劉玲 紀(jì)淑娟 白冰 周倩

摘要：以沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專業(yè)為例，探討參與學(xué)校自設(shè)的專業(yè)評(píng)估及省高校教學(xué)評(píng)估工作的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。通過評(píng)估結(jié)果明確與其他學(xué)校的差距，據(jù)此提出相應(yīng)的專業(yè)建設(shè)方案，為全面提高學(xué)校的教學(xué)水平提供參考。

關(guān)鍵詞：教學(xué)評(píng)估體系；高校；專業(yè)建設(shè)；科研水平

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2016）07-0088-03

教學(xué)評(píng)估是指教學(xué)管理機(jī)構(gòu)依據(jù)一定的教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，通過對(duì)教學(xué)進(jìn)行全過程的系統(tǒng)考核，評(píng)定其價(jià)值及優(yōu)缺點(diǎn)，目的是促進(jìn)教學(xué)改進(jìn)過程。它既是教學(xué)過程的重要組成部分，也是鑒別專業(yè)等級(jí)依據(jù)。在評(píng)估過程中，各高校及其相應(yīng)專業(yè)有主動(dòng)積極準(zhǔn)備和被動(dòng)消極應(yīng)戰(zhàn)之分，究其原因，有的學(xué)校希望通過評(píng)估尋找差距、改善辦學(xué)條件、提高教學(xué)質(zhì)量；有的學(xué)校認(rèn)為專業(yè)評(píng)估流于形式、難以真正衡量專業(yè)水平。現(xiàn)以沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)自設(shè)的專業(yè)評(píng)估，以及省高校教學(xué)評(píng)估工作體會(huì)，對(duì)專業(yè)建設(shè)進(jìn)行探討與研究。

1 高校自設(shè)教學(xué)評(píng)估體系的意義

沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)于2013年起在50多個(gè)本科專業(yè)中設(shè)立教學(xué)評(píng)價(jià)體系，與省評(píng)估體系比較，其有2個(gè)方面的特點(diǎn)：一是比省級(jí)評(píng)價(jià)體系更加細(xì)化，如高層次教師的涉及范圍、是否主持和參加教材編寫，學(xué)校與院、系的專業(yè)圖書資料等；二是對(duì)多個(gè)指標(biāo)的評(píng)價(jià)比省級(jí)評(píng)估更加基礎(chǔ)，很多指標(biāo)從校級(jí)開始，如科研項(xiàng)目級(jí)別、教研項(xiàng)目級(jí)別、本科教學(xué)工程項(xiàng)目、教學(xué)成果獎(jiǎng)、學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)級(jí)別、學(xué)生各類競賽獎(jiǎng)勵(lì)等。

本科教學(xué)評(píng)價(jià)體系的建立和運(yùn)行，為各專業(yè)加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)、提高教師教學(xué)和科研水平、順利迎接省級(jí)教學(xué)評(píng)估起到了非常重要的促進(jìn)作用。通過每年一度的教學(xué)評(píng)價(jià)，使各專業(yè)之間有了衡量比較，明確了專業(yè)的校內(nèi)水平和主要差距，有利于學(xué)習(xí)目標(biāo)的確定。食品質(zhì)量安全專業(yè)的校級(jí)專業(yè)評(píng)價(jià)居全校的20%～30%，與排名前列的農(nóng)學(xué)專業(yè)、園藝專業(yè)相比，最大的差距是國家級(jí)和省級(jí)教學(xué)名師少、高級(jí)別教學(xué)項(xiàng)目缺乏、科研項(xiàng)目級(jí)別偏低；與排名前列的食品科學(xué)與工程專業(yè)相比，師資構(gòu)成、教學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)、本科生獎(jiǎng)勵(lì)方面的水平偏低。評(píng)估結(jié)果為專業(yè)的未來發(fā)展指明了方向。

2 省級(jí)教學(xué)評(píng)估結(jié)果分析

2.1 評(píng)估概況

2016年，食品質(zhì)量安全專業(yè)參加了省級(jí)本科專業(yè)評(píng)價(jià)工作，與其他5所院校共同參評(píng)。省級(jí)專業(yè)評(píng)估對(duì)于了解同類院校同類專業(yè)的發(fā)展、衡量本專業(yè)在省里本科專業(yè)中的水平、發(fā)現(xiàn)本科專業(yè)差距起到了非常重要的指導(dǎo)作用。

首先，全省的食品質(zhì)量安全專業(yè)普遍存在以下問題：專業(yè)組建晚，師資力量普遍不足，國家和省級(jí)教學(xué)項(xiàng)目和獎(jiǎng)勵(lì)少，學(xué)生發(fā)表的科研論文少，教學(xué)實(shí)踐基地缺乏。

