●李沐森(吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 吉林 吉林 132101)●郭文場(chǎng) 蔡 俊(中國(guó)人民解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院長(zhǎng)春離職干部休養(yǎng)所 吉林 長(zhǎng)春 130022)●劉佳賀(長(zhǎng)春市圖書(shū)館 吉林 長(zhǎng)春 130021)●于紅宇 陳樹(shù)寧(吉林大學(xué)西校區(qū)圖書(shū)館 吉林 長(zhǎng)春 130062)

中國(guó)野鴨的繁殖與飼養(yǎng)管理(1)

●李沐森(吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 吉林 吉林 132101)
●郭文場(chǎng) 蔡 俊(中國(guó)人民解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院長(zhǎng)春離職干部休養(yǎng)所 吉林 長(zhǎng)春 130022)
●劉佳賀(長(zhǎng)春市圖書(shū)館 吉林 長(zhǎng)春 130021)
●于紅宇 陳樹(shù)寧(吉林大學(xué)西校區(qū)圖書(shū)館 吉林 長(zhǎng)春 130062)

1形態(tài)習(xí)性(以綠頭鴨為例)

野鴨全長(zhǎng)約57cm。公鴨上體大致呈黑褐色，下體呈灰白色，頭頸黑綠色，頸基部有一圈白色領(lǐng)環(huán)與栗色的胸相隔，翼鏡紫藍(lán)色，前后有黑色窄條紋及寬闊白邊。中央兩對(duì)尾羽絨呈黑色，末端向上卷曲。母鴨上體呈黑褐色，下體淺棕色，具褐色斑點(diǎn)，腹部羽毛灰白色，有深色的貫眼紋。虹膜棕黑色。公鴨嘴橄欖黃色，嘴甲黑色；母鴨嘴黑褐色，嘴端棕黃色。爪均黑色。

棲息于水淺且水生植物豐盛的湖泊、池沼、江河等水域，雜食性，以野生植物種子、莖葉、谷物、藻類、昆蟲(chóng)、軟體動(dòng)物為食。繁殖期4～6月份，營(yíng)巢條件多樣，每窩產(chǎn)卵10枚左右，卵白色，由母鴨負(fù)責(zé)孵化。候鳥(niǎo)。

2繁殖與孵化

2.1種源

捕捉野鴨和收集野鴨蛋孵化種用野鴨；從外地或其他養(yǎng)鴨場(chǎng)引種；從本場(chǎng)自養(yǎng)后備種鴨中挑選留用。

2.2繁殖

2.2.1 產(chǎn)蛋期 春季孵出的野鴨如選留作種，于當(dāng)年10月份開(kāi)產(chǎn)，延續(xù)到第2年的6月份結(jié)束產(chǎn)蛋，氣溫上升到日平均30℃時(shí)就停產(chǎn)；如果是初秋孵出的野鴨選留作種，則在翌年3月份開(kāi)產(chǎn)，到炎熱夏季來(lái)臨時(shí)休產(chǎn)，隨后在9～11月份第2次產(chǎn)蛋。采用春季孵化的野鴨留種，野鴨種群年平均產(chǎn)蛋120枚以上，個(gè)別達(dá)126枚，受精率在90%以上，以每年3～6月份產(chǎn)蛋時(shí)受精率最高，可達(dá)96%。

2.2.2 性成熟期 母鴨145日齡開(kāi)始產(chǎn)蛋，最早產(chǎn)蛋記錄為126日齡。性成熟與采用人工光照有關(guān)，冬季產(chǎn)蛋光照時(shí)數(shù)要充足。

2.2.3 選種 公鴨選擇尾羽上翹、頭部綠色鮮明閃亮、全身羽毛光澤油潤(rùn)、頸部粗短、體重在1.25kg左右、反應(yīng)靈敏、活潑好動(dòng)、性欲旺盛的留作種鴨；母鴨選擇羽毛褐麻色整齊、翼鏡紫藍(lán)色、頭頸略細(xì)小、體軀豐滿、胸深股圓、后軀寬大、恥骨擴(kuò)張、喜動(dòng)、覓食力強(qiáng)、體重不低于1kg的留作種鴨。

