記憶中總有那么幾道菜代表了媽媽的味道，或許這些菜肴本身并不是那么精巧，用料也算不上珍貴，但那滋味卻是最獨(dú)特的。

不記得是從什么時(shí)候開始流行過母親節(jié)的，只記得剛開始的時(shí)候，會(huì)在放學(xué)的路上買一枝康乃謦帶回家送給媽媽，后來稍大一些有了零用錢，會(huì)去買一整束的花，再后來還會(huì)捎上一塊媽媽愛吃的蛋糕……可再往后想，竟記不起關(guān)于母親節(jié)的事件了，或許是因?yàn)槿碎L大了，表達(dá)感情的方式有所改變，不會(huì)那么直接了，或許是因?yàn)樽x書、工作太忙而疏忽了，回憶至此不免感到有些慚愧。人愈大陪伴在母親身邊的時(shí)間卻是愈發(fā)的少了，更不要說陪母親出國旅游了，但至少為母親做幾道具有異國風(fēng)味的菜還是可以的吧。

從前讀書的時(shí)候總是被媽媽催著起床，閉著眼睛刷牙洗臉，然后匆匆吃完媽媽早已準(zhǔn)備好的早餐出發(fā)去學(xué)校。可能這是所有孩子的共同回憶，在越南亦是如此。大清早吃完媽媽做的熱乎乎的湯粉便背起書包一溜煙向?qū)W?？癖肌τ谒麄儊碇v，米粉可能就是最具有媽媽的味道的食物了。而對于西班牙人來講，最具感情的應(yīng)該要數(shù)海鮮飯了。18世紀(jì)的西班牙居民物質(zhì)條件不算富庶，大家靠海吃海，漁民母親將賣剩下的海鮮和著蔬菜，摻入米飯一起烹制，為求讓孩子和丈夫的晚餐更豐富，于是便誕生了西班牙海鮮飯。同樣的，日本人也經(jīng)歷過許多苦日子，而日式煎餅就是在那些艱苦的日子里，日本媽媽利用剩飯剩菜發(fā)明的美食。母親將吃剩下的雜菜和在面里一起做成煎餅，然后刷上醬汁，就成了孩子們最喜歡的美味，對于他們來講，這就是心中最珍視的媽媽的味道。

平時(shí)吃慣了母親為我們做的菜，不如在母親節(jié)這天，下廚為媽媽親手烹制幾道異國美味聊表心意。