崔敏杰 李敬緩

摘要：隨著中國居民消費(fèi)水平的日益提高，居民對畜牧產(chǎn)品的消費(fèi)量逐漸增多，尤其是內(nèi)蒙古自治區(qū)帶有地域特色的畜牧產(chǎn)品可以利用電子商務(wù)平臺推出適合其畜牧產(chǎn)品發(fā)展的電子商務(wù)模式，如P2G2B模式、P2B2C模式、B2C模式、P2I2（B+C）模式。另外，政府要加強(qiáng)對企業(yè)和養(yǎng)殖戶的政策指引，充分發(fā)揮地域優(yōu)勢，優(yōu)先打造品牌效應(yīng)，積極開展畜牧產(chǎn)品電子商務(wù)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶頭作用。

關(guān)鍵詞：內(nèi)蒙古自治區(qū)；畜牧產(chǎn)品；電子商務(wù)；電子商務(wù)模式；養(yǎng)殖戶；品牌效應(yīng)

中圖分類號：F316.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-1573（2016）01-0089-04

近年來，內(nèi)蒙古畜牧產(chǎn)品無論是數(shù)量還是質(zhì)量都有了大幅度提高，但內(nèi)蒙古畜牧產(chǎn)品的市場份額并沒有相應(yīng)增長，特色畜牧產(chǎn)品競爭力有待進(jìn)一步提升。[1]發(fā)展內(nèi)蒙古畜牧產(chǎn)品電子商務(wù)在改變內(nèi)蒙古農(nóng)牧地區(qū)畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)與市場經(jīng)濟(jì)不匹配矛盾的同時，還有利于提升全區(qū)農(nóng)牧民的收入水平，促進(jìn)農(nóng)牧區(qū)社會經(jīng)濟(jì)的改革與發(fā)展，有利于實(shí)現(xiàn)內(nèi)蒙古自治區(qū)建成綠色農(nóng)畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出基地。

一、內(nèi)蒙古電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）物流具備一定基礎(chǔ)

內(nèi)蒙古物流相對于其他省份發(fā)展較晚。近年來，內(nèi)蒙古物流業(yè)實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，其物流設(shè)施已具備一定基礎(chǔ)。近年來，內(nèi)蒙古培養(yǎng)了安快、中昊、巴運(yùn)、通運(yùn)、內(nèi)蒙古物資儲運(yùn)等一批本土物流企業(yè)，引進(jìn)了中遠(yuǎn)、郭豪、宅急送、中外運(yùn)等一批國內(nèi)外知名物流企業(yè)，初步形成了多種經(jīng)濟(jì)成分和各種物流模式的第三方物流市場主體。[2]中國經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年，內(nèi)蒙古道路運(yùn)輸業(yè)城鎮(zhèn)50萬元以上全部建成投產(chǎn)項目649個，道路運(yùn)輸業(yè)城鎮(zhèn)50萬元以上施工項目897個；倉儲業(yè)城鎮(zhèn)50萬元以上全部建成投產(chǎn)項目118個，倉儲業(yè)城鎮(zhèn)50萬元以上施工項目177個，倉儲業(yè)城鎮(zhèn)50萬元以上項目投產(chǎn)率66.7%。由中國宏觀數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)顯示，自2010—2014年內(nèi)蒙古自治區(qū)鐵路、公路、民航貨運(yùn)量如表1所示。

（二）內(nèi)蒙古電子商務(wù)發(fā)展規(guī)模

內(nèi)蒙古電子商務(wù)起步較晚，規(guī)模尚未成型，但已形成一定基礎(chǔ)，且發(fā)展速度較快。2013年，內(nèi)蒙古全區(qū)從事電子商務(wù)服務(wù)的企業(yè)約450個，從事企業(yè)間電子商務(wù)服務(wù)企業(yè)約190個，從事網(wǎng)絡(luò)零售服務(wù)企業(yè)250個，全年電子商務(wù)交易總額約710億元，[3]占全年交易總額的26.7%。據(jù)呼和浩特新聞網(wǎng)顯示，在2014年正式上線的淘寶網(wǎng)特色中國內(nèi)蒙古館活動期間銷量突破1.8億元。

