唐素珊

摘 要：蠶絲業(yè)是我國的傳統(tǒng)重要產(chǎn)業(yè)。近年來，蠶絲業(yè)已經(jīng)從東部沿海地區(qū)轉(zhuǎn)移到西部，這給廣西蠶絲業(yè)發(fā)展帶來較大的機(jī)遇。為此，本文在分析廣西蠶絲業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)條件的基礎(chǔ)上，分析廣西蠶絲業(yè)在發(fā)展過程中存在的問題，并為實(shí)現(xiàn)廣西蠶絲業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有利的建議。

關(guān)鍵詞：廣西；蠶絲業(yè)；現(xiàn)狀；可持續(xù)發(fā)展；對策

蠶絲業(yè)為世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展與人類文明進(jìn)步都做出重要貢獻(xiàn)。在我國，蠶絲業(yè)不僅需要密集型的技術(shù)，也需要密集型的勞動。蠶絲業(yè)不僅能為農(nóng)民提供更多的就業(yè)機(jī)會，增加農(nóng)民的收入，又能促進(jìn)了我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

一、廣西蠶絲業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)

（一）自然基礎(chǔ)。廣西處于亞熱帶季風(fēng)氣候地區(qū)，多山地、河流，具有山地氣候與海洋氣候的基本特征。這種自然條件適合養(yǎng)蠶業(yè)的積極發(fā)展，因?yàn)樯涞男菝咂诓粌H比較短，桑葉的生長速度也比較快、季節(jié)性長，而且，桑葉單產(chǎn)量高，養(yǎng)蠶的加溫時間比較短、利用的成本也比較低。但由于廣西受季風(fēng)因素的影響，降水量大、氣溫變化大，常會出現(xiàn)洪澇災(zāi)害以及臺風(fēng)等自然災(zāi)害，從而給人們的生產(chǎn)與生活帶來較大影響。

（二）產(chǎn)業(yè)效益基礎(chǔ)。廣西山地資源比較多，能為種桑養(yǎng)蠶行業(yè)提供較大的發(fā)展空間。但蠶繭價格在不同時期的波動性比較大，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益比較明顯。而且，廣西養(yǎng)蠶時間比較長，有利于對桑園進(jìn)行管理與維護(hù)，勞動力的需求條件也比較均衡。

（三）產(chǎn)業(yè)政策基礎(chǔ)。廣西政府將蠶絲綢產(chǎn)業(yè)當(dāng)作廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢之一，并制定一些優(yōu)惠政策鼓勵發(fā)展養(yǎng)蠶生產(chǎn)。優(yōu)惠的產(chǎn)業(yè)政策，不僅能激發(fā)蠶農(nóng)生產(chǎn)的積極性，進(jìn)一步明確了養(yǎng)蠶道路發(fā)展的主要思路以及主要目標(biāo)，還能利用養(yǎng)蠶來發(fā)展紡織、蠶繭絲綢產(chǎn)業(yè)。

（四）產(chǎn)業(yè)人才基礎(chǔ)。蠶業(yè)技術(shù)能不斷推廣、促進(jìn)專業(yè)人才隊(duì)伍的提升。廣西已經(jīng)建立蠶業(yè)技術(shù)推廣以及良種繁育體系所需的專業(yè)人才隊(duì)伍，通過培養(yǎng)，專業(yè)人員已經(jīng)具備較大規(guī)模。較強(qiáng)的人才基礎(chǔ)為廣西養(yǎng)蠶業(yè)的快速發(fā)展提供了有利條件。他們在新品種、適用性、新技術(shù)領(lǐng)域以及先進(jìn)設(shè)備的有效利用做出重要的發(fā)展基礎(chǔ)[1]。

（五）產(chǎn)業(yè)科技基礎(chǔ)。優(yōu)良的養(yǎng)蠶基礎(chǔ)以及種蠶技術(shù)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技基礎(chǔ)，廣西養(yǎng)蠶業(yè)已經(jīng)得到快速發(fā)展。雖然廣西的氣候環(huán)境適合養(yǎng)蠶，但由于氣溫高、濕度較大，病蟲害消毒期間帶來了較大困難，這對抗病、抗逆性也提出較高的要求。為此，廣西養(yǎng)蠶指導(dǎo)中心培育出新品種，并快速在養(yǎng)蠶園中得到技術(shù)的有力推廣，不僅使養(yǎng)蠶行業(yè)得到一定的發(fā)展成效，也促進(jìn)了大規(guī)模養(yǎng)蠶行業(yè)的進(jìn)步。

