張瑞林

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我國冰雪體育產業(yè)商業(yè)模式建構與產業(yè)結構優(yōu)化

張瑞林

申辦“冬奧會”成功，我國冰雪體育產業(yè)發(fā)展迎來絕佳契機。以冰雪體育產業(yè)價值創(chuàng)造活動和區(qū)域資源稟賦分析為基礎，構建冰雪體育產業(yè)商務模式，優(yōu)化冰雪體育產業(yè)結構。研究顯示：冰雪體育產業(yè)分為黃金、優(yōu)勢和劣勢3個區(qū)位類型，黃金區(qū)域采用“企業(yè)模式”市場主導發(fā)展，優(yōu)勢區(qū)域采用“混合模式”政府與市場的協(xié)同發(fā)展，劣勢區(qū)域采用“社區(qū)模式”政府主導特色發(fā)展。優(yōu)化冰雪體育產業(yè)結構，應促進冰雪裝備制造業(yè)產業(yè)技術升級、服務業(yè)質量提升和休閑業(yè)高效治理。

冰雪體育產業(yè)；價值創(chuàng)造；商務模式；結構優(yōu)化

2015年7月31日，北京贏得2022年第24屆冬季奧林匹克運動會舉辦權，習近平總書記明確提出：要將冬奧會舉辦成為一屆精彩、非凡、卓越的奧運盛會。在冬奧會的有力帶動下，我國冰雪產業(yè)，尤其是冰雪體育消費人群、場館設施、交通服務等快速發(fā)展，為冰雪運動注入市場經濟的現代化要素[11]。預期未來我國滑雪產業(yè)每年將創(chuàng)造經濟效益325億，在部分省(市)已成為新興經濟支柱產業(yè)之一[12],并且具有較強產業(yè)鏈帶動能力，根據冰雪體育產業(yè)1:10的產業(yè)帶動效應計算，冰雪體育產業(yè)將形成效益達到3 000億元以上產業(yè)規(guī)模[7]。目前我國冰雪體育產業(yè)仍處于發(fā)展初期，在市場存量、商業(yè)模式和產業(yè)結構等方面均存在不足。以商業(yè)模式為基礎探索冰雪體育產業(yè)轉型和發(fā)展的路徑與方法，根據區(qū)位資源稟賦優(yōu)化產業(yè)結構，從而擴大冰雪運動消費人群和冰雪體育產業(yè)規(guī)模，具有較強的理論價值與現實意義。

1 冰雪體育產業(yè)價值創(chuàng)造分析

冰雪體育產業(yè)的價值創(chuàng)造能力和產業(yè)帶動能力，是冰雪產業(yè)形成、發(fā)展與壯大的基礎，是分析冰雪產業(yè)商業(yè)模式與結構優(yōu)化的前提。1980年，Butler R W(1980)從企業(yè)管理理論出發(fā)，提出了價值創(chuàng)造活動的概念，價值創(chuàng)造活動由“資源基礎”和“企業(yè)經營管理方式”共同構成[16]?！百Y源基礎”與“企業(yè)經營管理方式”差異，是企業(yè)經營范圍或者市場定位差異的根本原因。Wernerfel認為，企業(yè)占有資源的類型決定其戰(zhàn)略布局與執(zhí)行方式[17]。在價值創(chuàng)造理論視野下，冰雪體育產業(yè)價值創(chuàng)造可理解為：冰雪體育企業(yè)及相關企業(yè)運用特定的經營管理方式，對冰雪體育產業(yè)資源基礎進行有目的性、市場化改造的一系列經濟價值創(chuàng)造活動。在我國體育產業(yè)政策積極主動應對新常態(tài)的發(fā)展形勢下[5]，冰雪體育產業(yè)的價值創(chuàng)造活動更為凸顯，價值創(chuàng)造能力與資源綜合開發(fā)能力成為冰雪體育產業(yè)發(fā)展的主要動力要素。