近幾年來，內(nèi)蒙古已涌現(xiàn)出一批以B2B、B2C為交易模式的電子商務(wù)運(yùn)輸企業(yè)自建的平臺和本地化行業(yè)類的電子商務(wù)平臺，如在2013年建立的華蒙通農(nóng)產(chǎn)品電商交易平臺，以改善農(nóng)牧區(qū)散、亂、慢等發(fā)展格局，整合優(yōu)勢資源，以農(nóng)戶（合作社）+企業(yè)+合作商（終端渠道）為模式的B2B區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品電商交易平臺；在2013年正式上線的以B2C為交易模式，力求提升農(nóng)畜牧產(chǎn)品流通、緩解農(nóng)牧民信息不對稱難題，以經(jīng)營內(nèi)蒙古特色產(chǎn)業(yè)為主的綠嶺瀚漠商城。這均為內(nèi)蒙古畜牧產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展做出了典型示范作用。

（三）政策支持力度加大

近年來，內(nèi)蒙古自治區(qū)把加快電子商務(wù)發(fā)展放到重要議程。在2014年12月31日，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府印發(fā)了《加快電商網(wǎng)發(fā)展若干政府規(guī)定》，其中對加快電子商務(wù)管理體制改革以及提供稅收、金融、財政、土地等政策支持方面做出了規(guī)定。

二、內(nèi)蒙古畜牧產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r

（一）牧區(qū)基礎(chǔ)飼養(yǎng)條件發(fā)展緩慢

內(nèi)蒙古自治區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖程度低，畜牧產(chǎn)品養(yǎng)殖仍以小養(yǎng)殖戶散養(yǎng)為主。由于草原退化嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境惡化，氣候干旱，加之禁牧、休牧、輪牧等，近幾年來，內(nèi)蒙古畜牧產(chǎn)品年總產(chǎn)量增長緩慢。據(jù)內(nèi)蒙古統(tǒng)計局顯示，2010—2014年，全區(qū)肉牛肉羊年總產(chǎn)量較低（見表2）。內(nèi)蒙古畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)效益低，規(guī)模尚未成型，牛羊年出欄頭數(shù)較低，據(jù)中國經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2010—2014年肉羊肉牛年出欄頭數(shù)增長較緩（見圖1、圖2）。

（二）內(nèi)蒙古畜牧產(chǎn)品亟待品牌化

據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)發(fā)展和改革委員會所掌握的信息稱：2013年內(nèi)蒙古羊肉產(chǎn)量位居全國首位，牛肉產(chǎn)量位居全國第四位，但卻在銷售上遇到了難點(diǎn)，其價格高于進(jìn)口牛肉羊肉價格。內(nèi)蒙古肉羊品牌混雜，除烏珠穆沁羊、蘇尼特羊、呼倫貝爾羊等三個地方品種和“巴美”肉羊和“昭烏達(dá)”肉羊兩個培育品種外，其余以土羊和雜交羊為主。[4]內(nèi)蒙古牛羊肉價格高于進(jìn)口價格是銷售的一大制約因素。據(jù)調(diào)查，進(jìn)口羊肉到岸價格為每公斤33元人民幣，錫林浩特華潤超市和德隆超市進(jìn)口牛肉零售價格分別為46元/公斤、37.6元/公斤。[4]內(nèi)蒙古生產(chǎn)的牛羊肉受到進(jìn)口牛羊肉的沖擊。而在同一年達(dá)茂旗藍(lán)色牧野肉業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的“牧野德彪”有機(jī)牛羊肉產(chǎn)品進(jìn)入上海市場，每公斤賣到了760元。2013年采用無線射頻識別（RFID）、IC卡、二維碼等可追溯的“錫林郭勒羊肉”已分批銷售到北京等大城市市場，每公斤大約70元。