2.2.4 繁殖 按公、母鴨1∶8～10的比例混群，采用大群自然交配的方式進(jìn)行。繁殖群的母鴨應(yīng)以1歲齡母鴨為主，占60%～70%，另以20%～30%的2歲齡母鴨為輔。性成熟后的野鴨，公、母鴨交配行為多數(shù)在水面上發(fā)生。求偶的行為有3種：母、公鴨點(diǎn)頭相互求偶，公鴨的行為較主動(dòng)；母鴨單方面點(diǎn)頭求偶；公鴨追逐母鴨。一經(jīng)求偶信號(hào)完成，公鴨將爬跨到母鴨背上，完成交配，整個(gè)過(guò)程需15～20分鐘。每只公鴨每天可與8～30只母鴨交配，晴天及早晨次數(shù)頻繁，陰雨天及上午10時(shí)后交配次數(shù)減少。種用野鴨在接近中午11時(shí)到下午16時(shí)多回到陸地上棲息或產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋時(shí)間集中于下午14～17時(shí)，17時(shí)以后又開(kāi)始下池戲水活動(dòng)，到晚間才回到陸地上。

種母鴨的利用年限為2～3年，其中第2年的產(chǎn)蛋量最高，第1年和第3年的產(chǎn)蛋量次之。

2.3孵化

野鴨在野生狀態(tài)下具有抱窩習(xí)性，孵化主要靠母鴨自孵，而在家養(yǎng)條件下，采用人工孵化。在實(shí)施人工孵化時(shí)，入孵種蛋要用新鮮受精卵，做到“棄小、取中、除大”，選擇灰綠色或純白色略帶肉色的種蛋，蛋的長(zhǎng)徑5.3～6.0cm、短徑4.0～4.5cm，蛋重50～57g，蛋殼致密均勻、表面正常、厚薄適度、清潔，蛋重不低于50g；常溫下，種蛋保存時(shí)間不超過(guò)7天，低溫保存不超過(guò)2周，保存種蛋的貯蛋庫(kù)溫度為10～15℃，相對(duì)濕度為65%～75%，并保持庫(kù)內(nèi)清潔、陰涼、通風(fēng)。貯蛋庫(kù)經(jīng)常實(shí)施熏蒸消毒。

種蛋保存時(shí)，大頭朝上，如種蛋保存超過(guò)1周，則每天應(yīng)以大于45°翻蛋(主要是防止胚胎粘連)1次。長(zhǎng)途運(yùn)輸種蛋時(shí)，注意包裝，以免種蛋破損；夏季要有防雨措施，冬季注意保溫。

種蛋在入孵前應(yīng)進(jìn)行消毒，常用高錳酸鉀溶液或用碘酒液、新潔爾滅浸泡，也可用福爾馬林熏蒸或浸泡。野鴨蛋可采用火炕孵化和孵化機(jī)人工孵化。機(jī)孵與上攤床孵化相結(jié)合(25天胚齡時(shí)上攤床孵化)，可提高野鴨的孵化率。孵化期26～28天。孵化機(jī)在孵化前應(yīng)進(jìn)行清洗和消毒。

從種蛋庫(kù)內(nèi)取的種蛋在入孵前12小時(shí)進(jìn)行預(yù)溫；種蛋入孵后，孵化溫度：1～15天，38～37.5℃；16～25天，37.5～37.2℃；26～28天，37.2～37℃。孵化濕度應(yīng)采取“高——低——高”的方法，即1～21天空氣相對(duì)濕度65%～70%；22～26天空氣相對(duì)濕度降至60%～65%；后期27～28天(出殼期)濕度增加至70%～75%。

在野鴨的種蛋孵化期，每天保持翻蛋6～8次，后期則停止翻蛋。種蛋入孵2周后，每天晾蛋1次，待溫度降至34～35℃時(shí)停止晾蛋，并隨著鴨胚的發(fā)育增加晾蛋次數(shù)。機(jī)械孵化可關(guān)機(jī)停止加溫，并打開(kāi)機(jī)門讓風(fēng)機(jī)運(yùn)行進(jìn)行通風(fēng)晾蛋。