冰雪體育產業(yè)資源既包括開展冰雪產業(yè)內部資源，也包括冰雪體育產業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境資源。從內部資源分析，冰雪體育產業(yè)資源基礎分為自然資源和人文資源兩類[14]；從外部環(huán)境分析，Flagestad、Stabell和Butler等學者研究認為，旅游業(yè)發(fā)展的主要影響因素包括經濟水平、消費取向和人口規(guī)模等，該類影響因素可概括為區(qū)位資源，冰雪體育產業(yè)也不例外。為此，冰雪體育產業(yè)的資源基礎可分為“自然資源”、“人文資源”以及“區(qū)位資源”3類。自然資源是冰雪運動等經營項目的自然條件，人文資源是冰雪休閑活動的重要支撐，而區(qū)位資源是市場消費冰雪體育產品與服務的能力。我國冰雪體育產業(yè)的資源基礎情況，如表1所示。

表1 冰雪體育產業(yè)基礎資源類型一覽表Table 1 The Classification of the Ice and Snow Sports Industry Resources

根據冰雪體育產業(yè)發(fā)達國家實踐經驗，結合我國冰雪體育產業(yè)運行情況，冰雪體育產業(yè)可以劃分為3個層次：1)核心層：冰雪運動競賽表演、冰雪運動參與、冰雪運動技能培訓、冰雪器械裝備制造業(yè)等體育產業(yè)價值創(chuàng)造活動類型；2)相關層：以“冰雪體育”為主題的冰雪生態(tài)旅游、節(jié)慶活動以及文娛表演等冰雪休閑類價值創(chuàng)造活動；3)基礎層：為核心層和相關層吸引消費人群以及供給服務條件等提供服務性產品的第3產業(yè)門類。以核心層為中心，3個層次相互支撐，相互促進，形成合理、健康的產業(yè)結構，是冰雪體育產業(yè)發(fā)達國家的成功經驗。數據統(tǒng)計顯示，瑞士冰雪體育產業(yè)結構合理，其滑雪旅游項目利潤收入占國民生產總值30%左右,創(chuàng)匯70億美元,占瑞士旅游總收入的60%[8]。

2 我國冰雪體育產業(yè)資源布局與商業(yè)模式

資源基礎與經營管理方式決定了冰雪體育產業(yè)的價值創(chuàng)造與商業(yè)運行模式。為此，本文根據我國冰雪體育產業(yè)資源基礎情況，研究冰雪體育產業(yè)資源布局，分析不同區(qū)域的商業(yè)開發(fā)模式。

2.1 我國冰雪體育產業(yè)的資源布局

2.1.1 我國冰雪體育產業(yè)重點發(fā)展區(qū)域

區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和區(qū)域資源稟賦特征對冰雪體育產業(yè)的形成、發(fā)展影響重大，科學的戰(zhàn)略規(guī)劃和良好的資源基礎是判斷冰雪體育產業(yè)重點發(fā)展區(qū)域的主要指標。

首先，從區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃分析，2014年《國務院關于加快發(fā)展體育產業(yè)促進體育消費的若干意見》出臺之后，13個省份在其制定的《實施意見》中明確提出了冰雪體育產業(yè)發(fā)展目標和計劃，其中，北京、河北、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、云南和新疆8省(自治區(qū)、直轄市)，將冰雪體育產業(yè)作為重點發(fā)展任務制定了詳細規(guī)劃。目前全國共有滑雪場607家(其中，包括旱雪及室內滑雪場、冰雪樂園及冰雪嘉年華)，東北地區(qū)有滑雪場219家(黑龍江140家、吉林37家、遼寧42家)，占全國總數36.07%；華北地區(qū)84家(北京37家、河北47家)，占全國總數13.84%，西北地區(qū)新疆維吾爾自治區(qū)73家，占全國總數12.03%；上述3個區(qū)域占到全國總數61.94%[10]。

其次，從資源基礎視角分析，我國東北地區(qū)大興安嶺、小興安嶺，華北地區(qū)太行山脈，西北地區(qū)天山山脈、西部地區(qū)橫斷山脈均具有優(yōu)越的地形條件，且氣候、降雪量都較為充足，決定了東北、華北、西北3大區(qū)域以及西部區(qū)域(云南省)是開展冰雪產業(yè)最為適宜的區(qū)域。從資源基礎的方面可以確定，北京、內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河北、新疆以及云南將是未來我國冰雪產業(yè)發(fā)展重要區(qū)域。其中，黑龍江、新疆以及云南3省(自治區(qū))冰雪資源相對豐富，依靠“資源密集型”冰雪產業(yè)發(fā)展模式，獲得了國內冰雪產業(yè)優(yōu)勢地位，但是，這3個地區(qū)區(qū)位經濟基礎相對較弱，造成冰雪資源實際開發(fā)利用效率較低，甚至出現了資源無序開發(fā)的問題。

