◎ 張朝枝 劉詩夏

城市更新與遺產(chǎn)活化利用：旅游的角色與功能

◎ 張朝枝 劉詩夏

建筑遺產(chǎn)的活化利用是城市歷史街區(qū)更新的重要手段，而旅游利用則是建筑遺產(chǎn)活化利用的關(guān)鍵支持。本文在綜述建筑遺產(chǎn)利用相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，總結(jié)了建筑遺產(chǎn)保護的思潮演變，并分析了旅游在其中的角色與功能。結(jié)論認(rèn)為，建筑遺產(chǎn)保護正逐漸從單一的“原狀保護”向多元化的“活化利用”轉(zhuǎn)變。在這種活化利用中，旅游起著重要作用，它承擔(dān)著建筑遺產(chǎn)空間關(guān)聯(lián)、業(yè)態(tài)支撐的角色，而這種以旅游為目的的活化利用也提升了游客體驗，增加了建筑遺產(chǎn)的吸引力，活化了城市空間結(jié)構(gòu)，增加了城市競爭力。

建筑遺產(chǎn) 活化利用 旅游 城市更新

建筑遺產(chǎn)反映了一個城市在某個時代的特有文化、歷史特征，是人類共同的財富。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和城市化進(jìn)程加快，建筑遺產(chǎn)活化利用成為社會各界關(guān)注焦點。旅游開發(fā)能夠激活建筑遺產(chǎn)，提升遺產(chǎn)地甚至整個城市的形象（魏群峰，2006）［1］，但建筑遺產(chǎn)活化利用到底是什么，旅游開發(fā)到底在建筑遺產(chǎn)活化與城市更新中承擔(dān)什么角色與功能，尚未得到系統(tǒng)回答。本文擬在綜述總結(jié)前人研究的基礎(chǔ)上對這一問題進(jìn)行回答。

一、城市更新

城市更新（urban regeneration）運動起源于1950年代末的美國，主要表現(xiàn)為二戰(zhàn)后大規(guī)模的城市推倒重建式更新活動，包括對現(xiàn)有結(jié)構(gòu)的修復(fù)、現(xiàn)有建筑和遺跡的更新和活化利用（Wang et al.，2014）［2］。它不是簡單的大拆大建，而是通過各種科學(xué)的方法為過時建筑進(jìn)行修復(fù)和更新，以振興衰敗舊工業(yè)城市、刺激經(jīng)濟增長、增加就業(yè)機會、改善內(nèi)城及人口衰落地區(qū)城市環(huán)境、增強城市活力及提高城市競爭力的城市再開發(fā)活動（Yung、Chan，2004；嚴(yán)若谷，2011；Peng et al.，2015）［3-5］。

隨著全球經(jīng)濟的重組，各國城市體系及城市內(nèi)部空間都發(fā)生了巨大的重組和轉(zhuǎn)型（Sassen，1990）［6］，其采取的城市再開發(fā)活動也呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域特色、多種類型和路徑。關(guān)于城市更新策略主要分為企業(yè)化、文化主導(dǎo)和可持續(xù)性三種，其中對建筑遺產(chǎn)的活化利用有效地催生了以升華文化主題為導(dǎo)向的城市更新活動的大量開展。如通過大型更新改造項目建立城市地標(biāo)建筑以重構(gòu)城市文化形象；又如通過活化歷史建筑并從文化產(chǎn)業(yè)角度融入創(chuàng)新元素，形成創(chuàng)意產(chǎn)品與消費相結(jié)合的創(chuàng)意街區(qū)。將建筑遺產(chǎn)活化為富有地方特色的遺產(chǎn)旅游地（李蕾蕾，2002；Bradley et al.，2002）［7，8］、藝術(shù)街區(qū)（隋曉瑩等，2016）［9］、復(fù)古餐廳和購物場所（Lee，2015）［10］、城市公共休憩區(qū)等吸引更多體驗者和投資商，從而增強地方經(jīng)濟活力，繁榮創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)，擴大地區(qū)吸引力及美譽度（Pine、Gilmore，1998）［11］。文化活動與休閑娛樂相結(jié)合能夠為游客帶來全新的體驗，迎合現(xiàn)代消費者的偏好，為城市更新地區(qū)提供促進(jìn)自身發(fā)展的持久性經(jīng)濟活力。

