劉海軍 王 錦

（1.昭通學(xué)院體育學(xué)院, 云南 昭通 657000； 2.云南民族大學(xué)體育學(xué)院, 云南 昆明 650031 ）*

是保留還是摒棄
——對(duì)“超量恢復(fù)”質(zhì)疑學(xué)說之反思

劉海軍 王 錦

（1.昭通學(xué)院體育學(xué)院, 云南 昭通 657000； 2.云南民族大學(xué)體育學(xué)院, 云南 昆明 650031 ）*

隨著運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練理論的不斷發(fā)展，三十多年來，“超量恢復(fù)”原理一度受到許多專家學(xué)者的質(zhì)疑和批判，質(zhì)疑聲音也不斷強(qiáng)烈。針對(duì)專家學(xué)者所提出的質(zhì)疑和批判進(jìn)行反思與論證，運(yùn)用文獻(xiàn)資料法及邏輯分析法等方法研究發(fā)現(xiàn)：更多的科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)支撐了“超量恢復(fù)”現(xiàn)象解釋整個(gè)機(jī)體不同器官和系統(tǒng)復(fù)雜適應(yīng)機(jī)制；“超量恢復(fù)”是在一定負(fù)荷范圍內(nèi)給予“平臺(tái)現(xiàn)象”及人體能力極限的解釋；訓(xùn)練實(shí)踐中，應(yīng)將“超量恢復(fù)”及其它訓(xùn)練理論加以合理的綜合應(yīng)用，要辯證的去看待“超量恢復(fù)”，而非“一棍子打死”。

超量恢復(fù)；質(zhì)疑；反思；辯證

“超量恢復(fù)” 1977年雅克夫列夫首次在其專著中提出之后，這一理論就被廣泛運(yùn)用到運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練與體育健身，成為指導(dǎo)競技體育訓(xùn)練和體育健身的“經(jīng)典理論”。時(shí)至今日，“超量恢復(fù)”一直在運(yùn)動(dòng)生理、生化以及訓(xùn)練領(lǐng)域占據(jù)著重要的地位[2]。三十多年來，此原理也一度受到許多專家學(xué)者的質(zhì)疑和批判。那么，“超量恢復(fù)”到底適不適合指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練實(shí)踐？其理論具不具備科學(xué)性和合理性？筆者查閱了大量的文獻(xiàn)，結(jié)合對(duì)“超量恢復(fù)”的再認(rèn)識(shí)，就“超量恢復(fù)”所遭遇的質(zhì)疑提出見解，以期對(duì)“超量恢復(fù)”今后的研究提供理論參考和借鑒。

1 反思一：單一超量恢復(fù)的現(xiàn)象不能解釋整個(gè)機(jī)體不同器官和系統(tǒng)復(fù)雜適應(yīng)機(jī)制，缺乏足夠的科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)支撐？

運(yùn)動(dòng)員競技能力是由體能、技能、戰(zhàn)能、心理1以及智能構(gòu)成。按照項(xiàng)目本質(zhì)特征，不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目具有不同的主導(dǎo)因素。對(duì)于體能主導(dǎo)類項(xiàng)目體能是主導(dǎo)，而對(duì)于技能以及技戰(zhàn)能主導(dǎo)類項(xiàng)群來說，體能是基礎(chǔ)和保障[3]，因此發(fā)展體能將對(duì)運(yùn)動(dòng)員競技能力的提高起著舉足輕重的作用。運(yùn)動(dòng)員的體能水平集中表現(xiàn)在力量、速度和耐力三種基本運(yùn)動(dòng)素質(zhì)，以及三者之間的各種組合性運(yùn)動(dòng)素質(zhì)，人體的形態(tài)及機(jī)能是決定其運(yùn)動(dòng)素質(zhì)水平的基礎(chǔ)條件[3]。因此，通過訓(xùn)練效應(yīng)改善人體形態(tài)及機(jī)能，進(jìn)而提高素質(zhì)發(fā)展體能是訓(xùn)練的主要途徑和目的。

