李會(huì)寧

摘要：當(dāng)前職教改革步伐正在穩(wěn)步推進(jìn)，而改革的成功以及高等教育的發(fā)展離不開(kāi)一支結(jié)構(gòu)優(yōu)化、素質(zhì)優(yōu)良、創(chuàng)新能力強(qiáng)的教師隊(duì)伍。教師是提高學(xué)生實(shí)踐能力的關(guān)鍵因素，但大多數(shù)旅游管理專業(yè)教師具有豐富的理論知識(shí)，卻沒(méi)有實(shí)踐能力，缺少企業(yè)的實(shí)踐能力。要辦好社會(huì)認(rèn)可的專業(yè)，必須提高教師的實(shí)踐能力，建設(shè)一批高素質(zhì)的雙師型教師隊(duì)伍，這是促進(jìn)旅游管理專業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障。

關(guān)鍵詞：旅游專業(yè)教師；掛職鍛煉；途徑

本文以旅游專業(yè)教師到企業(yè)掛職鍛煉試點(diǎn)項(xiàng)目為背景，淺談旅游專業(yè)教師下企業(yè)掛職鍛煉的可行性、必要性以及途徑。

一、旅游管理專業(yè)“雙師型”教師能力分析

旅游管理專業(yè)雙師型教師建設(shè)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要從科研能力、教學(xué)能力、旅游實(shí)踐指導(dǎo)能力三方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，主要分低、中、高三個(gè)等級(jí)。

（一）旅游管理專業(yè)初級(jí)“雙師型”教師能力初級(jí)雙師型教師能力主要評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是具有豐富的理論知識(shí)，能獨(dú)立完成一門或幾門專業(yè)課程講授，教師最低要求是有講師職稱，能進(jìn)行實(shí)驗(yàn)總結(jié)能力、取得初級(jí)導(dǎo)游資格證或參加過(guò)教育部門組織的教師旅游技能培訓(xùn)。

（二）旅游管理專業(yè)中級(jí)“雙師型”教師能力中級(jí)雙師型教師應(yīng)具備旅游專業(yè)豐富基礎(chǔ)知識(shí)、豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、具有本科以上學(xué)歷、具有講師以上職稱、能講授兩門以上旅游專業(yè)課程、能獨(dú)立進(jìn)行教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。參與過(guò)教學(xué)改革，發(fā)表過(guò)專業(yè)論文、具有中級(jí)旅游資格證書、在企業(yè)至少兩年以上工作經(jīng)歷，能獨(dú)立編寫旅游專業(yè)文件。

（三）旅游管理專業(yè)高級(jí)“雙師型”教師能力高級(jí)“雙師型”教師標(biāo)準(zhǔn)具有豐富的教學(xué)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具有高級(jí)職稱，能系統(tǒng)化教學(xué)兩門及以上專業(yè)課程。在教學(xué)實(shí)踐中，能將最新的旅游知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中，教學(xué)改革、教學(xué)教科研能力取得一定成果。獲得高級(jí)導(dǎo)游資格證書，并在企業(yè)工作兩年以上，具有豐富的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，編寫過(guò)旅游方面教材，提高學(xué)生實(shí)踐能力，在實(shí)踐過(guò)程中能進(jìn)行實(shí)踐創(chuàng)新能力。

二、旅游專業(yè)師資隊(duì)伍的現(xiàn)狀及原因

（一）旅游專業(yè)師資隊(duì)伍的現(xiàn)狀：專業(yè)教師缺乏專業(yè)的實(shí)踐知識(shí)

教師可分為基礎(chǔ)課和專業(yè)課教師，兩者都畢業(yè)于高等學(xué)府。據(jù)了解，專業(yè)教師只在自己學(xué)習(xí)時(shí)有過(guò)實(shí)習(xí)或?qū)嵱?xùn)鍛煉，大多數(shù)老師是在教學(xué)實(shí)踐中邊教學(xué)、邊摸索。師資來(lái)源的“先天性不足”明顯制約著教師教育教學(xué)能力的發(fā)展。教師缺乏實(shí)踐知識(shí)，在教學(xué)中遇到相關(guān)的專業(yè)問(wèn)題時(shí)往往力不從心，很難把旅游現(xiàn)象或案例有機(jī)地融入課程教學(xué)中。這在年輕教師登上講臺(tái)的最初幾年尤為明顯。這種由于知識(shí)結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致的以學(xué)科知識(shí)代替專業(yè)能力的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了教師發(fā)展的專業(yè)化程度。