2.1.2 我國冰雪體育產業(yè)資源分析

冰雪體育產業(yè)布局與其自然資源和區(qū)位資源關系最為密切，而人文資源的作用則體現在經營管理模式的選擇方面。所以，本部分在上文分析重點發(fā)展區(qū)域的基礎上，針對8省(自治區(qū)、直轄市)與冰雪體育產業(yè)發(fā)展的相關指標進行分析，指標選擇中充分考慮科學性、代表性和可獲取性，在數據相對有限的情況下，選用7個指標反映冰雪體育產業(yè)資源的概況。查閱“國泰安”數據庫中8省(自治區(qū)、直轄市)2014年度相關數據，其中，指標1：地區(qū)人均生產總值代表地區(qū)經濟總體情況，是冰雪體育產業(yè)發(fā)展的經濟基礎；指標2：第3產業(yè)地區(qū)生產總值，代表服務業(yè)總體發(fā)展狀況，是冰雪體育產業(yè)發(fā)展的配套性行業(yè)經濟基礎；指標3：客運量，代表地區(qū)客運量情況，是冰雪體育產業(yè)的交通保障條件，反映該區(qū)域交通運載能力，體現該區(qū)域能夠吸引外來消費者進行冰雪體育產品消費的能力；指標4：年底人口數，代表地區(qū)人口規(guī)模，反映冰雪體育產業(yè)常駐人口中消費人群基礎；指標5：入境旅游人數，代表地區(qū)旅游客流量情況，是冰雪體育產業(yè)消費潛在目標人群基礎；指標6：城鎮(zhèn)居民消費水平，代表城鎮(zhèn)居民消費能力，用以反映地區(qū)居民消費冰雪休閑項目的能力；指標7：滑雪場數量，反映地區(qū)產業(yè)活動開展的物質保障條件。

通過聚類分析，分析不同區(qū)域地區(qū)生產總值、第3產業(yè)地區(qū)生產總值、客運量、入境旅游人數、年底人口數、城鎮(zhèn)居民消費水平和雪場數量等6項指標的差異和水平層次，研判8個冰雪體育產業(yè)重點發(fā)展地區(qū)的資源優(yōu)勢情況，建立冰雪體育產業(yè)商業(yè)模式研究的基礎。各種層次水平排名由高到低(第1名至第8名)按照4(第1名得分為4，依次類推)、3、2、1、-1、-2、-3、-4表示。層次區(qū)域資源聚類分析情況如表2所示。

表2 我國冰雪產業(yè)重點發(fā)展區(qū)域經濟基礎水平聚類一覽表Table 2.The Region Economy Foundation Level Cluster of Ice Industry

上述7項指標又可以劃分為產業(yè)基礎和產業(yè)(市場)潛力兩類指標，產業(yè)基礎包括地區(qū)人均生產總值、第3產業(yè)產值、客運量和雪場數量；產業(yè)潛力為年底人口數、入境旅游人數和城鎮(zhèn)居民消費水平。以兩類指標為縱橫坐標，將某1省份地區(qū)人均生產總值、第3產業(yè)產值、客運量和雪場數量指標的層次值相加得縱坐標值，將年底人口數、入境旅游人數和城鎮(zhèn)居民消費水平指標的層次值相加得到橫坐標數值，可以建立如圖1所示的坐標系，并劃分為4類區(qū)域：1)強基礎、強潛力的黃金區(qū)域：北京市(4，10)和遼寧省(7,10)；2)弱基礎、強潛力的優(yōu)勢區(qū)域(市場潛力優(yōu)勢區(qū)域)：云南省(5，-9)、黑龍江省(1，-1)和內蒙古自治區(qū)(1，-3)；3)強基礎、弱潛力的優(yōu)勢區(qū)域(產業(yè)基礎優(yōu)勢區(qū)域)：河北省(-2，4)；5)弱基礎，弱潛力的弱勢區(qū)域：吉林省(-7，-6)和新疆自治區(qū)(-9，-4)。

