主料：日本甜蝦250 g。

配料：水瓜柳適量。

調(diào)料：鹽、香草、檸檬汁、橄欖油各適量。

制作：1.將蝦放入容器內(nèi)，加入鹽、香草。

2.加入橄欖油。

3.加入檸檬汁、水瓜柳腌漬入味。

4.均勻擺入烤盤(pán)，放入烤箱160℃烘烤8 min。

5.取出，裝盤(pán)裝飾即可。

特色：這道美食由日本甜蝦加入水瓜柳、香草、檸檬汁腌漬后，進(jìn)行烤制制成，將日本甜蝦的細(xì)膩口感與鮮美展現(xiàn)出來(lái)，比較受歡迎。