有學(xué)者提出運(yùn)動(dòng)員競技能力的提高是“整體調(diào)整”[4]或者“適應(yīng)機(jī)制”[2]的結(jié)果。筆者認(rèn)為兩者與“超量恢復(fù)”并不矛盾?！罢w調(diào)整”是機(jī)體通過各器官機(jī)能和系統(tǒng)能力整體的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，發(fā)揮出機(jī)體的最大能力，是從宏觀上對(duì)機(jī)體能力的概括和解釋。運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中，即使“大腦皮層的相關(guān)神經(jīng)回路，得到了重組和改造”[4]，也仍然需要各組織、器官和系統(tǒng)地支撐和配合，而無論各器官機(jī)能還是系統(tǒng)的協(xié)調(diào)體現(xiàn)都需要更微觀的因素（肌肉、神經(jīng)等，抑或是糖元、蛋白質(zhì)、激素等）來參與，在機(jī)體中樞和核心的指令下，達(dá)到整體協(xié)調(diào)最佳狀態(tài)。這與“結(jié)構(gòu)決定功能變化，能源物質(zhì)增加意味著結(jié)構(gòu)在改變。以及某個(gè)系統(tǒng)中單個(gè)要素的增加，子系統(tǒng)就發(fā)生變化，對(duì)結(jié)構(gòu)也產(chǎn)生了作用?！钡恼摂嗖恢\而合[5]。而對(duì)“適應(yīng)機(jī)制”學(xué)說，已有研究證明其與“超量恢復(fù)”的一致性：系統(tǒng)的訓(xùn)練能使機(jī)體有序狀態(tài)產(chǎn)生與之相適應(yīng)的變化，這種適應(yīng)正是超量負(fù)荷引起超量恢復(fù)的結(jié)果；是體內(nèi)矛盾運(yùn)動(dòng)推動(dòng)機(jī)體體能發(fā)展的反映，使機(jī)體不斷產(chǎn)生新的代謝適應(yīng)。因此，由超量負(fù)荷引起超量恢復(fù)，正是一次增強(qiáng)體質(zhì)，提高運(yùn)動(dòng)能力的波動(dòng)[5]?！俺炕謴?fù)”原理也正是從微觀的角度通過能源物質(zhì)的增加對(duì)各器官機(jī)能及系統(tǒng)能力提高做出的解釋。

然而，不能僅以機(jī)體單一的肌糖元超量恢復(fù)的現(xiàn)象來解釋整個(gè)機(jī)體不同器官和系統(tǒng)復(fù)雜適應(yīng)機(jī)制，解釋“超量恢復(fù)”最有力的證據(jù)仍然來自對(duì)動(dòng)物和人體在負(fù)荷下肌糖原儲(chǔ)備變化的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而在其它一些對(duì)運(yùn)動(dòng)能力也起有重要作用的指標(biāo)或因素方面還沒有足夠的證據(jù)[2]。

隨著科學(xué)理論的不斷發(fā)展，越來越多的科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)有力地支撐了“超量恢復(fù)”學(xué)說。高強(qiáng)度的訓(xùn)練方法完全符合超量恢復(fù)兩個(gè)特點(diǎn)：肌肉收縮的強(qiáng)度越大，能量物質(zhì)的消耗越多；在一定范圍內(nèi)，消耗越多超量恢復(fù)越明顯。如果強(qiáng)度過大，將導(dǎo)致恢復(fù)過程的延緩[6]。

Hooper等對(duì)27名游泳運(yùn)動(dòng)員100米和400米項(xiàng)目進(jìn)行成績測試，首先經(jīng)過4周大強(qiáng)度訓(xùn)練后，再通過1～ 2周的賽前減量恢復(fù)訓(xùn)練，發(fā)現(xiàn)2周后運(yùn)動(dòng)員的游泳牽拉力等指標(biāo)明顯提高，且運(yùn)動(dòng)員疲勞感下降[7]。Gibala對(duì)8名有訓(xùn)練經(jīng)驗(yàn)的男性受試者進(jìn)行了3周肘屈肌的隨意收縮力量訓(xùn)練，減量恢復(fù)后在8天之內(nèi)肌肉低速收縮量得到提高[7]。金雯等對(duì)成年S.D雄性大鼠快進(jìn)行速力量訓(xùn)練，經(jīng)6周減量訓(xùn)練發(fā)現(xiàn)，80%強(qiáng)度的減量訓(xùn)練后最大等長收縮力相對(duì)值呈先下降后回升直至超量恢復(fù)的趨勢[9]。Trappe對(duì)高水平游泳運(yùn)動(dòng)員 21天的賽前減量訓(xùn)練進(jìn)行了測驗(yàn)，研究發(fā)現(xiàn)，在游泳橙和游泳池中運(yùn)動(dòng)員肌肉的功率增加17%和13%，運(yùn)動(dòng)成績提高4%，Ⅱa型肌纖維面積增加了11%，Ⅱa單肌纖維收縮功率增加了近2.5倍[7]。Costill研究發(fā)現(xiàn)，游泳運(yùn)動(dòng)員減量過程中成績的提高伴有上肢功率的增加，并認(rèn)為上肢功率的變化是減量引起成績提高的部分原因[7]。

