代瑞娟　王西方

摘 要 隨著現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展，大力培養(yǎng)高素質的、符合社會需求的應用型旅游專業(yè)人才，已成為各高等院校旅游專業(yè)的主要任務。本文力求從“應用型人才”培養(yǎng)模式出發(fā)，發(fā)現(xiàn)當前高等院校旅游專業(yè)《中國旅游地理》課程教學的現(xiàn)狀及存在的問題，提出基于應用型人才培養(yǎng)模式下《中國旅游地理》課程教學的改革方案。

關鍵詞 應用型人才 中國旅游地理 課程改革

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A

隨著現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展，大力培養(yǎng)高素質的、符合社會需求的應用型旅游專業(yè)人才已成為各高等院校旅游專業(yè)的主要任務。作為一所三本獨立院校旅游管理系教師，筆者在《中國旅游地理（有的教材直接稱之為《導游基礎》）》課程教學中發(fā)現(xiàn)，當前《中國旅游地理》課程教學中存在的主要問題之一就是忽視了學生旅游應用能力的培養(yǎng)。本文力求從“應用型人才”培養(yǎng)模式出發(fā)，發(fā)現(xiàn)當前高等院校旅游專業(yè)《中國旅游地理》課程教學的現(xiàn)狀及存在的問題，提出基于應用型人才培養(yǎng)模式下《中國旅游地理》課程教學的改革方案。

1《中國旅游地理》的課程性質及培養(yǎng)目標

《中國旅游地理》是旅游管理專業(yè)的一門主干專業(yè)基礎課程。本課程與《導游業(yè)務》、《旅游法規(guī)》以及中級導游資格證需要的《漢語言文學常識》一起構成考取導游資格證書的主要課程。從本課程的內容設置和培養(yǎng)目標設定來看，學習本課程除了讓旅游專業(yè)的學生了解中國主要旅游資源的類型、特征、成因；中國不同地域的旅游景觀特色，區(qū)域旅游分布知識、旅游資源或景點的知識外，更重要的在于其應用能力的培養(yǎng)，如：

（1）旅游資源的觀察、判斷其類型、口頭表達的能力；

（2）掌握主要旅游地和主要旅游線路，具備自助旅游能力；

（3）熟練掌握閱讀旅游地圖能力，利用網(wǎng)絡收集旅游信息的能力；

（4）歸納區(qū)域旅游資源特色的能力；

（5）培養(yǎng)旅游欣賞能力；

（6）引導游客愛護旅游環(huán)境，宣傳可持續(xù)旅游的能力。

然而從實際教學實踐中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)教師都只是把這門課當成了旅游地理知識的灌輸課，忽視了對學生旅游應用能力的培養(yǎng)。甚至很多學生也認為，這門課不過是高中地理的延伸版，除了導游考試時有用外，跟其他專業(yè)課相比更顯得有些格格不入。結果就是學完了考完了也忘完了，等到在其他專業(yè)課上用到時仍然一問三不知，專業(yè)基礎課的作用根本沒起到。

2《中國旅游地理》課程教學現(xiàn)狀分析

2.1教材內容編排與應用型人才培養(yǎng)目標脫節(jié)

目前各學?！吨袊糜蔚乩怼氛n所用教材大同小異，相同點都是：對旅游資源相關內容的闡述所占的比例都很大，一般先從總體上講述旅游資源的類別及其成因（自然資源、人文資源），然后再將整個中國旅游版圖劃分成幾個大的旅游區(qū)域來講解。許多教材從頭至尾都只是純文字描述，連一副景區(qū)圖片或旅游區(qū)地圖都沒有，能真正從應用型人才培養(yǎng)角度設計的環(huán)節(jié)幾乎沒有。對現(xiàn)在的90后學生來說，這樣的大部頭、缺乏視覺效果的教材一拿到手就已經(jīng)讓人望而生畏了。

2.2教學方法與應用型人才的培養(yǎng)尚有一定距離

目前《中國旅游地理》課程基本上沿用高等院校的一貫做法，在教學內容上緊扣教材的編排和排列順序進行純知識性的講解，講解過程也以教師教授、學生被動接受為主。除了教師講授外，目前運用最多的就是多媒體PPT教學了。盡管加入了圖片、視頻、音頻等資料，但學生更多的是帶著娛樂的興致上課的，覺得這樣輕松無壓力，真正學到的東西并不多。

