趙洋民陳　剛梁　浩盧金傳安　濤安廣池,5*

（1.棗莊市森防檢疫站，山東棗莊277800；2.山東豐澤園農(nóng)業(yè)科技有限公司，山東棗莊277800；3.棗莊市市中區(qū)甘泉果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社，山東棗莊277122；4.棗莊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東棗莊277800；5.棗莊市果樹科學研究所，山東棗莊277117；6.棗莊職業(yè)技術(shù)學院，山東棗莊277800）

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‘原甜’杏的選育研究

趙洋民1,2陳剛3梁浩4盧金傳2安濤5,6安廣池4,5*

（1.棗莊市森防檢疫站，山東棗莊277800；2.山東豐澤園農(nóng)業(yè)科技有限公司，山東棗莊277800；3.棗莊市市中區(qū)甘泉果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社，山東棗莊277122；4.棗莊市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，山東棗莊277800；5.棗莊市果樹科學研究所，山東棗莊277117；6.棗莊職業(yè)技術(shù)學院，山東棗莊277800）

摘要：2003年從棗莊市地方杏資源中選育出了不經(jīng)后熟即可采摘食用的新品種‘原甜’杏，經(jīng)連續(xù)11a多代高接及植苗建園對比試驗，遺傳性狀穩(wěn)定。2014年6月通過棗莊市科技局組織的驗收，2014年12月通過棗莊市科技局組織的鑒定。該品種單果重16～ 37g，果皮橘黃色，含可溶性固形物14.2％，可滴定酸1.27％，維生素C 15.1mg/100g，肉質(zhì)硬脆，離核，口感香甜。剔核后，室外自然晾曬7～9d即可曬制成杏干，杏干味甜濃香，略帶咖啡風味。本文介紹了該品種的選育過程、品種特點及栽培技術(shù)要點，可為各地今后的引種推廣提供參考。

關(guān)鍵詞：杏；品種；‘原甜’杏；選育

棗莊市地處山東省最南端，在自然地理區(qū)劃中位于古北界南部，屬于東洋界影響區(qū)北端，是我國南北生物種類交匯區(qū)，境內(nèi)物種資源非常豐富，1980年以來有多種動植物新種、新紀錄被發(fā)現(xiàn)[1,2]。該地區(qū)自然分布有石榴、棗、蘋果、梨、桃、杏、李、梅、櫻桃、葡萄、板栗、核桃、柿等15種以上的果樹資源，在長期的栽培實踐中，遴選出眾多的優(yōu)良果樹種質(zhì)資源，尤其在石榴、棗品種多樣性方面更為突出。1996年以來，課題組致力于棗莊地方優(yōu)良果樹品種的收集整理和創(chuàng)新利用，先后收集了幾十種優(yōu)良變異資源，選育出多個果樹新品種并通過山東省林木良種審定[3-12]。1998年3月始，課題組開展了杏品種引進與選育工作，先后引入‘銀香白’‘亞美尼亞’‘意大利1號’等杏品種試栽[13-16]，2002年又通過群眾報優(yōu)選育出不經(jīng)后熟即可食用的優(yōu)質(zhì)杏資源，經(jīng)過連續(xù)11a系統(tǒng)觀察，證明其具有穩(wěn)定的遺傳性。2014年6月通過棗莊市科技局組織的專家驗收，2014年12月通過棗莊市科技局組織的鑒定并暫定名為‘原甜’杏。

1　材料與方法

1.1試驗地基本情況

試驗地位于棗莊市市中區(qū)西王莊鄉(xiāng)西村，土壤種類為褐土，土質(zhì)屬壤土，土壤pH值7.0，土層厚度100cm以上，土壤有機質(zhì)1.1％，肥力中等。該地帶年平均溫度13.7℃，年降水量為850mm，年蒸發(fā)量為1662.2mm，年無霜期199d，霜凍平均初日為10月29日，平均終日為4 月11日；≥10℃的生長季節(jié)208d，年積溫4440℃；日照時數(shù)為2367h，年日照百分率為54％。

1.2試驗方法

采取課題組實地調(diào)查與群眾報優(yōu)相結(jié)合的方法，于5～6月份深入各區(qū)市杏栽培區(qū)調(diào)查種質(zhì)資源，掌握第一手資料，確定優(yōu)株。對優(yōu)株通過嫁接獲得無性繁殖幼苗定植建園，同時進行大樹多代高接換頭，連續(xù)對果實品質(zhì)、物候期、豐產(chǎn)性狀等特性綜合觀察分析和區(qū)域栽培適應(yīng)性試驗，證明該優(yōu)良單株是否具有結(jié)實早、成熟早、品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)性狀穩(wěn)定等特性的遺傳穩(wěn)定性。同時，觀察優(yōu)株果實采收后曬制杏干的情況。品種對比試驗以當?shù)刂髟云贩N‘金太陽’為對照。