二、建筑遺產(chǎn)與建筑遺產(chǎn)活化利用

建筑遺產(chǎn)是指歷史遺留下來的具有重要文化價值的建筑，一旦失去將不復(fù)存在，因此要代代相傳。建筑遺產(chǎn)包括“紀(jì)念物：從歷史、藝術(shù)或科學(xué)角度看具有突出的普遍價值的建筑物、碑雕和碑畫，具有考古意義的素材或遺構(gòu)、銘文、洞窟及其它特征的組合體。建筑群：從歷史、藝術(shù)或科學(xué)角度看在建筑式樣、同一性或與環(huán)境景觀結(jié)合方面具有突出的普遍價值的獨立或連接的建筑群。遺址：從歷史、審美、人種學(xué)或人類學(xué)角度看具有突出的普遍價值的人類工程或人與自然的共同創(chuàng)造物和地區(qū)，包括考古遺址”（UNESCO，1972）。

由于物理的陳久、經(jīng)濟的衰敗、功能的過時、技術(shù)的落后、社會意義過時或是法律制度陳舊等原因，建筑遺產(chǎn)可能會被稱為過時建筑（Langston，2007）［12］。很多具有歷史價值的舊建筑陷于兩個極端：一種是將歷史建筑精品像裝進(jìn)博物館一樣精致地保存下來，變成一個沒有生命的美麗軀殼；另一種是喪失了物質(zhì)功能的舊建筑長時間地空置、遺棄而破敗，任其衰敗，甚至拆毀（焦怡雪，2000）［13］。因此，有學(xué)者呼吁以活化利用的形式來保護建筑遺產(chǎn)，以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

活化利用（Adaptive Reuse）第一次正式提出是在1979年的《巴拉憲章》，憲章將這一概念定義為“為建筑遺產(chǎn)找到合適的用途（即容納新功能），使得該場所的文化價值得以最大限度的傳承和再現(xiàn)，同時對建筑重要結(jié)構(gòu)的改變降到最低限度”。理論上來說，活化利用是實現(xiàn)振興的一種較好的方式（Yung and Chan，2012）［14］。建筑遺產(chǎn)活化利用能夠延長建筑的壽命，適應(yīng)現(xiàn)代城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)多樣化的需求（吳必虎，2012）［15］，同時能夠帶動周邊社區(qū)的發(fā)展，減少土地消耗和城市無計劃擴張，創(chuàng)造出寶貴的社區(qū)文化（Bullen，2007）［16］。用Cooper（2001）的話說活化利用的結(jié)果就是實現(xiàn)環(huán)境友好型（材料上的改進(jìn)和資源的高效利用）、經(jīng)濟可持續(xù)（成本的減少）和社會可持續(xù)（保持力，文化的傳承性）發(fā)展［17］。

三、建筑遺產(chǎn)活化利用的思潮演變

從20世紀(jì)開始，國際建筑遺產(chǎn)保護理念不斷變化，人們對建筑遺產(chǎn)的保護從單純的凍結(jié)式保護方式逐漸向活化利用等多種方式轉(zhuǎn)變，保護對象從高藝術(shù)價值的王宮府邸擴展到普通的民間宅第，人們不單單關(guān)注歷史建筑的審美和歷史價值，更多地兼顧社會、歷史、文化、審美等諸多因素，并將遺產(chǎn)建筑的活化利用視為城市經(jīng)濟發(fā)展和更新的契機，是現(xiàn)代社會經(jīng)濟體系中不可或缺的一環(huán)（許東風(fēng)，2012）［18］。根據(jù)遺產(chǎn)保護的相關(guān)國際文獻(xiàn)，建筑遺產(chǎn)的保護與利用思潮大致經(jīng)歷了以下幾個階段：