夏季適當(dāng)增加晾蛋次數(shù)，5日胚齡以后每天早、晚各晾蛋1次，每次20～25分鐘，使蛋殼溫度下降到32℃左右，然后開(kāi)機(jī)孵化。晾蛋可結(jié)合翻蛋進(jìn)行。

種蛋在孵化過(guò)程中進(jìn)行2次照蛋，第1次照蛋于入孵的第7～8天進(jìn)行，撿出無(wú)精蛋和死胚蛋。第2次照蛋于入孵后的20～25天進(jìn)行，撿出死胚蛋。活胚蛋呈黑紅色，氣室傾斜、邊界彎曲、周圍有粗大的血管；死胚蛋氣室周圍看不到暗紅色的血管，邊緣模糊，有的蛋顏色較淺，小頭發(fā)亮。將活的正常發(fā)育的胚胎移至出雛器(出雛器和孵化機(jī)的區(qū)別主要是出雛器無(wú)翻蛋裝置)的出雛盤內(nèi)，稱為落盤，準(zhǔn)備出雛；此時(shí)出雛器內(nèi)的溫度適當(dāng)降低，但增加相對(duì)濕度，以利出雛。

雛鴨出殼后，待停留到羽毛干后及時(shí)取出，并盡快送到養(yǎng)殖場(chǎng)放到24～28℃的育雛室或育雛箱中育雛。

3飼養(yǎng)管理

3.1飼料配方見(jiàn)表1。

表1 野鴨不同時(shí)期飼料配方

3.2育雛期

育雛期指出殼后1～30日齡的幼鴨。雛鴨絨毛稀少，體質(zhì)弱，需人工保溫。

3.2.1 溫度 1～3日齡溫度保持在27～29℃，4～6日齡溫度保持在25～26℃，7～10日齡溫度保持在24～25℃，11～20日齡溫度保持在19～23℃，21～30日齡溫度保持在16～18℃。以后逐漸降至常溫直至脫溫。在整個(gè)保溫育雛階段，晝夜應(yīng)有專人值班，防止溫度勿高勿低，嚴(yán)防雛鴨扎堆擠壓，因雛鴨有相互靠睡的習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)扎堆要及時(shí)分散，避免扎堆互相壓死。

總之，觀察鴨群的活動(dòng)，以鴨群不打堆、也不遠(yuǎn)離熱源為宜。

3.2.2 濕度 相對(duì)濕度保持在60%～65%。如果溫度過(guò)高，則雛鴨羽毛潮濕，影響鴨體正常散熱；如果溫度太低，則室內(nèi)易揚(yáng)起灰塵，雛鴨易患呼吸道疾病。為保持地面干燥，應(yīng)在地面鋪墊稻草。

3.2.3 光照 1～3日齡實(shí)行晝夜光照，4～10日齡每天光照時(shí)間不少于20小時(shí)，光照強(qiáng)度為8W/m2，21日齡后采用自然光照。

3.2.4 通風(fēng) 在保溫的情況下適當(dāng)打開(kāi)門、窗通風(fēng)換氣。以人進(jìn)入育雛室鼻、眼不感覺(jué)強(qiáng)烈刺激為宜。

3.2.5 分群 將強(qiáng)弱、大小不同的雛鴨分群，以防踩傷、壓死，掙扎有力的分為一群，中等體質(zhì)的分為一群，體質(zhì)較弱的分為一群。第1次在進(jìn)雛時(shí)結(jié)合檢雛進(jìn)行。第2次分群在7～10日齡時(shí)，結(jié)合疏散飼養(yǎng)密度和接種疫苗進(jìn)行。第3次分群在脫溫轉(zhuǎn)群時(shí)進(jìn)行。

分群時(shí)要注意育雛密度，以免雛鴨因擠壓而致死，并克服鴨群內(nèi)不同個(gè)體之間生長(zhǎng)的不均衡。平養(yǎng)密度為：1周齡以內(nèi)25～30只/m2，1～2周齡20～25只/m2，2～3周齡15～20只/m2，3～6周齡10～15只/m2。立體籠養(yǎng)可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度。20日齡后，天氣晴暖時(shí)進(jìn)行室外放牧，以50～100只為一群。