2　選育經(jīng)過

‘原甜’杏又名‘甜二里’、‘甜七里’，是山東省棗莊市市中區(qū)的鄉(xiāng)土杏資源，母樹位于棗莊市市中區(qū)西王莊鄉(xiāng)南部山區(qū)石灰?guī)r山地北坡山崖中部，為自然實生樹，發(fā)現(xiàn)時樹齡32a，生境較差，樹勢極弱，瀕臨枯死。2002年3月經(jīng)果農(nóng)報優(yōu)被發(fā)現(xiàn)，隨即對其進行重回縮促發(fā)新梢，6月確定為優(yōu)株并采集接穗嫁接在兩年生桃苗上，定植在棗莊市果樹科學研究所實驗場。2003～2014年通過在山東棗莊市市中區(qū)、薛城區(qū)、嶧城區(qū)，江蘇省豐縣等地多年、多點觀察試驗，其經(jīng)濟性狀和遺傳性狀穩(wěn)定。

3　主要性狀

3.1植物學特性

樹冠圓頭形，樹姿開張，11a生自然生長大樹樹高3.6m，冠幅3.2m×3.1m，干周37.7cm。主干表皮灰褐色，粗糙。1年生枝紅褐色，皮孔扁圓形。萌芽力、成枝力中等。生長季節(jié)新梢淺褐色，無毛，皮孔不明顯，節(jié)間平均長度1.05cm。幼葉淺綠色，成齡葉片圓形，葉尖銳尖，葉面光滑，深綠色。葉片平均縱徑7.2cm，橫徑6.4cm。葉柄平均長度、粗度分別為3.3cm和0.14cm。結(jié)果枝平均每個葉腋1.5朵花。

圖1　‘原甜’杏第一代高接母樹

表1　‘原甜’杏各試驗區(qū)主要性狀對比

3.2生長結(jié)果特性

圖2　‘原甜’杏結(jié)果性狀

生長勢強，一般幼樹新梢年平均生長量107cm，成齡樹平均萌芽率為72.1％。雌蕊敗育花比例≤23.3％，低于已有報道的我國杏品種，與歐洲杏品種‘金太陽’相似。自花結(jié)實，自然坐果率37.92％，早果豐產(chǎn)性好。長果枝、中果枝、短果枝坐果情況無明顯差別，早果性好。采用山杏砧木當年生嫁接苗定植后，翌年開花結(jié)果，株行距2m× 4m，杏園2a生樹平均株產(chǎn)0.76kg，折合950kg/hm2；3a生樹平均株產(chǎn)3.7kg，折合4625kg/hm2；4a生樹平均株產(chǎn)11.2kg，折合14000kg/hm2；5a生樹平均株產(chǎn)21.9kg，折合27375kg/hm2；6a生樹平均株產(chǎn)27.6kg，折合34500kg/hm2；7a生樹平均株產(chǎn)28.3kg，折合35375kg/hm2；8a生樹平均株產(chǎn)26.8kg，折合33500kg/hm2；9a生樹平均株產(chǎn)29.2kg，折合36500kg/hm2。

3.3果實經(jīng)濟性狀

果形近圓形，單果重16～37g，果皮橘黃色，外觀光潔。含可溶性固形物14.2％，可滴定酸1.27％，維生素C15.1mg/100g，肉質(zhì)硬脆，品質(zhì)上等。因其果皮轉(zhuǎn)黃時即可采摘食用，甜味濃郁，當?shù)厝罕娦稳萜錇椤笆澈笞叨锏乜诟歇q甜”，甜味濃郁，為國內(nèi)少見的不經(jīng)后熟即可直接食用的脆肉型杏品種。果肉離核，極易剔核，室外日光下晾曬7～9d即可曬制成杏干，杏仁味苦。杏干味甜濃香，略帶咖啡風味，口感極佳。

圖3　‘原甜’杏曬制杏干

3.4物候期

在山東棗莊地區(qū)，3月中旬開始萌芽，4月初開花；果實6月初開始著色，6月上旬成熟。12月上旬開始落葉。

3.5適應(yīng)性

在山東棗莊地區(qū)栽培未發(fā)現(xiàn)凍害或抽條現(xiàn)象。同時，該品種抗旱耐瘠薄，在土層瘠薄的石灰?guī)r山地能正常生長結(jié)果。經(jīng)多點試驗表明，均表現(xiàn)出較強的適應(yīng)性，該品種適宜在山東各杏產(chǎn)區(qū)栽培。