2.2 我國冰雪體育產業(yè)商務模式分析

2.2.1 冰雪體育產業(yè)商務模式的類別

從冰雪體育產業(yè)發(fā)展的情況分析，“政府”與“市場”是構成冰雪體育產業(yè)發(fā)展的兩大主體，雙方共同投入、共同治理是冰雪體育產業(yè)發(fā)展的根本途徑。基于參與形式的不同，西方發(fā)達國家冰雪體育產業(yè)主要存在兩類商務經營模式。第1類，以法國查默尼克斯滑雪場為代表的“社區(qū)模式”，政府更加強調對市場的宏觀調控，投資企業(yè)必須在政府規(guī)定的市場規(guī)范內進行相應的經營活動。第2類，以美國科羅拉多州的韋爾度假村為代表的“企業(yè)模式”，政府將大部分自然資源的開發(fā)經營權度讓給大型冰雪體育產業(yè)管理企業(yè)，企業(yè)以顧客滿意度為導向，強調產品供給獨特性，不斷創(chuàng)新生產經營方式，以提高產品利潤率和回報率。國內冰雪體育產業(yè)資源分布不均，產業(yè)基礎和產業(yè)潛力指標各不相同，這決定了不同地區(qū)應根據資源布局采取不同的資源開發(fā)模式和商務模式。

圖1 我國冰雪體育產業(yè)重點發(fā)展地區(qū)資源聚類分析圖Figure 1. Cluster Analysis on the Ice and Snow Sports Industry Resource of the Province

2.2.2 我國冰雪體育產業(yè)商務模式的選擇

根據冰雪體育產業(yè)發(fā)展的實際情況，結合不同區(qū)位的經濟基礎差異和內涵各異資源開發(fā)模式，我國冰雪體育產業(yè)商務開發(fā)模式主要包括：

第一，社區(qū)模式。政府公共財政是社區(qū)模式運營的核心資本，其能夠通過引導資金使用或者優(yōu)惠政策的使用，在局部實現特許經營權的部分度讓，吸引社會資本進入冰雪體育產業(yè)開展經營性活動，社區(qū)模式中政府對于市場控制與約束力很強，有效降低了市場失靈現象的發(fā)生，提高企業(yè)經營行為規(guī)范性，引導地區(qū)冰雪體育產業(yè)發(fā)展。該模式下，政府是冰雪體育產業(yè)發(fā)展的責任主體，重點對冰雪體育產業(yè)的核心層進行主導發(fā)展。第二，企業(yè)模式。企業(yè)主導冰雪體育產業(yè)發(fā)展，政府將冰雪體育產業(yè)的自然資源開發(fā)權授權于大型投資企業(yè)，使其能夠完全基于市場規(guī)律開發(fā)冰雪體育產品。該模式下，企業(yè)是冰雪體育產業(yè)發(fā)展的直接主體，負責經營體育產業(yè)核心層和相關層業(yè)務。第三，混合模式。政府與市場以各種方式共同投入冰雪體育產業(yè)，但相互的權限以及利潤回報會因環(huán)境不同而存在差異，具體包括：企業(yè)參股的特許經營權度讓模式、企業(yè)控股特許經營權度讓模式、政府與企業(yè)合作的特許經營權度讓模式。其中，企業(yè)參股的特許經營權度讓模式接近“社區(qū)模式”屬性，政府主導性更強，而政府與企業(yè)合作的特許經營權度讓模式更加貼近“公司模式”，企業(yè)的主導性更強。如表3所示，不同模式的經營權度讓關系以及各自特征下，政府和企業(yè)根據情況的不同，劃分冰雪體育產業(yè)經營的責任主體。

表3 我國冰雪產業(yè)不同模式的經營度讓關系特征一覽表Table 3 Different Patterns of Management Degree of Relationship

1.強基礎、強潛力的黃金區(qū)域強化企業(yè)模式開發(fā)

