薛瑩雪+隋春紅+崔桂花+白羽+李文亮

摘 要 有機(jī)化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。從有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容出發(fā)，結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)過程中學(xué)生的反饋，通過優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)方法，充分利用多媒體技術(shù)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和醫(yī)德教育，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有效地增強(qiáng)教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞 藥學(xué)專業(yè)；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1671-489X（2016）20-0110-02

Abstract Organic chemistry is an important basic course for pharma-ceutical specialty. In this paper， from the content of organic chemi-stry， teaching experience of the author and the feedback from stu-dents are summarized. By optimizing teaching content， improving teaching method， making full use of multimedia and strengthening experimental teaching and medical ethics education， the students interest in learning is motivated and the teaching effect is enhanced effectively.

Key words pharmaceutical specialty； organic chemistry； teaching reform

有機(jī)化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)重要的學(xué)科基礎(chǔ)課程，為生物化學(xué)、藥物化學(xué)、藥物分析等后續(xù)課程提供扎實(shí)的化學(xué)理論知識和實(shí)驗(yàn)技能，課程內(nèi)容是使學(xué)生掌握重要的有機(jī)化合物概念、命名和化學(xué)性質(zhì)，熟悉重要的有機(jī)化學(xué)理論和反應(yīng)機(jī)理，了解一些與醫(yī)藥學(xué)有關(guān)的重要有機(jī)化合物。

由于有機(jī)化學(xué)的理論知識和化學(xué)反應(yīng)多，有些反應(yīng)條件復(fù)雜，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中感到知識點(diǎn)難記，學(xué)起來比較枯燥，容易對有機(jī)化學(xué)課程產(chǎn)生厭倦情緒。此外，有機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容多、學(xué)時(shí)少，教學(xué)內(nèi)容與藥學(xué)專業(yè)的聯(lián)系不密切，而傳統(tǒng)的教學(xué)模式是以教師講、學(xué)生聽為主，教師不斷增加課堂的信息量，“填鴨式”的教學(xué)方法使學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣，教學(xué)效果大受影響。

本文針對在教學(xué)過程中遇到的問題和學(xué)生的反饋，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段等方面，為進(jìn)一步增強(qiáng)教學(xué)效果，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對藥學(xué)專業(yè)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)進(jìn)行嘗試性的改革和探索。

1 結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

任課教師需要結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，將教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)調(diào)整，主次分明，重點(diǎn)講解與藥學(xué)、醫(yī)學(xué)相關(guān)的化學(xué)知識，一些比較簡單的和高中學(xué)過的內(nèi)容不再詳細(xì)講解，如有機(jī)化合物的物理性質(zhì)和一些學(xué)過的化學(xué)反應(yīng)，如烯烴的加成反應(yīng)，可以略講；而重點(diǎn)講解學(xué)生新接觸的、難理解的一些化學(xué)理論，如雜化軌道理論和電子理論等，以及一些化學(xué)反應(yīng)機(jī)理，如親核反應(yīng)和親電反應(yīng)機(jī)理等。

此外，有機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容理論性強(qiáng)，內(nèi)容復(fù)雜枯燥，如果單純講授理論知識，會(huì)降低學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒。因此，在教學(xué)過程中將有機(jī)化學(xué)理論知識與藥學(xué)課程、臨床應(yīng)用聯(lián)系在一起，可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，拓寬他們的思維。比如：在講鹵代烴時(shí)，可以介紹鹵代烴在醫(yī)藥上的應(yīng)用以及氟利昂的組成和危害；在講醇類化合物時(shí)，可以介紹普通病房和傳染病房的消毒方法；在講糖類化合物時(shí)，可以介紹糖尿病的形成原因以及糖尿病人的檢測方法；在講手性分子時(shí)，可以介紹臨床上使用的手性藥物以及藥物的立體構(gòu)型不同，其藥理作用是不同的。

