五行中黃色為土,因此,黃色食物攝入后,其營養(yǎng)物質(zhì)主要集中在脾胃區(qū)域。如南瓜、玉米等,常食可對脾胃大有裨益。黃色食物中維生素A、維生素D的含量均比較豐富。維生素A能保護腸道、呼吸道黏膜,減少胃炎等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷元素吸收的作用,能壯骨強筋。endprint
飲食科學2016年10期
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