謝麗莉

【摘 要】隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要產(chǎn)業(yè)。旅游文化教學(xué)作為旅游專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)課程，對(duì)于學(xué)生綜合素質(zhì)提升和文化底蘊(yùn)的增長(zhǎng)有非常重要的作用。但是傳統(tǒng)講授為主的教學(xué)模式已經(jīng)不利于學(xué)生素質(zhì)和能力的提高。本文在分析旅游文化教學(xué)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，提出了任務(wù)驅(qū)動(dòng)法在旅游文化教學(xué)中的具體應(yīng)用措施，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力，滿(mǎn)足旅游業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)人才日益增長(zhǎng)的需求，進(jìn)而適應(yīng)和促進(jìn)我國(guó)的旅游業(yè)發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法；旅游文化；應(yīng)用措施

目前大多數(shù)職業(yè)學(xué)校旅游文化教學(xué)都停留在傳統(tǒng)的講授為主的教學(xué)模式上，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果較差，對(duì)于動(dòng)手實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力的提高效果甚微。很多職業(yè)學(xué)校的學(xué)生缺乏專(zhuān)業(yè)目標(biāo)，對(duì)自身專(zhuān)業(yè)和未來(lái)就業(yè)沒(méi)有一定的認(rèn)識(shí)。而旅游文化作為旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程，為學(xué)生在旅游發(fā)展中充分挖掘我國(guó)旅游資源的文化內(nèi)涵奠定基礎(chǔ)，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。在此基礎(chǔ)上，我們?cè)诼糜挝幕虒W(xué)中采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，可以有效提高課堂教學(xué)質(zhì)量和效果，提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)水平和個(gè)人素質(zhì)的提升。

一、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法概述

任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法是由英籍印度語(yǔ)言學(xué)家拍拉胡在1983年提出的一種新型教學(xué)方法，其主要方式就是提出眾多的任務(wù)類(lèi)型，并且把學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)為各式任務(wù)，讓學(xué)生通過(guò)發(fā)成任務(wù)的方式達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)。任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法就是利用了學(xué)生完成任務(wù)時(shí)的“成就動(dòng)機(jī)”而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。任務(wù)可以是開(kāi)放式的，也可以是封閉式的。從驅(qū)動(dòng)力來(lái)分類(lèi)有本能驅(qū)動(dòng)型任務(wù)，成就驅(qū)動(dòng)型任務(wù)，外力驅(qū)動(dòng)型任務(wù)三種類(lèi)型。任務(wù)驅(qū)動(dòng)法的任務(wù)設(shè)計(jì)原則主要有以下幾點(diǎn)，一是可行性，即任務(wù)是依據(jù)學(xué)生實(shí)際情況通過(guò)學(xué)習(xí)材料的整理分析，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)經(jīng)過(guò)自主和協(xié)作能夠完成的。二是趣味性，即任務(wù)要能夠引起學(xué)生求知的欲望和興趣。三是情景性，即任務(wù)要符合特定的情境，是基于現(xiàn)實(shí)生活的，讓學(xué)生感到是在解決身邊的實(shí)際問(wèn)題。四是創(chuàng)造性，任務(wù)的設(shè)計(jì)必須是開(kāi)放性的，能給與學(xué)習(xí)者創(chuàng)造與開(kāi)發(fā)的空間。五是協(xié)作性，任務(wù)的設(shè)定必須要注重培養(yǎng)學(xué)生的合作精神。

二、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法對(duì)旅游文化教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法通過(guò)具體的、典型的任務(wù)為線(xiàn)索，把具體的教學(xué)內(nèi)容串聯(lián)起來(lái)，讓學(xué)生通過(guò)完成任務(wù)的形式獲取知識(shí)，同時(shí)收獲成功的喜悅。對(duì)于發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)新能力是非常有利的。