同時(shí)也要引入一些有機(jī)化學(xué)的前沿知識和最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，比如最新的抗癌藥物或者青蒿素的來源和應(yīng)用等，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，拓寬學(xué)生的知識面。

2 多種教學(xué)方法結(jié)合，增強(qiáng)教學(xué)效果

在教學(xué)過程中，教師不僅要向?qū)W生傳授知識，還要激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣，而單一的教學(xué)方法不能滿足這些要求。教師需要結(jié)合多種教學(xué)方法，以啟發(fā)式、案例式教學(xué)方法為主，結(jié)合課外知識，理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，有效提高教學(xué)質(zhì)量。

教師可以采用提問題的方式，來啟發(fā)學(xué)生的思維，將學(xué)生帶入新知識的學(xué)習(xí)當(dāng)中。比如在講第一章緒論時(shí)，可以多花一些時(shí)間來介紹化學(xué)與醫(yī)學(xué)之間的聯(lián)系：運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛和酸奶之間的聯(lián)系；三鹿的“毒奶粉”事件與化學(xué)的聯(lián)系；蘇丹紅的致癌作用；青霉素的發(fā)展史；以及世界上第一種治療非典的特效藥物——人抗非典特異性免疫球蛋白[1]。這樣可以有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，吸引學(xué)生的注意力。

在講到一些知識點(diǎn)時(shí)，教師可以將其與藥學(xué)聯(lián)系在一起，提出問題，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。比如在講醇的氧化時(shí)，教師可以演示乙醇、異丙醇、叔丁醇在酸性條件下與高錳酸鉀的反應(yīng)，讓學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)，然后提出：為什么乙醇和異丙醇能使酸性高錳酸鉀褪色，而叔丁醇卻不能？

在授課時(shí)，教師還可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，適時(shí)添加案例，加深有機(jī)化學(xué)與藥學(xué)的聯(lián)系，活躍課堂氛圍，有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。比如在講授羧酸衍生物相關(guān)內(nèi)容時(shí)，可以介紹酯類局麻藥普魯卡因和酰胺類局麻藥利多卡因的結(jié)構(gòu)、用途和藥效；還可以向?qū)W生介紹植物奶油，經(jīng)過啟發(fā)提問，告訴學(xué)生植物奶油存在于食品中，如蛋糕、餅干、咖啡伴侶等，植物奶油的危害包括導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、肥胖等，最后引出油脂相關(guān)的內(nèi)容。

在講到立體化學(xué)時(shí)，可以引入案例“海豹畸形兒”，這是由于婦女在懷孕期間服用一種治療妊娠嘔吐的藥“反應(yīng)?！?，導(dǎo)致孩子出生時(shí)是畸形兒。這種藥物是一對旋光異構(gòu)體，只有右旋異構(gòu)體具有鎮(zhèn)靜催眠的藥效，而左旋異構(gòu)體非但沒有藥效，反而會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形。這就是由于具有立體構(gòu)型的藥物沒有拆分，引發(fā)嚴(yán)重后果。

通過啟發(fā)式和案例式教學(xué)方法的結(jié)合，既開闊思路，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，又加深課程理解，提高教學(xué)質(zhì)量。

