徐全汛

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對傳統(tǒng)超量恢復(fù)訓(xùn)練理論的綜述

徐全汛

自“超量恢復(fù)”理論提出以后就有許多學(xué)者提出了許多質(zhì)疑，通過查閱相關(guān)的文獻資料，對體育運動訓(xùn)練中“超量恢復(fù)”理論的爭議進行梳理，加強全面、客觀的認(rèn)識，以便更好地為我國運動訓(xùn)練研究與實踐服務(wù)。

超量恢復(fù)；質(zhì)疑；運動訓(xùn)練

運動訓(xùn)練中對運動員機體能力發(fā)生變化的解釋，長期以來在訓(xùn)練學(xué)界一直沿用“超量恢復(fù)”學(xué)說。在競技體育訓(xùn)練、教學(xué)、科研中，該理論已被廣泛的接受和認(rèn)可，成為成熟的基礎(chǔ)理論和訓(xùn)練原則之一。近年來競技體育的科研水平的大幅度提高，一直有學(xué)者對該理論提出質(zhì)疑，有必要對“超量恢復(fù)”理論提出的質(zhì)疑做一個作梳理，以便我們該理論的正確而深刻的理解。

1 .“超量恢復(fù)”理論的產(chǎn)生過程及影響

1.1“超量恢復(fù)”理論的產(chǎn)生與發(fā)展

早在20世紀(jì)初，一些生理學(xué)家就開始注意到運動對人體肌肉的生化成分的影響。1927年埃博登(Embden)和哈勃斯(Habs)發(fā)現(xiàn)運動訓(xùn)練可以導(dǎo)致骨骼肌的糖原，肌氨酸和磷酸肌酸的儲備增加[1]，這可以說是最早的有關(guān)“超量恢復(fù)”學(xué)說的發(fā)現(xiàn)。1948年原蘇聯(lián)體科所的雅姆波斯卡婭應(yīng)用電刺激的方法對蛙運動后肌糖原儲備的變化進行了測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，用電刺激蛙肌收縮后，肌糖原不僅恢復(fù)到原來水平還超過原來水平。作者在這篇論文中首次提出“超量恢復(fù)”的概念。并對運動后肌糖原超量恢復(fù)的程度做了初步的定性分析。與此同時，Yakovlev也對不同負(fù)荷對肌糖原儲備的影響進行了研究，得出了在不同負(fù)荷下肌糖原的消耗不同的結(jié)論。在此之后的近20年時間里，世界上許多個國家的研究人員就運動對肌肉糖原代謝的影響這一問題進行了大量的研究。

由此可見，盡管早在20世紀(jì)40年代一些生理，生化的研究論著中就出現(xiàn)了“超量恢復(fù)”的名詞，但那時“超量恢復(fù)”的內(nèi)函還只限于解釋肌肉在運動負(fù)荷刺激下肌糖原的“下降-恢復(fù)-超量恢復(fù)”現(xiàn)象,而將這一研究生果擴展延伸到解釋整個人體機能能力增長機制的“理論模型”，則是以雅科夫列夫的《運動生物化學(xué)》專著的發(fā)表為標(biāo)志。此后“超量恢復(fù)”學(xué)說逐漸得到運運動生理、生化和運動訓(xùn)練界的廣泛認(rèn)同和接受，成為指導(dǎo)競技運動訓(xùn)練和體育健身的“經(jīng)典基礎(chǔ)理論”。至今“超量恢復(fù)”學(xué)說仍然在運動生理、生化和訓(xùn)練領(lǐng)域占有重要地位。

2. 對“超量恢復(fù)”理論的質(zhì)疑

自“超量恢復(fù)”學(xué)說提出之后，該理論就受到運動生理、生化和訓(xùn)練界許多學(xué)者的質(zhì)疑。主要的批評和質(zhì)疑集中的在以下幾個方面：

