吳文星

(福建省晉江市農(nóng)業(yè)局　362200)

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露地瓠瓜無公害搭架栽培技術(shù)

吳文星

(福建省晉江市農(nóng)業(yè)局362200)

從地塊選擇、科學(xué)育苗、移栽、田間管理、病蟲害防治、適時(shí)收獲、留種管理等方面總結(jié)露地瓠瓜無公害搭架栽培技術(shù)。

瓠瓜；無公害；栽培技術(shù)

瓠瓜又名瓠子、蒲子、扁蒲、夜開花等，屬葫蘆科葫蘆屬，一年生攀緣性草本植物，栽培歷史悠久。以嫩果供食，成熟果實(shí)可作容器。瓠瓜的根系淺，側(cè)根發(fā)達(dá)，主要分布在表土20 cm內(nèi)?；榇菩弁?，單花腋生。雌雄花大都在早晚光照弱時(shí)開放。一般主蔓著生雌花比較晚，而側(cè)蔓1～2節(jié)即可著生雌花。調(diào)查晉江市一家無公害瓠瓜生產(chǎn)基地，種植面積為20 hm2，每667 m2產(chǎn)量達(dá)到5000 kg；一般農(nóng)戶種植，每667 m2產(chǎn)量為4000～4500 kg。晉江市瓠瓜多為零星種植，產(chǎn)品也多在本地銷售，每667 m2產(chǎn)值可達(dá)8000元、利潤2500～3000元?，F(xiàn)將其露地搭架無公害栽培技術(shù)介紹如下。

1　地塊選擇

選擇地勢平坦、背風(fēng)向陽、排灌方便、有機(jī)質(zhì)含量高、疏松肥沃的土壤，于地下水位較低處建立瓠瓜生產(chǎn)基地。瓠瓜不耐貧瘠土壤，種植在富含腐殖質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)的土壤中生長好、產(chǎn)量高；瓠瓜對光照條件要求高，在陽光充足的生長條件下病害少；為減少病蟲為害，瓠瓜的前茬最好是油菜、豆類等作物，忌與瓜類作物連作，宜選擇近1～2年未種過葫蘆科作物的地塊種植。

2　科學(xué)育苗

2.1精心選種

選用適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性好、瓜長、單瓜重、果皮薄、光澤度好、耐高溫的高產(chǎn)品種。

2.2育苗技術(shù)

2.2.1配營養(yǎng)土營養(yǎng)土配方為菜園土70%、腐熟有機(jī)肥30%。菜園土要從3年內(nèi)沒有種過葫蘆科作物的地塊取土。過篩后混合均勻，再按每立方米營養(yǎng)土施過磷酸鈣1 kg、復(fù)合肥2 kg，充分?jǐn)嚢琛２捎脿I養(yǎng)缽育苗，每667 m2大田需要營養(yǎng)缽1300個(gè)左右，用種量為200～250 g 。

2.2.2種子催芽播種前，選晴天曬種1～2 d，然后清除癟籽、霉?fàn)€種子，再把種子放在55℃溫水中浸種15 min后，再在25℃左右溫水中浸泡6～10 h，撈出后把種子外表粘附的雜物搓洗干凈，用干凈擰干的濕紗布包好放在室內(nèi)25～30℃陰涼處催芽，24 h翻動(dòng)種子2～3次，50%種子露白時(shí)即可播種。

2.3播種育苗

根據(jù)茬口合理安排播種時(shí)間，一般在3月中旬播種，3月下旬至4月上旬移栽。播種前先搭小拱棚作為苗床。選擇在晴天上午播種，播種前1 d澆透水。每個(gè)營養(yǎng)缽播1粒種子，然后用細(xì)土覆蓋1 cm左右，蓋薄膜。苗期要經(jīng)常到田間檢查，預(yù)防病蟲害發(fā)生及高溫燙傷種苗。播種后苗床溫度控制在26～32℃，等出苗整齊后及時(shí)揭去地膜，并控制濕度。苗期為15～20 d。