Sheplay發(fā)現(xiàn)，高強(qiáng)度低訓(xùn)練量后，肌肉檸檬酶合成酶活性明顯增加，肌糖元濃度、血液量均明顯增加，力量也增加了，血容量的這種積極性變化有利于血液的運(yùn)輸功能[7]。Zavorsky研究認(rèn)為，由于有氧訓(xùn)練引起血容量和壓力反射功能的增加等自發(fā)的外在因素以及竇房結(jié)電生理特性的改變和b-腎上腺素受體數(shù)量和密度改變等非自發(fā)的內(nèi)部因素引起的最大心率的提高[7]。Coyle的研究發(fā)現(xiàn)短期停止訓(xùn)練時(shí)，也存在運(yùn)動(dòng)中心率增加現(xiàn)象[7]。Neary等對(duì)耐力性自行車運(yùn)動(dòng)員在賽前減量訓(xùn)練后研究發(fā)現(xiàn)，肌糖元水平、肌肉氧化酶活性和蛋白質(zhì)含量增加，在亞極限強(qiáng)度保持的最大功率方面，通氣閾對(duì)應(yīng)的輸出功更高，最大攝氧量顯著增加，由此說明，肌肉氧化酶活性和肌糖元水平以及通氣閾對(duì)應(yīng)的輸出能力發(fā)生了適應(yīng)性改變，從而影響了實(shí)驗(yàn)室測試成績[7]。

因訓(xùn)練階段運(yùn)動(dòng)員的自由基和抗氧化應(yīng)激水平關(guān)系到其機(jī)能狀態(tài)和疲勞恢復(fù)水平。Volloard研究了在超量負(fù)荷和賽前減量過程中運(yùn)動(dòng)氧化應(yīng)激，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，通過賽前減量訓(xùn)練運(yùn)動(dòng)成績得到了明顯提高[7]。Mujika通過對(duì)8名游泳運(yùn)動(dòng)員12周的高強(qiáng)度訓(xùn)練和4周的減量訓(xùn)練后發(fā)現(xiàn)，訓(xùn)練中的非性激素睪酮結(jié)合球蛋白NSBT/皮質(zhì)醇C的比率與訓(xùn)練量顯著相關(guān)（r=0.82），比賽成績?cè)诟邚?qiáng)度訓(xùn)練中有輕度下降（0.52±2.51%，NS），但在賽前減量期有提高（2.31±1.69%，P﹤0.01），在高強(qiáng)度訓(xùn)練中和減量期成績的變化與總睪 TT/皮質(zhì)醇 C比率變化相關(guān)（r=0.77,r=0.76），這些結(jié)果表明大強(qiáng)度訓(xùn)練和減量訓(xùn)練中激素水平的變化與運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)能力的變化明顯相關(guān)。一般總睪TT代表合成代謝水平，皮質(zhì)醇C代表機(jī)體的分解水平，而 TT/C的比值則較好地反映出機(jī)體是合成代謝抑或是分解代謝的優(yōu)勢。很有可能減少訓(xùn)練量提高了機(jī)能體合成代謝激素水平，增加了機(jī)體的能量貯備，改善了機(jī)體的應(yīng)激狀態(tài)，提高了運(yùn)動(dòng)成績。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)員在采取三周10%～40%的減量恢復(fù)訓(xùn)練后，減量越多運(yùn)動(dòng)成績?cè)胶肹7]。

通過以上科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的證明，無論是肌肉的力量、功率、肌纖維面積，還是血容量、通氣閾對(duì)應(yīng)的輸出功率以及激素水平的增加均對(duì)運(yùn)動(dòng)員機(jī)體能力和運(yùn)動(dòng)成績的提高起到積極的作用。雖然以上證明不能完全涵蓋機(jī)體中的所有微觀因素對(duì)機(jī)能的提高起到促進(jìn)作用，但至少可以證明，通過減量恢復(fù)，運(yùn)動(dòng)員所測得的指標(biāo)出現(xiàn)了超量恢復(fù)，促進(jìn)了運(yùn)動(dòng)成績的提高。從而也否定了前期許多專家學(xué)者認(rèn)為的“只有單一的肌糖元的增加提高了機(jī)體的機(jī)能缺乏足夠的科學(xué)實(shí)驗(yàn)證據(jù)”的論斷。人體是個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)體，各系統(tǒng)的構(gòu)成是由若干組織、器官所構(gòu)成，而各微觀因素又構(gòu)成了組織和器官，通過微觀因素的改變，促進(jìn)了組織、器官以及系統(tǒng)地發(fā)展?！俺炕謴?fù)” 正是“由于運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練引起超量恢復(fù)效應(yīng)，使得運(yùn)動(dòng)員競技能力的提高成為可能并為之奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。[10]”且“超量恢復(fù)現(xiàn)象是客觀存在的，它是運(yùn)動(dòng)員競技能力提高的物質(zhì)基礎(chǔ)。[11]”隨著科技手段的不斷進(jìn)步，相信會(huì)有更多的科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明“超量恢復(fù)”存在的合理性。