（二）旅游專業(yè)師資隊(duì)伍現(xiàn)狀之原因：走出校園，走進(jìn)校園的探索者

旅游專業(yè)都是出校園入校園的探索者，實(shí)踐能力較弱。這種從學(xué)校畢業(yè)后直接進(jìn)入教學(xué)崗位，無(wú)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，加之“專業(yè)要求”的迅速變化，導(dǎo)致專業(yè)課教師從教時(shí)間越長(zhǎng)，實(shí)踐能力越弱，以至于只會(huì)按課本內(nèi)容“講案例”，而不會(huì)真正“處理突發(fā)事情”。這種現(xiàn)象在專業(yè)課教師中最為明顯。雖然部分教師具有旅游專業(yè)資格證，但大都是“會(huì)講不會(huì)操作、會(huì)操作不適應(yīng)市場(chǎng)要求”，與“雙師型”教師的實(shí)質(zhì)性要求相距甚遠(yuǎn)。

三、旅游管理專業(yè)“雙師型”教師的培養(yǎng)途徑

（一）建立“雙師型”教師隊(duì)伍的必要途徑旅游管理專業(yè)的發(fā)展依靠雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)，但雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)需要一個(gè)過(guò)程。改變教師觀念是建立雙師型教師隊(duì)伍的必要途徑。觀念轉(zhuǎn)變是一項(xiàng)事業(yè)完成的根本，教師只有從根本上轉(zhuǎn)變，才能進(jìn)一步提高學(xué)生實(shí)踐能力。旅游學(xué)科是一門實(shí)踐能力強(qiáng)的學(xué)科，其更新速度快，教師應(yīng)與企業(yè)保持緊密聯(lián)系，促使自己的知識(shí)經(jīng)常更新，教師要轉(zhuǎn)變教學(xué)思想，經(jīng)常參加相關(guān)培訓(xùn)，提高實(shí)踐教學(xué)能力，提高學(xué)生實(shí)踐能力。經(jīng)過(guò)審核獲得真正的雙師型教師，不要成為某種意義的雙師型教師。學(xué)校應(yīng)搭建平臺(tái)，讓教師經(jīng)常參加企業(yè)的活動(dòng)，每隔3年要求教師必須到企業(yè)工作半年，這樣才能真正提高教師的實(shí)踐能力，成為真正雙師型教師，真正提高學(xué)生實(shí)踐能力，提高學(xué)生崗位能力。

（二）構(gòu)建“雙師型”教師隊(duì)伍的培訓(xùn)制度。許多高校在構(gòu)建“雙師型”教師隊(duì)伍采用校企合作的形式，通過(guò)強(qiáng)化高校與企業(yè)的合作來(lái)提高“雙師型”教師隊(duì)伍的整體質(zhì)量。其中包括聘請(qǐng)企業(yè)優(yōu)秀員工、技術(shù)專家來(lái)高校講學(xué)或在校兼職教學(xué)，定期組織教師前往企業(yè)進(jìn)行參觀考察、掛職訓(xùn)練、帶領(lǐng)學(xué)生在企業(yè)中實(shí)習(xí)等方式來(lái)強(qiáng)化“雙師型”教師質(zhì)量。遴選一部分教師進(jìn)入企業(yè)參與掛職訓(xùn)練，教師可通過(guò)自己所從事的產(chǎn)業(yè)情況、運(yùn)作流程預(yù)測(cè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，將自身在實(shí)際工作中了解到的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、觀點(diǎn)等投入教學(xué)中作為實(shí)際訓(xùn)練的補(bǔ)充說(shuō)明，幫助學(xué)生更好地理解知識(shí)點(diǎn)。高?？山M織一些教學(xué)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游學(xué)骨干教師定期對(duì)學(xué)校的中青年旅游專業(yè)教師進(jìn)行指導(dǎo)，引導(dǎo)青年教師盡快成長(zhǎng)，從而為學(xué)校快速組建出一支素質(zhì)水平較高的實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍。

（三）鼓勵(lì)專業(yè)課教師參與實(shí)踐性研究應(yīng)用型本科院校專業(yè)教師參加實(shí)踐性研究是社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)，專業(yè)課教師是指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐能力提高的導(dǎo)師，應(yīng)用型本科教師不僅要具有實(shí)踐能力，也應(yīng)具有豐富的理論知識(shí)。高校教師應(yīng)積極參與科研項(xiàng)目，提高自身的研究能力，教師的研究能力提高了，能進(jìn)一步指導(dǎo)學(xué)生，提高自身的實(shí)踐能力。

完善“雙師型”教師隊(duì)伍的相關(guān)制度“雙師型”教師尚未建立完善的激勵(lì)制度和考核體系，在考核制度上依然采用傳統(tǒng)的普通教育評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。但“雙師型”教師有別于一般類型的教師，“雙師型”教師在技能和技術(shù)資格考核中難以并軌，這就需要建立新的考核體系。在構(gòu)建新的考核體系方面不能只將學(xué)歷和學(xué)科水平為考核標(biāo)準(zhǔn)，理論知識(shí)、實(shí)踐能力、職業(yè)經(jīng)歷并重，擺平學(xué)術(shù)和技術(shù)之間的天平。