（一）20世紀(jì)初至60年代：按遺產(chǎn)“最初狀態(tài)”保護

1933年頒布的《雅典憲章》第一次規(guī)定了古建筑保護與修復(fù)的基本原則。中國在1961年頒布的《文物保護暫行條例》中提到“在紀(jì)念建筑、古建筑、石窟寺等維修工程中，遵守恢復(fù)原狀或保存現(xiàn)狀的原則?！?964年頒布了《威尼斯憲章》，首次出現(xiàn)“原真性”一詞，《憲章》中強調(diào)建筑的修復(fù)工作“不能改變布局和裝飾”、“要保護古跡周圍環(huán)境”、不僅要保護“最早的狀態(tài)”而且要保護“所有時期的正當(dāng)貢獻(xiàn)”等，充分體現(xiàn)了當(dāng)時對保護建筑“最初狀態(tài)”和“當(dāng)時環(huán)境”的重視。同時也出現(xiàn)了“利用”一詞，文化遺產(chǎn)的“利用”因此確立了其“合法”的地位（張朝枝，鄭艷芬，2011）［19］。在這個時期，對大多數(shù)建筑遺產(chǎn)的保護必須嚴(yán)格按照原樣進(jìn)行修復(fù)和保存，其活化利用的案例比較少。

（二）20世紀(jì)70-80年代：對遺產(chǎn)進(jìn)行“適應(yīng)性改變”

隨著人們對遺產(chǎn)原真性保護的認(rèn)識不斷加深，對建筑遺產(chǎn)的保護和利用也進(jìn)行著更加積極的探索。1977年頒布的《馬丘比丘憲章》強調(diào)歷史建筑的保護和利用必須結(jié)合城市建設(shè)過程，提出可持續(xù)發(fā)展理論。1979年頒布的《巴拉憲章》認(rèn)為活化利用就是為建筑遺產(chǎn)找到恰當(dāng)?shù)挠猛荆邮芙ㄖz產(chǎn)“重建、利用、展示”等保護方式。1976年，美國第一次在國家稅收法中提出關(guān)于建筑遺產(chǎn)活化利用的稅制激勵；1980年，英國通過了建筑遺產(chǎn)活化利用能促進(jìn)城市復(fù)興的法案。在這個時期，人們擴大了對遺產(chǎn)價值的理解范圍，認(rèn)為文化價值包括地方、實體構(gòu)成、環(huán)境、用處、意義、文獻(xiàn)記載、與人類關(guān)聯(lián)、相關(guān)的地方，對遺產(chǎn)的保護方式從維護、保存、恢復(fù)擴展到可兼容性利用、適應(yīng)性改變、展示（張朝枝，2008）［20］。接受并開始鼓勵建筑遺產(chǎn)的活化利用，活化利用的對象從單個歷史建筑延展到歷史地段和社區(qū)城市，政府開始積極參與并制定相關(guān)的政策以促進(jìn)活化利用良好的展開。開始提倡對建筑遺產(chǎn)進(jìn)行“小規(guī)模、漸進(jìn)式”的活化利用模式（朱超萍，2012）［21］，在活化利用的過程中加強對新技術(shù)和材料的探索和使用。