首先任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法突破了教材的局限，重建了旅游文化課程體系。在設(shè)計(jì)任務(wù)時(shí)，依據(jù)任務(wù)的文化內(nèi)涵分為走進(jìn)旅游文化、旅游史文化、旅游宗教文化、旅游建筑文化、旅游民俗文化、旅游文化藝術(shù)、旅游飲食文化、古典園林文化八個(gè)方面。在教學(xué)過(guò)程中每一項(xiàng)任務(wù)都可以將相應(yīng)的文化內(nèi)容，教學(xué)案例等導(dǎo)入，讓學(xué)生通過(guò)自主或協(xié)作的方式探索知識(shí)，通過(guò)情景模擬、案例分析、小組討論等方式引導(dǎo)他們掌握相關(guān)方面的知識(shí)和技能，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

其次任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法具有較強(qiáng)的針對(duì)性，教學(xué)目標(biāo)明確。在任務(wù)設(shè)計(jì)過(guò)程中，教師與學(xué)生都是圍繞著具體任務(wù)而開(kāi)展教與學(xué)，教師教學(xué)目標(biāo)明確，學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容更易把握。而且任務(wù)驅(qū)動(dòng)法在教授一定的理論知識(shí)的情況下，還充分鍛煉了學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。針對(duì)學(xué)生薄弱的環(huán)節(jié)開(kāi)展教學(xué)就更容易受到學(xué)生的歡迎。所以任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)更有助于把握好教學(xué)的目標(biāo)，增強(qiáng)了教學(xué)的針對(duì)性。

最后任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法突出了學(xué)生的主體地位，激發(fā)了他們學(xué)習(xí)的積極性。每個(gè)任務(wù)都是以學(xué)生為主體，由學(xué)生主動(dòng)參與完成具體的工作任務(wù)，而教師則是輔助和引導(dǎo)。這樣可以讓學(xué)生對(duì)旅游文化課程內(nèi)容展開(kāi)自主學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。經(jīng)過(guò)教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)每當(dāng)提出任務(wù)后，學(xué)生的積極性都很高。

三、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法在旅游文化教學(xué)中的具體應(yīng)用

結(jié)合職校學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)況和新課改的要求，筆者將以旅游文化課程中《古代宮殿建筑》為例，來(lái)簡(jiǎn)述任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)的實(shí)踐應(yīng)用過(guò)程。古代宮殿建筑保存較為完好的當(dāng)屬北京故宮和沈陽(yáng)故宮。

（一）提出任務(wù)

老師根據(jù)古代宮殿建筑的文化特點(diǎn)和學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)開(kāi)展任務(wù)設(shè)置和教學(xué)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵，把總體的教學(xué)任務(wù)和目標(biāo)設(shè)置成實(shí)際需要完成的任務(wù)，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的興趣。設(shè)計(jì)的任務(wù)要求源于文化而又貼近生活。例如以總的任務(wù)導(dǎo)入：有一批來(lái)自溫州的客人要去北京觀光游覽，你作為北京的地陪，要怎樣進(jìn)行介紹呢？再把古代宮殿建筑文化的內(nèi)涵進(jìn)行分析為幾個(gè)小的任務(wù)，一是我國(guó)古代宮殿建筑的歷史變遷，二是北京故宮和沈陽(yáng)故宮的異同。然后把任務(wù)再細(xì)化為背景透視、建筑布局結(jié)構(gòu)、建筑風(fēng)格特點(diǎn)、文化內(nèi)涵分析。設(shè)置成任務(wù)卡：

任務(wù)卡：

任務(wù)：每個(gè)小組在分工收集資料的基礎(chǔ)上，共同完成以下任務(wù)。

子任務(wù)一：根據(jù)相關(guān)圖片，提出：沈陽(yáng)故宮采與北京故宮的主要異同點(diǎn)是什么？

子任務(wù)二：以北京故宮為例，學(xué)生小組討論，回答：北京故宮建筑風(fēng)格特點(diǎn)是什么？并舉例說(shuō)明。

子任務(wù)三：給每一小組準(zhǔn)備一張宮殿平面圖，并提供相關(guān)要素，要求學(xué)生概括說(shuō)明宮殿建筑的背景透視方法。

子任務(wù)四：設(shè)置情境：如果你是一位導(dǎo)游，你將如何對(duì)宮殿建筑的文化內(nèi)涵進(jìn)行講解。

以上幾個(gè)小的任務(wù)都是借助一定的情景模式，使學(xué)生產(chǎn)生一種積極完成任務(wù)的動(dòng)機(jī)和興趣。接著對(duì)任務(wù)進(jìn)一步剖析，并在學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，逐步豐富學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和培養(yǎng)提高學(xué)生完成任務(wù)的能力，最后解決“古代宮殿建筑的文化內(nèi)涵分析”這個(gè)較為復(fù)雜的任務(wù)。

