劉思瑞

《宴會(huì)上的規(guī)矩》教學(xué)設(shè)計(jì)

劉思瑞

內(nèi)容摘要：教學(xué)設(shè)計(jì)具有很強(qiáng)的理論性、科學(xué)性、再現(xiàn)性和操作性。它是實(shí)施課堂教學(xué)行為的藍(lán)圖，好的教學(xué)設(shè)計(jì)是改善和提高課堂教學(xué)效率的基本保證。筆者選取了北京語(yǔ)言大學(xué)出版社出版的教材《漢語(yǔ)教程》第二冊(cè)（下）第二十課中的《宴會(huì)上的規(guī)矩》為例進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，希望能給對(duì)外漢語(yǔ)一線教師提供一些幫助。

關(guān)鍵詞：對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)宴會(huì)上的規(guī)矩

一.導(dǎo)入新課：同學(xué)們，中國(guó)人有很多的禮節(jié)和習(xí)俗，除了上一講我們所學(xué)的中國(guó)對(duì)數(shù)字有很多講究以外，在舉行宴會(huì)時(shí)也有很多禮節(jié)和規(guī)矩，今天我們就來學(xué)習(xí)第二篇課文《宴會(huì)上的規(guī)矩》

二.生詞講解

（一）精講生詞

1.規(guī)矩guīju

（1）（名）一定的標(biāo)準(zhǔn)，法則或習(xí)慣。例：①中國(guó)人吃飯的規(guī)矩可多了。②國(guó)有國(guó)法，班有班規(guī)。

（2）（形）（行為）端正老實(shí)，合乎標(biāo)準(zhǔn)或常理。例：他的字寫得很規(guī)矩。

2.長(zhǎng)輩（名）zhǎngbèi：輩分大的人（輩分：指家族，親友之間的世系次第）。例：爺爺，奶奶，叔叔，舅舅，姨姨，姑姑等，還有和他們年齡差不多的人

3.上座（名）shàngzuò：最好的座位

【中國(guó)習(xí)俗】：在中國(guó)的宴會(huì)上，東側(cè)的座位和朝門的座位多為上座。一般老人都坐中間，中間的位置也是上座。中國(guó)人特別看重座位，地位高的和重要的人都要坐在上座。

4.如果…就…（連）rúguǒ…jiù….例：①如果你聽懂了，就給大家造個(gè)句子。②如果你不明白，我就再給你講一遍。

5.上次（名）shàngcì、下次（名）xiàcì。上：（方位）次序或時(shí)間在前的。下：（方位）次序或時(shí)間在后的。次：（量）用于反復(fù)出現(xiàn)或可能反復(fù)出現(xiàn)的事情。例：上次我們?nèi)ヅ郎秸娴暮芾郏麓挝以僖膊蝗チ恕?/p>

6.當(dāng)（動(dòng)）：（1）dàng作為，當(dāng)做。例：感情有，茶當(dāng)酒。（2）dāng，①面對(duì)著，向著。例：有什么話就當(dāng)面說清楚。②正在（那時(shí)候，那地方）。例：當(dāng)我回來的時(shí)候，他已經(jīng)睡了。③擔(dān)任，充當(dāng)。例：他想要當(dāng)班長(zhǎng)。④掌管，主持。例：我們家里是媽媽當(dāng)家。

7.吹（動(dòng)）chuī

⑴合攏嘴用力出氣，吹氣球，吹泡泡

⑵說大話，夸口

例：他最喜歡吹牛。

（二）略講生詞

宴會(huì)、首先、重要、領(lǐng)導(dǎo)、敬酒、等

三.課文講解

（一）教師范讀課文

（二）講解課文重點(diǎn)詞語(yǔ)和句型

1.假設(shè)句“如果……的話，……”

這一結(jié)構(gòu)表示一種假設(shè)，和“如果……，……”這一句型意思相同。

例句：（1）如果我是你的話，我一定會(huì)去那里的。/如果我是你，我一定會(huì)去那里的。（2）如果你不想去的話，就不要勉強(qiáng)自己。/如果你不想去，就不要勉強(qiáng)自己。

2.假設(shè)句“要是……”和“要是……就……”

這一結(jié)構(gòu)也是表示一種假設(shè)，要是相當(dāng)于如果。

3.“要是”假設(shè)句和“如果”假設(shè)句之間的區(qū)別

“要是……”有時(shí)候能表示一種期望，“如果……”則不行。

例如：要是你在這兒就好了。

要是你不離開我就好了。

（三）學(xué)生讀課文

1.學(xué)生齊讀

2.學(xué)生分角色讀

（四）教師提問：1.中國(guó)人在宴會(huì)上有什么規(guī)矩？明確：請(qǐng)重要的客人坐上座。上菜的時(shí)候魚頭對(duì)著上座。喝酒的時(shí)候先給重要的客人敬酒。喝酒的時(shí)候會(huì)干杯。2.宴會(huì)上魚頭為什么要對(duì)著上座？明確：表示對(duì)最重要的客人的敬重。3.“感情有，茶當(dāng)酒”是什么意思？明確：感情深厚了，喝不喝酒沒什么關(guān)系，喝口茶就可以了。

（五）學(xué)生復(fù)述課文：教師通過多媒體課件展示出調(diào)整結(jié)構(gòu)后的課文，學(xué)生根據(jù)課件上的提示復(fù)述課文內(nèi)容。

四.布置作業(yè)：復(fù)習(xí)課堂上講過的重點(diǎn)詞語(yǔ)及句型。寫一篇關(guān)于自己國(guó)家餐桌禮儀方面的小作文或自己去中國(guó)朋友家做客的一次經(jīng)歷（150字左右）。

五.教學(xué)總結(jié)與反思

（一）教學(xué)方法與原則

1.重點(diǎn)突出。根據(jù)生詞的重要和難以程度，將生詞分為兩部分：精講部分和略講部分。精講部分的生詞教師著重講解，略講部分的生詞教師配合多媒體課件進(jìn)行簡(jiǎn)要講解。

2.語(yǔ)義、語(yǔ)用、語(yǔ)境相結(jié)合。詞匯的教學(xué)遵循語(yǔ)義、語(yǔ)用、語(yǔ)境相結(jié)合的原則。教師沒有孤立地以詞解詞，而是把詞語(yǔ)放在具體的語(yǔ)用和語(yǔ)境中去講解，利于學(xué)生理解和掌握。特別是一些成語(yǔ)和慣用語(yǔ)，例如“笑一笑，十年少”等。

3.教具多樣生動(dòng)。教學(xué)設(shè)計(jì)中利用到了多媒體課件、實(shí)物展示和板書等教具，生動(dòng)形象展示教學(xué)內(nèi)容，便于學(xué)生理解知識(shí)，吸引學(xué)生注意力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

（二）反思與不足

1.多媒體的使用盡管可以幫助學(xué)生進(jìn)行單詞理解和記憶，在很大程度上提高了課堂效率，但是未能更好的將其運(yùn)用于學(xué)生的認(rèn)讀方面。在單詞的講解過程中應(yīng)該針對(duì)學(xué)生單詞認(rèn)讀方面存在的問題，有效的運(yùn)用多媒體，幫助學(xué)生進(jìn)行正確的認(rèn)讀。

2.教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)課文內(nèi)容的一些細(xì)節(jié)性問題未能引起足夠的重視，所以在學(xué)生是否能夠很好的理解掌握方面存在著疑惑，作為教師應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行詢問，以規(guī)避問題的出現(xiàn)。

作者單位：（內(nèi)蒙古師范大學(xué)）