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寶寶春季要吃好

2016-04-13 23:29高維新
食品與健康 2016年4期
關(guān)鍵詞:有節(jié)潤燥膳食

最近,編輯部收到不少讀者來信、來電咨詢,家里的小寶貝出現(xiàn)了食欲不佳、飲食不規(guī)律等問題,而且經(jīng)?;疾?。家長應(yīng)該如何做才能讓孩子吃得好,長得壯呢?

春季是積蓄力量等待萌發(fā)的季節(jié),但同時天氣也乍暖還寒,令人感到不適應(yīng)。兒童是相對弱勢的群體,很容易因天氣變化而在心理上感到煩躁,身體上出現(xiàn)疾病。吃好、喝好、養(yǎng)好,增強免疫力是令寶寶們能夠順利調(diào)整身心狀態(tài),避免患病的一項重要工作,家長們應(yīng)該提高重視程度。

春季吃好 7要點

1.要飲食有節(jié)

兒童脾胃稚嫩,春季應(yīng)該做到飲食有節(jié),保證一日三餐正常進(jìn)食,少吃油膩、不好消化的油煎食品,以主食、蔬菜為主,適量添加肉食。遇到年節(jié)假日、親友聚餐,也要保持基本常態(tài)。

2.要多吃富含維生素的食物

春季兒童容易患呼吸道感染等疾病,只有攝入足夠的維生素,才能有效增強身體免疫力。時令蔬菜如豆芽、菠菜、生菜等,維生素含量都比較豐富。家長可以合理搭配,經(jīng)常變換花色品種制作菜品,讓孩子攝入充足的營養(yǎng)素。

3.要補充膳食纖維

膳食纖維能調(diào)節(jié)人體對食物的吸收和排泄,從而保持大便通暢,這對體內(nèi)毒素的排出十分有利。兒童應(yīng)多吃含有較多膳食纖維的食物,比如玉米、甜薯、高粱等粗糧,黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

4.要吃些菌藻類食物

香菇、猴頭菇、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產(chǎn)品中,含有人體必需的微量元素如磷、碘等,有助于增強兒童的抵抗力,提高身體素質(zhì)。

5.要補充潤燥食品

春季天氣多變,可以讓兒童多吃些潤燥食品。蘿卜能潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津;冬瓜味甘性涼,有清熱止渴、利水消腫等功效。另外,苦瓜、梨、荸薺等,也有潤燥、止咳等作用。胃腸清潤,大便才能通暢。

6.要及時補水

春季氣候干燥,兒童容易發(fā)生口干、鼻干和咽干等缺水癥狀。家長要教孩子主動喝水,不要等到口渴了再喝,給兒童充足的水分以保證身體的需要。補水充足的標(biāo)志是尿色清白。

7.要有養(yǎng)生對策

春季寶寶飲食必須針對孩子不同體質(zhì),因病因人對癥,才能收到良好效果。

(1)針對感冒。對容易感冒、咳嗽的兒童,可以用黃芪、百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥,有補氣益肺的作用。

(2)針對厭食。對于厭食的兒童,可用山藥、粳米等熬粥,有健脾開胃的作用。

(3)針對健腎。兒童食用鴿子粥、蝦米有強身健腎的作用。

(4)針對益智。兒童適量吃些硬殼類食品,如胡桃、小核桃、栗子和松子仁,有益智健腦的作用。

作者簡介 高維新,天津市兒童醫(yī)院內(nèi)科、呼吸科主任醫(yī)師,天津中西醫(yī)兒科學(xué)會顧問。出診時間:天津新世紀(jì)婦兒醫(yī)院,周六全天應(yīng)診。天津眾來兒童專家門診,周一、周三全天應(yīng)診。

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