其次，與其他5所高校同類專業(yè)比較，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院在師資力量、教材建設(shè)、教師科研能力、本科生科研項(xiàng)目等方面有較大差異。為此，各專業(yè)共同研究評(píng)估中暴露出來的問題，明確問題的原因及改革措施，從學(xué)院層面和專業(yè)層面制定修改重點(diǎn)，為專業(yè)建設(shè)明確發(fā)展途徑。

2.2 存在的主要問題

對(duì)照遼寧省和學(xué)校的評(píng)估指標(biāo)和評(píng)價(jià)內(nèi)容，食品相關(guān)專業(yè)的主要不足及其原因包括5個(gè)方面：

1） 專業(yè)教師的行業(yè)經(jīng)歷和實(shí)踐能力培訓(xùn)偏少，特別是近幾年新進(jìn)的青年教師。當(dāng)前形勢(shì)下，衡量學(xué)校綜合水平的指標(biāo)中最重要的是科研水平，因此各高校在招聘教師過程中往往看中應(yīng)聘者的畢業(yè)學(xué)校、學(xué)歷、科研能力等，新教師大多是具有985、211高校背景的博士或者博后。這些應(yīng)聘者具有良好的科研背景和能力，卻缺少行業(yè)經(jīng)歷和實(shí)踐培訓(xùn)，需要進(jìn)入工作崗位后進(jìn)行專門學(xué)習(xí)。

2） 高層次教師偏少，特別是新成立的專業(yè)。雖然相關(guān)專業(yè)在成立之前有相關(guān)專業(yè)引入的教授和部分教師，但多數(shù)新專業(yè)需要聘進(jìn)大量青年教師，導(dǎo)致高層次教師數(shù)量相對(duì)不足，特別是長江學(xué)者、杰出青年等國家級(jí)人才和省級(jí)專家人才缺乏。

3） 教學(xué)項(xiàng)目、教材建設(shè)和教育教改論文數(shù)量偏少。在高校“重科研輕教學(xué)”的情況下，多數(shù)專業(yè)教師將精力放在科研上?？偟膩碚f，專業(yè)教師的教學(xué)水平?jīng)]有降低，但對(duì)教學(xué)改革和教學(xué)建設(shè)的深入研究很少，與科研項(xiàng)目和科研論文相比，教學(xué)方面的成果寥寥無幾。

4） 學(xué)校和專業(yè)的“硬件”配比相對(duì)不足。各學(xué)校和專業(yè)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備、實(shí)習(xí)基地、實(shí)踐基地、圖書資源差距很大。知名高校和重點(diǎn)建設(shè)高校經(jīng)費(fèi)充足，學(xué)校和專業(yè)可以提供大量經(jīng)費(fèi)用于本科教學(xué)設(shè)施和設(shè)備建設(shè)。相反，有些學(xué)校在教學(xué)投入上捉襟見肘，只能靠相關(guān)專業(yè)支援。

5） 專業(yè)對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)很有限。學(xué)生的綜合能力，在評(píng)估體系中體現(xiàn)在學(xué)生參與科研項(xiàng)目、完成科研論文、參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、參加各類競賽等方面。在本科學(xué)習(xí)階段，雖然很多學(xué)生在完成畢業(yè)論文過程中參與了一些科研項(xiàng)目，但獨(dú)立完成一部分完整科研內(nèi)容并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行透徹分析的很少。多數(shù)學(xué)生畢業(yè)前的一個(gè)學(xué)期才匆忙進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，手忙腳亂地完成畢業(yè)論文要求的試驗(yàn)，這導(dǎo)致一些學(xué)生對(duì)試驗(yàn)?zāi)康亩己苣：?/p>

3 以評(píng)促建的體會(huì)及建議

省校各級(jí)評(píng)估中出現(xiàn)的問題帶有很強(qiáng)的普遍性，在專業(yè)建設(shè)方面具有共同的針對(duì)性，現(xiàn)對(duì)評(píng)估中存在的問題提出一些建議。

3.1 優(yōu)秀教學(xué)教師的培養(yǎng)