2.1“超量恢復(fù)”學(xué)說缺乏足夠的科學(xué)實驗數(shù)據(jù)的支持。

2.2“超量恢復(fù)”學(xué)說沒有給出人體能力的極限。

2.3“超量恢復(fù)”學(xué)說強調(diào)了機能能力在負(fù)荷刺激下的提高，而忽視了機能能力的保持和在不良刺激下的下降。

2.4“超量恢復(fù)”學(xué)說忽視了人體的不同能力具有不同發(fā)展空間和不同發(fā)展速度的問題。

2.5在運動實踐過程中的訓(xùn)練周期的安排也與“超量恢復(fù)”理論不符。

運動生理學(xué)家蒂瑪瑞斯(de-Mattes)在其專著《運動生理學(xué)》中寫道：“所謂的‘超量恢復(fù)’至今仍然在許多方面缺乏科學(xué)的證據(jù)”?；魻柭?Hollann)和海廷格爾(Hettinger)認(rèn)為不能將肌糖原這一單一指標(biāo)的超量恢復(fù)現(xiàn)場延伸擴展到解釋整個機會對運動訓(xùn)練的適應(yīng)。齊默爾曼(Zim-mermann)也強調(diào)了運動訓(xùn)練的適應(yīng)是一個長期的，帶有強烈個體性的過程，而不像“超量恢復(fù)”學(xué)說那樣簡單。1998年王廣虎在其《超量恢復(fù)與超量恢復(fù)訓(xùn)練原理的審視與思考》一文中他提出超量恢復(fù)原理的反例和困境，認(rèn)為超量恢復(fù)現(xiàn)象與超量恢復(fù)訓(xùn)練原理并不具有必然聯(lián)系。也就說，系統(tǒng)存在超量恢復(fù)現(xiàn)象，卻并不一定滿足超量恢復(fù)“訓(xùn)練”原理。2001年，陳小平在其《德國訓(xùn)練學(xué)熱點問點研究述評》一文中指出，訓(xùn)練的“超量恢復(fù)恢復(fù)理論”已受到質(zhì)疑，他認(rèn)為:首先，缺乏實驗數(shù)據(jù)支持；其次也沒有給出人體極限；再次，該理論強調(diào)了機能提高的短期行為，而忽視了長期積累效應(yīng)。并且他在2007年再次對該理論提出了質(zhì)疑，在此基礎(chǔ)上他還認(rèn)為該理論不能全面科學(xué)地解釋運動能力的增長。“適應(yīng)”理論以“應(yīng)激”理論為基礎(chǔ)，認(rèn)為運動能力的提高是人體對外界環(huán)境適應(yīng)的結(jié)果。2013年，茅鵬認(rèn)為，運動中有大量的事實，均與“超量恢復(fù)”不符。這些都是后來人們對“超量恢復(fù)”理論提出來的質(zhì)疑。當(dāng)然也有很多學(xué)者支持這一理論，在“超量恢復(fù)”理論的基礎(chǔ)上還在不斷的完善例如：超量恢復(fù)理論與爆胎訓(xùn)練理論的組合，超量恢復(fù)理論與溢水訓(xùn)練理論的組合等等。

3. 超量恢復(fù)理解

超量恢復(fù)是指人體機能能力和能量儲備由負(fù)荷后暫時下降和減少狀態(tài)恢復(fù)到負(fù)荷前水平，在恢復(fù)的過程中能源物質(zhì)的補償在一段時間內(nèi)超過原有水平，這種現(xiàn)象叫做超量恢復(fù)。其實人體運動時能量消耗占優(yōu)勢，恢復(fù)過程也在進行，只是由于身體運動時間長、強度大，而消耗能量物質(zhì)多，身體各器官系統(tǒng)發(fā)揮最大的機能能力參與恢復(fù)，也滿足不了消耗的需要，造成消耗對于恢復(fù)，體內(nèi)的能量物質(zhì)不斷減少，身體活動的機能能力下降；當(dāng)身體運動停止后能量物質(zhì)在消耗過程減弱，恢復(fù)過程就明顯占優(yōu)勢，這時各種能源物質(zhì)和各器官系統(tǒng)的機能能力逐漸恢復(fù)到原來運動前的水平；運動實踐證明了，人體運動后的能量物質(zhì)和各器官系統(tǒng)的機能能力，在有一段時間里可以超過原來的水平，維持一段時間后又回到原來水平。

4. 超量恢復(fù)在體育訓(xùn)練中的實踐意義

4.1正確應(yīng)用“超量恢復(fù)”理論，能更好的安排訓(xùn)練周期，提高運動員的訓(xùn)練水平。

一般來講，在超量恢復(fù)階段進行下一次的訓(xùn)練，其效果是最好的，成績也是提高最快的，因為在這個階段體內(nèi)能量物質(zhì)最充足，機能水平也最高，而且還可以加大訓(xùn)練量，形成更高一層的超量恢復(fù)，在進行下次運動時間過早或過晚都會影響訓(xùn)練效果。因此，根據(jù)運動員的“超量恢復(fù)”時間區(qū)間安排運動訓(xùn)練，是“超量恢復(fù)”理論最合理的應(yīng)用。

