盧紅青

【摘 要】闡述運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力的三種策略：用探索性實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；靈活使用各種實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生動(dòng)手操作能力；利用驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實(shí)驗(yàn) 學(xué)習(xí)能力

【中圖分類(lèi)號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2016）06B-0132-02

在化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中，實(shí)驗(yàn)課凸顯出不可替代的作用。利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以在較大程度上激發(fā)學(xué)生的課堂興趣，從而提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師應(yīng)更多地考慮如何指導(dǎo)學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。

下面是筆者在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中通過(guò)一系列不同的方式方法和手段，巧妙地運(yùn)用實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力與自主學(xué)習(xí)能力的方法。

一、用探索性實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

我們都知道，探索性實(shí)驗(yàn)相比驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)有明顯的優(yōu)勢(shì)。在教學(xué)過(guò)程中，利用探索性教學(xué)法可以激發(fā)學(xué)生對(duì)新生事物或知識(shí)點(diǎn)的強(qiáng)烈的求知愿望，達(dá)到讓學(xué)生自己通過(guò)多種途徑掌握規(guī)律，挖掘真理的目的。例如，在上到氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法時(shí)，可以提前準(zhǔn)備并預(yù)設(shè)好幾組實(shí)驗(yàn)：

（1）二氧化錳與稀鹽酸在常溫下反應(yīng)；

（2）二氧化錳與稀鹽酸在加熱條件下反應(yīng)；

（3）二氧化錳與濃鹽酸在常溫下反應(yīng)；

（4）二氧化錳與濃鹽酸在加熱條件下反應(yīng)。

讓四組學(xué)生到講臺(tái)上分別做這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，然后，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論：哪一組實(shí)驗(yàn)條件的設(shè)置更適合制取氯氣？為什么？經(jīng)過(guò)大家的討論和思考之后，同學(xué)們會(huì)達(dá)成共識(shí)：在加熱條件下，應(yīng)用二氧化錳與濃鹽酸反應(yīng)制取氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法最適合。這樣通過(guò)探索，既能使學(xué)生掌握氯氣的實(shí)驗(yàn)室方法，又能使學(xué)生學(xué)會(huì)比較實(shí)驗(yàn)和優(yōu)化實(shí)驗(yàn)的方法。再者，教師可以在課后提供實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)或?qū)嶒?yàn)練習(xí)，使學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)的要求去開(kāi)展探索性實(shí)驗(yàn)，提出實(shí)驗(yàn)的實(shí)施方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。以此激起學(xué)生的主觀能動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。并讓學(xué)生在探索實(shí)驗(yàn)中直接獲取生動(dòng)的知識(shí)，提高學(xué)生觀察、分析和解決問(wèn)題等方面的能力。

二、靈活使用各種實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生動(dòng)手操作能力

培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的最有效的方法就是讓學(xué)生自己動(dòng)手去做實(shí)驗(yàn)。為此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，可以把實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改進(jìn)和變通，進(jìn)行合理調(diào)整，以提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

（一）將教師演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)

長(zhǎng)期以來(lái)，演示實(shí)驗(yàn)是教師在課堂上的專(zhuān)利，通過(guò)典型的實(shí)驗(yàn)演示，可以引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)，集中聽(tīng)課的注意力。教師的演示實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生將來(lái)的實(shí)驗(yàn)起到示范作用。其實(shí)，在條件成熟后，教師可以有目的地將教學(xué)的演示實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生的演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在課堂上進(jìn)行演示，以此指導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。這樣既可以激發(fā)學(xué)生的好奇心，又可以讓其他同學(xué)把對(duì)教師的專(zhuān)注轉(zhuǎn)移到對(duì)學(xué)生的專(zhuān)注上，拉近同齡人之間的距離，讓他們對(duì)課堂更加感興趣。若實(shí)驗(yàn)成功了，會(huì)讓學(xué)生有很大的成就感；若不成功，學(xué)生可以進(jìn)行深刻地總結(jié)，共同找到問(wèn)題的所在，找到成功的方法。

例如，講解到檢驗(yàn)醛基的演示實(shí)驗(yàn)——銀鏡反應(yīng)時(shí)，就可以把這個(gè)本來(lái)是教師的演示實(shí)驗(yàn)，變成學(xué)生的演示實(shí)驗(yàn)，在教師的引導(dǎo)下，讓學(xué)生代表到講臺(tái)上進(jìn)行演示。這個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象雖然很明顯，但如果銀氨溶液配制不好，試劑的量控制不當(dāng)，就看不到光亮的銀鏡，會(huì)出現(xiàn)黑色顆粒狀沉淀，影響實(shí)驗(yàn)效果。因此，在臺(tái)上做實(shí)驗(yàn)的學(xué)生代表也因?yàn)槭窃谌嗤瑢W(xué)面前展示，精力更加集中、操作特別小心規(guī)范，取得了很好的實(shí)驗(yàn)效果。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，其他同學(xué)的關(guān)注度也很高，都把自己的精神集中起來(lái)，邊觀看邊思考，把整個(gè)課堂的教與學(xué)融為一體。這樣通過(guò)讓學(xué)生進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，不僅提高了學(xué)生的課堂聽(tīng)課效率，而且還很好地培養(yǎng)了他們的觀察能力、思考能力和動(dòng)手操作能力，也無(wú)形中鍛煉了他們敢于探索敢于實(shí)踐的優(yōu)良品質(zhì)。

（二）將單純的演示實(shí)驗(yàn)改為邊講邊做的實(shí)驗(yàn)