要解決評(píng)估中專業(yè)教師“輕教學(xué)”的問題，需要通過人事制度改革、強(qiáng)化本科教學(xué)規(guī)范、建立教學(xué)激勵(lì)機(jī)制等方式，鼓勵(lì)教師將更多的精力投入教學(xué)方面，調(diào)動(dòng)教師參考教學(xué)改革的積極性。同時(shí)，增加教學(xué)型高級(jí)專業(yè)技術(shù)職務(wù)評(píng)聘通道，為潛心教學(xué)的教師提供專技職務(wù)晉升通道。剛聘入的專業(yè)教師在1～3 a內(nèi)參加教學(xué)技能培訓(xùn)、教學(xué)實(shí)踐培訓(xùn)、相關(guān)行業(yè)培訓(xùn)等，確保青年教師盡快成為合格教師。圍繞激勵(lì)計(jì)劃基本理念，在日常管理中給予教師參與教改立項(xiàng)、教學(xué)評(píng)價(jià)、教改論文發(fā)表等方面的資助，對(duì)教學(xué)方面有特長的教學(xué)管理人員、教學(xué)骨干教師及青年教師給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)和宣傳，樹立先進(jìn)典型和良好模范。

3.2 科研水平的提高與拔尖

在普通高校中，明確專業(yè)教師要教學(xué)、科研并重。如果不能很好的權(quán)衡科研與教學(xué)工作，可將教師歸為教學(xué)型和科研型兩類，重點(diǎn)打造一批基礎(chǔ)好、思路清、能吃苦、耐寂寞的科研教師?？茖W(xué)研究是一個(gè)漫長的過程，需要思路前沿清晰、穩(wěn)住心神、任勞任怨的教師。那些在基層扎扎實(shí)實(shí)搞研究的教師需要科研資金扶持，也需要良好的培養(yǎng)計(jì)劃和充足的研究條件。因此，學(xué)校和學(xué)院應(yīng)在硬件配套上予以傾斜，同時(shí)針對(duì)不同年齡和職稱等層面建立不同的激勵(lì)計(jì)劃，對(duì)于重點(diǎn)人選重點(diǎn)扶持，盡快培育一批具有高層次水平的人才。

3.3 學(xué)校對(duì)專業(yè)的扶持

專業(yè)發(fā)展關(guān)乎學(xué)校前途，因此硬件和軟件都需要學(xué)校給予扶持。學(xué)校在資金、政策、管理上需要傾向?qū)I(yè)通盤考慮。本科教育是多數(shù)高校的辦學(xué)重點(diǎn)，因此師資方面、設(shè)備方面、設(shè)施方面、人才培養(yǎng)方面需要優(yōu)先發(fā)展。學(xué)校的政策和管理到位，教師的干勁充足，學(xué)生的培養(yǎng)自然合乎要求。為實(shí)現(xiàn)綜合管理到位，學(xué)?？梢圆捎眉?lì)政策，結(jié)合專業(yè)學(xué)科布局，將基層教學(xué)科研人員打造成教學(xué)研究團(tuán)隊(duì)，從教研立項(xiàng)、教研成果、學(xué)生培養(yǎng)成效、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面全面衡量各院系團(tuán)隊(duì)的成績，使每一位教師都有團(tuán)隊(duì)可依、有紀(jì)律約束、有成效體現(xiàn)。

3.4 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的培養(yǎng)

培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的人才，需要學(xué)生具有獨(dú)立思考、勇于創(chuàng)新、勤于動(dòng)手、敢于實(shí)踐的能力。以往教學(xué)管理模式培養(yǎng)的死讀書學(xué)霸和混日子學(xué)渣難以滿足社會(huì)需求，這與學(xué)校的管理政策偏頗、管理制度不健全和教師疏于指導(dǎo)有關(guān)。

給學(xué)生構(gòu)建更加靈活的學(xué)習(xí)方式、更寬松的培養(yǎng)環(huán)境并給以適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，讓學(xué)生樹立勤奮好學(xué)、全面發(fā)展、德才兼?zhèn)涞膬r(jià)值觀，這遠(yuǎn)比考試前機(jī)械地背書、課堂上機(jī)械地記筆記更實(shí)際。教書育人除了教書更需要育人。建立導(dǎo)師制，把每位教師與學(xué)生聯(lián)系起來，從低年級(jí)開始指導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)、科研、品德、活動(dòng)能力上綜合發(fā)展，是培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才最為有效的途徑。

4 結(jié)語

教學(xué)評(píng)估的真正意義在于，不同學(xué)校的相同專業(yè)通過比較尋找差距，通過建設(shè)縮短差距，最終達(dá)到全面提高本科教學(xué)科研水平、培養(yǎng)德才兼?zhèn)淙瞬诺哪康?。通過評(píng)估獲得的未來建設(shè)目標(biāo)，需要學(xué)校、學(xué)院、專業(yè)和每位教師各負(fù)其責(zé)，共同努力完成。

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