張小明

摘要：化學(xué)作為一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為主的自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)自然是化學(xué)教學(xué)不可缺少和替代的重要內(nèi)容，但是一直以來(lái)，受高考指揮棒的影響，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)沒(méi)有得到師生足夠的重視，很多演示實(shí)驗(yàn)變成了教師講解實(shí)驗(yàn)步驟、注意事項(xiàng)，而學(xué)生也只能靠死記硬背來(lái)掌握實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，這就導(dǎo)致了學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)缺乏興趣，且動(dòng)手操作能力低下。因此，教師要認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)的重要性，要采取有效措施來(lái)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而提高化學(xué)教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué) ? 實(shí)驗(yàn)教學(xué) ?教學(xué)質(zhì)量 ? ? 提高

DOI：

10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.02.152

雖然實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的重要組成部分，但是，一直以來(lái)，高中階段對(duì)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾於际菚?shū)面形式的，單一的考察方式使化學(xué)實(shí)驗(yàn)沒(méi)有受到教師和學(xué)生足夠的重視，即便開(kāi)展了化學(xué)實(shí)驗(yàn)，師生們重視的還是實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)果等，忽視了操作過(guò)程。這樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)沒(méi)有起到培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、觀察能力、思考能力、創(chuàng)新能力的作用，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率低下。因此，作為高中化學(xué)教師，我們應(yīng)當(dāng)遵循新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，重新審視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的地位、功能，在了解以往實(shí)驗(yàn)教學(xué)不足的基礎(chǔ)上，探索和制定開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效措施，進(jìn)而提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生多方面能力的提升。

一、聯(lián)系生活，開(kāi)展情境式教學(xué)

從以往的高中化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中可以發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)態(tài)度并非我們預(yù)想的那樣，他們學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣并不濃厚，主要是因?yàn)榛瘜W(xué)演示實(shí)驗(yàn)與學(xué)生的日常生活缺乏聯(lián)系，教師開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主要目的是為了驗(yàn)證書(shū)本上的知識(shí)，很少考慮到學(xué)生的興趣愛(ài)好、接受能力，因此，一直以來(lái)，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效率都不理想。因此，教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)多融入一些生活現(xiàn)象，加強(qiáng)化學(xué)與生活的聯(lián)系，使學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生親近感，這不僅能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，還能夠提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性，培養(yǎng)他們的動(dòng)手操作能力，進(jìn)而高效率地完成了教學(xué)任務(wù)。比如，筆者在教學(xué)“氫氣”這一節(jié)內(nèi)容時(shí)，我先列舉生活中常見(jiàn)的事物——公園和廣場(chǎng)中賣(mài)的氫氣球。小孩子非常喜歡這種玩具，但是他們稍不注意，松手的一瞬間，這些氣球就會(huì)飛到天上。是什么原因?qū)е逻@些氣球飛起來(lái)了呢？由此問(wèn)題引入到“氫氣性質(zhì)的”的講解，之后教師可以告訴學(xué)生日常生活中的醋酸與電池表面的金屬鋅能夠發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生氫氣。之后教師可以讓學(xué)生利用這兩種常見(jiàn)事物來(lái)探討如何操作實(shí)驗(yàn)來(lái)制得氫氣。這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)不僅激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也挖掘了生活與化學(xué)的聯(lián)系，活躍了課堂氣氛，不僅提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，還培養(yǎng)了學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)、探究能力、動(dòng)手能力，達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。