三、內(nèi)蒙古畜牧業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用模式

據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳信息，2014年內(nèi)蒙古在阿里巴巴零售電商平臺賣得最好的商品是生羊肉、生牛肉、牛肉排、牛排、羊肉卷等，可見，內(nèi)蒙古自治區(qū)利用現(xiàn)有資源發(fā)展畜牧產(chǎn)品電子商務(wù)大有可為。針對區(qū)內(nèi)牧民自身素質(zhì)、交通運(yùn)輸現(xiàn)狀、電子商務(wù)經(jīng)營現(xiàn)狀、政策支持等分析出適合內(nèi)蒙古自治區(qū)畜牧業(yè)（以牛羊肉為例）電子商務(wù)發(fā)展模式：P2G2B模式、P2B2C模式、B2C模式、P2I2（B+C）模式。

（一）P2G2B模式

個體農(nóng)戶、政府、企業(yè)（Peasant two Government two Business）之間的電子商務(wù)。此交易模式以政府作為交易中介，個體養(yǎng)殖戶為生產(chǎn)者，政府利用農(nóng)產(chǎn)品交易平臺或涉農(nóng)網(wǎng)站把畜牧產(chǎn)品銷售給需求企業(yè)（比如酒店、學(xué)校等需求較多的地方）。由于內(nèi)蒙古農(nóng)牧地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有待提高，個體養(yǎng)殖戶年齡趨向老齡化且懂得電腦及電子商務(wù)的人數(shù)不多。各旗縣區(qū)政府及市級政府應(yīng)根據(jù)自身條件的發(fā)展情況，建立對牛羊肉及其它畜牧業(yè)養(yǎng)殖、產(chǎn)品信息、產(chǎn)品銷售、養(yǎng)殖培訓(xùn)、網(wǎng)上交易畜牧產(chǎn)品信息平臺的畜牧產(chǎn)品網(wǎng)站。對于有條件上網(wǎng)的養(yǎng)殖戶，可以通過網(wǎng)上學(xué)習(xí)等方法增強(qiáng)養(yǎng)殖知識、了解最新市場動態(tài)。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)定期在各旗縣區(qū)對養(yǎng)殖戶進(jìn)行集中培訓(xùn)。對于政府的角色，由于其公信力和權(quán)威性，不論是農(nóng)戶還是企業(yè)都能信任它的中介作用。[5]政府可以把牛羊肉等畜牧產(chǎn)品信息放在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站上，尋求訂購者；也可以預(yù)先在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)站上尋求訂購信息，再安排農(nóng)戶養(yǎng)殖，并給予一定的技術(shù)指導(dǎo)，甚至物質(zhì)、資金支持。對于農(nóng)戶，要服從政府安排，積極參加政府給予的養(yǎng)殖培訓(xùn)，與政府誠信交易。

該模式充分利用了政府擁有的便利資源、農(nóng)戶的養(yǎng)殖資源，又避免了養(yǎng)殖戶知識水平有限、信息不對稱等劣勢。一方面，政府可以樹立在人民群眾中積極為廣大養(yǎng)殖戶提高收入，改善當(dāng)?shù)剞r(nóng)村生活水平的良好形象；另一方面，在政府的統(tǒng)一指導(dǎo)下，可以對本地區(qū)牛羊品種混雜現(xiàn)狀有所改變，養(yǎng)殖優(yōu)良品種的牛羊，對于增強(qiáng)區(qū)域養(yǎng)殖競爭力、提高品牌形象有著積極的作用。