3　移栽

3.1整地做畦

先用機(jī)械進(jìn)行深翻、搗碎土塊。每667 m2撒施腐熟人畜糞肥1200.0 kg、復(fù)合肥50.0 kg、硫酸鉀7.5 kg，然后再整成南北走向、寬1.6 m、高0.3～0.4 m的種植畦，溝寬約0.3 m，田邊四圍溝深0.4 m，便于及時(shí)排水。

3.2移栽方法

每畦栽兩行，株距55～60 cm，每667 m2移栽1170～1280株。于幼苗3片真葉時(shí)移栽，應(yīng)選在晴天下午17:00以后或陰天進(jìn)行。移栽后及時(shí)澆定根水。

4　田間管理

4.1科學(xué)施肥

瓠瓜生長勢較弱，生長期短，結(jié)果較集中，對養(yǎng)分需求高，要進(jìn)行合理追肥。一般在移栽7 d后，每667 m2(下同)施腐熟稀糞肥150～200 kg，植株開始爬架時(shí)，施復(fù)合肥15～20 kg。采收后追肥2次，2次相隔10 d左右，每次施復(fù)合肥10～15 kg。根據(jù)瓠瓜長勢，可每隔10 d使用0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀的水溶液進(jìn)行葉面噴施。

4.2適時(shí)噴灌

瓠瓜對水分要求嚴(yán)格，不耐旱又不耐澇，結(jié)果期間要求較高的空氣濕度。結(jié)果期間遇干旱可1～2 d噴灌1次。如果雨水多，應(yīng)及時(shí)排水防澇，防止?jié)a根。

4.3插竿搭架

一般搭人字架，選擇2.0～3.0 m的竹竿，在1.8 m高的位置綁橫桿。當(dāng)瓠瓜苗長到0.3 m高時(shí)，及時(shí)插架。插架時(shí)，每株插1根，每兩根在1.3 m左右高的地方交叉，為了便于側(cè)蔓攀緣和方便人工分層綁蔓，需綁橫架2～3條。要經(jīng)常進(jìn)行田間巡查，及時(shí)將枝蔓均勻分布地綁在支架上。

4.4枝蔓調(diào)整

瓠瓜以側(cè)蔓結(jié)瓜為主，因?yàn)轲系闹髀洗苹ㄝ^晚才出現(xiàn)，而側(cè)蔓1～2節(jié)位即可著生雌花。因此，6葉時(shí)要摘心，促進(jìn)側(cè)蔓生長。側(cè)蔓發(fā)生后，選1～2條健壯側(cè)蔓爬架，長至1.5～2.0 m高時(shí)摘心打頂，其余側(cè)蔓留1～2個(gè)瓜并保留2葉摘心。及時(shí)剪除無效的側(cè)枝、細(xì)弱枝、基部老葉、黃葉、病葉，增強(qiáng)通風(fēng)透光。及時(shí)摘除弱小雌花、畸形瓜。選健壯碩大的雌花留果。

4.5授粉疏果

露地栽培一般情況下無需人工授粉，但出現(xiàn)陰雨低溫天氣過多或雄花過少，可采用人工授粉。人工授粉一般選擇在傍晚瓠瓜開花時(shí)進(jìn)行，采下盛開的雄花花蕾，剝?nèi)セü?，將花粉均勻涂在雌花柱頭上，1朵雄花可授粉2～3朵雌花。每株瓠瓜可坐果15～20個(gè)。單株一次性結(jié)瓜2～3個(gè)為宜，若出現(xiàn)單株一次性掛果太多，要進(jìn)行疏果，防止發(fā)生畸形果。

