主料:雞胸肉250 g。
配料:芝士適量。
調(diào)料:鹽、香草、橄欖油各適量。
制作:1.雞胸肉洗凈,片成薄片。
2.芝士切條。
3.雞胸肉放入碗中,加入鹽、香草、橄欖油拌勻,腌漬入味。
4.將乏土卷入雞胸肉內(nèi),裝入烤盤。
5.放入烤箱內(nèi)180℃烘烤10 min,取出,改刀裝盤裝飾即可。
特色:雞胸肉細(xì)嫩可口,加入芝士、香草■烤后,不僅會充滿芝士的香濃味道,而且香草的味道也比較濃郁。適合家庭做來食用。
烹調(diào)知識2016年12期
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