2 反思二：“超量恢復(fù)”學(xué)說忽視了機(jī)體能力的保持和在不良刺激下的下降，且沒有給出人體能力的極限？

有專家學(xué)者認(rèn)為“超量恢復(fù)”不能解釋運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練“平臺(tái)現(xiàn)象”產(chǎn)生的負(fù)面影響。他們認(rèn)為，人體機(jī)能受遺傳因素的影響和制約，需通過后天的訓(xùn)練效應(yīng)挖掘人體的潛能，使其機(jī)能能力接近“極限”。這種“極限”的挖掘是建立在對(duì)已經(jīng)具備的機(jī)能儲(chǔ)備的認(rèn)識(shí)和挖掘的程度基礎(chǔ)上的。“超量恢復(fù)”給出的解釋是運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能經(jīng)過科學(xué)的訓(xùn)練就有可能出現(xiàn)持續(xù)增長的趨勢，無法給出人體機(jī)能的極限解釋[12]。甚至有學(xué)者認(rèn)為：長期以來，我國許多教練員受到超量恢復(fù)學(xué)說的影響，“高水平運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練的特征集中體現(xiàn)在‘大運(yùn)動(dòng)量’和‘高強(qiáng)度’，負(fù)荷越大訓(xùn)練成績?cè)胶?；?xùn)練中，當(dāng)運(yùn)動(dòng)員成績出現(xiàn)停滯（平臺(tái)現(xiàn)象）時(shí)，教練員首選增加訓(xùn)練的負(fù)荷量和強(qiáng)度，試圖通過負(fù)荷的增加得到更高的超量恢復(fù)，反復(fù)試探運(yùn)動(dòng)員的生理極限。[13]”

運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練“平臺(tái)現(xiàn)象”的出現(xiàn)是機(jī)體對(duì)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練產(chǎn)生了訓(xùn)練適應(yīng)。運(yùn)動(dòng)能力的提高就是通過不斷增大運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的刺激與適應(yīng)所形成的累加效果來實(shí)現(xiàn)的。超量恢復(fù)的出現(xiàn)是以負(fù)荷為條件的，但負(fù)荷必須控制在一定的生理范圍之內(nèi)，否則不但不能產(chǎn)生超量恢復(fù)，反而使機(jī)體轉(zhuǎn)入病理狀態(tài)[14]。人體是個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)，此種現(xiàn)象的發(fā)生并不能說明是受“超量恢復(fù)”理論的誤導(dǎo)，而是“教練員沒有處理好運(yùn)動(dòng)量與強(qiáng)度及其一些隱性訓(xùn)練因素之間的關(guān)系而造成的。[5]”“超量恢復(fù)”是“在一定范圍內(nèi)負(fù)荷消耗過程越激烈，超量恢復(fù)也越明顯。但過大的負(fù)荷與消耗不僅無法產(chǎn)生超量恢復(fù)，反而會(huì)延長恢復(fù)時(shí)間。[15]”因此，教練員應(yīng)該合理分析產(chǎn)生“平臺(tái)現(xiàn)象”的原因和機(jī)制，及時(shí)調(diào)整修正訓(xùn)練內(nèi)容及負(fù)荷，在一定的生理范圍內(nèi)進(jìn)行調(diào)整，而不應(yīng)該無限制的施加負(fù)荷。甚至可能還存在對(duì)“超量恢復(fù)”學(xué)說字面意義上的誤解，認(rèn)為“超量”是“負(fù)荷”的超量。對(duì)于運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)“平臺(tái)現(xiàn)象”，需通過無限度的更大負(fù)荷刺激來解決，這是對(duì)“超量恢復(fù)”的誤解，而非“超量恢復(fù)”學(xué)說自身存在的問題?！俺俊笔悄茉次镔|(zhì)和器官、系統(tǒng)機(jī)能水平的超量，而非“負(fù)荷”的超量。

