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培根泡菜餅

2016-11-19 09:34:11高豆豆
飲食科學(xué) 2016年10期
關(guān)鍵詞:辣白菜肉香小餅

高豆豆

爽脆香辣的泡菜加上肉香四溢的培根,這款小餅可稱得上是滋味十足,既好吃又好做,是早餐快手美味的不二之選。

用料:

辣白菜50克,培根30克,雞蛋1個(gè),洋蔥30克,面粉、大蒜、油、鹽各適量。

做法:

1.培根、辣白菜、洋蔥、大蒜切碎,打入雞蛋攪勻,加入適量面粉,加鹽調(diào)味,再次攪勻成稀糊狀。

2.鍋中倒油,油熱后舀入面粉糊,攤成餅狀,煎至兩面金黃即可出鍋。

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