（三）20世紀(jì)90年代至今：多元化的活化利用

到了20世紀(jì)90年代，建筑遺產(chǎn)的活化利用方式更加多元化，其活化利用方式也從單純的物質(zhì)環(huán)境規(guī)劃轉(zhuǎn)向了對社會、經(jīng)濟、物質(zhì)環(huán)境的綜合規(guī)劃，建筑遺產(chǎn)的大規(guī)模、多樣化的利用對區(qū)域社會經(jīng)濟調(diào)整、城市建設(shè)和建筑保護都起到了難以估量的積極作用。1981年，《佛羅倫薩憲章》提出在對歷史園林或其中任何一部分的維護、保護、修復(fù)和重建工作中必須同時處理所有構(gòu)成特征，把各種處理孤立開來將會損壞其整體性。1987年，《華盛頓憲章》提出對現(xiàn)有建筑物改建時，應(yīng)該尊重現(xiàn)有的空間布局，特別是在規(guī)模和地段大小方面，但不必阻止與周圍環(huán)境和諧的現(xiàn)代因素。2002年，《中華人民共和國文物保護法》新增“文物工作貫徹保護為主、搶救第一、合理利用、加強管理的方針”一條及2008年，原建部頒布的《歷史文化名城名鎮(zhèn)名村保護條例》首次對歷史建筑進(jìn)行定義并提出“經(jīng)城市、縣人民政府城鄉(xiāng)規(guī)劃主管部門會同同級文物主管部門批準(zhǔn)，可對歷史建筑進(jìn)行外部修繕裝飾，添加設(shè)施以及改變歷史建筑的結(jié)構(gòu)或使用性質(zhì)”，這些相關(guān)規(guī)定改變了以往中國文物保護“按最初狀態(tài)保護”的要求，確認(rèn)了“合理利用”的地位。這時期歷史建筑活化利用在西方城市建設(shè)中得到了大規(guī)模普及，保護的規(guī)模和力度也進(jìn)一步加大，出現(xiàn)了一大批成功的舊建筑、舊城區(qū)的改造實例。人們對于歷史建筑的活化利用產(chǎn)生了空前的熱情，產(chǎn)業(yè)類建筑的再利用開始大量普及，越來越多原先被遺忘的廢棄工廠被改造成博物館、藝術(shù)中心和休閑娛樂場所（季家艷，2010）［22］。

綜觀歷史可以看出，對建筑遺產(chǎn)活化利用的實踐都有著從建筑本體到相關(guān)環(huán)境、從消極到積極的趨勢，保護古建筑的重點是出于保持現(xiàn)代城市特色的考慮。除了優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)作為古跡文物加以完整保留以外，古建筑中大量有藝術(shù)歷史價值的建筑并不需要全部原狀保存，特別是有歷史價值的傳統(tǒng)建筑街區(qū)，強調(diào)保留好外部形象，對內(nèi)部加以改造利用（童喬慧，2003）［23］，以適應(yīng)社會發(fā)展。

四、建筑遺產(chǎn)活化利用的形式:旅游的角色

建筑遺產(chǎn)是傳統(tǒng)風(fēng)貌和地方特色的呈現(xiàn)，它們是歷史的見證、文化的載體，是民族與地區(qū)歷史的坐標(biāo)，是人類文明的生動體現(xiàn)和最好見證（劉敏、劉愛利，2015）［24］。遺產(chǎn)建筑的活化形式豐富多樣，但旅游是其中最重要的利用形式。不同學(xué)者根據(jù)旅游在其中的地位與角色進(jìn)行了類型劃分。如肖星、杜坤（2010）［25］以建筑遺產(chǎn)活化利用的旅游空間結(jié)構(gòu)分為點狀、面狀及帶狀（見表1）；李瑩（2007）、張錦東等（2013）［26，27］根據(jù)建筑遺產(chǎn)活化利用的業(yè)態(tài)劃分為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、休閑娛樂空間、博物館或展覽館（見表2）；楊桂榮（2007）［28］將建筑遺產(chǎn)的旅游開發(fā)模式分為以娛促游、游住結(jié)合、食住興游及以游為本四大類型（見表3），直接將旅游在遺產(chǎn)活化利用中的角色與地位進(jìn)行了明確的劃分。