在教學(xué)過(guò)程中，有一些實(shí)驗(yàn)演示的結(jié)果并不明顯，它們雖然步驟簡(jiǎn)單，操作起來(lái)也不麻煩，但是如果只是一味地由老師演示，學(xué)生在下面觀察，學(xué)生就沒(méi)有什么新鮮感，效果也會(huì)很差。如果把它改成邊講解邊操作的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生接受的效果就很明顯，聽(tīng)起課來(lái)也不覺(jué)得乏味。例如，在上到酸堿中和滴定實(shí)驗(yàn)時(shí)，若只是由教師在講臺(tái)上演示的話(huà)，由于實(shí)驗(yàn)儀器較小，除了靠近講臺(tái)前面的學(xué)生能看清楚外，其余的學(xué)生幾乎看不清楚，授課效果不好。如果換成教師邊演示，邊詳細(xì)講解，并讓學(xué)生代表上臺(tái)來(lái)觀察并告知大家現(xiàn)象和結(jié)果，那么實(shí)驗(yàn)取得的教學(xué)效果會(huì)好得多。因此，教學(xué)中教師要根據(jù)具體的情況，選擇一些單純的演示實(shí)驗(yàn)來(lái)進(jìn)行邊講邊做的實(shí)驗(yàn)，以提高教學(xué)效果，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)意識(shí)和能力。

（三）將小組實(shí)驗(yàn)改為個(gè)人實(shí)驗(yàn)

有條件的學(xué)校可以適當(dāng)?shù)匕研〗M實(shí)驗(yàn)拆分，改成個(gè)人實(shí)驗(yàn)。這樣可以使每個(gè)學(xué)生都能參與實(shí)驗(yàn)，親自動(dòng)手操作并獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。例如做鈉與乙醇、水、稀鹽酸的對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)，可讓學(xué)生自己獨(dú)立完成。學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，就會(huì)對(duì)比發(fā)現(xiàn)鈉與三者都會(huì)發(fā)生反應(yīng)，并都有氣體產(chǎn)生，但是，反應(yīng)的劇烈程度卻不一樣。這樣就會(huì)促使學(xué)生思考問(wèn)題，從而自己總結(jié)出規(guī)律：鈉與乙醇、水、稀鹽酸反應(yīng)，實(shí)際上是與電離出來(lái)的氫離子反應(yīng)，乙醇不能電離出氫離子，故反應(yīng)最緩慢；稀鹽酸中的氫離子濃度要比水中電離出的氫離子濃度要大，所以在稀鹽酸中的反應(yīng)最劇烈。將小組實(shí)驗(yàn)改為個(gè)人實(shí)驗(yàn)，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，有利于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立操作的能力。

三、利用驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

在教學(xué)中，教師也要學(xué)習(xí)合理使用驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)來(lái)提升學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。如果講授的一個(gè)新知識(shí)點(diǎn)，需要通過(guò)做實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證以求得結(jié)論時(shí)，那么就要進(jìn)行驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)來(lái)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中仔細(xì)觀察、勤于思考，從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中找到正確的結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)從事物的表面分析并抓住事物的本質(zhì)。也就是說(shuō)，教師要借助具有代表性的化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)激發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象，組織討論，得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。例如，進(jìn)行鈉鹽的性質(zhì)教學(xué)時(shí)，要演示稀硫酸與碳酸鈉、碳酸氫鈉溶液的反應(yīng)，如果不注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，就會(huì)認(rèn)為兩者現(xiàn)象是差不多的，可事實(shí)并非如此。這時(shí)教師可以設(shè)置幾個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)誘導(dǎo)學(xué)生逐步進(jìn)行探究。

（1）把稀硫酸分別逐滴加入兩個(gè)裝有等濃度等體積的碳酸鈉和碳酸氫鈉溶液的試管中，觀察記錄；

（2）把碳酸鈉溶液逐滴加入裝有足量稀硫酸的試管中，觀察記錄；

（3）把碳酸氫鈉逐滴加入裝有足量稀硫酸的試管中，觀察記錄；

（4）對(duì)比思考這幾個(gè)實(shí)驗(yàn)的差異，可以得出什么結(jié)論？

教師讓學(xué)生代表上臺(tái)實(shí)驗(yàn)，并引導(dǎo)其他學(xué)生正確地觀察，學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)在第一個(gè)探究中，碳酸氫鈉與稀硫酸的反應(yīng)要更劇烈一些。更細(xì)心的同學(xué)還會(huì)發(fā)現(xiàn)稀硫酸開(kāi)始加入碳酸鈉溶液時(shí)，沒(méi)有氣體產(chǎn)生，滴加了一段時(shí)間以后才有氣泡。這時(shí)，學(xué)生會(huì)思考為什么會(huì)出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象。當(dāng)進(jìn)行到第二、第三個(gè)探究時(shí)，兩者的現(xiàn)象都是馬上產(chǎn)生氣泡，但是碳酸氫鈉與稀硫酸的反應(yīng)要更劇烈。在完成三個(gè)實(shí)驗(yàn)以后，讓學(xué)生分組討論。在學(xué)生討論過(guò)程中，教師要適時(shí)引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維，慢慢地逼出真相。讓學(xué)生自己思考、討論并總結(jié)出碳酸鈉與鹽酸的分步反應(yīng)原理。

學(xué)生通過(guò)全面觀察、重點(diǎn)觀察、對(duì)比觀察，形成正確的化學(xué)概念，養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，促使自己觀察、分析和解決問(wèn)題，更好地領(lǐng)會(huì)化學(xué)知識(shí)或結(jié)論，提高學(xué)習(xí)能力。

教師在教學(xué)中利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)不同的途徑來(lái)提升學(xué)生的各種能力，從而指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主、合作、探究的學(xué)習(xí)，更好地提高教學(xué)水平。

（責(zé)編 盧建龍）