黃金區(qū)域具有較強的產業(yè)基礎和市場潛力，冰雪體育產業(yè)發(fā)展已經步入相對成熟的模式，政府應當充分做到簡政放權，讓市場杠桿決定冰雪體育產業(yè)發(fā)展，將產業(yè)發(fā)展的主動權交由市場，采用“企業(yè)模式”發(fā)展冰雪體育產業(yè)。企業(yè)模式的本質在于：政府將區(qū)域內的冰雪自然資源、人文資源的開發(fā)權一次性授權企業(yè)，企業(yè)通過先進生產和多元營銷模式將冰雪資源轉化產品，完成價值創(chuàng)造的全過程，代表性地區(qū)為北京市和遼寧省。

北京市人均國民生產總值、第3產業(yè)產值、交通運輸能力、入境旅游人數、居民消費水平等具有極強的優(yōu)勢，良好的產業(yè)基礎和巨大的市場潛力，勢必會吸引了一大批專門從事冰雪體育產業(yè)的國際大型企業(yè)投資冰雪體育產業(yè)。該類企業(yè)具有雄厚的資金基礎、品牌效益，更重要是其積累有大量冰雪體育產業(yè)管理的經驗與辦法，既能將潛在的消費市場轉化為實際的忠實消費群體，又能精確控制資源開發(fā)進程，做到資源的可持續(xù)性發(fā)展。此外，應借助2022年冬奧會的舉辦，整合北京地區(qū)冰雪體育產業(yè)基礎、產業(yè)資源、產業(yè)潛力等優(yōu)勢，形成規(guī)模化的冰雪體育產業(yè)體系。

聚類分析結果顯示，遼寧同時具備了相對較高的居民消費能力和交通運載能力，市場基礎全面優(yōu)于其它幾個省份，建議充分利用其地處東北的區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)揮東北地區(qū)經濟領頭羊的作用，鼓勵采用 “合作開發(fā)經營模式”或“企業(yè)控股的項目特許經營權度讓”，加強企業(yè)在市場導向作用下，對冰雪自然資源的支配性開發(fā)。

2.基礎或潛力優(yōu)勢區(qū)域采用“混合模式”

該類區(qū)域具有較強的冰雪體育產業(yè)發(fā)展?jié)摿蛘弋a業(yè)基礎優(yōu)勢，應加強政府和市場的共同參與，靈活選擇資源開發(fā)模式，調整“政府”與“企業(yè)”經營權度讓關系，改變基礎不足的劣勢?？刹捎谩捌髽I(yè)參股的特許經營權度讓模式”、“企業(yè)控股的特許經營權度讓模式”和“政府與企業(yè)合作的特許經營權度讓模式”，典型代表地區(qū)為黑龍江省、內蒙古自治區(qū)、云南省和河北省。

近10年，黑龍江省憑借豐富的冰雪資源以及深厚的冰雪文化，獲得了冰雪體育產業(yè)發(fā)展的領先地位。但是，總體上來看，經濟基礎弱勢地區(qū)冰雪體育產業(yè)的經營方式過于粗獷，如黑龍江亞布力滑雪場，是亞洲地區(qū)極富盛名的滑雪旅游景區(qū)，但是，粗獷型的自然資源開發(fā)造成了景區(qū)自然資源基礎的嚴重破壞，為了雪道坡度符合標準，景區(qū)管理者采用破壞性開發(fā)手段，直接破壞山體植被與樹木；為實現人工造雪補雪，無度使用景區(qū)地下水資源，導致景區(qū)生態(tài)氣候發(fā)生惡性連鎖反應，冬季降雪明顯減少[15]。未來，如果繼續(xù)無度開發(fā)自然資源，必然會降低該類地區(qū)冰雪體育產業(yè)發(fā)展水平和可持續(xù)發(fā)展能力。

