方法。我們要把這一理念徹底地貫穿于經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，貫徹于所有的市場(chǎng)對(duì)策。簡(jiǎn)單地說(shuō)，糊弄顧客、坑害顧客利益絕對(duì)不會(huì)長(zhǎng)久；尊重顧客、追求顧客價(jià)值，才會(huì)有持續(xù)的企業(yè)價(jià)值。

(三)以市場(chǎng)為中心

這是安琪內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制的核心問(wèn)題，也是安琪多年實(shí)踐的基本方法和經(jīng)驗(yàn)，要堅(jiān)持好。一是所有經(jīng)營(yíng)要面向客戶(hù)、面向市場(chǎng)，以市場(chǎng)需求為出發(fā)點(diǎn)，杜絕以?xún)?nèi)部組織為出發(fā)點(diǎn)、以現(xiàn)有產(chǎn)品為出發(fā)點(diǎn)、以熟悉的技術(shù)為出發(fā)點(diǎn)。二是內(nèi)部運(yùn)行要以銷(xiāo)售和利潤(rùn)中心為一線(xiàn)，所有組織尊重一線(xiàn)、服務(wù)一線(xiàn)。三是所有管理者要主動(dòng)了解市場(chǎng)、了解客戶(hù)、了解市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，各項(xiàng)工作要圍繞提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

(四)主動(dòng)營(yíng)造生存、發(fā)展的有利環(huán)境

相同的大環(huán)境，會(huì)有截然不同的企業(yè)出現(xiàn)。那些競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、蒸蒸日上的企業(yè)一定是善于營(yíng)造小環(huán)境的高手。安琪三十年的發(fā)展，得益于主動(dòng)、智慧地營(yíng)造了自己的小環(huán)境。

中國(guó)的改革還將深化，全球經(jīng)濟(jì)仍在動(dòng)蕩。兩級(jí)管理者，特別是高層要提高優(yōu)化發(fā)展環(huán)境的自覺(jué)性和能力。要融入所服務(wù)的行業(yè)，挖掘潛在需求，加快需求的形成，提高企業(yè)在各服務(wù)領(lǐng)域的影響力、競(jìng)爭(zhēng)力；要持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的形成，把先進(jìn)的技術(shù)、產(chǎn)品和方法合法化，促進(jìn)市場(chǎng)有序競(jìng)爭(zhēng)；要不斷優(yōu)化與社區(qū)、政府的關(guān)系，更好地集中精力發(fā)展企業(yè)，更好地利用產(chǎn)業(yè)政策；要與供方、金融等各類(lèi)合作者建立友好、廉潔、互利的關(guān)系，充分運(yùn)用好各類(lèi)資源；要重視企業(yè)傳播，提升企業(yè)形象，強(qiáng)化品牌影響力，防范輿論風(fēng)險(xiǎn)；公司高層要勇于和善于走出去，為企業(yè)營(yíng)造環(huán)境。

(五)全面貫徹“誠(chéng)信”原則

“誠(chéng)信”是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要原則，也是持續(xù)發(fā)展的基本條件。誠(chéng)信也是安琪用戶(hù)、渠道等相關(guān)利益方對(duì)我們最高的評(píng)價(jià)。誠(chéng)信要貫穿于企業(yè)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程。無(wú)論是對(duì)用戶(hù)、消費(fèi)者、投資人、員工等直接利益方，還是對(duì)政府、合作者、社區(qū)等間接利益方。誠(chéng)信要展開(kāi)到企業(yè)的各個(gè)方面，管理者要對(duì)外、對(duì)內(nèi)講誠(chéng)信，員工要對(duì)企業(yè)、對(duì)工作、對(duì)社會(huì)講誠(chéng)信。如果企業(yè)還殘留有不誠(chéng)信事項(xiàng)，要勇敢地去排除、去糾正。

(六)把骨干員工視為合作者

三十年，我們一直在努力，希望與骨干員工建立起合作關(guān)系，而不是滿(mǎn)足于管理和被管理關(guān)系。這恐怕是安琪員工始終充滿(mǎn)活力的重要原因。當(dāng)我看到德魯克先生“知識(shí)員工是合作者”的經(jīng)典理論后，更堅(jiān)信這種努力的正確性和普遍意義。安琪把骨干員工作為合作者，是骨干員工素質(zhì)和企業(yè)創(chuàng)新性質(zhì)決定的，我們不同于一般的傳統(tǒng)企業(yè)。

公司高層要把中層和所有骨干都當(dāng)作合作者來(lái)對(duì)待，中層管理人員要把部門(mén)骨干和關(guān)鍵崗位員工當(dāng)作合作者來(lái)對(duì)待。拋棄官僚管理，建立信任合作。充分地釋放骨干員工的積極性。

把骨干員工作為合作者，不是不強(qiáng)調(diào)員工責(zé)任，也不是不要管理。我們要給骨干員工創(chuàng)造共同的目標(biāo)、共享的信息、友好的機(jī)制、足夠的空間、充分地尊重、明確的激勵(lì)、和諧的環(huán)境，來(lái)調(diào)動(dòng)起一切可能調(diào)動(dòng)的創(chuàng)造力。

同志們，過(guò)去的三十年，我們用汗水和智慧鑄就了今天的安琪。借此機(jī)會(huì)，我要衷心感謝三十年間與我共事的安琪管理層、安琪骨干和全球安琪人，并向大家致以崇高的敬意。

同志們，“做國(guó)際化、專(zhuān)業(yè)化生物技術(shù)大公司”的號(hào)角已經(jīng)吹響。今天也是中國(guó)紅軍長(zhǎng)征勝利八十周年紀(jì)念日，我們要學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)征精神，常懷歸零心態(tài)，揚(yáng)帆再起航，同舟共濟(jì)、乘風(fēng)破浪，駛向“百年安琪”的彼岸。●