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河北省生鮮乳主要衛(wèi)生指標(biāo)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)

2016-12-17 22:43
北方牧業(yè) 2016年17期
關(guān)鍵詞:收購站運(yùn)輸車生鮮

河北省生鮮乳主要衛(wèi)生指標(biāo)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)

目前河北省奶業(yè)整體素質(zhì)處在歷史最好時期,全省生鮮乳蛋白達(dá)到3.15%以上,脂肪達(dá)到3.7%以上,規(guī)模場菌落總數(shù)15萬以內(nèi),體細(xì)胞25萬以內(nèi),主要衛(wèi)生指標(biāo)優(yōu)于全國平均水平5個百分點(diǎn),同時也優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

按照“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”要求,河北省建立了以省為主體、市為骨干、縣為基礎(chǔ)的生鮮乳監(jiān)測體系,配備監(jiān)測設(shè)備,完善監(jiān)測手段,加大監(jiān)測投入和監(jiān)測頻次。省級每年對生鮮乳收購站和生鮮乳運(yùn)輸車進(jìn)行1次現(xiàn)場檢查和抽檢,市級半年1次,縣級每季度1次,實現(xiàn)所有收購站、運(yùn)輸車全覆蓋。各級檢測機(jī)構(gòu)三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質(zhì)檢出率連續(xù)8年保持零記錄。

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