（二）P2B2C模式

體農(nóng)戶、企業(yè)、消費(fèi)者（Peasant two Business two Customer）之間的電子商務(wù)。此交易模式為涉農(nóng)企業(yè)充當(dāng)中介，個體養(yǎng)殖戶為生產(chǎn)者，涉農(nóng)企業(yè)把養(yǎng)殖戶生產(chǎn)的牛羊肉等畜牧產(chǎn)品和本企業(yè)的畜牧產(chǎn)品通過本企業(yè)的網(wǎng)站或第三方交易平臺售賣給消費(fèi)者。

由圖1和圖2統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，肉羊年出欄頭數(shù)在1～29頭的養(yǎng)殖戶所占比例為77%，肉牛年出欄頭數(shù)在1～9頭的養(yǎng)殖戶所占比例為87%。由此可知內(nèi)蒙古地區(qū)大部分養(yǎng)殖條件較差，且以分散養(yǎng)殖為主。由于養(yǎng)殖戶自身知識水平、資金限制，無條件自行在網(wǎng)上進(jìn)行電子商務(wù)銷售。但部分企業(yè)現(xiàn)已發(fā)展到可在獨(dú)立的在第三方交易平臺（阿里巴巴、京東）上進(jìn)行肉牛肉羊等畜牧產(chǎn)品或其加工產(chǎn)成品的銷售（例如綠嶺瀚漠商城）；有的企業(yè)可以獨(dú)立地設(shè)立網(wǎng)站進(jìn)行畜牧產(chǎn)品網(wǎng)上銷售。借助現(xiàn)有的企業(yè)能力及養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平，涉農(nóng)企業(yè)可以把企業(yè)已有的良好品種外包給養(yǎng)殖戶，新建養(yǎng)棚并擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。這樣涉農(nóng)企業(yè)給予養(yǎng)殖戶良好的牛羊品種，并給予技術(shù)支持和養(yǎng)殖方法指導(dǎo)，養(yǎng)殖戶在涉農(nóng)企業(yè)給予的技術(shù)、物質(zhì)支持下進(jìn)行高效率的養(yǎng)殖。最后，由涉農(nóng)企業(yè)利用自有網(wǎng)站或第三方交易平臺將產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者。

此種模式的關(guān)鍵因素在于涉農(nóng)企業(yè)和養(yǎng)殖戶如何合作達(dá)到最好的經(jīng)濟(jì)效益。要讓養(yǎng)殖戶放棄原有的養(yǎng)殖方式，聽從涉農(nóng)企業(yè)的指導(dǎo)；養(yǎng)殖戶和涉農(nóng)企業(yè)之間要建立良好的信用體系；養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)努力改變原有的養(yǎng)殖方式，力求達(dá)到先進(jìn)企業(yè)的品牌化高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)效率。除此之外，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)充當(dāng)農(nóng)戶和企業(yè)之間的橋梁，確保企業(yè)和農(nóng)戶之間誠信交易。此種模式有利于培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)，提高其市場競爭力，有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)氐胤狡髽I(yè)電子商務(wù)發(fā)展、養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收、壯大地區(qū)經(jīng)濟(jì)。

（三）B2C模式

涉農(nóng)企業(yè)與消費(fèi)者（Business two Customer）之間的電子商務(wù)。該種模式主要對已經(jīng)有一定知名度或存在一定客戶資源等高端牛羊肉的銷售。借助第三方交易平臺（比如淘寶網(wǎng)特色內(nèi)蒙古館、京東原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品專營店等），發(fā)布產(chǎn)品供給信息，以綠色健康（如達(dá)茂旗有機(jī)牛羊肉）、生態(tài)和資源優(yōu)勢發(fā)展有機(jī)畜牧業(yè)，[6]吸引追求健康生活方式的消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)養(yǎng)殖向可持續(xù)型養(yǎng)殖方向轉(zhuǎn)變。

