葛子龍，王香愛(ài)，張 婧

(渭南師范學(xué)院 化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院， 陜西 渭南 714000)

豬苓是我國(guó)常用的一種菌類中草藥，味甘、平、淡，歸腎，膀胱經(jīng)，具有治小便不利、水腫、淋濁的功效，同時(shí)還可以抗腫瘤，抗輻射，距今已有二千多年的藥用歷史了[1]。豬苓在我國(guó)分布較廣，河北、山西、四川、云南、貴州、陜西等地均有。豬苓性喜陰冷、潮濕，怕干旱，多生長(zhǎng)在海拔1 000～2 000 m的山林中富有動(dòng)植物腐體的土壤中，其顏色多為黑褐色，形狀為不規(guī)則的條柱狀或扁平塊狀，有分支，因其形似豬的糞便，所以又被稱為野豬屎，野豬糞，豬屎苓，豬茯苓等等[2]。

豬苓在陜西的主產(chǎn)區(qū)是寶雞太白山。太白山是秦嶺山脈主峰，秦嶺是我國(guó)南北氣候分界線，也是長(zhǎng)江、黃河兩大水系的分水嶺。這種獨(dú)特的地理位置和氣候，為許多中草藥的生長(zhǎng)提供了可能。太白山素有“太白無(wú)雜草，遍地都是寶”的美譽(yù)。作者所采用的豬苓樣品選自太白山，用濃HNO3與HClO4(體積比4∶1)消解[3]，原子分光光度計(jì)測(cè)出其中Fe、Mn、Cu、Mg四種微量元素的含量，為闡明豬苓的作用機(jī)理、品種改選和創(chuàng)制新藥提供重要信息，為豬苓在醫(yī)藥和臨床上的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用提供了一定的參考。

1 實(shí)驗(yàn)部分

1.1 試劑與儀器

濃HNO3、Fe(NO3)3·9H2O、HClO4：AR，西安化學(xué)試劑廠；MnSO4·H2O：AR，河南焦作市化工三廠；CuSO4·5H2O：AR，天津市耀華化學(xué)試劑有限公司；Mg(NO3)2·6H2O：AR，天津市化學(xué)試劑三廠；豬苓：產(chǎn)自陜西太白山。

原子吸收分光光度計(jì)：WFX-120，北京瑞利分析儀器公司；電熱恒溫鼓風(fēng)干燥機(jī)：DHG-9070，上海一恒科學(xué)儀器有限公司；電子天平：TE64，賽多利斯科學(xué)儀器(北京)有限公司。

1.2 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制

配制Fe3+、Mn2+、Cu2+、Mg2+的溶液各100 mL，質(zhì)量濃度為1 g/L，作為標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，與質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.5%的濃硝酸配制成不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液，其質(zhì)量濃度見(jiàn)表1。

表1 Fe3+、Mn2+、Cu2+、Mg2+四種標(biāo)準(zhǔn)溶液的質(zhì)量濃度 ρ/(μg·mL-1)

1.3 樣品預(yù)處理

用自來(lái)水沖洗豬苓樣品，將表面的泥沙和雜質(zhì)去除，用二次去離子水沖洗3次，放入干燥機(jī)中干燥后研磨成粉末，準(zhǔn)確稱量1.000 0 g放入干燥的燒杯中，加10 mL濃HNO3，靜置24 h后再加10 mL濃HNO3，放在電爐上加熱，至溶液顏色褪去、沒(méi)有明顯顆粒物時(shí)停止加熱，待冷卻到室溫時(shí)，加入5 mL HClO4，再次加熱，直至溶液快要蒸干、有白色固體出現(xiàn)時(shí)停止。冷卻后加1～2滴濃HNO3，用二次去離子水沖洗燒杯，定容于50 mL的容量瓶中，等待測(cè)量。WFX-120型原子吸收分光光度計(jì)的工作條件見(jiàn)表2。

表2 WFX-120型原子吸收分光光度計(jì)的工作條件

1.4 標(biāo)準(zhǔn)曲線

在表2所示的工作條件下，測(cè)量不同質(zhì)量濃度的四種標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸光度，以質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)(x)，吸光度為縱坐標(biāo)(y)，計(jì)算回歸方程及相關(guān)系數(shù)，見(jiàn)表3。