內蒙古雖具有相對優(yōu)越的居民消費能力，但存在經濟基礎薄弱等問題，因此，建議使用“企業(yè)參與的項目特許經營權度讓”或者“企業(yè)控股的項目特許經營權度讓”。云南省旅游資源具有優(yōu)勢，冰雪體育產業(yè)發(fā)展應因勢利導，將冰雪體育與旅游資源充分結合，大力發(fā)展冰雪休閑產業(yè)和冰雪旅游產業(yè)。河北省在產業(yè)基礎方面具有一定的優(yōu)勢，應利用舉辦冬奧會、京津冀一體化發(fā)展等機遇條件，加強政府投資、政府引導發(fā)展等多種形式，借機借勢發(fā)展冰雪體育產業(yè)。

3.弱基礎、弱潛力的弱勢區(qū)域采用“社區(qū)模式”

政府應當在弱勢地區(qū)開展冰雪體育旅游的“社區(qū)模式”，通過行政控制與公共財政支持等方式主導冰雪自然資源、人文資源開發(fā)，逐步培育當地“區(qū)位資源”，適度提高私營企業(yè)進入冰雪體育產業(yè)的門檻以及私營企業(yè)違規(guī)經營的處罰力度。而投資企業(yè)更多是以“特許經營權部分度讓”的方式開展經營活動，其本質在于：政府掌握著冰雪體育產業(yè)各類資源所有權、開發(fā)權，而其價值創(chuàng)造活動通過特許經營權分批、分次進行轉移，企業(yè)或投資人，各個經營性活動嚴格受到政府管控。社區(qū)模式代表區(qū)域為吉林省和新疆自治區(qū)。

吉林省與新疆自治區(qū)經濟基礎相對薄弱，但是，冰雪資源較為豐富。這一狀態(tài)決定了弱勢區(qū)域并非不能發(fā)展冰雪體育產業(yè)，恰好應通過特色發(fā)展體育產業(yè)，培育當地經濟新的增長點。建議使用“企業(yè)參與的項目特許經營權度讓”或者“企業(yè)控股的項目特許經營權度讓”。另外，政府部門應當積極運用“體育產業(yè)引導資金”，配合相應的財稅鼓勵政策，吸引社會、市場資本投資進入優(yōu)勢區(qū)位的一些潛力冰雪體育產業(yè)項目；同時也建議利用政府購買方式，通過“公益性”冰雪運動技能培訓活動，擴大冰雪運動潛在消費人群，提高省內冰雪運動消費者比例。

3 我國冰雪體育產業(yè)的結構優(yōu)化

3.1 我國冰雪體育產業(yè)結構失衡問題凸顯

從現實情況來看，我國冰雪產業(yè)仍處于發(fā)展初期階段，尤其是我國冰雪產業(yè)的核心層(冰雪運動競賽表演、冰雪運動技能培訓、冰雪器械制造業(yè)等)價值創(chuàng)造活動能力薄弱。而“相關層”(包括冰雪生態(tài)旅游、節(jié)慶活動以及文娛表演等，后文簡稱為“冰雪休閑業(yè)”)卻成為吸引旅游者消費的主要驅動力，如長春冰雪旅游節(jié)、克拉瑪依冰雪旅游文化節(jié)等等都成為舉辦地當地經濟的重要來源。相關層價值創(chuàng)造活動的游客消費行為具有較大隨機性，以運動技能和習慣為基礎的消費行為具有持續(xù)性、穩(wěn)定性。因此,我國冰雪產業(yè)依然存在巨大發(fā)展空間。另外，我國冰雪體育產業(yè)消費者的20%是固定的高水平冰雪運動愛好者，不成系統(tǒng)的、初步的滑雪體驗性消費人群占到80%[8]，而國外冰雪產業(yè)消費人群只包括有5%的初學者人群[4]。綜合分析，未來我國優(yōu)化冰雪體育產業(yè)結構的核心任務在于：保證相關層價值創(chuàng)造能力平穩(wěn)增長的基礎上，加大對冰雪體育產業(yè)核心層的投入與扶持，促進核心層價值創(chuàng)造活動能力提升?，F階段，核心層價值創(chuàng)造提升存在以下幾方面問題。

