摘要：時代的發(fā)展帶動著科技的創(chuàng)新，特別是一些科學(xué)的理念，往往會給產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來啟示和影響。環(huán)保理念就是其中之一，而其影響的行業(yè)可以包含工業(yè)、農(nóng)業(yè)等重要的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，同樣也包含一些熱門行業(yè)。無公害產(chǎn)品生產(chǎn)就是環(huán)保理念提出的一種改革發(fā)展方向，也為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式的改革奠定了一定的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：科學(xué)施肥；凈化土壤；無公害；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)

中圖分類號： F322 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.03.038

自農(nóng)業(yè)部門落實“無公害農(nóng)產(chǎn)品行動計劃”以來，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)得到了一定的改善，例如種植過程、化肥施用、生產(chǎn)流程、包裝流程以及投入市場等方面的管控都更加嚴謹。同時也在不斷強化對各個管控體系的完善，例如質(zhì)量安全、監(jiān)督監(jiān)測、認證體系、執(zhí)法體系、技術(shù)推廣體系以及管理體系等。而無公害、綠色已成為了當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品的重要特征。筆者通過本文就科學(xué)施肥、凈化土壤、發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面，展開詳細的分析和探討。

1傳統(tǒng)施肥易導(dǎo)致的污染問題

1.1 土壤方面的污染

對于傳統(tǒng)施肥，一般對于土壤的影響問題可以體現(xiàn)在三方面，即化學(xué)污染、生物污染、物理污染。化學(xué)污染，即化學(xué)原料附帶的一些有毒物對土壤進行污染，如砷 、鎘 、鉻、氟、鈀等，其中鎘污染可導(dǎo)致癌癥發(fā)病率升高；生物污染，是指一些農(nóng)家有機肥未能進行科學(xué)處理，進而引發(fā)污染，一般污染源有垃圾、糞便、植物殘渣等，而這些污染源通常會有較多的微生物，甚至是導(dǎo)致人和植物致病的病原體，所以危害巨大；物理污染，同樣來源于有機肥，主要是指有機肥中混雜的一些無法降解的物質(zhì)，如塑料、礦渣、玻璃渣、建筑丟棄物等，這些污染源一旦進入土壤會影響土壤的水肥保護，甚至?xí)璧K植物正常發(fā)育。

1.2 水質(zhì)方面的污染

在傳統(tǒng)施肥過程中，也會導(dǎo)致水質(zhì)污染，而主要污染源是其中的營養(yǎng)物質(zhì)和有害物質(zhì)。特別是氮、磷、鉀肥等施用過于頻繁而導(dǎo)致水體“富營養(yǎng)化”，即導(dǎo)致一些藻類瘋長、消耗水中大量的氧，死亡后腐爛而破壞水質(zhì)，導(dǎo)致水體中的魚類、蝦類及貝類都因此死亡，而且水體本身也失去了食用與灌溉價值。

1.3 空氣方面的污染

在傳統(tǒng)化肥中，空氣污染主要來源于其中的氮元素，一般是由于施用氮肥過量所致，而且其中的氨很容易揮發(fā)或者是在反硝化過程產(chǎn)生氮的氧化物，進而對臭氧層進行破壞。另外如果溫室中的氮氧化物含量過多，則會導(dǎo)致植物葉片枯萎掉色，同時也會在特定情況下生成甲烷、硫化氫等嚴重危害性氣體[1]。

2科學(xué)施肥及凈化土壤的策略

2.1 土地環(huán)境檢測和評估

在施肥前，種植管理人員需要對當(dāng)前土壤、周圍水體以及空氣進行采樣，然后測定其中的一些基礎(chǔ)指標，為施肥提供參考。例如水樣中需要測定COD和硝酸鹽、重金屬的含量指標，土壤中需要檢測鉛、鎘等重金屬含量。同時還要注意硝酸鹽、農(nóng)藥等有害物質(zhì)的監(jiān)測。

空氣中需要檢測懸浮顆粒及其所含重金屬鉛的含量指標。通過各方面環(huán)境質(zhì)量的監(jiān)測，可以從根本上減少污染源，也能降低污染問題產(chǎn)生概率[1]。

2.2 有效控制化肥的施用

雖然化肥是主要污染源，但是不可忽視其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作用，所以并不能一味禁止，而是應(yīng)當(dāng)合理施用，可以從三個方面入手。一是控制氮肥施用，這是為了減少空氣污染以及土壤硬化、板結(jié)等問題，一般對于瓜果蔬菜的氮肥施用，其含量應(yīng)該控制在20%以下，并且避免施用硝化氮肥，以減少一些食物中的硝酸鹽含量；二是控制磷肥，磷肥的最大危害就是導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化及變質(zhì)，而施用磷肥的標準例如蔬菜瓜果類 750 公斤/公頃，油菜600 公斤/公頃，小麥450 公斤/公頃，水稻、玉米、棉花等保持在300～400公斤/公頃范圍內(nèi)；三是提升鉀肥的施用，因為鉀肥本身也是植物生長所需要的基本元素之一，對于環(huán)境影響和危害較少，而且能夠提升作物對環(huán)境、病害的抵抗能力，也能降低農(nóng)藥的噴灑，增加生產(chǎn)收益。

2.3 落實土壤修復(fù)工作

除了對一些土壤的保護以外，土壤環(huán)境的改變還可以體現(xiàn)在一些有效的修復(fù)工作中，即對于一些受污染的土壤，可通過平整、深翻、替換以改變整體質(zhì)量，而另一方面科學(xué)施肥對于土壤的改善效果也是有目共睹的，如一些種植戶會合理施用有機肥，以提升土壤的肥力；另外通常遵循就地取材的原則，在冬季選擇一些枯枝敗葉、秸稈等進行漚肥，也能有效改善土壤的結(jié)構(gòu)和肥力，達到修復(fù)土壤的效果[2]。

3結(jié)語

雖然土壤環(huán)境的改善并非一朝一夕就能完成，但是只要在施肥過程中貫徹科學(xué)施肥理念，明確無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重要戰(zhàn)略目標，久而久之，土壤質(zhì)量將會大幅提升，從而推動作物生長環(huán)境的改善。

參考文獻

[1] 應(yīng)建華，劉軍，王倩，朱逸筠.試論大連地區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的發(fā)展策略[J]，農(nóng)業(yè)科技通訊，2015，06（06）：168-170.

[2] 路巖.無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地現(xiàn)狀調(diào)查分析[J]，黑龍江科技信息，2015，10（10）：60.

作者簡介：尹叔巨，大專學(xué)歷，雙峰縣農(nóng)業(yè)局，農(nóng)藝師，研究方向：土壤肥料。