“美秀福新”的科技化發(fā)展路子
——記云南省建水縣福新果蔬專業(yè)合作社

邊疆、貧困、落后，這些“標(biāo)簽”并沒有壓倒姚美秀和鐵所村的村民，反而成為他們不斷突破環(huán)境限制的優(yōu)勢和動力：邊疆，恰好可以將產(chǎn)品打出國門；貧困，就因地制宜走可持續(xù)發(fā)展路子；落后，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的支撐恰好為他們提供了反超的可能。就是這樣的力量，姚美秀和合作社成為了邊疆少數(shù)民族貧困地區(qū)綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的典范。

云南省建水縣甸尾鄉(xiāng)鐵所村，海拔達(dá)1547米，為彝族的主要聚居區(qū)，農(nóng)戶主要收入來自于種植業(yè)。2012年農(nóng)民人均收入不足3000元，是典型的“邊疆、貧困、落后”地區(qū)。面對這樣的實際困難和問題，福新果蔬專業(yè)合作社在帶動當(dāng)?shù)厝罕娭赂?、尋求解決問題之道上闖出了自己的路子。

巾幗牽頭成立合作社

提到鐵所村，不得不提到姚美秀，一名普通共產(chǎn)黨員，時常幫助村民解決生活中的難題，也一直在尋找?guī)尤罕娭赂辉鍪盏暮寐纷?。一次偶然的機(jī)會，她參觀當(dāng)?shù)匾患液献魃?，了解到合作社在我國各地發(fā)展勢頭強勁，便暗自下定決心要成立合作社。

在前五六年，合作社對于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶來說還是個新鮮事物。為了說服村民入社，姚美秀摸著石頭過河，挨家挨戶地為村民講合作社的優(yōu)勢，然而有的村民早上入社，下午退社，擔(dān)心入股合作社的錢會打水漂；有的是丈夫入了社，妻子上門指責(zé)姚美秀……面對困難和壓力，姚美秀始終堅持一個信念：作為一名共產(chǎn)黨員，再苦再累也要把合作社辦下去，實實在在地為老百姓辦實事。

2010年2月，福新果蔬專業(yè)合作社注冊成立，以種植馬鈴薯、紫甘薯、小米辣為主。缺少資金，姚美秀將自己積攢十多年的25萬元率先入股，發(fā)動優(yōu)秀黨員你1萬、他3萬，其他村民或1000元、或2000元，籌集到合作社發(fā)展基礎(chǔ)資金50萬元；缺乏種植技術(shù)，姚美秀多次到縣、省的農(nóng)技部門聘請專家，對成員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)；缺少技術(shù)能手，姚美秀說服經(jīng)驗豐富、有影響力的種植能手加入合作社，發(fā)揮示范帶動作用；銷售途徑不暢，姚美秀自己出錢購買電腦，建立了商務(wù)信息網(wǎng)站，積極與經(jīng)銷商、龍頭加工企業(yè)聯(lián)系溝通，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。

一步一個腳印，村民從不理解到理解，合作社成員從初期的10多戶增加到2015年的196戶，注冊資金從50萬元增加到2015年的238萬元，核心加盟農(nóng)戶由3315戶增加到2015年的6551戶。

科技提升產(chǎn)品檔次

合作社成立了，產(chǎn)品是關(guān)鍵，如何在有“完全競爭市場”特點的蔬菜市場中別具一格，成為了姚美秀再一次思考的問題。針對合作社農(nóng)產(chǎn)品有“特色”但無“效益”的情況，合作社決定走科技發(fā)展道路。

針對產(chǎn)品特色創(chuàng)新方面，一是引進(jìn)小米辣、甜玉米、青刀豆等新品種，并先后制定了《無公害馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《病蟲害防治方法》和《中耕管理方法》等，2014年，合作社的馬鈴薯、小米辣、紫甘薯被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為“云南名牌農(nóng)產(chǎn)品”；二是建立合作社自有的研究攻關(guān)小組和8個質(zhì)量管控小組，開展新技術(shù)、新標(biāo)準(zhǔn)、新品種等方面的科技創(chuàng)新活動，研究集成脫毒馬鈴薯、適時栽培、合理密植、科學(xué)施肥、地膜技術(shù)等10多項新技術(shù)，其中使用了“無公害馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程”的示范園，實現(xiàn)了畝產(chǎn)效益提高10%；三是與云南大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南省農(nóng)科院等科研院校合作，聘請專家、教授指導(dǎo)合作社生產(chǎn)活動，為了達(dá)到產(chǎn)品的出口要求，在專家的幫助下，合作社實施了GLOBAL GAP、HACCP等國際質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，完善了原有的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程控制體系的建設(shè)。

