何穎敏

摘要：開平碉樓作為世界物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其奇特之處便是將中西建筑藝術(shù)相糅合。本文將基于前人的研究，從碉樓的“建筑建材”、“平面設(shè)計(jì)”、“立體設(shè)計(jì)”以及“裝飾風(fēng)格”這四個(gè)方面進(jìn)行歸納，折射出近代中國百姓對西方文化的吸收與內(nèi)化。

關(guān)鍵詞：開平碉樓；藝術(shù)設(shè)計(jì)；中西文化

開平是著名的華僑之鄉(xiāng)，20世紀(jì)中期分布于世界67個(gè)國家和地區(qū)的海外華僑和港澳同胞總?cè)藬?shù)比當(dāng)?shù)厝丝谶€多。這些華僑身在海外卻難忘故土，同時(shí)受中國傳統(tǒng)“根”文化思想的影響，他們大多都傾盡畢生家產(chǎn)只為能夠家鄉(xiāng)建造一棟碉樓。于是乎，開平大地上曾佇立著碉樓3000多座，同時(shí)，由于長期生活在異邦，華僑們汲取西洋建筑文化，帶回的建筑圖紙?jiān)O(shè)計(jì)都不同程度的吸納了異國風(fēng)格。這便使得中西建筑藝術(shù)奇特地熔匯于一爐，在華僑文化背景下形成了極具特色的開平碉樓，呈現(xiàn)出千姿百態(tài)的建筑藝術(shù)形態(tài)。

開平現(xiàn)存碉樓1833座，最古老的碉樓為建造于明嘉靖年代的迎龍樓。從目前開平地區(qū)所遺存的碉樓來看，早期（初始期：明代一一清末）開平碉樓的形態(tài)是模仿軍事建筑中的望樓和炮臺再輔之以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民居和古塔建筑形式發(fā)展而來，無論從建筑材料，還是建筑形式和風(fēng)格，其外部形態(tài)都是純粹的中國傳統(tǒng)建筑形式，青磚阪頂瓦屋面的形式延續(xù)著當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑特征。但是在20世紀(jì)20年代到40年代，開平碉樓則有了明顯的西方建筑特征——這明顯受旅居海外的僑鄉(xiāng)有著密切的關(guān)系。上世紀(jì)20年代到30年代，正是歐美各國“裝飾藝術(shù)”運(yùn)動發(fā)展的鼎盛時(shí)期，復(fù)古主義、折衷主義是西方建筑的流行樣式。主要是恢復(fù)運(yùn)用古典建筑的詞匯、母題與比例進(jìn)行創(chuàng)作。復(fù)古主義主要以某種建筑風(fēng)格為主，摻雜其它建筑風(fēng)格的構(gòu)成要素，而折衷主義則有意在一座建筑中把不同時(shí)期的詞匯并列在一起。耳濡目染之下，華僑們設(shè)計(jì)的碉樓圖紙也緊跟那個(gè)時(shí)代的建筑設(shè)計(jì)潮流，滲透入哥特風(fēng)格、拜占庭風(fēng)格，巴洛克風(fēng)格、維多利亞風(fēng)格、伊斯蘭風(fēng)格等。

同時(shí)，開平碉樓也并沒有完全西化，大量保留著中國傳統(tǒng)建筑、裝飾的特色，如中國結(jié)等中式吉祥圖式、灰雕藝術(shù)，有很強(qiáng)的地域性建筑特色。

建筑的特征之一就是具有表達(dá)的特性，如果建筑的形式與思想含義取得一致，那么我們看到的建筑便是由其特性構(gòu)成的精心作品，我們才能獲得美學(xué)的感受。開平碉樓便是這樣一種“形式與思想含義取得一致”的建筑，其在五邑僑鄉(xiāng)特定的地理區(qū)域和歷史環(huán)境中形成的，是長期動亂的社會形態(tài)與海外移民文化的綜合產(chǎn)物，它無疑是一種歷史陳述，交代了上世紀(jì)中期中西文化的融合。

現(xiàn)有的文獻(xiàn)資料大多從開平碉樓建筑歷史概況、西方藝術(shù)特征等，角度出發(fā)，但是卻沒有整合出民國時(shí)期開平碉樓具體是如何將兩種文化相融合的。因而本文將從碉樓建材、平面設(shè)計(jì)、立體設(shè)計(jì)、裝飾風(fēng)格這四個(gè)方面來論述開平碉樓中西文化的融合。

