南學(xué)平

(子長縣蠶桑開發(fā)中心，陜西子長　717300)

?

“十三五”時(shí)期如何發(fā)展子長縣蠶桑產(chǎn)業(yè)

南學(xué)平

(子長縣蠶桑開發(fā)中心，陜西子長717300)

摘要介紹了子長縣蠶?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展，針對“十三五”時(shí)期子長縣生態(tài)型蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提出了政策幫扶、項(xiàng)目扶持、副產(chǎn)品開發(fā)和培育職業(yè)蠶農(nóng)的意見和措施。

關(guān)鍵詞十三五蠶?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)蠶桑產(chǎn)品開發(fā)職業(yè)蠶農(nóng)

《陜西省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要》著眼協(xié)調(diào)發(fā)展，提出了發(fā)揮陜北自然區(qū)位優(yōu)勢，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為載體，打造陜西第二糧倉和黃土高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的戰(zhàn)略任務(wù)。“十二五”期間，子長縣出臺了《關(guān)于進(jìn)一步加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)的決定》，每年財(cái)政列支1000萬元用于扶持發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，初步形成了以草畜業(yè)為主導(dǎo)，棚栽、蘋果、蠶桑、薯業(yè)為補(bǔ)充的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。蠶桑產(chǎn)業(yè)是子長縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，全縣保有桑園面積0.38萬hm2，其中良桑0.23萬hm2，生態(tài)桑0.15萬hm2，主要分布在澗峪岔鎮(zhèn)、南溝岔鎮(zhèn)和玉家灣鎮(zhèn)，其中澗峪岔鎮(zhèn)南家峁村被延安市委、市政府確定為“一村一品”蠶桑示范村，位于南家峁村的子長縣蠶?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)被陜西省政府列入第五批省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目。近多年來，受農(nóng)村勞動力外流、蠶繭價(jià)格波動及蠶桑比較效益下降的影響，子長縣的養(yǎng)蠶規(guī)模銳減，大面積桑園棄養(yǎng)和失管，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展陷入困境。為迎接“十三五”新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，做大做強(qiáng)子長蠶桑產(chǎn)業(yè)，筆者談一談自己的看法和意見。

1以蠶?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)為契機(jī)，促使蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

子長縣蠶?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目計(jì)劃總投資1460萬元，其中市級專項(xiàng)資金200萬元，縣級配套393萬元，自籌867萬元。該園區(qū)規(guī)劃總面積142 hm2(2130畝)，其中研發(fā)辦公區(qū)2 hm2(30畝)，種苗繁育基地6.67 hm2(100畝)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)133.33 hm2(2000畝)，包括新建標(biāo)準(zhǔn)化桑園示范園和土地整理(1200畝)、生產(chǎn)道路硬化(36000 m2)；老園改造53.33 hm2(800畝)、小蠶共育室800 m2、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蠶大棚200座、烘繭灶1座、食用菌生產(chǎn)大棚50座。省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)辦公室2015年5月下達(dá)園區(qū)發(fā)展專項(xiàng)扶持資金500萬元，省發(fā)展和改革委員會7月份追加資金200萬元。2015年春，子長縣政府啟動了蠶桑園區(qū)基建工程計(jì)劃，主要建設(shè)內(nèi)容為蠶桑展廳及病蟲害監(jiān)測站二層，桑葉茶加工廠一層，蠶絲被加工廠一層及室外相關(guān)配套工程，總建筑面積約1595.07 m2，計(jì)劃投資384.03萬元。

子長縣蠶桑開發(fā)中心負(fù)責(zé)蠶桑園區(qū)項(xiàng)目的申報(bào)工作，并全程參與了園區(qū)建設(shè)的勘察設(shè)計(jì)與前期準(zhǔn)備工作。蠶桑園區(qū)建設(shè)遵循園林規(guī)劃和生態(tài)保護(hù)相結(jié)合，蠶桑生產(chǎn)與休閑觀光相結(jié)合，傳統(tǒng)特色與技術(shù)創(chuàng)新相結(jié)合，現(xiàn)代蠶業(yè)與蠶桑文化相結(jié)合的設(shè)計(jì)原則，在符合全縣農(nóng)業(yè)園區(qū)總體規(guī)劃的前提下，對園區(qū)所涉及的各個(gè)功能區(qū)的建造面積、建設(shè)內(nèi)容一次性規(guī)劃到位，貫穿了“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)農(nóng)富民”的發(fā)展理念，體現(xiàn)了多元化發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的總體思路。園區(qū)依托光勝蠶桑合作社，輻射帶動周邊3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)8個(gè)蠶桑專業(yè)村，初步形成了種加養(yǎng)、產(chǎn)加銷一體化的產(chǎn)業(yè)格局。園區(qū)建成和投入使用后，將為子長縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2以增加農(nóng)民收入為突破口，調(diào)動蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性

2.1利用好惠農(nóng)惠民政策，扶持蠶農(nóng)發(fā)展蠶桑生產(chǎn)

子長縣屬大陸性暖濕帶干旱半干旱季風(fēng)氣候[1]，年平均氣溫9.5℃，年平均降水量482.5 mm，其中6—8月份降水量占到全年的58%，年日照時(shí)數(shù)2468.9 h，雨熱同季，適合桑樹生長，氣候條件利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭?！笆濉睍r(shí)期，要結(jié)合本縣“三農(nóng)”政策和精準(zhǔn)扶貧政策，對養(yǎng)蠶戶鮮繭收購、桑園流轉(zhuǎn)進(jìn)行補(bǔ)貼，爭取省、市科技推廣項(xiàng)目以扶持養(yǎng)蠶大戶，所有補(bǔ)貼通過財(cái)政部門直接打入農(nóng)民個(gè)人一卡通銀行賬戶，鞏固現(xiàn)有養(yǎng)蠶戶，發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)蠶大戶，增強(qiáng)蠶農(nóng)發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的積極性。