由于大一新生來自不同地方、不同專業(yè)、不同層次，接受新知識的能力也不盡相同。有的學生高中是學文科的就覺得很快能夠接受，有的理科生卻連最基本的歷史年代都不知道。所以在教學中老師只能取平均值，這可能導致一部分學生很快就跟不上老師的講解，進而破罐破摔。知識性的傳授不怎么涉及與實際社會工作的貼合度，更多是眾多知識的整合，這也讓學生把這門課與中學的歷史、地理課混為一談。

2.3學生參與不足，課堂設計達不到預期效果

課堂設計上，教師主要設計了分組、分模塊PPT講解和課前十分鐘講解導游詞環(huán)節(jié)。分組PPT講解中最大的問題就是一個小組中往往只有一兩個學生主動承擔起搜集資料、制作PPT、講解等任務，其余的學生則坐享其成。要么就是學生偷懶，從網(wǎng)上直接下載一個PPT來，不是自己親自做的自己都不熟悉，更不要提給其他學生講了，甚至有些小組的講解明顯存在知識性硬傷。

導游詞講解環(huán)節(jié)，因為湖北的導考規(guī)定有十篇固定的導游詞，許多學生一聽教師說要背就直接去網(wǎng)上搜索，拿現(xiàn)成的導游詞來背。而這些導游詞往往專業(yè)性強，語言偏書面化，晦澀難懂。學生主動選擇背那些自己覺得不難的，而一旦里面涉及宗教、地理等專業(yè)知識的就主動繞行。但真正導考時，這十篇導游詞都有可能會被抽中，更不應因自身原因存在僥幸心理。

2.4考核方式不利于學生應用能力的評定

《導游基礎》目前采取平時成績占40%，期末閉卷考試成績占60%的考核方式。而平時成績里又包括了考勤、作業(yè)、小組講解、背誦導游詞等。很多同學即使平時成績不高，期末只要背一背照樣能拿個不錯的分數(shù)，這也在一定程度上降低了平時學生參與課堂設計的積極性，助長了學生死記硬背旅游地理知識的學習習慣，難以有效地將旅游地理的理論、知識和信息準確地與旅游職業(yè)應用技能相結合。

3基于應用型人才培養(yǎng)模式下的《中國旅游地理》課程改革探索

3.1合理規(guī)劃和設計《中國旅游地理》課程的教學內容

根據(jù)旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標和《中國旅游地理》的教學目標，本課程教學內容的選擇應以綜合性為基礎，以應用性為動力，遵循理論與實踐相結合的原則。具體來說應注意以下幾個方面：

3.1.1避免重復，重點突出

《中國旅游地理》涉及到的知識多而雜，其中關于旅游業(yè)概述的內容在其他諸如《旅游學概論》、《客源國概況》中會有所涉及；其中關于民俗的內容會在《中外民俗》中有所涉及，這部分內容就略講。中國自然旅游資源、宗教旅游資源、中國園林、中國古代建筑這幾章是學生們之前接觸較少的，應重點講授。像中國飲食、風物特產(chǎn)則只做了解。

3.1.2明確學習目標

說到底，《中國旅游地理》的學習首先還是為學生考取導游資格證書服務的。因此，為了幫助學生順利通過導游資格考試，應結合導游資格考試的要求，適當補充教學內容，如湖北導游基礎知識，擴大學生的知識面。

3.1.3難易適度，有張有弛

針對本科生和專科生的差異，在講解時也應有所區(qū)別，把握好難易程度。具體到每個章節(jié)來講，有些章節(jié)很好理解就以欣賞為主，向學生展示我國源遠流長的歷史文化和獨具風采的自然、人文景觀，從而激發(fā)學生的愛國熱情，增強民族的自豪感，樹立自覺地保護旅游環(huán)境的意識。而有些章節(jié)理論性較強，比如自然資源里講到的地質地貌等，則應聯(lián)系實際，讓學生知其然，而且要知其所以然。

