大學生創(chuàng)業(yè)者容潮林的創(chuàng)業(yè)項目從最初不足10人的“90后”團隊、年營業(yè)額不足20萬的小型作坊式餐飲公司，發(fā)展到現(xiàn)擁有員工50余名、年產(chǎn)值超百萬的餐飲企業(yè)。在咖啡屋里，從創(chuàng)業(yè)初期的點滴艱辛，到如今企業(yè)的平穩(wěn)運行，容潮林向我們講述他的創(chuàng)業(yè)故事和經(jīng)歷。

暖色調(diào)的燈光、舒適的布藝沙發(fā)、柔和的輕音樂……走入這間由大學生容潮林親手創(chuàng)辦的咖啡屋，你能夠感受到一份怡然自得的情調(diào)。

在過去兩年間，容潮林的創(chuàng)業(yè)項目從最初不足10人的“90后”團隊、年營業(yè)額不足20萬的小型作坊式餐飲公司，發(fā)展到現(xiàn)擁有員工50余名、年產(chǎn)值超百萬的餐飲企業(yè)，這些他是如何做到的？在咖啡屋里，從創(chuàng)業(yè)初期的點滴艱辛，到如今企業(yè)的平穩(wěn)運行，容潮林向我們講述他的創(chuàng)業(yè)故事和經(jīng)歷。

送外賣是一件很簡單的苦力活，但在容潮林看來，這里頭可“折騰”的東西太多了：送一份外賣之前要學會如何與他人打交道、為工作人員分配好運送區(qū)域和最佳路線、精心采購安全健康且符合學生口味的食材、所獲得的利潤如何管理和分配……

送外賣，這僅僅只是他熱衷于折騰的一個例子。每次寒暑假，他都會獨自一人前往成都、廣州、昆明等地打工，積累豐富的工作經(jīng)驗。在南寧職業(yè)技術學院就讀期間，無論是送外賣，還是做代理，抑或是做銷售，只要是能做的生意他都盡量攬下來；即便在學校食堂勤工儉學過程中，他也細心觀察和學習食堂的采購流程、運營機制以及財務管理等各個工作細節(jié)……

多年的“折騰”，培養(yǎng)了他與眾不同的市場洞察力，這也促使他注意到高校當中的空白市場：水果類、飲品類、休閑類的餐飲項目為什么不能在高校里面做？高校市場是一塊大蛋糕！于是，一個自主創(chuàng)業(yè)的念頭漸漸在他腦海中產(chǎn)生。

在學校的政策支持和老師的指導下，他與合作伙伴用了不到半個月的時間，就讓一個集休閑、學習、娛樂、工作為一體的水果工坊店從創(chuàng)業(yè)構想成為現(xiàn)實。

趕工期正值暑假，學校食堂暫不營業(yè)，他與伙伴每天只能以饅頭、餅干、方便面等充饑；為了趕在開學“黃金期”前開業(yè)，從標志的設計到原材料的采購，從店面裝修到定制設備，他都和合作伙伴一起加班加點，幾乎天天都是通宵達旦……終于，在2012年9月8日這一天，水果工坊店正式開門營業(yè)。

由于迎合學生群體的消費喜好，且具備了先進的運營理念，水果工坊店一開業(yè)就贏得了學生消費者的喜愛。首個創(chuàng)業(yè)項目的一帆風順，讓他充滿信心，并于今年初創(chuàng)辦了一個以現(xiàn)調(diào)咖啡和精致烘焙為主的咖啡店。盡管在開店初期，資金一時無法周轉(zhuǎn)，但得益于他多年的“摸打爬滾”，借助所積累的人脈關系，資金問題很快得到解決。

“今后我將繼續(xù)開拓高校這塊餐飲業(yè)市場，目前各項工作計劃已經(jīng)在籌備中，同時我也將利用我所創(chuàng)業(yè)的項目，為在校大學生提供更多自主創(chuàng)業(yè)的機會?！闭劦浇窈蟀l(fā)展，容潮林自信滿懷。

【創(chuàng)業(yè)啟示錄】

敢“折騰”，善“折騰”，這是創(chuàng)業(yè)最初的沖動。大學生既然選擇了自主創(chuàng)業(yè)這條路，前方不管是遍地鮮花，還是一路荊棘，都要堅持下去——年輕沒有失敗，“折騰”到底，總會有所收獲。