運(yùn)動(dòng)員競技能力的提高是通過系統(tǒng)地、科學(xué)地訓(xùn)練產(chǎn)生訓(xùn)練效應(yīng)不斷疊加的結(jié)果。訓(xùn)練中，需要通過眾多運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練理論的綜合運(yùn)用，不斷實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練目標(biāo)。如果訓(xùn)練中運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)成績 “平臺(tái)現(xiàn)象”，以及運(yùn)動(dòng)員不良狀況的反映，都應(yīng)通過“狀態(tài)診斷”及時(shí)發(fā)現(xiàn)，不斷調(diào)整修正訓(xùn)練計(jì)劃、內(nèi)容、負(fù)荷量度等，根據(jù)不同的訓(xùn)練內(nèi)容、手段、不同的負(fù)荷及其消耗的不同能量物質(zhì)所產(chǎn)生的超量具有異時(shí)性特點(diǎn)，采取積極性的恢復(fù)手段，加快肌肉代謝物的清除和氧氣及營養(yǎng)物的供應(yīng)，促進(jìn)能源物質(zhì)的再合成，加速疲勞的消除[15]。 “平臺(tái)現(xiàn)象”與“超量恢復(fù)”并不矛盾，有效地將它與其它理論相結(jié)合，完全有希望攻克運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練“高原現(xiàn)象”這一運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中的“難題”[14]。

“運(yùn)動(dòng)競賽不再是單純的技戰(zhàn)術(shù)比賽，而是集體能、技術(shù)、戰(zhàn)術(shù)、營養(yǎng)和心理等融為一體，以科技為主導(dǎo)的綜合產(chǎn)物。這就要求教練員要有清醒的頭腦和淵博的知識(shí)，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的有關(guān)訓(xùn)練指標(biāo)進(jìn)行‘會(huì)診’,進(jìn)行有針對(duì)性的訓(xùn)練。不要盲目地進(jìn)行大負(fù)荷的訓(xùn)練，如果片面地將運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中的消耗與恢復(fù)過程簡單化，顯然與客觀規(guī)律相違背。[14]”因此，訓(xùn)練中，應(yīng)辯證的看待“超量恢復(fù)”的真理所在，合理的去應(yīng)用“超量恢復(fù)”。

3 結(jié)語

“超量恢復(fù)”自提出已經(jīng)歷了三十多年，“超量恢復(fù)”原理對(duì)競技體育運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練以及大眾體育健身的發(fā)展做出了重大的貢獻(xiàn)，“超量恢復(fù)仍然是指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練的重要理論基礎(chǔ)”[14]。然而，隨著對(duì)超量恢復(fù)質(zhì)疑的聲音越來越大，“超量恢復(fù)”原理遭到了前所未有的否定和批判。然而，更多的科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)否定了“超量恢復(fù)”不能以單一的肌糖元作為解釋機(jī)能提高的論斷；是“超量”而非“減量”的能源物質(zhì)提供了機(jī)體能力提高的物質(zhì)基礎(chǔ)；訓(xùn)練中，我們要清楚的認(rèn)識(shí)到，運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練是個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，要綜合應(yīng)用眾多訓(xùn)練理論，在一定的負(fù)荷范圍內(nèi)予以充分的理解、認(rèn)識(shí)和應(yīng)用“超量恢復(fù)”，要辯證的去看待，而非“一棍子打死”。本文在前人研究的基礎(chǔ)上，提出一點(diǎn)拙見，旨在拋磚引玉，以期為繁榮運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練理論“增磚添瓦”。

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Whether to Keep or Abandon——Reflection on Questioned the Theory of "Excess Recovery"

LIU Hai-jun, et al.
(PE Institute of Zhaotong University, Zhaotong 657000, Yunnan, China)

With the continuous development of sports training theories than 30 years, "Excess Recovery" principle was questioned by many experts and criticism, questioning voice also been strong.In this paper, questions and criticism raised by experts and scholars to reflect and demonstrate, through the use of literature and logic analysis and other methods, the study found that more scientific experimental data support the "excess recovery" explain the entire phenomenon different organs and systems complex adaptive mechanisms of the body; "excess recovery" is given "platform phenomenon" and the limits of human ability to explain within a certain load range; training practice, should be "excess recovery" and other training theory to be reasonable integrated applications, to be dialectical to treat the "excess recovery" rather than "beat him to death."

excess recovery; question; reflection; dialectical

劉海軍（1974-），山東沂水人，碩士，副教授，研究方向：運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練理論與實(shí)踐。