一、碉樓建材

（一）西式建材的直接使用

與早期的開平碉樓建筑不同，近代碉樓在建造時(shí)，大都采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)①，如錦江里的瑞石樓，水泥（混凝土原材料）等建筑用材都是華僑從海外經(jīng)水路運(yùn)回。這些西式建材不但使得碉樓的建造由繁化簡，而且其質(zhì)量十分高，立園主樓泮立樓就曾被日本兵炮轟，卻毫發(fā)無損。同時(shí)，鋼筋混凝土碉樓在結(jié)構(gòu)具有很大優(yōu)勢，“這種碉樓四周厚實(shí)的外墻體（鋼筋混泥土）是主要的承重結(jié)構(gòu)，內(nèi)部有橫向的磚墻承重，由于開間不大，內(nèi)部一般不設(shè)柱子。鋼筋混凝土梁和樓板直接架在承重墻上……”這使得形體高大的碉樓十分堅(jiān)固，歷經(jīng)22次有感地震，數(shù)十年屹立不倒，據(jù)2001年普查，開平現(xiàn)有鋼筋混凝土碉樓有1474座，占總數(shù)的80.4%。

（二）中西式建材的融合

除了鋼筋混凝土碉樓外，傳統(tǒng)碉樓有石樓、夯土樓②、磚樓。其中，夯土樓與磚樓現(xiàn)存數(shù)量較多，分別為100座、249座（2001年數(shù)據(jù)）。中式碉樓建材在上世紀(jì)30年代，開始融入西方建材，例如，在墻面材料中出現(xiàn)了混式外墻，即墻體內(nèi)部與外部均采用青磚砌筑，，而中間用少量鋼筋和水泥澆筑日程的磚等等。這些都是西 方結(jié)構(gòu)技術(shù)形式進(jìn)入僑鄉(xiāng)后適應(yīng)性地運(yùn)用，是結(jié)構(gòu)形式上的中西融合。除了內(nèi)部結(jié)構(gòu)的混雜運(yùn)用外，外觀形式上也出現(xiàn)了在磚樓和夯土樓中加入西式柱廊或挑臺和角樓的形式。

二、碉樓平面設(shè)計(jì)

開平碉樓的平面布局展現(xiàn)出濃厚的中西文化結(jié)合的韻味。碉樓在規(guī)劃和設(shè)計(jì)都繼承了“風(fēng)水”文化，極其注重自然環(huán)境與人的和諧?！暗飿桥c周圍山川、河流連成一體，山環(huán)水抱、藏氣聚風(fēng)，天人合一?！吒呗柫⒌牡飿俏挥诖搴?，與低矮民居形成了新鮮對比，高低有致，有‘步步高升之意”同時(shí)，碉樓一般靠近水塘，取意“聚財(cái)”；周邊環(huán)繞竹林，意屬“根深葉茂（多子多福）”。

建筑中的秩序性特征是傳統(tǒng)中國社會宗法氏族思想的反映。而碉樓室內(nèi)平面布局大致上是在傳統(tǒng)的三間兩廊式③布局的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，這便“強(qiáng)調(diào)心間與次間的主次關(guān)系與房間使用分配的長幼觀念”達(dá)到了主次分明的宗法特征。同時(shí)，又受西方古典建筑強(qiáng)調(diào)對稱、強(qiáng)調(diào)中央的中心空間影響。碉樓建筑采用中軸對稱式布局，首層進(jìn)門為客廳，左右臥室，樓體間位于客廳后側(cè)橫向布置，廚房跟衛(wèi)生間（配備排水管）則分別布置于樓體間兩側(cè)。傳統(tǒng)的天井空間被取消，使得整層樓的布局集中緊湊；受西方自啟蒙運(yùn)動以來的獨(dú)立自由思想影響，“碉樓每層的內(nèi)部空間主要還只是一種靜態(tài)的空間的分隔，各部分空間有著相對獨(dú)立性的空間，同時(shí)通過中心間的廳堂起居空間聯(lián)系在一起的，形成貫通的形式?！痹趦?nèi)部分隔上，碉樓也保留了傳統(tǒng)的格扇的分隔形式，可拆、可裝、靈活方便。