表3 各元素的回歸方程及相關(guān)系數(shù)

2 結(jié)果與討論

2.1 樣品測(cè)量結(jié)果

豬苓中各微量元素的含量見(jiàn)表4。

表4 豬苓中各微量元素的含量 w/(μg·g-1)

2.2 結(jié)果與討論

微量元素在維持生命活動(dòng)及預(yù)防、治療疾病方面均起著十分重要的作用[4]。中藥作為幾千年中華文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的精華，它神奇的療效已得到人們的充分認(rèn)可，現(xiàn)在人們已經(jīng)知道中草藥的藥效與所含微量元素有關(guān)[5]。太白山豬苓中Fe3+、Mg2+的含量相對(duì)其它元素較高，而且Fe和Mg是人體中兩種非常重要的元素。Fe是維持生命的主要物質(zhì)，是組織血紅蛋白、細(xì)胞色素和鐵硫蛋白的主要成分。同時(shí)，F(xiàn)e可以促進(jìn)發(fā)育，增加人體對(duì)疾病的抵抗力，調(diào)節(jié)組織呼吸，預(yù)防貧血。其次，F(xiàn)e可以提高紅、白細(xì)胞增殖能力，這可能是豬苓具有抗輻射作用的理由之一[4]。Mg可以促進(jìn)肝臟和膽汁排泄，幫助胃腸道消化吸收，還能鎮(zhèn)靜止痛，減輕腹脹，緩解下肢不適[6]；還有心血管疾病與Mg元素缺乏有很大的關(guān)系，因?yàn)樗烙谠摬〉牟∪诵呐K中鎂的含量極低；缺乏Mg元素還會(huì)導(dǎo)致肌肉痙攣，而有很多證據(jù)也表明某些心臟病的發(fā)作原因并不是由于冠狀動(dòng)脈梗塞，而是由于冠狀動(dòng)脈痙攣從而導(dǎo)致心臟缺氧。

雖然太白山豬苓中Cu2+、Mn2+的含量相對(duì)較低，但是對(duì)人體健康也有很大的作用。Cu參與人體各種生理活動(dòng)和新陳代謝過(guò)程[7]。Mn參與體內(nèi)的造血過(guò)程，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)脂肪的氧化作用，可防止動(dòng)脈粥樣硬化。

目前通過(guò)許多臨床實(shí)驗(yàn)，人們已經(jīng)知道豬苓有抗腫瘤、抗輻射的作用，但是其作用機(jī)理和原因現(xiàn)在并不是十分明確，需要更加深入的研究，徹底揭開(kāi)豬苓的神秘面紗，為其今后在醫(yī)藥和臨床上更好的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

3 結(jié) 論

通過(guò)原子吸收分光光度計(jì)的測(cè)量，得出太白山豬苓樣品中Fe、Mn、Cu、Mg各微量元素的含量分別為：568.34、12.65、4.98、544.57 μg/g。

參 考 文 獻(xiàn)：

[1] 薛長(zhǎng)一,陳明巖,徐立明，等.豬苓中微量元素的測(cè)定及分析[J].中國(guó)衛(wèi)生檢驗(yàn),2011,21(7)：1653-1655.

[2] 戚淑威,趙 琪,程遠(yuǎn)輝，等.豬苓的研究進(jìn)展[J].云南農(nóng)業(yè)科技,2011(5)：7-9.

[3] 薛國(guó)慶,劉 青,韓曉梅，等.火焰原子吸收法測(cè)定栽培柴胡中六種金屬元素含量的研究[J]. 光譜學(xué)與光譜分析,2006,26(6)：1174-1176.

[4] 王 夔.生命科學(xué)中的微量元素[M].北京：中國(guó)計(jì)量出版社,1992：18-19.

[5] 楊榮兵.四種補(bǔ)腎中成藥微量元素含量的研究[J].廣東微量元素科學(xué),2005,12(7)： 56-58.

[6] 梅光泉.中草藥中的微量元素[J].微量元素與健康研究,1994,11(2)： 25-26.

[7] 劉 臨,王敦林,金文興，等.江西省宜春市市場(chǎng)鮮牛奶品質(zhì)分析[J].廣東微量元素科學(xué),2006,13(6)：40-43.