在加快科技成果的轉(zhuǎn)化方面，合作社將科技成果免費提供給成員使用。一是對合作社成員開展技術(shù)培訓(xùn)，截至2015年底，共培訓(xùn)5745人次，無償信息服務(wù)4551人次，咨詢服務(wù)農(nóng)村婦女2541人次；二是建立示范基地，截至2015年，已建立科技示范基地8638畝；三是成立技術(shù)指導(dǎo)小組、質(zhì)量檢查小組、綜合考核小組，定人定崗定任務(wù)，做到“社有科技特派員、組有科技輔導(dǎo)員、戶有科技帶頭人”，科技到戶、技術(shù)到田、責(zé)任到人，解決了單個成員種植過程中的技術(shù)、質(zhì)量控制問題。

此外，合作社還按照“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一營銷、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一拓展市場、統(tǒng)一推廣種植”的“八統(tǒng)一”為農(nóng)戶提供服務(wù)，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從源頭到終端消費的全產(chǎn)業(yè)鏈綠色安全控制，實現(xiàn)了“育、繁、推”一體化服務(wù)，讓“科技果”結(jié)滿了農(nóng)戶的“搖錢樹”。2015年，合作社綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)比例達(dá)100%，檢測合格率100%，產(chǎn)銷率100%，顧客投訴率為零，成為了新時期邊疆少數(shù)民族貧困地區(qū)綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新典范，合作社也被農(nóng)業(yè)部等九部門聯(lián)合認(rèn)定為“國家農(nóng)民合作社示范社”。

技術(shù)人員在基地指導(dǎo)農(nóng)戶采收

挖掘優(yōu)勢瞄準(zhǔn)市場

在過硬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，合作社又注冊了“美秀福新”商標(biāo)，將合作社產(chǎn)品以統(tǒng)一的形象推向市場。

一是把握氣候優(yōu)勢實現(xiàn)“錯季”銷售。馬鈴薯和小米辣是鐵所村的特色農(nóng)業(yè)，因地處亞熱帶氣候區(qū)，合作社種植的馬鈴薯上市季節(jié)趕上全國其他地區(qū)馬鈴薯淡季之時，錯過了“生產(chǎn)高峰”，卻迎上了“銷售高峰”，而小米辣和馬鈴薯種植時節(jié)的互補，“完美”地利用了農(nóng)閑。

二是把握地理優(yōu)勢走出口。建水縣位于云南省南部的紅河北岸，早在1988年就被國務(wù)院批準(zhǔn)為對外開放縣。合作社把準(zhǔn)這一“脈搏”，發(fā)展“創(chuàng)匯”農(nóng)業(yè)，與東南亞市場進(jìn)行對接。2015年，出口到越南等東南亞市場的果蔬達(dá)5.9萬多噸，占到了合作社所有出口果蔬的94%以上。

為了適應(yīng)出口需要，合作社在原有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，積極推行國際標(biāo)準(zhǔn)化，先后有馬鈴薯、小米辣、紫甘薯、鮮姜、芋、蒜等8項產(chǎn)品通過了食品安全和HACCP、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范等國際質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。此外，合作社又申請了自營進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)、自理報關(guān)權(quán)、自理報檢權(quán)等相關(guān)證件，成為全國為數(shù)不多的、能夠開展進(jìn)出口業(yè)務(wù)的基層農(nóng)民合作社。

三是把握政策優(yōu)勢開展“農(nóng)社對接”。截至2015年底，合作社已建立了農(nóng)社對接直銷點7個，覆蓋消費人群達(dá)78萬人，覆蓋社區(qū)79個，統(tǒng)一銷售大大增強了農(nóng)戶在市場中的話語權(quán)，農(nóng)戶種植熱情得到了極大鼓舞。

2015年，合作社出口產(chǎn)品比率占53%以上，統(tǒng)一供應(yīng)生產(chǎn)資料和銷售經(jīng)營比例達(dá)94.5%以上，成員人均收入高于非成員48%以上，姚美秀成為了成員口中的“巾幗英雄”。然而，姚美秀和合作社并不滿足于此，打算依托“豐富多樣、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)、四季飄香”這四張云南高原特色農(nóng)業(yè)的名片，以“綠色、生態(tài)、高效、安全、優(yōu)質(zhì)”為目標(biāo)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平，讓更多的消費者享受到建水福新專業(yè)合作社的生態(tài)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品。

（云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣農(nóng)經(jīng)站供稿）

欄目編輯：孫超超