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緩解乳腺增生藥膳兩款

2016-07-04 01:37梅依舊
飲食科學(xué) 2016年2期
關(guān)鍵詞:青皮麻油切塊

梅依舊

乳腺增生是指乳腺上皮和纖維組織增生,其發(fā)病與雌激素、孕激素比例失調(diào)及女性激素受體的質(zhì)和量異常有關(guān)。乳腺增生是女性最常見(jiàn)的乳房疾病,中年女性高發(fā),日常生活中多食用一些具有調(diào)理和滋補(bǔ)作用的藥膳,有利于疾病的緩解。

海帶鱉甲豬肉湯

【用料】海帶65克,鱉甲65克,豬瘦肉65克、鹽和麻油適量。

【做法及用法】

1.將海帶用清水洗去雜質(zhì),泡漲切塊。

2.將鱉甲打碎,豬瘦肉切塊。

3.將以上材料共煮湯,湯成后加入適量鹽及麻油調(diào)味即可。每日分兩次溫服,并吃海帶。

【功效及適用人群】溫補(bǔ)氣血,軟堅(jiān)散結(jié)。適用于乳腺增生者。

青皮山楂粥

【用料】青皮10克,生山楂30克,粳米100克。

【做法及用法】

1.將青皮及生山楂分別洗凈,切碎后一起放入砂鍋,加適量水,濃煎40分鐘,用潔凈紗布過(guò)濾,取汁待用。

2.將粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量水,用小火煨煮成稠粥。

3.粥將成時(shí),加入青皮及生山楂濃煎汁,拌勻,繼續(xù)煨煮至沸,即成。早、晚分食。

【功效及適用人群】疏肝理氣,解郁散結(jié)。適于乳腺小葉增生,證屬肝郁氣滯者。

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