田小軍

[摘要]雞大腸桿菌病，給養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重威脅。因?yàn)檫@種疾病傳染快，治療難，而且容易發(fā)生繼發(fā)性疾病，該病死亡率也較高，高達(dá)90%。雞大腸桿菌，在全世界不同的氣候條件下都有廣泛的分布，容易引起整群傳染。因此，預(yù)防雞大腸桿菌對(duì)養(yǎng)雞業(yè)的影響非常重要。本文嘗試從環(huán)境衛(wèi)生、飼養(yǎng)管理、藥物治療幾個(gè)方面介紹雞大腸桿菌的預(yù)防與治療。

[關(guān)鍵詞]雞大腸桿菌 感染 預(yù)防

[中圖分類號(hào)]S831 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1003-1650（2016）02-0254-02

1.雞大腸桿菌的病因分析

寄生在雞體內(nèi)的大腸內(nèi)的大腸桿菌大多是無(wú)害的，能夠促進(jìn)腸道消化和營(yíng)養(yǎng)吸收。但是其中有少數(shù)的大腸桿菌菌群對(duì)雞體有害。而有害的大腸桿菌感染雞的腸道后，會(huì)產(chǎn)生毒素，進(jìn)而帶來(lái)病癥。而致病大腸桿菌，大腸埃希氏菌，就是典型的致命菌群。這種病菌的特點(diǎn)是繁殖迅速，正常溫度（37攝氏度）和濕度就能迅速繁殖。因此大腸桿菌感染致病具有發(fā)病快和傳染快的特點(diǎn)。通常是外部環(huán)境變化或者雞只體內(nèi)環(huán)境變化，產(chǎn)生了自發(fā)性患病。而禽大腸桿菌感染后，根據(jù)大腸桿菌的菌體抗原（o）、表面原（K）和鞭毛抗原（H）的組合不同，可將本菌分為不同的血清型。迄今為止已知的血清型大約有數(shù)千種之多。這就給診治帶來(lái)一定的難度。

2.雞大腸桿菌病的主要癥狀

雞感染大腸桿菌后，會(huì)發(fā)生多種臨床癥狀。最常見(jiàn)的情況，包括急性敗血癥、心包炎、肝周炎、氣囊炎、輸卵管炎、腹膜炎、大腸桿菌肉芽腫和全眼球炎等癥狀。飼養(yǎng)人員可以通過(guò)觀察雞只的外部特征和行為變化來(lái)進(jìn)行初步的判斷?；疾‰u只會(huì)出現(xiàn)精神不振，畏寒打顫的行為，有的會(huì)出現(xiàn)伸頸張嘴，跛行不喜歡站立行走，鼻分泌物增多；從外形上，患病雞羽毛變得蓬松，雞冠從原來(lái)的鮮紅或粉紅色變成暗紫色；最后從糞便上，可以看到白色、綠色的蛋清稀便，因?yàn)槔?，而?dǎo)致肛門(mén)周圍的羽毛污染。如果是成年蛋雞，其雞蛋蛋殼粗糙，蛋形狀變小。需要特男q注意的是，雞大腸桿菌病常常繼發(fā)于其他傳染病。如果雞群發(fā)生了禽流感、傳染性支氣管炎等疾病后，就很可能伴隨著雞大腸桿菌病的群發(fā)。

患有雞大腸桿菌后，解剖時(shí)，也有明顯的癥狀。首先是會(huì)聞到特殊的臭味，肉眼可以見(jiàn)纖維素性心包炎，肝臟呈現(xiàn)銅綠色，有點(diǎn)可見(jiàn)肝臟表面小白色病灶，胸肌充血。如果是病菌感染了輸卵管，那么解剖可以看到，炎癥產(chǎn)物使輸卵管傘部粘連，漏斗部的喇叭口在排卵時(shí)不能打開(kāi)。該病菌如果感染生殖器，那么母雞卵泡膜充血，卵泡變形，局部或整個(gè)卵泡紅褐色或黑褐色，有的硬變，有的卵黃變稀。有的病例卵泡破裂，輸卵管粘膜有出血斑和黃色絮狀或塊狀的干酪樣物；公雞睪丸膜充血，交媾器充血、腫脹。從上述病變器官均可分離到致病性大腸桿菌。還有報(bào)道，本菌會(huì)引起母雞卵泡囊腫。病菌感染了腸道后，十二指腸和盲腸等部位以及偶爾在肝和脾臟產(chǎn)生肉芽腫，病變可從很小的結(jié)節(jié)到大塊組織壞死。

3.雞大腸桿菌病的預(yù)防措施

引發(fā)雞大腸桿菌病的因素有很多，首先了解哪些因素會(huì)引起該疾病，才能夠有效的預(yù)防。而考慮到雞大腸桿菌致死率高達(dá)90%，所以提高預(yù)防對(duì)于養(yǎng)雞場(chǎng)來(lái)說(shuō)是最經(jīng)濟(jì)有效的方式。結(jié)合雞大腸桿菌發(fā)病誘因，本文從雞只個(gè)體保健，外部環(huán)境，其他疾病幾個(gè)方面，提出預(yù)防建議與措施。

