劉佳

摘要：語(yǔ)言是文化的載體和媒介，文化又影響并制約著語(yǔ)言交際，語(yǔ)言和文化密不可分。在英語(yǔ)教學(xué)中，文化是指所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)慣、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范和價(jià)值觀念等，每個(gè)方面都有十分豐富的內(nèi)容。接觸和了解英語(yǔ)國(guó)家文化有益于對(duì)英語(yǔ)的理解和運(yùn)用，有益于對(duì)外國(guó)文化的理解與認(rèn)識(shí)，有益于培養(yǎng)世界意識(shí)。因此，教師在教學(xué)中應(yīng)根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知能力，逐步滲透文化知識(shí)內(nèi)容和范圍。

關(guān)鍵詞：英語(yǔ)教學(xué)；文化知識(shí)學(xué)習(xí)；重要性

我認(rèn)為，中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化滲透應(yīng)包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：

問(wèn)候、致謝、致歉、告別、打電話(huà)、請(qǐng)求、邀請(qǐng)等用于的規(guī)范作用，話(huà)題的選擇，禁忌語(yǔ)和委婉語(yǔ)，社交習(xí)俗禮儀等等。

非語(yǔ)言交際的表達(dá)方式，如手勢(shì)、體態(tài)、衣飾、對(duì)時(shí)間和空間的不同掛念等。

詞語(yǔ)的文化內(nèi)涵，如詞語(yǔ)的指代范疇、情感色彩和聯(lián)想意義，某些具有一些文化背景的成語(yǔ)、諺語(yǔ)和慣用語(yǔ)的運(yùn)用。

通過(guò)課文學(xué)習(xí)，接觸和了解相關(guān)的英語(yǔ)國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、史地、文學(xué)及當(dāng)代社會(huì)概況。

了解和體會(huì)中西方價(jià)值觀念和思維習(xí)慣上的差異，如人生觀、宇宙觀、人際關(guān)系、道德準(zhǔn)則以及語(yǔ)言的表達(dá)方式等。

一、揭示詞匯的文化內(nèi)涵

詞匯教學(xué)的難點(diǎn)是某些詞語(yǔ)的文化內(nèi)涵。困擾學(xué)生的并不是如何準(zhǔn)確發(fā)音，正確拼寫(xiě)，而是如何得體運(yùn)用。對(duì)于這一類(lèi)詞語(yǔ)，教師應(yīng)著重介紹或補(bǔ)充與之相關(guān)的文化背景知識(shí)，必要時(shí)進(jìn)行英漢文化比較，使學(xué)生不但知道它們的表層詞義，更能了解其文化內(nèi)涵。例如，英語(yǔ)中的親屬稱(chēng)謂詞比漢語(yǔ)少得多，一個(gè)cousin涵蓋了“黨/表兄弟，黨/表姐妹”等幾種搞關(guān)系；而“農(nóng)民”這個(gè)詞在漢語(yǔ)里是統(tǒng)一的概念（泛指農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者），而在英語(yǔ)中卻以其經(jīng)濟(jì)狀況、文化教育的不同，分別用farmer和peasant來(lái)表示。上述詞匯指代范疇上的差別，表現(xiàn)了中西方民族在人際關(guān)系上不同的傳統(tǒng)觀念和社會(huì)風(fēng)俗。又如，“狗”這個(gè)詞在漢英兩種語(yǔ)言里的表義都是一樣的，但中國(guó)人常用“狗眼看人”、“狼心狗肺”之類(lèi)貶義詞語(yǔ)，而英語(yǔ)中有“l(fā)ucky dog”（幸運(yùn)兒）A dog has its lucky day.（每個(gè)人都有他的幸運(yùn)日）這樣的習(xí)語(yǔ)，表明狗這個(gè)詞在英語(yǔ)國(guó)家擁有褒義的含義在其中。透過(guò)同一個(gè)詞的不同含義，窺見(jiàn)出漢英兩個(gè)民族各自的心態(tài)和習(xí)慣。此外，以strong as a horse 來(lái)表示“氣壯如牛”。Better be the head of a dog than the tail of a lion（寧為雞頭，不為鳳尾）。諸如此類(lèi)的成語(yǔ)、典故和短語(yǔ)，都是英語(yǔ)民族生產(chǎn)、生活、宗教、文藝的反映，只有將它們放在社會(huì)文化背景中進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生才易于理解和掌握。

