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美國(guó)FDA重新定義“健康食品”

2016-06-16 18:36:13
食品與生活 2016年6期
關(guān)鍵詞:麥片牛油果鮭魚

近日,美國(guó)食品與藥物管理局表示,將重新定義“健康食品”,并廣泛征求意見。根據(jù)美國(guó)20多年前出臺(tái)的健康食品規(guī)定,食品中的脂肪、飽和脂肪、膽固醇、鈉、糖等營(yíng)養(yǎng)成分必須符合規(guī)定含量,才可標(biāo)示為“健康食品”。這一規(guī)定導(dǎo)致無(wú)脂肪的布丁及含糖的麥片被劃為健康食品,而堅(jiān)果、牛油果、鮭魚等含不飽和脂肪的天然食物反而不是健康食品。

點(diǎn)評(píng):再加上一句,要看食品的總攝入量,離開這個(gè)只談營(yíng)養(yǎng)成分也無(wú)意義。

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