上述分析表明，旅游是建筑遺產(chǎn)活化過程中的重要形式，旅游開發(fā)能夠?qū)⒔ㄖz產(chǎn)價值傳承與城市更新發(fā)展有效地結(jié)合起來。以旅游的方式活化建筑遺產(chǎn)，能夠讓公眾了解到遺產(chǎn)價值，促使公眾以更積極的方式保護遺產(chǎn)。將空置的建筑遺產(chǎn)通過商業(yè)+旅游+文化的形式活化利用起來，能促使管理者進(jìn)行更有效的管理，擺脫城市發(fā)展進(jìn)程中的兩難境地。

表1　建筑遺產(chǎn)活化利用的空間結(jié)構(gòu)模式

表2　建筑遺產(chǎn)活化利用的業(yè)態(tài)模式

表3　建筑遺產(chǎn)的旅游開發(fā)模式

五、建筑遺產(chǎn)活化利用的作用:旅游的功能

在全球化的背景下，越來越多的城市參與到全球化競爭中，城市管理者發(fā)現(xiàn)文化特色是城市在全球化體系中“自我定位和提高競爭力”的有效手段（廖春花、明慶忠，2015）［19］，建筑遺產(chǎn)擁有獨特的文化內(nèi)涵，自然成為城市發(fā)展中重要保護對象，如何更好地活化利用建筑遺產(chǎn)也就成為公眾關(guān)注的問題。越來越多研究表明，旅游是建筑遺產(chǎn)活化利用的重要方式，將建筑遺產(chǎn)作為一個景點（區(qū)）對游客開放，能夠為游客提供獨特且難忘的旅游體驗；同時，旅游發(fā)展引起社會對遺產(chǎn)的關(guān)注，也更有利于遺產(chǎn)的保護與價值的傳承。

建筑遺產(chǎn)的活化利用能夠激發(fā)游客懷舊情緒、提升游客體驗。旅游本質(zhì)上就是一個求異的過程，獨特的體驗才是游客的首選。建筑遺產(chǎn)獨特的文化魅力與旅游者的求異心理不謀而合（廖春花、明慶忠，2015）［29］。遺產(chǎn)地和建筑遺產(chǎn)是重要的文化歷史場所，透過它們能向全世界展示出不同的民族文化（Chang，1997；劉敏、劉愛利，2015）［24，30］，揭示和深化歷史建筑的文化內(nèi)涵，給游客打開一個觸及過去文化的窗口，了解到更加豐富、準(zhǔn)確、系統(tǒng)的知識（單霽翔，2011）［31］。除了傳統(tǒng)文化的魅力，建筑遺產(chǎn)能夠在一定程度上滿足人們對于逝去的城市時空的想象和懷念，隨著“人群離散和遷移”這種世界性現(xiàn)象的出現(xiàn)，那些歷史建筑保留下來的熟悉的、鄰里相望的淳樸氣息與悠閑、好客的生活氛圍成為大眾所追尋的（廖春花、明慶忠，2015）［29］，懷舊體驗也正是這些建筑遺產(chǎn)旅游地能為游客所營造的。例如，學(xué)者對臺灣一個廢棄火車站改建成的餐廳研究發(fā)現(xiàn)，在這個建筑遺產(chǎn)內(nèi)用餐極大地觸發(fā)了游客的懷舊情緒，也增強了這次旅游體驗的難忘性（Lee，2015）［10］。在斯里蘭卡，一些與殖民地茶產(chǎn)業(yè)有關(guān)的建筑遺產(chǎn)，如種植園主的俱樂部、經(jīng)營者的宿舍、工人的茶屋被改造為遺產(chǎn)酒店，這種遺產(chǎn)利用的方式激發(fā)了游客了解當(dāng)?shù)貧v史文化的欲望，觸發(fā)了他們的懷舊情緒（Aslam，Jolliffe，2015）［32］。建筑遺產(chǎn)通過旅游活化利用的形式為游客打造獨特的體驗，進(jìn)而影響他們對旅游地的感知和態(tài)度（Lee，2015）［33］，有助于提升旅游目的地的文化吸引力（Jennifer，2011）［34］，為旅游地增添更多魅力。