3.1關(guān)注雞的個(gè)體健康隋況

大腸桿菌本來(lái)是生物體內(nèi)的正常菌種，通常情況下不會(huì)致病，但是當(dāng)有條件刺激時(shí)，會(huì)從正常病菌變成致病病菌。因此，雞只個(gè)體保健非常重要。除了常規(guī)疫苗外，飼料要科學(xué)配比。確保維生素、礦物質(zhì)的足量攝入，不要輕易更換飼料的形狀和口味，以免刺激雞攝入量變化。飲水也一定要清潔，在夏天給雞新鮮的飲水。當(dāng)發(fā)現(xiàn)其他病的患病雞只后，在治療其他疾病，例如痢疾、呼吸道感染疾病時(shí)，要綜合的防治雞大腸桿菌。對(duì)于患病雞，不管是何種疾病，都進(jìn)行隔離和重點(diǎn)照料，包括喂食、喂水、安靜舒適的環(huán)境，一方面可以避免病雞將疾病傳染給其他健康雞，另一方面讓患雞盡快康復(fù)也能防治繼發(fā)性的大腸桿菌病發(fā)生。最后，在雞群10日齡左右，要及時(shí)給整群雞接種大腸桿菌疫苗，也能有效防止疫情發(fā)生。

3.2在環(huán)境方面的預(yù)防

首先是養(yǎng)雞場(chǎng)的飼養(yǎng)密度不可過(guò)大。雖然對(duì)于養(yǎng)雞場(chǎng)來(lái)說(shuō)，增加密度等于直接的增加產(chǎn)量而不提高圈舍成本，但是密度太大的時(shí)候，雞只之間的糞便、羽毛、呼吸、肺沫相互接觸帶來(lái)傳染的風(fēng)險(xiǎn)更大。而一旦發(fā)生疫情，整群損失更加得不償失，因此筆者建議確保每只雞足夠的活動(dòng)空問(wèn)。然后是溫度，雞天生具有敏感性體質(zhì)和性格，對(duì)外界環(huán)境刺激非常敏感。因此過(guò)熱和過(guò)冷都會(huì)導(dǎo)致雞發(fā)生應(yīng)急反應(yīng)，進(jìn)而在進(jìn)食休息方面變化，雞體健康狀況下降。最后就是空氣質(zhì)量，呼吸系統(tǒng)疾病和雞大腸桿菌病都可能通過(guò)空氣傳播給健康雞，因此要保證雞舍溫度的前提下進(jìn)行通風(fēng)，確保雞舍內(nèi)空氣流通和新鮮。特別需要注意的是，現(xiàn)在很多農(nóng)村在夏季采用水空調(diào)進(jìn)行降溫，水空調(diào)雖然節(jié)約環(huán)保，但是濕度過(guò)大，加上雞群自身的呼吸和排泄，容易產(chǎn)生污染的濕熱環(huán)境，而利于病菌繁衍。此外，對(duì)環(huán)境的消毒尤為重要。

鑒于雞對(duì)環(huán)境高度敏感，在飼養(yǎng)過(guò)程中，轉(zhuǎn)群、短喙、打疫苗等飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中必須的操作，要盡量避免給雞群的刺激，操作人員要迅速有序，最好穿白色衣服以免刺激雞群。養(yǎng)雞場(chǎng)也要注意避免噪音污染和異常噪音?？傊h(huán)境因素決定了雞群的生產(chǎn)力和抗病力。

4.雞大腸桿菌病的治療

相比其他疾病和其他家畜，雞大腸桿菌病，治療相對(duì)較難，治療效果也并不能保證。因?yàn)殡u感染大腸桿菌后會(huì)出現(xiàn)多種不同的病癥，因此只能根據(jù)分析進(jìn)行對(duì)癥治療。

首先，為提高雞群成活率，減少用藥成本，可將發(fā)病的雞只挑出，并隔離飼養(yǎng)，每天胸肌注射健力素（黃芪多糖注射液）2次，每次每公斤體重0.2ml。其次，因?yàn)榻陙?lái)病菌的抗菌性能和變異性能越來(lái)越多，一種抗菌類藥物可能難以取得良好的效果。筆者建議一旦發(fā)現(xiàn)病雞，應(yīng)該多種抗生素交替使用，例如抗菌素或磺胺類藥物等，飼養(yǎng)員要注意觀察每種藥物的效果。

另一方面，隨著近年來(lái)中獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的重要配方可以應(yīng)用于畜牧業(yè)的常見(jiàn)疾病和疫情。針對(duì)雞大腸桿菌病的治療。治療雞大腸桿菌的中草藥主要是清熱解毒類藥物，例如白頭翁4-6份，黃連須2-4份，黃芩2-4份，黃柏1-3份，秦皮1-3份，白芍1-3份，烏梅1-3份，訶子1-2份，黨參1-3份，黃芪1-3份，甘草1-2份，熬制成藥湯進(jìn)行喂食，很好的預(yù)防和治療雞大腸桿菌疾病。中草藥在治療雞大腸桿菌病方面別具一格，它集清熱、解毒、殺菌、促進(jìn)免疫于一體、標(biāo)本兼治。目前市場(chǎng)已經(jīng)有治療雞大腸桿菌病的中成藥問(wèn)世，例如赤黃散，使用起來(lái)也更加方便。