国产日韩欧美一区二区三区三州_亚洲少妇熟女av_久久久久亚洲av国产精品_波多野结衣网站一区二区_亚洲欧美色片在线91_国产亚洲精品精品国产优播av_日本一区二区三区波多野结衣 _久久国产av不卡

?

蔬菜的性格

2016-11-19 09:41:22徐斌
飲食科學(xué) 2016年10期
關(guān)鍵詞:芫荽茼蒿毛豆

徐斌

蔬菜是有性格的。我所說(shuō)的蔬菜包括瓜、豆和葉菜。蔬菜的性格表現(xiàn)在根上、莖上、葉上、花上、果上,表現(xiàn)在蔬菜的成長(zhǎng)過(guò)程中,也會(huì)變。

蔬菜的性格在花朵上表現(xiàn)最鮮明。

宋代無(wú)門慧開禪師《無(wú)門關(guān)》詩(shī)偈云:“春有百花秋有月,夏有涼風(fēng)冬有雪。若無(wú)閑事掛心頭,便是人間好時(shí)節(jié)?!倍藞@花事繁盛,四季都有,像花朵的接力賽。

我曾試著寫蔬菜的花朵。雖然可從顏色、花形、味道、花期、花語(yǔ)等方面敘述,可寫著寫著,就變成了說(shuō)明文。最近在菜園里,在連日的梅雨中看菜,檢閱蔬菜的方陣,吟賞菜花的寫真,突然來(lái)了靈感,這就是:性格?;ǘ湎袢?,最有性格。

人的性格類型有多種,按照心理活動(dòng)的主要傾向劃分,有外傾型、內(nèi)傾型、混合型三種。蔬菜的花朵也可這樣分類。

茼蒿、黃瓜、油菜、菊花腦的花朵,顯然屬于外傾型。它們花型不同,茼蒿似草帽,黃瓜似喇叭,油菜似云錦,菊花腦似向日葵,香味有異,前兩者淡,后兩者濃,它們的共同點(diǎn)是顏色——都是明麗的純粹的錚然有聲的金黃。

在菜園里,這種顏色是十分搶眼的。它們盛開的時(shí)候,總是蜂飛蝶舞,歌舞升平。它們活潑開朗,嘻笑盈盈,像杜甫《琵琶行》中的妙齡歌女,“五陵年少爭(zhēng)纏頭,一曲紅綃不知數(shù)。鈿頭銀篦擊節(jié)碎,血色羅裙翻酒污”。

莧菜、生菜、菠菜、萵筍、毛豆、紅薯則屬于內(nèi)傾型。莧菜的花朵像草屑,菠菜的花朵像粉末,毛豆的花朵像米粒,紅薯的花朵幾乎沒(méi)人見(jiàn)過(guò)——它們開在霜后,而那時(shí)多數(shù)人家的紅薯都起完了。這類花朵,或紅或綠或灰或白,皆幽靜清雅,低到泥土里,像穿著素樸的村姑。還有蠶豆,總是把花開在葉片底下,總共四片花瓣,開到極致都是內(nèi)合外翻,猶如棲息的蝴蝶,宅在家里的女子,息交絕游,自成天地。還有大蒜、韭菜、蘿卜、冬瓜,也都開花,卻是靜靜的白,孤芳自賞。

至若芫荽、生菜、番茄、空心菜,你能看到它們的笑,聽(tīng)到它們的笑,不過(guò)都是淺笑低吟。如果說(shuō)外傾型的花朵,像彈銅琵琶唱蘇軾詞,內(nèi)傾型的花朵,似小女子執(zhí)紅牙板吟柳七詞,那么芫荽等等則屬于混合型。芫荽的花細(xì)碎,原本頗為內(nèi)秀,但是女大十八變,不僅香味獨(dú)特,比七里香還要香,而且會(huì)變顏色,像表演川劇的變臉,很能吸引馬蜂之類的粉絲。蚯蚓、蜈蚣、土蟬、土田雞也被吸引,躲藏在泥土里,心生暗戀,默然相守。所以每次翻芫荽地,經(jīng)常還會(huì)挖到這些羞澀的少年。

種菜是極平凡的事,等我的菜上市,也不值多少錢,但勞作是快樂(lè)的。而且從蔬菜的成長(zhǎng)中,可以反觀人的性格,使我知道性格無(wú)須評(píng)定優(yōu)劣,可以懂到生長(zhǎng)的力量。它們頂風(fēng)冒雨,經(jīng)夏越冬,也是“貧賤不能移,威武不能屈”;它們上得廳堂,下得廚房,如同劉希夷《公子行》詩(shī)中的女子,“十指不沾陽(yáng)春水,今來(lái)為君做羹湯”。所以我想,許多素食主義者是不是因?yàn)閻?ài)極了蔬菜,才不愿沾染腥魚膩肉的呢?

可是我對(duì)蔬菜的花朵的了解還很有限。三毛說(shuō)“夜深花睡”,川端康成說(shuō)“花未眠”,我不知道哪種說(shuō)法是符合實(shí)際的?;蛟S一如村上春樹所說(shuō)“每一個(gè)故事都種在靈魂深處”,“花睡”或“花未眠”都是作家們自己的感覺(jué)吧。

責(zé)任編輯/劉洋

猜你喜歡
芫荽茼蒿毛豆
陽(yáng)臺(tái)變成小農(nóng)田——茼蒿盆栽
茼蒿花開
“資深配角”芫荽
芫荽種植技術(shù)
電腦迷(2020年11期)2020-12-16 17:45:40
春日芫荽防感冒
毛豆飄香秋來(lái)到
毛豆姐姐的信
芫荽果化學(xué)成分的研究
中成藥(2018年7期)2018-08-04 06:04:08
我和我唯一的毛豆
摘毛豆
阜康市| 壤塘县| 买车| 正定县| 陕西省| 炉霍县| 余干县| 澎湖县| 厦门市| 韩城市| 中阳县| 东阿县| 苍溪县| 德格县| 成安县| 慈溪市| 汝州市| 郁南县| 长寿区| 临湘市| 拜泉县| 泾源县| 城口县| 新安县| 海林市| 营口市| 廊坊市| 资中县| 乌拉特中旗| 东宁县| 潞西市| 高青县| 密云县| 恩平市| 玉龙| 磐石市| 华安县| 荥阳市| 招远市| 即墨市| 盘山县|