文 袁霞
有趣的小麥
文 袁霞
案例背景:
《指南》中指出幼兒的科學(xué)學(xué)習(xí)是在探究具體事物和解決實(shí)際問題中,嘗試發(fā)現(xiàn)事物間的異同和聯(lián)系的過程。幼兒在對(duì)自然事物的探究中,不僅獲得豐富的感性經(jīng)驗(yàn),充分發(fā)展形象思維,也為其他領(lǐng)域的深入學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣,體驗(yàn)探究過程,發(fā)展初步的探究能力。成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心,充分利用自然和實(shí)際生活機(jī)會(huì),引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等方法,學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題,幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗(yàn),并運(yùn)用于新的學(xué)習(xí)活動(dòng)中,形成受益終身的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力。
案例描述:
一次大班幼兒清明掃墓活動(dòng)后,孩子們自由活動(dòng),這時(shí)傳來了一陣吵鬧聲,“哇!快來看??!這里有好多韭菜?!薄安皇蔷虏?,是大蒜?!薄笆切≈褡??!薄安挪皇悄?!我以前在外婆家的田里看到過,這是青草。”孩子們你一句我一句爭(zhēng)論不休。聽到這些生活在縣城的孩子們稀奇古怪的話語,我一點(diǎn)也不覺得驚訝,因?yàn)楸绕鹕钤谵r(nóng)村的孩子們,他們接觸大自然的機(jī)會(huì)是少之又少,也難免會(huì)出現(xiàn)不認(rèn)識(shí)小麥的狀況。
活動(dòng)目標(biāo):
1.學(xué)會(huì)探索并認(rèn)識(shí)小麥的生長(zhǎng)過程及其與人們生活的密切關(guān)系。
2.知道要尊重農(nóng)民伯伯的辛勤勞動(dòng),養(yǎng)成珍惜糧食的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.準(zhǔn)備一些用盆植好的麥苗、面粉制成的食品圖片、麥稈制品和小麥生長(zhǎng)過程大圖一幅。
2.幾小碟小麥種子、催過芽的小麥、小麥生長(zhǎng)過程小圖片若干幅(小麥種子圖、催芽的小麥圖、在圖里綠油油的小麥圖、剛抽穗的小麥圖、成熟的金黃色的小麥圖)及生長(zhǎng)過程路線圖三張、三份紙杯種植好的小麥,以上圖片及紙杯上都貼有數(shù)字標(biāo)記。
3.幼兒清明掃墓時(shí)在麥田拍的照片。
4.已學(xué)會(huì)歌曲《白饅頭》、熟饅頭一盤。
活動(dòng)過程:
一、欣賞照片,對(duì)小麥產(chǎn)生興趣。(這一片片綠油油的是什么?)
二、觀察實(shí)物麥苗。
幼兒觀察麥苗的外形特征,了解麥苗的組成部分。(有須根、莖、葉子)
三、師生共同探索、討論小麥的生長(zhǎng)過程。
1.教師引出話題:麥苗為何能長(zhǎng)成這樣?它長(zhǎng)大后又會(huì)變成什么樣呢?(幼兒討論)
2.幼兒下位觀察小麥一生的圖片及實(shí)物。(幼兒自由選擇一樣實(shí)物或圖片)
3.師生共同擺放小麥的生長(zhǎng)過程大圖。
4.幼兒分組擺放小麥的生長(zhǎng)過程小圖。
5.小麥在什么季節(jié)播種?(秋季——幼兒隨教師學(xué)做播種小麥的動(dòng)作)
6.小麥在什么季節(jié)收獲?(春末夏初——幼兒隨教師學(xué)做收割小麥的動(dòng)作)
(幼兒在學(xué)做播種、收割的動(dòng)作時(shí),不僅能從中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂,更能體會(huì)農(nóng)民伯伯的辛勤勞動(dòng),知道要愛惜糧食。)
教師小結(jié):秋天的時(shí)候農(nóng)民伯伯把麥子播種在田里,到了第二年的春天麥子就長(zhǎng)得綠油油的了。到了夏季,麥子長(zhǎng)出了青青的麥穗,等到麥穗變成金黃色,說明麥子已成熟,農(nóng)民伯伯要開始收割了。
四、想一想,說一說。面粉能制作出什么食品?
教師小結(jié):麥粒可以磨成面粉。面粉可以做成饅頭、面條、餃子、蛋糕、餅干、面包等。
五、游戲“麥爺爺找孩子”
1.教師做麥爺爺,其余幼兒做面粉制品。麥爺爺說:“我的孩子不見了,他們都變了樣,誰是我的孩子呀?”幼兒依次說:“我是面包,我是麥爺爺?shù)暮⒆印!薄拔沂秋灨?,我是麥爺爺?shù)暮⒆??!?/p>
2.知道麥子還有其他用途。
麥稈可以編成各種用品,如草帽、包等。
案例分析:
活動(dòng)通過六大環(huán)節(jié)將小麥的一生從種子再到種子的過程,向孩子們作了展示。這節(jié)活動(dòng)課是幼兒在今后的生活中善于發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的好的起點(diǎn)。
幼小的孩子什么都想知道,他們生機(jī)勃勃、精力充沛、不知疲倦地探索周圍世界。正如杜威所說,兒童有調(diào)查和探究的本能,探索是兒童的本能,好奇、好問、好探究是兒童與生俱來的特點(diǎn)。孩子們的科學(xué)探究從身邊的事物開始,還有益于孩子們真正地理解科學(xué)、熱愛科學(xué)。教師在日常教學(xué)中要善于去發(fā)掘孩子們所提出的問題,并通過活動(dòng)的方式將問題的答案?jìng)魇诮o幼兒,幼兒獲得知識(shí)的同時(shí),也使我們自身專業(yè)素養(yǎng)得到了提高。
教師應(yīng)多蹲下來傾聽孩子的聲音和需求,做一名會(huì)觀察的先行者。
(江蘇省南京市溧水區(qū)東屏中心幼兒園)