肖霞
當前,普通高校的《導游學》教學模式大多數(shù)是重理論而輕實踐甚至無實踐,培養(yǎng)的人才的很難適應(yīng)當前社會的高速發(fā)展。本人通過對《導游學》校企合作課程建設(shè)的不斷摸索,提出了建設(shè)目標和內(nèi)容。旨在為中國導游業(yè)持續(xù)健康發(fā)展培養(yǎng)具有國際性視野的高素質(zhì)、復合型、應(yīng)用型導游人才。
高校產(chǎn)學研一體化校企合作新聞發(fā)布會2015年5月8日在京召開,指出“新思路、新產(chǎn)業(yè)、新戰(zhàn)略”的新主題。校企合作是指應(yīng)社會所需,與市場接軌,實踐與理論相結(jié)合的全新理念,它改變了傳統(tǒng)教育的模式,找到了一條適合企業(yè)用人要求和學校培養(yǎng)技能人才的新路子。
導游工作是旅游服務(wù)中具有代表性的工種,而導游員是旅游接待第一線的關(guān)鍵人員,因此導游服務(wù)在現(xiàn)代旅游服務(wù)行業(yè)中具有重要的地位和作用,同時對其它服務(wù)行業(yè)也具有借鑒意義?!秾в螌W》是旅游管理專業(yè)的一門實踐性很強的專業(yè)必修課程,其課程定位是為中國導游業(yè)持續(xù)健康發(fā)展培養(yǎng)具有國際性視野的高素質(zhì)、復合型、應(yīng)用型導游人才;課程目標是通過本課程的學習,使學生掌握導游學的基本概念和基本原理,掌握導游服務(wù)的規(guī)范流程和方法技巧,能夠綜合運用所學的導游知識和技能從事相應(yīng)的導游實踐工作。
為了能讓課程更好地與崗位對接,能使學生更快更好地了解導游工作的有關(guān)政策和旅行社各部門的工作流程、作用,熟練掌握導游講解的基本方法和技巧,了解景區(qū)接待部門的工作流程,必須加強校企合作。通過學校與旅行社和景點的合作,共同開展《導游學》的課程建設(shè),共同開展《導游學》課程的教學,這樣就能使《導游學》課程更好地與導游崗位對接,使學生更好地掌握更加符合企業(yè)實際工作要求的導游服務(wù)的規(guī)范流程和導游服務(wù)技能,避免產(chǎn)生教學內(nèi)容與實際脫節(jié)以及重視理論知識傳授、忽視實踐能力培養(yǎng)等問題。把《導游學》課程列為校企合作課程進行建設(shè)與實施,就能更好地利用旅游企業(yè)的人力資源、企業(yè)實際案例和實踐平臺來進行人才培養(yǎng)。
(一)建設(shè)目標
1.通過校企合作課程的建設(shè)與實施,實現(xiàn)《導游學》課程內(nèi)容與導游崗位職責要求的充分對接,將與課程相關(guān)的旅游企業(yè)工作流程、運營案例、優(yōu)秀人才等優(yōu)質(zhì)資源“融入”到實際的課程教學之中,以增強學生學習興趣,使學生更好地掌握更加符合企業(yè)實際工作要求的導游服務(wù)的規(guī)范流程和導游服務(wù)技能,提高學生面向行業(yè)實際的應(yīng)用能力。
2.通過校企合作課程的建設(shè)與實施,進一步增強任務(wù)任課教師的課程與崗位對接意識,提高課程開發(fā)能力、科研能力和服務(wù)社會能力,助推雙師雙能型師資隊伍建設(shè)。
(二)《導游學》課程校企合作建設(shè)的內(nèi)容:
1.教學團隊建設(shè)
進一步提高教師的雙能力:課程教學能力和導游職業(yè)技能,打造一支高水平的雙師雙能型教學隊伍。課程負責人深入合作企業(yè)了解與所建設(shè)課程相對接的崗位工作,掌握崗位對課程建設(shè)的基本要求;聘請2名以上的旅游企業(yè)高管和經(jīng)驗豐富的導游人員來校授課,授課課時不少于該門課程總課時(2016版培養(yǎng)方案32課時)的四分之一即8課時。具體為:旅行社創(chuàng)始人承擔4學時教學任務(wù):(1)旅行社業(yè)務(wù)(2學時);(2)旅游事故和突發(fā)事件處理(2學時) 旅行社總經(jīng)理承擔6學時教學任務(wù):(1)導游人員素質(zhì)和能力(2學時);(2)指導模擬導游實訓(4學時)
2、制定課程標準
通過深入行業(yè)企業(yè),掌握本課程對應(yīng)的職業(yè)能力要求,制定并完善本課程的課程標準。
3.與企業(yè)人士共同商討和優(yōu)化課程教學內(nèi)容
將旅行社的導游工作流程和工作規(guī)范引入課堂,使課程內(nèi)容緊貼導游操作實際情況;根據(jù)企業(yè)人士建議新增內(nèi)容:導游業(yè)務(wù)拓展——在線導游服務(wù)等 強化模擬導游實訓;根據(jù)導游業(yè)務(wù)的實際情況調(diào)整其他內(nèi)容優(yōu)化教學內(nèi)容:結(jié)合行業(yè)需求發(fā)展需要,特別是具體崗位對該課程的知識與能力要求,重新規(guī)劃和設(shè)計課程教學內(nèi)容,并將企業(yè)優(yōu)質(zhì)案例、工作流程等引入課堂教學內(nèi)容,使《導游學》課程教學內(nèi)容有四分之一直接來源于企業(yè)。
4.共同制訂教學文件:校企雙方共同參與教學大綱、實驗(實踐)教學大綱、考試大綱、教學案例等教學文件的修訂與優(yōu)化,強化教學文件內(nèi)容的實效性。
5.與企業(yè)人士共同開發(fā)教學資源
(1)共同制作多媒體教學課件。
(2)共同錄制精品景區(qū)實景及講解視頻。
(3)共同編寫教學案例8個: “驢媽媽”旅游網(wǎng)站簡介及操作流程;旅游百事通的旅游產(chǎn)品開發(fā); 匯天陽光旅行社導游員職責;旅游百事通或匯天陽光旅行社團隊導游服務(wù)規(guī)程;旅游活動計劃和日程變更的處理案例 ;導游服務(wù)中常見問題和事故的處置案例; 張家界景區(qū)導游詞 ;導游與游客矛盾化解案例。
6.邀請企業(yè)人士共同制定測試方案
探索校企雙方共同參與的課程考核新機制、新辦法、新途徑,切實加強課程考核的有效性和實用性。
7.共同開展教學方法改革:合作企業(yè)優(yōu)秀導游員導游解說觀摩、模擬導游訓練。
8.每年開展課程建設(shè)研討會。
共同開展教研活動三次以上,商討內(nèi)容為教學大綱、教學內(nèi)容、教學方法改革、評價分析教學效果等
9.教學資源上網(wǎng):按要求將各種教學資源上傳到網(wǎng)絡(luò)平臺,供學生課外學習。
(作者簡介:湖南人文科技學院)