（二）完成任務(wù)

完成以上四個(gè)小的任務(wù)看似簡(jiǎn)單，但是想要完成的好，學(xué)生就必須按照老師設(shè)置的任務(wù)線(xiàn)索，一步一步進(jìn)行細(xì)化調(diào)查，然后綜合起來(lái)系統(tǒng)分析。這一系列任務(wù)要求學(xué)生都緊密?chē)@著學(xué)習(xí)目標(biāo)開(kāi)展資料查找、討論、相關(guān)PPT文件制作等。在本次任務(wù)中，筆者將學(xué)生分為5人一組，然后讓他們依據(jù)任務(wù)書(shū)展開(kāi)自主學(xué)習(xí)，提高了他們自主學(xué)習(xí)的能力、合作能力以及分析問(wèn)題的能力，并順利的完成本節(jié)課的教學(xué)任務(wù)。通過(guò)任務(wù)驅(qū)動(dòng)法開(kāi)展教學(xué)，改變了傳統(tǒng)的教師講授，學(xué)生聽(tīng)的教學(xué)模式。通過(guò)對(duì)古代宮殿建筑的調(diào)查分析和圖片講解，在教師提問(wèn)和學(xué)生思考回答的過(guò)程中，不但活躍了課堂氣氛，還通過(guò)各種現(xiàn)代化多媒體手段的輔助，提高了課堂教學(xué)的直觀性和效率。

（三）任務(wù)反饋

這一階段是通過(guò)對(duì)學(xué)生完成任務(wù)的情況而檢查教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)情況，也對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)、運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力進(jìn)行了考察。學(xué)生在課堂上對(duì)任務(wù)實(shí)施和完成的情況進(jìn)行歸納，并且向老師和同學(xué)展示任務(wù)完成的成果，成果可以是文檔、PPT、DV視頻等形式。而老師則引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)和教師評(píng)價(jià)。這是一個(gè)對(duì)學(xué)生所學(xué)知識(shí)的消化過(guò)程，促進(jìn)了教師與學(xué)生之間的交流。在旅游文化教學(xué)中利用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法不僅要求學(xué)生掌握一定的專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，還強(qiáng)調(diào)鍛煉學(xué)生對(duì)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用能力和自主意識(shí)還有創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。形成性與終極性相結(jié)合的評(píng)價(jià)方既關(guān)注學(xué)生完成任務(wù)的最終質(zhì)量也重視他們?cè)谡麄€(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中的參與表現(xiàn)。老師在任務(wù)開(kāi)展過(guò)程中不但要對(duì)他們?nèi)蝿?wù)完成的最終情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，還要對(duì)任務(wù)完成過(guò)程中存在的不足和問(wèn)題指出來(lái)，評(píng)價(jià)他們對(duì)現(xiàn)階段學(xué)習(xí)知識(shí)的掌握情況，并進(jìn)行反饋，提出相應(yīng)的改善意見(jiàn)，幫助學(xué)生更好的投入到下階段的學(xué)習(xí)中。

四、結(jié)語(yǔ)

在旅游文化課程教學(xué)中采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，充分發(fā)揮了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，以具體的任務(wù)為主線(xiàn)，教師在教學(xué)中主導(dǎo)任務(wù)完成。改變了傳統(tǒng)講授的教學(xué)模式，構(gòu)建了學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的新模式。任務(wù)設(shè)置由淺入深，極大的激勵(lì)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生完成任務(wù)的過(guò)程就是掌握知識(shí)的過(guò)程。

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