（六）產(chǎn)業(yè)的外部環(huán)境。東部經(jīng)濟(jì)與工業(yè)化的進(jìn)步，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)外部環(huán)境的轉(zhuǎn)移。由于東部沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較迅速，勞動力也在不斷增加，養(yǎng)蠶行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益不斷下降，很多的農(nóng)村勞動力都開始轉(zhuǎn)向城鎮(zhèn)。而且，隨著工業(yè)化的不斷進(jìn)步，也產(chǎn)生了一些環(huán)境因素，給養(yǎng)蠶業(yè)發(fā)展帶來較大風(fēng)險。盡管廣西屬于我國的欠發(fā)達(dá)地區(qū)，但勞動資源比較豐富，氣候條件也比較適宜，能夠?qū)崿F(xiàn)一年多次養(yǎng)蠶，使得養(yǎng)蠶行業(yè)獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)下，養(yǎng)蠶生產(chǎn)行業(yè)已經(jīng)延伸到西部，因此，廣西要把握這次發(fā)展機(jī)遇，促進(jìn)養(yǎng)蠶行業(yè)的跨越式發(fā)展。

（七）產(chǎn)業(yè)的外部動力?！皷|桑西移”工程的實(shí)施，有力地促進(jìn)中西部蠶繭產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展，并形成了產(chǎn)業(yè)的外部動力。在國家財政支持下，相關(guān)部門與蠶繭單位共同促進(jìn)了地域轉(zhuǎn)移的發(fā)展趨勢，鼓勵東部企業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移，以促進(jìn)中西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。廣西不僅要以蠶繭業(yè)生產(chǎn)為主，還要實(shí)現(xiàn)深加工以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)化升級，并推動蠶桑繭絲綢行業(yè)的不斷崛起。這種發(fā)展機(jī)遇，不僅促進(jìn)廣西了養(yǎng)蠶行業(yè)的積極進(jìn)步，還使廣西的社會地位得到較大提升[2]。

二、廣西蠶絲業(yè)發(fā)展中存在的問題

（一）產(chǎn)業(yè)鏈問題。廣西蠶絲產(chǎn)業(yè)鏈條比較短，經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)生也比較低。蠶絲綢產(chǎn)業(yè)是以傳統(tǒng)的外銷形式發(fā)展的，各個環(huán)節(jié)都取決絲綢產(chǎn)品。該產(chǎn)業(yè)鏈上的各個環(huán)節(jié)存在較多風(fēng)險、利益分配不均，從而給蠶農(nóng)帶來較大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。受蠶繭價格的影響，很多中小企業(yè)出現(xiàn)了虧損狀況，主要是由于大量人工費(fèi)、設(shè)備費(fèi)用以及能源動力費(fèi)引起的。

（二）生產(chǎn)設(shè)施陳舊。廣西蠶種在生產(chǎn)過程中使用的設(shè)施都比較陳舊，導(dǎo)致蠶種在市場上存在無序競爭狀態(tài)。長期以來，廣西蠶種生產(chǎn)與經(jīng)營執(zhí)行計劃經(jīng)濟(jì)模式，受資金狀況的影響，有些地方實(shí)現(xiàn)了較好的經(jīng)濟(jì)效益，得到了一定的資金資助，設(shè)備條件也比較好，但有些地方在蠶種生產(chǎn)中使用的設(shè)施還比較陳舊，長期下去，就會影響廣西蠶種的生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率。從廣西蠶種的市場競爭上看，當(dāng)蠶種供大于求期間，就要以低價成本出售，從而導(dǎo)致生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)較大的經(jīng)濟(jì)虧損現(xiàn)象。

（三）病蟲害問題。溫暖濕潤的氣候有助于廣西蠶絲業(yè)的發(fā)展，但這種氣候條件也容易引發(fā)一些病蟲害現(xiàn)象。由于廣西沒有寒冷的冬天，蠶期生產(chǎn)比較緊密、病原的繁殖速度也比較快，如：一些地方發(fā)生的花葉病、青枯病，都會影響桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。蠶種在生產(chǎn)期間，形成的最大危害就是家蠶微粒子病，廣西的雜交種帶毒現(xiàn)象比較普遍，因此，病蟲害問題的發(fā)生不僅會影響蠶種的正常生長，還會降低蠶種生產(chǎn)的安全性。