二、讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案

化學(xué)教材中的實(shí)驗(yàn)不但是教學(xué)輔助內(nèi)容，還是教學(xué)大綱規(guī)定的內(nèi)容，是編者按照一定的規(guī)律精心編排的，教材中安排的任何一個(gè)實(shí)驗(yàn)都有其特定的作用，雖然教師可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些實(shí)驗(yàn)，但是不能夠隨意刪減教材中的實(shí)驗(yàn)，因?yàn)閷?shí)驗(yàn)教學(xué)是有目的的。由于教材和教參中沒(méi)有實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)成方案，教師基本上采取單一固定的模式，而且主宰了實(shí)驗(yàn)過(guò)程，非常不利于培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力，因此，要提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念，改進(jìn)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，挖掘?qū)W生的潛能，多開(kāi)展探究性的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中。比如，教師可以把課本中的演示實(shí)驗(yàn)、模仿實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入的探索和研究，充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力的功能。在教學(xué)“制取乙酸乙酯”這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師可以將課堂演示實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在老師的指導(dǎo)下開(kāi)展探索實(shí)驗(yàn)，根據(jù)“實(shí)驗(yàn)、分析、討論、總結(jié)”的步驟來(lái)開(kāi)展組織和開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生了解酯化反應(yīng)的需要的條件、反應(yīng)的過(guò)程，以及酯的產(chǎn)率等，通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，學(xué)生既能夠掌握這一節(jié)的知識(shí)，還會(huì)仔細(xì)觀察、積極思考、主動(dòng)發(fā)言，同時(shí)在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生通過(guò)自主探究和動(dòng)手操作得出了正確的結(jié)論，提高了學(xué)習(xí)興趣和信心，可謂一舉多得。讓學(xué)生看課本、看教師演示實(shí)驗(yàn)，他們總會(huì)漫不經(jīng)心，而讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)和操作實(shí)驗(yàn)，他們就會(huì)認(rèn)真閱讀課本內(nèi)容，在全面了解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)步驟的基礎(chǔ)上，也會(huì)明確實(shí)驗(yàn)的條件和注意事項(xiàng)等。

三、鼓勵(lì)學(xué)生積極開(kāi)展家庭實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力

學(xué)習(xí)需要課內(nèi)與課外相結(jié)合，實(shí)驗(yàn)也是如此，我們高中化學(xué)教師要鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展家庭實(shí)驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)延伸到學(xué)生的日常生活中，使課內(nèi)與課外相結(jié)合、理論與實(shí)踐相結(jié)合。具體來(lái)說(shuō)，教師可以讓學(xué)生在日常生活中收集空飲料瓶、一次性注射器、輸液管、吸管等來(lái)制作反應(yīng)器;用蛋殼、小石子代替碳酸鹽;用食醋來(lái)代替酸溶液等，這些常見(jiàn)的物品可以幫助學(xué)生設(shè)計(jì)和完成一些小的課外實(shí)驗(yàn)。比如，在講完“空氣中的氧氣含量的測(cè)定”后，教師可以給學(xué)生布置這樣一個(gè)家庭作業(yè)：利用身邊的材料，驗(yàn)證空氣中氧氣含量為21%（體積含量），并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析和總結(jié)。回家后，大部分學(xué)生會(huì)用茶杯代替鐘罩，用小盆代替水槽，用小蠟燭代替紅鱗，反復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)成功了，總結(jié)出操作的要領(lǐng);實(shí)驗(yàn)不成果，分析出是什么原因引起的。即使是同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生根據(jù)選用器材的不同，設(shè)計(jì)出的法案也不盡相同，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，比較出不同方案的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。在這樣的家庭化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生可以從不同角度、不同的層面，選擇不同的器材，采用不同的方法進(jìn)行設(shè)計(jì)，其中必然蘊(yùn)涵著對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，長(zhǎng)此以往，必然能達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的目的。

總而言之，提高高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量不是單憑一種教學(xué)模式、一種教學(xué)方法、一種教學(xué)手段就能夠達(dá)到的，它需要每一位工作在教學(xué)一線的化學(xué)教師仔細(xì)觀察、深入探究、及時(shí)反思，時(shí)刻關(guān)注實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，不論是增補(bǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，還是改進(jìn)課本實(shí)驗(yàn)，都要圍繞學(xué)生的發(fā)展來(lái)設(shè)計(jì)和組織，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)，在此過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?chuàng)新能力，并逐步達(dá)到提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的目的。

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