2.2穩(wěn)固桑園面積，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

子長縣是陜西省“東桑西移”工程示范基地縣之一，是陜北生態(tài)型蠶桑生產(chǎn)基地，栽桑建園以坡地田埂桑為主，兼具水土保持效用?！笆濉睍r(shí)期，要鞏固現(xiàn)有的高標(biāo)準(zhǔn)密植桑園面積，對缺株桑園進(jìn)行補(bǔ)植，對老桑園進(jìn)行技術(shù)改造；要加快坡地桑園流轉(zhuǎn)，制定桑園流轉(zhuǎn)辦法，按照政府引導(dǎo)，市場調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、互換、租賃、入股等形式，大力推進(jìn)桑園用地向養(yǎng)蠶大戶集中，減除桑園撂荒現(xiàn)象；要積極與科研院校合作，開發(fā)生態(tài)桑資源，開展桑葉養(yǎng)畜試驗(yàn)，擴(kuò)大生產(chǎn)桑茶制品，提高桑葉資源的利用率。

2.3加大蠶桑副產(chǎn)品深加工力度，增加投入產(chǎn)出效益

蠶桑副產(chǎn)物利用，可增加蠶繭生產(chǎn)的附加值。子長縣光勝蠶桑專業(yè)合作社成立于2010年10月，入社社員130多戶，蠶絲被、蠶沙保健枕、桑枝香菇生產(chǎn)已初具規(guī)模，年可生產(chǎn)蠶絲被3000床，蠶沙保健枕5000余件，香菇30噸，年產(chǎn)值可達(dá)700萬元。“十三五”時(shí)期，要發(fā)揮蠶桑合作社的引領(lǐng)作用，以蠶絲制品開發(fā)為重點(diǎn)，使蠶桑副產(chǎn)物如桑枝、蠶沙、桑果、富余桑葉變廢為寶，制作桑枝香菇、蠶沙保健枕、桑果產(chǎn)品、生態(tài)桑葉茶等，增加入社農(nóng)民的綜合生產(chǎn)效益，使蠶農(nóng)的利益最大化，讓錢袋子真正鼓起來。

3以培育職業(yè)蠶農(nóng)為抓手，提升蠶桑生產(chǎn)的技術(shù)水平

3.1推進(jìn)“強(qiáng)村大戶”建設(shè)，培育規(guī)模養(yǎng)蠶大戶

蠶繭生產(chǎn)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)周期短，工序多，勞動強(qiáng)度大，其生產(chǎn)效益與棚栽作物、山地水果相比仍有不小差距。推進(jìn)強(qiáng)村大戶建設(shè)，可優(yōu)化蠶桑資源配置，通過節(jié)本增效、提質(zhì)增效、增產(chǎn)增效等方式，增加規(guī)模效益，有利于培育職業(yè)蠶農(nóng)，壯大專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍[2]?！笆濉睍r(shí)期，要依托蠶桑園區(qū)重點(diǎn)抓好毛家河、南家峁兩個(gè)基地村蠶桑大戶建設(shè)，推廣小蠶商品化共育、方格蔟上簇等輕簡高效蠶桑生產(chǎn)技術(shù)，開展小蠶切桑機(jī)、電動伐條機(jī)等先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備的示范與推廣，培育新型養(yǎng)蠶示范大戶，提高生產(chǎn)效率和比較效益。

3.2完善技術(shù)服務(wù)與培訓(xùn)體系，培育新型職業(yè)蠶農(nóng)

新型職業(yè)蠶農(nóng)是指有一定的文化基礎(chǔ)，懂得蠶桑專業(yè)技術(shù)，善于商業(yè)經(jīng)營的農(nóng)民，如蠶桑合作社的領(lǐng)辦人、小蠶共育的負(fù)責(zé)人、養(yǎng)蠶大戶、育苗大戶、繭絲經(jīng)營者等[3]?！笆濉睍r(shí)期，要建立健全蠶桑技術(shù)服務(wù)與培訓(xùn)體系，針對蠶桑生產(chǎn)的各類大戶和經(jīng)營管理者開展專業(yè)技能培訓(xùn)，開展蠶桑實(shí)用技術(shù)指導(dǎo)和網(wǎng)絡(luò)信息教育，通過集中培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、媒體宣傳等方式和短期培訓(xùn)、外出參觀等形式，提高專業(yè)大戶和農(nóng)村能人的綜合素質(zhì)。此外，要組織開展蠶桑技術(shù)干部入戶工程，包村包戶，實(shí)地解決蠶桑生產(chǎn)遇到的新問題，加速科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，提升蠶桑生產(chǎn)的技術(shù)水平。

參考文獻(xiàn)

[1]劉紅,李德,黨曉東.子長縣蠶桑種植適應(yīng)性氣候分析[J]．陜西氣象，2014(1):34-36.

[2]熊曉軍,劉明魯,吳強(qiáng),等.推進(jìn)漢中市“強(qiáng)村大戶”蠶桑工程建設(shè)的對策和建議[J].北方蠶業(yè)，2014,35(1):47-50.

[3]陳愛春.石泉縣新型職業(yè)蠶農(nóng)培育之我見[J].北方蠶業(yè)，2013,34(2):49-51.

作者簡介：南學(xué)平(1969-)，男，碩士，農(nóng)藝師，從事蠶桑技術(shù)推廣工作。