4.2正確運用“超量恢復(fù)”理論，能在機體適應(yīng)范圍內(nèi)，最大限度地挖掘運動員的潛能。

田麥久在其《運動訓(xùn)練學(xué)》中指出：“在前次負(fù)荷后機體的超量恢復(fù)階段繼續(xù)適于施予負(fù)荷，會使機體水平不斷提高”。根據(jù)“超量恢復(fù)”理論，沒有疲勞就等于沒有訓(xùn)練，運動員要想要獲得很好的運動能力，就需要在運動訓(xùn)練過程中，不斷地加大運動負(fù)荷量。這種負(fù)荷是外界施加于機體的一種綜合刺激，根據(jù)刺激與反應(yīng)的生物學(xué)原理，在一定生理范圍內(nèi)，負(fù)荷量越大，人體機能反應(yīng)越大能量消耗也越多，引起“超量恢復(fù)”則越明顯，鍛煉或訓(xùn)練效果就會更好。所以，“超量恢復(fù)”理論是指導(dǎo)人體從事大負(fù)荷運動的十分重要的生理學(xué)依據(jù)。

4.3正確運用“超量恢復(fù)”理論，能指導(dǎo)運動營養(yǎng)的補給

在實際運動訓(xùn)練中，要想取得良好的訓(xùn)練效果，除了注意訓(xùn)練過程中負(fù)荷調(diào)節(jié)以及訓(xùn)練時間安排的周期性和間歇性外，在運動訓(xùn)練的恢復(fù)階段，尤其需要特別注意通過補充機體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)來保證“超量恢復(fù)”的效果，做到有針對性的補充營養(yǎng)食品，以達到“超量恢復(fù)”的訓(xùn)練目的。如糖原的恢復(fù)與補充、血紅蛋白的維持和恢復(fù)、蛋白質(zhì)的恢復(fù)、磷酸原的恢復(fù)等等。在運動過程中身體各機能并不是在運動結(jié)束后才恢復(fù)的，而是在運動過程中就已經(jīng)開始出現(xiàn)，由于體內(nèi)能源物質(zhì)在消耗大于合成，異化作用大于同化作用，明顯表現(xiàn)出能源物質(zhì)消耗后的運動性疲勞，但合成與消耗。異化與同化之間還存在運轉(zhuǎn)的同步性，而這一能源物質(zhì)的恢復(fù)過程在過去往往很容易被忽視。這就證明了，在運動時，人體的各種機能活動不是簡單地由運動時高水平降低到安靜時低水平的能源消耗過程，還存在著能源物質(zhì)的恢復(fù)過程。因此，如何在訓(xùn)練過程中合理地安排膳食，補充運動員的機體能量，是運動訓(xùn)練過程中需要考慮的關(guān)鍵問題。

5. 結(jié)束語

“超量恢復(fù)”是自然界中普遍存在的現(xiàn)象，同樣也存在于人的機體中，“超量恢復(fù)”這一理論被廣大教練員們所接受，我個人認(rèn)為“超量恢復(fù)”理論只是運動訓(xùn)練的理論之一，因為提出的該理論時也受到一些因素的影響，所以不可能解釋運動訓(xùn)練中所有的問題。運動訓(xùn)練是一個系統(tǒng)工程，成績的上升或者下降有諸多的原因。在運動實踐中超量恢復(fù)并不是決定成績的唯一子要素，心里、技能、戰(zhàn)術(shù)、智能等子要素也起到了非常重要的作用，最終導(dǎo)致運動成績下降或者提高與保持。

依筆者之見，“超量恢復(fù)”理論對運動訓(xùn)練的作用是非常重要的，只需要以科學(xué)的態(tài)度看待、反思、認(rèn)識，定會對運動訓(xùn)練的實踐產(chǎn)生更大的作用。所以我們要合理應(yīng)用“超量恢復(fù)”理論，開拓創(chuàng)新的思路。創(chuàng)新的訓(xùn)練方法來提高運動員的訓(xùn)練水平，同時要掌握和了解機體各種能源物質(zhì)的恢復(fù)時間和區(qū)間，為我們以后在教學(xué)中合理安排訓(xùn)練時間、增強訓(xùn)練水平和提高運動成績提供指導(dǎo)。任何一種理論的提出必定要經(jīng)過一個充滿爭議和質(zhì)疑的過程，也很期待在不斷的爭議與修正的過程中，更深刻地理解機體能力的動態(tài)發(fā)展，為以后的研究提供清晰的思路。

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徐全汛(1990- )，男，漢族，甘肅人，碩士研究生，研究方向：運動訓(xùn)練，魯東大學(xué)體育學(xué)院。

10.16730/j.cnki.61-1019/g8.2016.07.030