（四）收購問題。廣西蠶繭收購質(zhì)價的分離現(xiàn)象，影響了蠶絲的品質(zhì)，蠶繭質(zhì)量直接影響了蠶絲的品質(zhì)。對蠶繭質(zhì)量進(jìn)行檢測期間，不僅要浪費(fèi)大量資金，還要使用更多設(shè)備。在蠶繭收購期間，并沒有按照優(yōu)質(zhì)論價，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價選擇。廣西的蠶繭站數(shù)量比較多，收購的數(shù)量也比較多，但蠶繭站的規(guī)模比較小、設(shè)備少。這就導(dǎo)致很多蠶農(nóng)在收購期間，出現(xiàn)一些不良習(xí)慣，在一定程度上，不僅影響了蠶繭質(zhì)量，也影響了蠶絲的品質(zhì)。

（五）技術(shù)人員。由于廣西蠶絲生產(chǎn)缺乏專業(yè)的技術(shù)人員，并制約了產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展，社會對蠶絲生產(chǎn)技術(shù)方面的人才需求不斷增多。但一些農(nóng)業(yè)學(xué)校，并沒有根據(jù)蠶絲生產(chǎn)市場上需求進(jìn)行人才培養(yǎng)，換言之，學(xué)校在蠶絲生產(chǎn)方面所培養(yǎng)人才的數(shù)量沒有滿足市場的需求。在實(shí)現(xiàn)跨越式規(guī)模發(fā)展背景下，廣西嚴(yán)重缺乏蠶絲生產(chǎn)方面相關(guān)的技術(shù)人員，在很大程度上制約了廣西蠶絲業(yè)的科學(xué)進(jìn)步與產(chǎn)業(yè)水平的提升。

三、實(shí)現(xiàn)廣西蠶絲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議

（一）加強(qiáng)桑園的管理。對桑園進(jìn)行管理，能夠提高桑葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。因?yàn)樯Ｈ~是家蠶養(yǎng)殖中的一種飼料，它的質(zhì)量、產(chǎn)量與蠶繭的產(chǎn)量和品質(zhì)存在較大聯(lián)系。雖然廣西實(shí)現(xiàn)桑樹的密植栽培、種子直播成園等技術(shù)，并促進(jìn)了廣西蠶絲業(yè)的跨越發(fā)展，但由于桑樹種植的密度比較大，容易導(dǎo)致桑園通風(fēng)不夠，引起桑樹的病蟲害現(xiàn)象，從而影響了桑葉種植的質(zhì)量。所以，廣西相關(guān)部門應(yīng)加大研究，將桑樹的密度種植與高產(chǎn)、高質(zhì)實(shí)現(xiàn)平衡發(fā)展，在此期間，不僅要科學(xué)施肥管理，還要嚴(yán)格控制病蟲害現(xiàn)象的發(fā)生。

（二）保證蠶種的安全。為保證蠶種的安全性，要加強(qiáng)原蠶微防。根據(jù)微粒子病發(fā)生的實(shí)際條件，蠶種的相關(guān)管理部門要加強(qiáng)對桑蠶原種以及桑蠶雜交種質(zhì)量進(jìn)行抽樣、檢疫工作，以防止病蟲害現(xiàn)象。為了加強(qiáng)蠶種的安全，不僅要對原蠶的飼養(yǎng)階段喂食的桑葉進(jìn)行消毒，還要對飼養(yǎng)區(qū)選擇無毒蠶種飼養(yǎng)。

（三）提高蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量。為提高蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量，就要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。廣西蠶農(nóng)的養(yǎng)蠶方式多為粗放式，蠶農(nóng)的消毒防病意識比較弱，對養(yǎng)蠶的前期與后期也處理不夠。由于在養(yǎng)蠶期間受各個因素的影響，所以，應(yīng)利用蠶業(yè)技術(shù)，加強(qiáng)先進(jìn)技術(shù)的宣傳與培訓(xùn)，提高技術(shù)服務(wù)水平，還要將相關(guān)技術(shù)的培訓(xùn)與相關(guān)理念結(jié)合起來，以實(shí)現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)蠶，提高蠶繭的產(chǎn)量與質(zhì)量。