旅游開發(fā)能激活建筑遺產(chǎn)，使建筑遺產(chǎn)在新時期煥發(fā)新的魅力，能有效轉(zhuǎn)換城市經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，擴大城市影響力，提升遺產(chǎn)地甚至整個城市的形象（魏群峰，2006）［1］。同時，旅游形式的建筑遺產(chǎn)活化利用能夠很好地平衡其保護和利用的關(guān)系，促進(jìn)建筑遺產(chǎn)保護與傳承，增強城市競爭力。徐紅罡等（2008）［35］通過對中國欠發(fā)達(dá)地區(qū)少數(shù)民族歷史街區(qū)的旅游開發(fā)案例分析表明，當(dāng)越來越多的城市加入全球化競爭時，文化資源和文化的多樣性能夠變成強有力的象征符號，通過旅游的形式加以利用，能夠促進(jìn)城市文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及城市遺產(chǎn)的保護。旅游業(yè)的發(fā)展又能夠帶來可觀的經(jīng)濟效益，為遺產(chǎn)的保護及管理提供資金支持，較好地處理利用與保護的關(guān)系（鐘行明，李常生，2010）［36］。因為旅游的介入，賦予了建筑遺產(chǎn)新的生命活力，尊重了城市文脈的延續(xù)性（李提蓮，時圣淘，2011）［37］，從而促進(jìn)城市復(fù)興進(jìn)程中的可持續(xù)發(fā)展（Bullen and Love，2011；馬迪，魏春雨，2008）［38，39］。

六、結(jié)論

綜上所述，建筑遺產(chǎn)保護的理念已經(jīng)從完整性保護轉(zhuǎn)變?yōu)檫m當(dāng)?shù)幕罨?，而旅游開發(fā)則是建筑遺產(chǎn)活化利用的重要形式，旅游在建筑遺產(chǎn)活化利用中的角色不可或缺，從建筑遺產(chǎn)利用空間結(jié)構(gòu)關(guān)系到建筑遺產(chǎn)活化利用的業(yè)態(tài)模式都離不開旅游的支持。建筑遺產(chǎn)以旅游為目的的活化利用也產(chǎn)生了積極的影響，如激發(fā)游客懷舊情緒，從而提升旅游地的吸引力與競爭力。同時，圍繞旅游需求的建筑遺產(chǎn)活化利用能夠有效地轉(zhuǎn)換城市空間的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、擴大城市影響力、提升城市形象、增強城市競爭力，也更有利于城市遺產(chǎn)的保護與傳承，促進(jìn)城市復(fù)興與可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：李鈞）

Adaptive Reuse of Heritage Architecture:Rhe Role and Function of Tourism

Zhang Chaozhi，Liu Shixia

On the basis of related literatures，the paper summarizes the development of architectural heritage conservation，analyzes the role and function of tourism in the architectural heritage，and concludes that architecture heritage conservation changes from maintaining the original form to diversifying reuse.In this progress，tourism plays an important role which bears spatial association and commercial support for heritage architecture，and this transition also enhances visitors' experience，adds to the attractiveness of the architectural heritage，activates urban spatial structure and increases urban competitiveness.

heritage architecture； adaptive reuse； tourism； urban renewal

TU984.114

10.3969/j.issn.1674-7178.2016.05.014

張朝枝，中山大學(xué)旅游學(xué)院教授、博導(dǎo)，主要研究方向為旅游目的地發(fā)展、遺產(chǎn)旅游。劉詩夏，中山大學(xué)旅游學(xué)院碩士研究生。

國家自然科學(xué)基金項目“遺產(chǎn)地權(quán)力、認(rèn)同與責(zé)任的互動機制及其影響因素研究”（批準(zhǔn)號：41471122）。