4.6中耕除草

要及時(shí)中耕松土，增強(qiáng)土壤透氣性，促進(jìn)緩苗和新根發(fā)生，在中耕松土過程中，注意不要傷根和折斷莖葉。并結(jié)合中耕松土清除田間雜草，保持田間清潔，改善田間環(huán)境，提高通風(fēng)透光能力，減輕病蟲發(fā)生與危害程度。

5　病蟲害防治

5.1防治原則

堅(jiān)持貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治措施，如培育無病壯苗，實(shí)行輪作，不與瓜類連作，深溝高畦，覆蓋地膜；加強(qiáng)田間管理，高壟栽培，雨季及時(shí)排水，防積水；并輔以化學(xué)防治、物理防治和生物防治措施，禁用劇毒、高毒農(nóng)藥，生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)瓠瓜。

5.2主要病蟲害防治措施

瓠瓜主要病蟲害為白粉病、蚜蟲。

5.2.1白粉病的防治白粉病是瓠瓜最常發(fā)生的病害，為害其葉片、葉柄、莖，發(fā)病初期會(huì)在瓠瓜的葉面、葉背發(fā)生白色粉狀小圓斑，然后逐漸擴(kuò)大為不規(guī)則白粉狀的霉斑，后期病斑上產(chǎn)生許多黃褐色小粒點(diǎn)，最終變褐、枯死。預(yù)防措施主要是實(shí)行合理輪作，及時(shí)清除前茬作物殘留物；選用抗病品種，挑選飽滿無病的種子進(jìn)行種植；及時(shí)整枝，摘除病、老葉，加強(qiáng)通風(fēng)透光；增施磷鉀肥，提高抗病力?？稍诎l(fā)病初期每667 m2選用70%甲基托布津可濕性粉劑100 g兌水噴霧，或用75%百菌清可濕性粉劑120 g兌水噴霧，噴施1～2次。

5.2.2蚜蟲的防治蚜蟲主要為害葉片，通過刺吸葉片汁液，導(dǎo)致植株衰弱，影響?zhàn)祥_花結(jié)瓜，還會(huì)傳播病毒。加強(qiáng)田間檢查，發(fā)現(xiàn)蚜蟲發(fā)生，每667 m2選用75%滅蠅胺可濕性粉劑10 g兌水噴霧，或使用10%一遍凈可濕性粉劑10 g兌水噴霧。

6　適時(shí)收獲

一般在開花后10～13 d、瓜皮稍白、嫩瓜重約500 g時(shí)即可采摘，此時(shí)果皮較嫩、果肉組織柔軟多汁，品質(zhì)最佳。采摘宜選擇在早上進(jìn)行，要輕采輕放，置于陰涼處，盡量保護(hù)果實(shí)表面茸毛，分級(jí)包裝，防止機(jī)械損傷，并及時(shí)出售。因瓠瓜遺傳特性的原因，植株中可能出現(xiàn)少量的苦味瓜,所以在采摘第1批瓜時(shí)，應(yīng)邊采摘、邊品嘗瓜柄，如發(fā)現(xiàn)苦味瓜，應(yīng)將此植株拔除，杜絕其花粉傳播。

7　留種管理

選用田間表現(xiàn)出品種典型特性、強(qiáng)健、抗病力強(qiáng)、結(jié)果早的植株的第1、2瓜留種，其余幼瓜、雌花全部摘除。坐瓜后，應(yīng)增施磷鉀肥。種瓜需成熟后于翌年播種時(shí)再取出種子。

(責(zé)任編輯：林蕓青)

Pollution-free cultivation techniques of bottle gourd by frame cultivation in open field

WU Wen-xing

(JinjiangAgricultureBureau,FujianProvince362200)

A pollution-free cultivation technique of bottle gourd by frame cultivation was summarized from the aspects of site selection, scientific seedling cultivation, transplanting, field management, pest control, timely harvest, seed-reserving management, and so on.

Bottle gourd; pollution-free; cultivation techniques

2015-08-06

吳文星，男，1966年生，高級(jí)農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.05.014