二、設(shè)置對(duì)話(huà)的文化語(yǔ)境

在欸長(zhǎng)對(duì)話(huà)中，學(xué)生最容易出現(xiàn)語(yǔ)言運(yùn)用錯(cuò)誤。這不僅因?yàn)閷?duì)話(huà)涉及到交際用語(yǔ)的規(guī)范使用以及禮儀習(xí)慣。更由于在具體的語(yǔ)言交際中，語(yǔ)言形式的選用總是受到時(shí)間、地點(diǎn)、話(huà)題、交際雙方的情感、個(gè)性、社會(huì)角色及其文化背景等語(yǔ)言環(huán)境因素的制約。因此，成功的對(duì)話(huà)課，除了要讓學(xué)生記住相關(guān)的交際用語(yǔ)，傳授必要的文化背景知識(shí)，還應(yīng)該設(shè)置特定的交際語(yǔ)環(huán)境，靈活選用適當(dāng)?shù)挠?xùn)練方法，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行口頭或筆頭、雙邊或多邊的語(yǔ)言實(shí)踐活動(dòng)。

三、通過(guò)挖掘課文中的文化信息來(lái)進(jìn)行文化滲透

現(xiàn)行的中學(xué)英語(yǔ)教材選材廣泛，在語(yǔ)篇教學(xué)中，我們不但要讓學(xué)生把我文章的內(nèi)容，重點(diǎn)，學(xué)習(xí)語(yǔ)言知識(shí)，提高語(yǔ)言技能，還要引導(dǎo)他們注意挖掘其中的文化信息，使學(xué)生在學(xué)習(xí)語(yǔ)言的同時(shí)，拓展自己的文化視野。例如，在講授新編教材Go for it.Grade Eight Unit 7 How do you make a banana milk shake ，教師可以挖掘文章中包含的西方國(guó)家的價(jià)值觀、人生觀和生活方式等信息，呈現(xiàn)給學(xué)生。像課本中出現(xiàn)的，Hamburger，sandwich，fried chicken，takeaway food等表示西方快餐食物的名詞，卻意味著西方國(guó)家的人們將“成功”作為人生的第一追求，它們熱愛(ài)工作，視時(shí)間為金錢(qián)，所以生活節(jié)奏很快，以至“吃飯”時(shí)間要盡量節(jié)約，因此，如takeaway food這一類(lèi)的詞應(yīng)運(yùn)而生。并且，隨著這些信息被學(xué)生所接受，“takeaway food”這個(gè)詞的來(lái)歷也就清楚了。在教學(xué)過(guò)程中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生去理解文中人物所表現(xiàn)出來(lái)的這種“獨(dú)立自主、體現(xiàn)自我”的精神，并指出這種精神已成為當(dāng)代美國(guó)的社會(huì)時(shí)尚，也是其民族價(jià)值觀的重要組成部分。

四、通過(guò)尋求文化差異來(lái)進(jìn)行文化知識(shí)的學(xué)習(xí)

任何語(yǔ)言都有其特定的文化背景，東西方人們的思想、價(jià)值觀、信仰、習(xí)俗等方面也存在不同程度的差異。新編的教材中有許多涉及到文化差異的日常交際用語(yǔ)和習(xí)慣表達(dá)方式。在講授這些課程時(shí)，教師應(yīng)該將它們和文化背景以及中英美三國(guó)之間的文化差異聯(lián)系在一起，加強(qiáng)中西文化對(duì)比，尋找中西文化差異。這樣有利于增強(qiáng)學(xué)生跨文化交際的意識(shí)，使學(xué)生掌握的不再是“中國(guó)式”的英語(yǔ)，而是比較地道的英式或美式英語(yǔ)。例如，新編教材Go for it Grade nine Unitel2 You are supposed to shake your hands時(shí)，列舉許多國(guó)家在問(wèn)候、道別、交談等方面有著很多區(qū)別。

只要廣大英語(yǔ)教師和外語(yǔ)工作者充分認(rèn)識(shí)到文化對(duì)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的重要性，不斷探索和實(shí)踐，就一定能有效地使學(xué)生提高對(duì)中外文化差異的敏感性和鑒別能力，進(jìn)而提高跨文化交際能力，并能準(zhǔn)確地靈活運(yùn)用。