3.6主要優(yōu)缺點

優(yōu)點：成熟早、品質(zhì)好，不經(jīng)后熟即可直接在樹上采摘食用；剔核容易，適合在自然條件下曬制杏干；早果性強，坐果率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

缺點：在不疏果的情況下果個較小。需對結(jié)果枝進行中等程度以上的短截處理以增大果實。

4　栽培技術(shù)要點

4.1育苗技術(shù)

山杏及本品種實生苗均可作為‘原甜’杏砧木，可采用“T”形芽接、帶木質(zhì)部芽接、切腹接等方法嫁接繁殖，育苗技術(shù)同一般杏品種。

4.2栽植密度

一般情況下，山地建園中等密度多采用2m×4m株行距，平均每666.7m2栽植83株；高密度可采用2m×3m株行距，平均每666.7m2栽111株，行向南北方向。

4.3整形與修剪

樹形為紡錘形，樹高2.5～3m，干高40cm，自下至上均勻分布16～20個大型結(jié)果枝組。結(jié)果枝組在主干上互不擁擠、不交叉重疊。樹冠生長達到要求后落頭回縮。對各大型結(jié)果枝組之間沒有利用價值的交叉枝、直立枝等，應(yīng)提早從基部疏除。結(jié)果枝組結(jié)果能力下降時，可從基部選留適當?shù)男律抑匦屡囵B(yǎng)，也可重短截主枝，刺激隱芽萌發(fā)新梢，培養(yǎng)新主枝或結(jié)果枝組。重點要在花后及時疏除背上直立徒長枝、重短截中等結(jié)果枝，以此促進果個增大。同時注意在采果后重回縮冗長結(jié)果枝組，促進枝組更新和內(nèi)膛結(jié)果。

4.4其他技術(shù)

‘原甜’杏的其他栽培技術(shù)同一般的杏品種。

5　結(jié)論

‘原甜’杏果皮轉(zhuǎn)黃時即可采摘食用，甜味濃郁，為國內(nèi)少見的不經(jīng)后熟即可直接食用的脆肉型杏品種。其果肉硬脆，離核，極易剔核，室外日光下晾曬7～9d即可曬制成杏干，為優(yōu)良的鮮食及制干兼用品種。

‘原甜’杏自然坐果率高，低于已有報道我國其他杏品種，與歐洲杏品種金太陽相似。自花結(jié)實，早果豐產(chǎn)性好，為我國杏資源中自然坐果率較高的優(yōu)良品種之一。

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Study on the Breeding of'Yuantian'Apricot

ZHAO Yang-min1,2CHEN Gang3LIANG Hao4LU Jin-chuan2AN Tao5,6AN Guang-chi4,5*
(1.Zaozhuang Forest Protection and Quarantine Station,Zaozhuang 277800,China;2.Fengzeyuan Agriculture Technology Co.Ltd.in Shandong Province,Zaozhuang 277800,China;3.Ganquan Fruit and Vegetable Farmer Cooperatives in Zaozhuang City,Zaozhuang 277122,China;4.Zaozhuang Agriculture Technology and Popularization Center,Zaozhuang 277800,China;5.Zaozhuang Fruit Science Research Institute,Zaozhuang 277117,China; 6.Zaozhuang Career Technical College,Zaozhuang 277800,China)

Abstract:'Yuantian'Apricot-a new varieties can be eaten without after-ripening was bred from the local apricot resources in Zaozhuang city in 2003.The grafting comparison test for 11 years showed that the genetic traits were stable.It was accepted in June 2014 and was identified in December 2014 by Zaozhuang Science and Technology Bureau.Its fruit weight is 16～37g and its peel is orange.The content of soluble solids is 14.2％and the content of titratable acid is 1.27％ and the content of vitamin C is15.1mg/100g.Its meat quality is hard and crisp,freestone and sweet-fragrant.Dried apricot can be made by dried in the sun for 7～9 days after ticking the nucleus,and its flavor is sweet-strong fragrant with light coffee.This paper introduced the breeding process,variety characteristics and main points of cultivation techniques,which can provide reference for the introduction and extension in the future.

Key words:Apricot;variety;selective breeding;'Yuantian'apricot;breeding

作者簡介：趙洋民，研究方向為果樹品種選育

收稿日期：2015-10-12

中圖分類號：S662

文獻標志碼：A

文章編號：1008-1038(2016)02-0064-04