此種交易模式適用于一小部分已經(jīng)有一定品牌的畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，通過電子商務(wù)經(jīng)營，省去傳統(tǒng)交易模式過程中交易成本。涉農(nóng)企業(yè)要積極提高自身產(chǎn)品質(zhì)量，提高服務(wù)水平，同時尋找快捷便利的物流公司。該模式不僅有利于將區(qū)域產(chǎn)品做大做強(qiáng)，通過實(shí)施電子商務(wù)，省去中間交易成本，消費(fèi)者可獲得性價比較高的產(chǎn)品，同時企業(yè)獲得豐厚利潤。

（四）P2I2（B+C）模式

個體農(nóng)戶、中介機(jī)構(gòu)、企業(yè)或消費(fèi)者（Peasant two Intermediary two Businessor Customers）之間的電子商務(wù)。此交易模式中中介機(jī)構(gòu)可以不只是涉農(nóng)企業(yè)，僅作為農(nóng)戶所生產(chǎn)產(chǎn)品的銷售者（類似于農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人），個體農(nóng)戶仍為生產(chǎn)者。中介機(jī)構(gòu)在第三方交易平臺設(shè)立門戶商店，將商品信息發(fā)布在網(wǎng)站上，吸引消費(fèi)者或求購企業(yè)下訂單，也可以在尋找到特色需求訂購者之后根據(jù)已有商品售賣給企業(yè)或消費(fèi)者。

該交易模式重點(diǎn)改變農(nóng)戶散養(yǎng)養(yǎng)殖方式、農(nóng)戶得到的信息不對稱、電子商務(wù)銷售概念低等現(xiàn)狀。改變了傳統(tǒng)的農(nóng)戶—收購者—總收購者—批發(fā)商—消費(fèi)者的交易模式。充分利用了社會各界資源，降低流通成本，增加農(nóng)戶收入。

結(jié)語

內(nèi)蒙古自治區(qū)要優(yōu)先打造畜牧產(chǎn)品品牌，注重質(zhì)量監(jiān)督管理，政府應(yīng)支持引導(dǎo)畜牧產(chǎn)品龍頭企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，必要時給予一定的資金支持，調(diào)整養(yǎng)殖戶目前散養(yǎng)的生產(chǎn)模式，利用已有電子商務(wù)網(wǎng)站或第三方平臺（阿里巴巴農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、淘寶網(wǎng)特色中國項目等）、第三方冷鏈物流（菜鳥網(wǎng)絡(luò)、順豐冷鏈物流）等發(fā)展內(nèi)蒙古畜牧產(chǎn)品電子商務(wù)。

內(nèi)蒙古農(nóng)畜牧產(chǎn)品發(fā)展趨勢應(yīng)順應(yīng)消費(fèi)者的需求。注重打造品牌效應(yīng)，由于農(nóng)村牧區(qū)生產(chǎn)以散養(yǎng)為主，現(xiàn)有牛羊品牌弱等特點(diǎn)，應(yīng)發(fā)揮政府在農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建中的作用。重點(diǎn)培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量，在政策方面要給予一定的鼓勵措施。以龍頭企業(yè)為導(dǎo)向，利用現(xiàn)有的牛羊肉品牌，以綠色、野生的定位迎合那些格外注重健康的顧客，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值[7]，在核心企業(yè)的帶動下，利用可追溯技術(shù)、二維碼、電子標(biāo)簽識別終端等技術(shù)，打造高端品牌，推動特色農(nóng)畜牧產(chǎn)品品牌化經(jīng)營。以電子商務(wù)為媒介，以輻射狀帶動全區(qū)及周邊地區(qū)再趨向全國的策略，使內(nèi)蒙古畜牧產(chǎn)品走向全國市場。

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責(zé)任編輯、校對：張增強(qiáng)

Abstract： People's consumption of livestock products is on the increase and livestock products with local characteristics of Inner Mongolia can be promoted nationwide on e-commerce platform. This paper analyzes some e-business modes suitable for this area and points out that government should carry out livestock products e-business with political guidance， regional advantage and brand effect.

Key words： Inner Mongolia， livestock products， e-business， e-business mode， farmers， brand effect