3 充分運(yùn)用多媒體技術(shù)，解決教學(xué)難題

在教學(xué)過程中，多媒體的充分運(yùn)用已成為教學(xué)改革中的趨勢。多媒體技術(shù)不僅可以展示靜態(tài)的文字和圖片，還可以通過動(dòng)畫、聲音和視頻將一些復(fù)雜的理論和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象展現(xiàn)出來[2]。由于有機(jī)化學(xué)涉及大量的分子結(jié)構(gòu)式、化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象、反應(yīng)方程式以及作用機(jī)理等，有些內(nèi)容不能直觀地在黑板上展示出來，需要學(xué)生具有很強(qiáng)的想象力，才能理解教師的授課內(nèi)容。但是多媒體的應(yīng)用可以解決這一難題。比如在糖類化合物這一章，由于單糖的鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)和環(huán)式結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜且抽象，學(xué)生很難想象出來，但可以通過多媒體技術(shù)，在幻燈片上展示單糖的鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)向環(huán)式結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)化，將復(fù)雜問題簡單化，使學(xué)生一目了然，立刻理解單糖的結(jié)構(gòu)。再如在講授鹵代烴的雙分子親核取代反應(yīng)機(jī)理時(shí)，反應(yīng)前后涉及鹵代烴的構(gòu)型翻轉(zhuǎn)，即“瓦爾登轉(zhuǎn)化”，如果只是在黑板上講述反應(yīng)過程，學(xué)生不太容易能想象出反應(yīng)的過程；通過在幻燈片上演示，并且列出一張雨天被大風(fēng)吹翻的雨傘的照片，形象地比喻構(gòu)型翻轉(zhuǎn)過程，加深學(xué)生對知識點(diǎn)的理解。

4 加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生動(dòng)手能力

有機(jī)化學(xué)是一門理論和實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的課程，通過實(shí)驗(yàn)操作，可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力，更直觀地了解化學(xué)現(xiàn)象和化合物性質(zhì)，加深對理論知識的理解和記憶。但傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)以教師講為主，照本宣科，學(xué)生不主動(dòng)思考，對實(shí)驗(yàn)課沒有足夠的重視。針對這種情況，對實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行改革，增加實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與藥學(xué)的聯(lián)系，增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，激發(fā)積極主動(dòng)性。比如：增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)綠色植物中色素的提取、蔬菜中總黃酮的含量測定、藍(lán)莓中原花青素提取及含量測定等，培養(yǎng)學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力、動(dòng)手能力和解決問題的能力；增加有機(jī)化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，由于有機(jī)化合物種類和性質(zhì)較多，知識點(diǎn)記憶起來比較困難，通過實(shí)驗(yàn)可以加深學(xué)生對理論內(nèi)容的印象和記憶。結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅可以有效地提高學(xué)生的動(dòng)手能力，還可以激發(fā)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的興趣，增強(qiáng)教學(xué)效果。

5 滲透醫(yī)德教育，提高醫(yī)學(xué)人才素質(zhì)

教書育人，教師不僅要傳授理論知識，還要教導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的道德品質(zhì)，特別是對于藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生。因?yàn)樗麄兪俏磥淼尼t(yī)務(wù)工作者，大多數(shù)在藥房或醫(yī)院從事與藥物有關(guān)的工作，要求他們必須具備較強(qiáng)的責(zé)任感、良好的道德品質(zhì)以及扎實(shí)的專業(yè)技能。因此，在課堂教學(xué)中要不斷滲透醫(yī)學(xué)倫理道德教育，比如通過討論社會(huì)上的醫(yī)學(xué)事件，如醫(yī)療事故、醫(yī)患關(guān)系等，讓學(xué)生知道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、認(rèn)真的工作態(tài)度是多么重要。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，通過對學(xué)生嚴(yán)格要求，實(shí)驗(yàn)結(jié)束前后清點(diǎn)儀器和藥品，保證實(shí)驗(yàn)室干凈整潔，廢液廢品不隨意丟棄，詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度。

6 結(jié)束語

實(shí)踐證明，通過優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、多媒體技術(shù)的采用、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的加強(qiáng)以及醫(yī)德教育的滲透，不僅提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和興趣，而且增加了學(xué)生的自信心，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力，使得教學(xué)效果得以增強(qiáng)。今后會(huì)繼續(xù)根據(jù)學(xué)生的反映，進(jìn)一步對教學(xué)方法進(jìn)行優(yōu)化，完善教學(xué)方法和內(nèi)容。

參考文獻(xiàn)

[1]陳鮮麗.藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革初探[J].韶關(guān)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008，29（3）：136-138.

[2]隋麗麗，葛新.實(shí)驗(yàn)和多媒體在醫(yī)用有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2008，26（11）：68-69.