中西結(jié)合的平面布局既考慮了對傳統(tǒng)法制的遵循，又使得居住空間更加靈活，寬敞，為開平居民提供了更加舒適、貼近當(dāng)代生活的需要。

三、碉樓立體設(shè)計(jì)

最能夠體現(xiàn)碉樓建筑風(fēng)格的是其頂部，不僅僅是因?yàn)轫敇强裳b飾性最強(qiáng)、表現(xiàn)力最豐富，更是因?yàn)榛鶚遣蛔兪侵袊鴤鹘y(tǒng)碉樓的傳統(tǒng)。與傳統(tǒng)中式碉樓一樣，上世紀(jì)民國時(shí)期碉樓的基樓都是直立式或圓形建筑，由鐵門和鐵窗組成，主要功能仍為防守，且基樓小于頂樓。

至于頂樓造型的最大特點(diǎn)，便是受西方“折衷主義”的影響，按照自己的意愿選取不同的外國建筑樣式綜合起來，自成一體?！凹饶依艘獯罄拇蠼ㄖL(fēng)格（哥特、拜占庭、羅馬、巴洛克），還有維多利亞以及伊斯蘭風(fēng)格。”其中造型以四周用承重墻為依托的羅馬穹隆頂和以支柱支撐的拜占庭穹隆頂維多。錦江里的瑞石樓頂部構(gòu)造就是由一圈精巧的羅馬廊柱為合成方形，而四周角落則為羅馬羅馬穹隆頂；而峴岡的昌廬，則是典型的拜占庭建筑樣式，六根花式支柱撐起碉樓整個(gè)裝飾著巴洛克山花的樓頂。民國前期碉樓的頂樓往往注重模仿，集納百家之長，而到了民國中后期，開平碉樓開始更注意中西式融合，“在西式平臺上建琉璃瓦的中式四角攢尖、六角攢式和圓式?jīng)鐾??！蓖ぜ馍畛恋臈椉t，古老的墨綠琉璃瓦，柱子卻是希臘科林斯式④的，中西結(jié)合，熠熠生輝。需要強(qiáng)調(diào)的是，每一座碉樓的頂部都有中國傳統(tǒng)的硬山頂式或懸山頂式造型特征，這就體現(xiàn)出碉樓建造者對本土文化堅(jiān)守。

碉樓的主要功能依舊是防衛(wèi)，因而往往碉樓都會建有“燕子窩”這種槍眼因形似燕窩而得起名，其中式傳統(tǒng)槍眼⑤不同，這些燕窩狀防御建筑是受歐洲圓柱體塔樓槍眼樣式，懸空挑出，突出于墻外的“燕子窩”多呈方形、扇形。每個(gè)“燕子窩”下部都有射。擊孔，居高臨下，對碉樓四周形成全方位掌控。當(dāng)然，“燕子窩”在開平本土的應(yīng)用也有創(chuàng)新，“西方古典建筑中很少見的多邊形‘燕子窩，在開平碉樓卻大量出現(xiàn)，甚至還創(chuàng)造出正方形呈45°旋轉(zhuǎn)的‘燕子窩。”

三、碉樓裝飾風(fēng)格

（一）外墻裝飾

受西方“裝飾運(yùn)動”的影響，外墻設(shè)計(jì)也雜糅著各家之精華——巴洛克山花、洛可可風(fēng)格裝飾……與中式木窗不用，碉樓的窗借鑒西方鐵窗框鐵柵，還會有外推式鐵窗門。窗楣同樣效仿西方格式，大都飾以浮雕，不同的是采取的工藝卻是開平特有“灰雕”藝術(shù)⑥，雕刻圖案不僅有西方的卷草、纓絡(luò)、幾何，更刻意加上了中國傳統(tǒng)吉祥圖案如壽桃、龍鳳、“福、祿、壽”字樣等。