3.2改進教學方法和手段，激發(fā)學生學習興趣

托爾斯泰說過：“成功的教學所需要的不是強制，而是激發(fā)學生的學習興趣”。達到這一目的的有效途徑是營造輕松愉快的課堂氣氛。

3.2.1利用多媒體技術

旅游地理知識的講授需要大量的圖片、地圖、視頻、音頻等材料。通過聲音、語言、圖片等綜合講解可以直觀形象地再現(xiàn)地理事物和旅游景點，使本來比較枯燥的、抽象的知識變得更加形象、直觀，從而激發(fā)學生的學習興趣。比如講到花崗巖地貌景觀時，堅硬的花崗巖巖石在球狀風化和差別性風化的作用下會分別形成巨大的“石蛋”造型、渾圓多姿的巨石兀立形態(tài)和各種維妙維肖的象形峰石，這時可以結合青島嶗山的“石蛋”、海南的“天涯海角”、黃山的“老人峰”、“猴子觀?！钡染包c的圖片進行講授。這樣不僅可以使學生很容易地理解這些奇特造型的形成原因，而且容易記憶這種類型旅游資源的典型代表。

3.2.2加強課堂教學的互動

（1）問題法：教師每講下一節(jié)課之前將與下節(jié)課內容相關的問題或需要完成任務的形式交給學生，由學生在課下查找資料以便下節(jié)課回答問題。盡管還是知識的搜集，但因為要提問，學生一般都還是比較積極配合的。

（2）分組制作PPT。開學初即將PPT任務小組名單分配好，每個小組選取小組長來組織本小組內的成員完成搜集、制作PPT的任務。為避免有成員偷懶，每小組講解完畢后將有一個小組的考核，具體方式可采取當堂提問，也可采取課后隨訪。

（3）角色扮演法。如在本課程的學習中，可以采用角色扮演法，創(chuàng)設模擬工作情景，讓學生扮演各種角色進行模擬實戰(zhàn)演練，如扮演導游與游客，如何向游客介紹當?shù)氐穆糜翁厣c旅游景點，了解服務過程，靈活掌握主要的服務用語與規(guī)范等。

（4）討論分析法?，F(xiàn)在的旅游市場非常活躍，每天都有不同的旅游熱點出現(xiàn)，老師可結合課堂講授內容，對于一些有爭議的旅游熱點問題，展開有針對性的討論，鍛煉學生的思考能力與分析能力，擴大了知識面的同時也能在一定程度上提高學生表達能力和組織能力。

3.2.3旅游景點景區(qū)實地參觀考察

再先進的手段也代替不了實地考察、親身體驗來得更為真切、印象更為深刻。在講授很多旅游景區(qū)景點時，要傾向于用地圖、旅游導覽圖來引導大家，然后加以圖片等多種形式旨在讓學生有身臨其境的感覺。但很多學生不愿意看地圖，也不會看地圖。這就導致他們在背導游詞時沒有方位感，只是死記硬背，背過了還是一問三不知，當然也忘得特別快。

湖北省導游資格證考試共需要準備10篇導游詞，其中有六個都在武漢市區(qū)。老師可抽出一定的時間組織大家親自前往參觀游覽，學生們平時組織集體活動時也可選擇這些地方，先把自己當游客，自己看明白了，才能講得真實、生動、有趣。

3.3改革考核方式，注重應用能力的評定

在課程考核上注重突出應用型專業(yè)特色，改革傳統(tǒng)的課程評價方式，重視課程過程性考核。比如原來我們總覺得《中國旅游地理》這樣識記性的課程一定要加大考試的比例，讓學生多背，但實際上用一張試卷來衡量學生的學習效果是不夠的，也是不全面的。畢竟試卷題目覆蓋再全，也只占整本教材很少一部分。應該把本門課程的考核跟導游資格證書考試結合起來，以引起大家的重視。在考試方法上，可采取導游講解、小組PPT展示、口試、筆試相結合的考核方式。既考查學生基本知識，又考查學生的實踐操作技能。平時成績和導游講解、PPT展示等過程性考核占總成績的50%，期末理論考核占總成績的50%。通過加大過程性考核激發(fā)學生學習的主動性和積極性，使考核更能體現(xiàn)學生真實的能力和水平。

參考文獻

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