（四）實(shí)現(xiàn)資源的多元化利用。要提高養(yǎng)蠶業(yè)的綜合發(fā)展，就要利用多元化資源。由于養(yǎng)蠶絲綢產(chǎn)業(yè)鏈比較長，體現(xiàn)的資源比較豐富，在開發(fā)與利用過程中就有較大的發(fā)展前景。近幾年，廣西養(yǎng)蠶業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了綜合利用，如：各個地區(qū)都已經(jīng)開始生產(chǎn)蠶絲被、玉米蠶種場等。這樣不僅促進(jìn)了循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也提高了產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，相關(guān)蠶業(yè)部門要積極加大對蠶桑資源的有利開發(fā)與利用的研究，不僅要提高蠶桑資源的利用率，還要加大企業(yè)與技術(shù)的引入。

（五）加強(qiáng)蠶業(yè)的市場監(jiān)管。加大對蠶業(yè)市場的有力監(jiān)管，促進(jìn)市場的正常秩序。蠶種的質(zhì)量直接與蠶繭產(chǎn)量有關(guān)，蠶繭的價格因素也影響了蠶種企業(yè)的生存與發(fā)展。隨著市場經(jīng)濟(jì)的激烈競爭，只有建立合理的蠶種經(jīng)營管理體系，才能促進(jìn)廣西蠶業(yè)的有利發(fā)展。但在市場中，有些經(jīng)營者的不法經(jīng)營，不僅影響了市場的正常秩序，也影響了蠶繭的質(zhì)量和產(chǎn)量。為此，為了改善這種狀況，農(nóng)業(yè)部門以及相關(guān)的管理部門就要根據(jù)相關(guān)的法律法規(guī)，加大對市場的監(jiān)督與檢查，維護(hù)市場秩序，從而促進(jìn)養(yǎng)蠶業(yè)與經(jīng)營者的正當(dāng)利益。

（六）促進(jìn)蠶農(nóng)的合作組織。 加強(qiáng)蠶農(nóng)的合作與組織，提高養(yǎng)蠶業(yè)的生產(chǎn)水平與抵御能力。蠶農(nóng)合作組織可以將分散的組織聯(lián)合起來，不僅能提高規(guī)?；陌l(fā)展水平，促進(jìn)新品種、新設(shè)備以及新技術(shù)的不斷應(yīng)用，還能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的管理與技術(shù)，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（七）完善產(chǎn)業(yè)鏈條。 完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提高該行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。由于企業(yè)每個年度的情況都不同，有些企業(yè)也實(shí)現(xiàn)了自己的后道產(chǎn)業(yè)。所以，廣西的蠶桑繭絲綢產(chǎn)業(yè)應(yīng)延長產(chǎn)業(yè)鏈，完善產(chǎn)業(yè)內(nèi)的結(jié)構(gòu)，并實(shí)現(xiàn)該行業(yè)的深度加工與貿(mào)易發(fā)展。而且，為了實(shí)現(xiàn)一個良好的外資環(huán)境，還要利用一些優(yōu)惠政策以及投資企業(yè)的深加工方式，為廣西蠶絲業(yè)創(chuàng)建新的品牌，提高產(chǎn)品的附加值，從而促進(jìn)廣西的經(jīng)濟(jì)變化。

（八）實(shí)施人才科技戰(zhàn)略。利用人才科技戰(zhàn)略，能增強(qiáng)廣西經(jīng)濟(jì)發(fā)展的后勁。廣西蠶業(yè)的跨越式發(fā)展主要是借助專業(yè)的人才與科技研究力量，并將人才發(fā)展戰(zhàn)略作為廣西蠶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要目標(biāo)。因此，廣西要加大對養(yǎng)蠶人員以及相關(guān)技術(shù)人員培養(yǎng)的力度，利用技術(shù)平臺，充分發(fā)揮人才戰(zhàn)略，加快蠶桑繭絲綢產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用與開發(fā)，為蠶業(yè)發(fā)展提供了有利的技術(shù)支撐。

隨著時代的不斷發(fā)展與進(jìn)步，一方面，廣西蠶絲業(yè)在發(fā)展中借鑒了一些先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加快蠶絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展與建設(shè)。另一方面，要培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的桑蠶種，還要進(jìn)行科學(xué)化管理，促進(jìn)蠶絲產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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