每座碉樓的正中，都會依循中國傳統(tǒng)建筑習(xí)俗，嵌入一方樓名匾額。寥寥幾筆，勾勒的不僅有一個(gè)家族發(fā)家致富的始端，也會有對美好的生活意愿，這也反映對傳統(tǒng)倫理道德的堅(jiān)守。特別的是，這些匾額都會有巴洛克風(fēng)格的裝飾構(gòu)建——山花，“它們形狀各異、其中有封閉式三角形、斷開式三角形，還有曲線型的，莊嚴(yán)中不失動感，恰到好處。”

（二）家具陳設(shè)

品味家具，便是品味一個(gè)人的精彩?——家具的擺設(shè)尤其能夠凸顯該家庭的文化含蘊(yùn)。碉樓主人雖然旅外多年，但是始終奉信中土神明，祈求祖宗庇佑。保留“人神共居”信仰傳統(tǒng)的他們，會在碉樓內(nèi)設(shè)神龕，門神的香臺依舊照舊式奉在入口處；而祖宗牌位供奉在碉樓最高一層。其他中式陳設(shè)如名木家具、金漆木雕以及屏風(fēng)等都是碉樓常見擺設(shè)，以瑞石樓為例，一樓大廳擺放著一套酸枝家具，每層都有從香港買回來的乾甸屏風(fēng)，上面雕刻著“花開富貴、竹報(bào)平安”等對聯(lián)。

西方審美印記也體現(xiàn)在陳設(shè)上。客廳墻上掛西洋油畫、水彩畫，有淺浮雕的吊頂，懸掛著異國情調(diào)的花式吊燈；中式木桌上擺放著西洋鬧鐘、巨大喇叭花型的留聲機(jī)；洗漱室坐式馬桶，西式浴缸……

四、結(jié)語

近代中國社會動亂，不少西洋建筑被打下殖民主義的烙印。然而在五邑地區(qū)，百姓為了生計(jì)跨洋奔波，形成了波瀾式的華僑熱潮。這種熱潮不僅帶來了中國鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變，也滲入了西方文化藝術(shù)。從開平碉樓上，我們感到驚喜的是發(fā)現(xiàn)，中國鄉(xiāng)村建筑主動從本土走向現(xiàn)代設(shè)計(jì)的同時(shí)，也恪守著“一方水土一方文化”理念，對中式傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守和傳承。這就是一種獨(dú)特的文化，將中國傳統(tǒng)的鄉(xiāng)土建筑與西方建筑風(fēng)格惟妙惟肖地融為一體，是一種對西方文化主動接受和內(nèi)化的意識形態(tài)。

【注釋】

①鋼筋混凝土：工程上常被簡稱為鋼筋砼。是指通過在混凝土中加入鋼筋鋼筋網(wǎng)、鋼板或纖維而構(gòu)成的一種組合材料與之共同工作來改善混凝土力學(xué)性質(zhì)的一種組合材料，20世紀(jì)起工程界開始大規(guī)模使用。

②夯土：中國古代建筑的一種材料，結(jié)實(shí)、密度大且縫隙較少的壓制混合泥塊，用作房屋建筑。我國使用此技術(shù)的時(shí)間十分久遠(yuǎn)，從新石器時(shí)代到上世紀(jì)五六十年代一直在大規(guī)模使用，就是現(xiàn)在也有一些偏遠(yuǎn)地區(qū)仍然在使用此種法

③ 三間兩廊式：粵府傳統(tǒng)民居布局，左右對稱，中間為主要廳堂。中軸線由前而后，由南而北，中軸線由前而后，依次為門廊、門廳（門官廳）、轎廳（茶廳）、正廳（大廳或神廳）、頭房（長輩房）、二廳（飯廳）、二房（尾房）。

④科林斯柱式：希臘古典建筑三大柱式之一，毛茛葉層疊交錯(cuò)環(huán)繞，并以卷須花蕾夾雜其間，看起來像是一個(gè)花枝招展的花籃被置于圓柱頂端，其風(fēng)格也由愛奧尼亞式的秀美轉(zhuǎn)為豪華富麗，裝飾性很強(qiáng)

⑤中式傳統(tǒng)槍眼：一般為方形或圓形小孔

⑥開平灰雕： 灰雕是以經(jīng)過特別處理的石灰為主料，用批刀直接雕貼于墻上或檐下，干結(jié)后形成的各種圖案、山水、人物畫面，具有浮雕的藝術(shù)效果。它有用料簡，操作易，耐久存等特點(diǎn)

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