3.2.6 飲水 雛鴨出殼后12～24小時(shí)內(nèi)供給飲水，俗稱“開(kāi)水、潮水、開(kāi)飲”。第1次飲水時(shí)，供給與室溫相同的0.1%高錳酸鉀水溶液。前10天飲溫沸水，以后飲常溫水。

3.2.7 開(kāi)食 雛鴨首次吃食，稱為開(kāi)食。多在飲水后2～3小時(shí)開(kāi)食。開(kāi)食飼料用配合飼料。將料均勻撒在消過(guò)毒的塑料布上，任其自由采食。也可飼喂米飯，需將米飯用水浸一下去掉黏性。將顆粒狀米飯撒在消毒過(guò)的食盤內(nèi)或塑料布上，中央放1個(gè)透明的玻璃瓶，在其中放入撕碎的紅綠色紙，以誘引雛鴨前來(lái)啄食。米飯用量：第1天，按每只3g米飯；第2天，按1000g米飯拌入大豆餅或魚(yú)粉50g；第3天，按1000g米飯摻入約占1/3的配合飼料，以后逐漸增加配合飼料，飼喂時(shí)少給勤添，保持不斷料，讓雛鴨自由采食。喂料量以當(dāng)天吃完為度，不留底料，以免飼料污染或雛鴨挑食。喂料要定時(shí)、定點(diǎn)、定量。每次喂料時(shí)間不超過(guò)20分鐘，拌好的雛料分2～3次投喂，投料要均勻。

3.2.8 飼喂次數(shù) 2～5日齡，每天喂8次，白天喂5次，晚上喂3次；6～10日齡，每天喂6次，白天喂4次，晚上喂2次；11～16日齡，每天喂4～5次，白天喂3次，晚上喂1～2次；17日齡以后，每天喂4次，白天喂3次，晚上喂1次。

3.2.9 日喂料量 玉米粉47.3%、小麥粉15%、麥麩10%、豆餅22%、魚(yú)粉4%、貝殼粉1.5%、食鹽0.2%。1～14日齡20～40g/只；15～30日齡50～70g/只；31～40日齡100g/只，60～70日齡150g/只。

3.2.10 放水(洗浴) 野鴨喜水，出殼后3～7天，將雛鴨放在育雛室內(nèi)的小水池或淺盆內(nèi)戲水。從25日齡開(kāi)始，在晴朗無(wú)風(fēng)的中午放出至鴨坪或水上運(yùn)動(dòng)場(chǎng)進(jìn)行適應(yīng)性鍛煉，30日齡后即可放入深水中自由游水生活。

雛鴨每次放水后，待其理干毛后才能趕入棚舍內(nèi)，以免沾濕墊料。放水后的野鴨回舍后應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)飼。

3.2.11 防止吵棚 60～70日齡的野鴨，由于體內(nèi)脂肪增加和生理變化，激發(fā)飛翔野性(俗稱吵棚)。鴨群表現(xiàn)為騷動(dòng)不安，呈神經(jīng)質(zhì)狀，導(dǎo)致采食銳減，體重下降。遇到應(yīng)激，可激發(fā)吵棚。預(yù)防：限制飼喂，增加粗飼料喂給量；飼養(yǎng)員在網(wǎng)欄內(nèi)忌穿顏色鮮艷的衣服；避免驚擾鴨群，尤其要避免外人進(jìn)入。

3.2.12 選留后備種鴨 指60～70日齡至產(chǎn)蛋前這一段時(shí)間。按母、公鴨4～6∶1的比例選種。要求母鴨頭小、頸長(zhǎng)、眼大，公鴨體大、健壯、靈活。選留出的后備種鴨另行飼養(yǎng)。余下的野鴨作為肉用仔鴨銷售或育肥后銷售。

另外，勤換墊草，通風(fēng)換氣，保持水源清潔衛(wèi)生。氣溫高時(shí)，防暑降溫。防逃。

(待續(xù))