3.1.1 冰雪裝備制造業(yè)低端徘徊

國內滑雪板生產經營企業(yè)主要分布在廣東東莞、浙江寧波、北京、黑龍江哈爾濱和吉林臨江等地區(qū)，我國滑雪運動裝備制造企業(yè)主要經營形式為外商加工和貼牌生產，缺乏知名品牌和核心技術，造成我國冰雪裝備自主知識產權品牌過少且競爭力不足。從市場份額來看，國內冰雪運動裝備產品市場劃分為:滑雪服占市場份額的50%、滑雪手套占75%、滑雪眼鏡占73%、滑雪帽占25%。由于缺乏技術競爭力，利潤率最高的“滑雪板”、“滑雪鞋”以及“滑雪手杖”市場幾乎大部分被國外品牌占領，如久負盛名的滑雪品牌Atomic(阿托米克)、Salomon(薩洛蒙)、bizzard(暴風雪)、Nitro(奈喬)、Voelkl(沃克)等將冰雪裝備市場分割殆盡[2]。雖然，我國冰雪制造企業(yè)已逐步意識到“低端制造”再難為繼，紛紛加速自身產品的科技升級，如2014年6月，冬奧會“三冠王”王蒙創(chuàng)立體育文化產業(yè)有限公司，其核心業(yè)務包括體育產品的生產加工、體育服裝出口貿易、體育經紀等多項內容，并表示要打造自主品牌改變國內冰上運動器材被國際品牌壟斷的局面。2015年6月“黑龍冰刀”恢復生產啟動儀式在齊齊哈爾黑龍冰刀制造有限公司舉行，標志我國冰雪裝備制造業(yè)自主品牌與核心技術開發(fā)已經揚帆起航。但是，客觀分析未來加強自主創(chuàng)新、科技升級以及知識產權保護等工作，依然任重而道遠。

3.1.2 冰雪體育服務業(yè)缺乏合理規(guī)劃

冰雪體育產業(yè)價值創(chuàng)造活動的核心層中，冰雪體育服務業(yè)主要包括：“冰雪競賽表演”、“冰雪運動參與”、“冰雪運動技能培訓”以及“冰雪運動場地、設備、器械的租賃”等。進入21世紀后，我國雪場數量直線上升，冰雪體育服務產品消費規(guī)模持續(xù)擴大[4]。但是，冰雪服務業(yè)的產品生產、營銷質量和水平令人堪憂，大眾冰雪健身供給存在系列問題[1]。并且，區(qū)域發(fā)展之間不協(xié)調，“北冰南展”等活動開展有待加強，冰雪體育產業(yè)市場競爭不大，居民對冰雪體育運動認知程度低[6]。究其原因，在于冰雪體育服務業(yè)經營規(guī)范的相關法律條例不完善，未能對冰雪體育服務產品消費過程中，涉及到的從業(yè)人員、服務產品質量標準、價格標準、安全保障、醫(yī)療服務等必要保障措施加以明確規(guī)定，造成冰雪體育服務業(yè)標準化程度較低，價值創(chuàng)造能力有限。3.1.3 冰雪休閑業(yè)缺乏有效治理

冰雪體育產業(yè)“相關層”具體包括：冰雪生態(tài)旅游、節(jié)慶活動以及文娛表演等，可以概括為冰雪休閑業(yè)，是冰雪體育產業(yè)的重要內容。王凱宏(2013)提出：冰雪文化產業(yè)是依托寒冷氣候和豐富冰雪資源基礎，結合區(qū)域民風、民俗的一系列文化體驗、觀感類消費活動的集合[13]。冰雪休閑業(yè)應為：融合非競技性、休閑娛樂性、包含當地民俗特征的一類經營性冰雪體驗類活動或游戲，帶有一定“非物質遺產”屬性，對人文資源的有效開發(fā)挖掘有利于冰雪休閑業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我國冰雪文化體驗服務過于重視形式創(chuàng)新，甚至為了單純迎合市場，產生大量脫離當地民風民俗的“偽文化”乃至“惡俗性”的冰雪休閑體驗產品。短期經濟效益無法抵消長期惡性文化“示范效應”帶來的當地區(qū)域文化品牌以及社會影響力損耗。國家乃至當地的文化監(jiān)管部門應當加大文化市場的監(jiān)理監(jiān)管力度，整治冰雪休閑業(yè)中的“偽文化”、“惡俗性”休閑文化產品，更應當集中精力深度挖掘當地民俗文化，提煉出具有較高文化價值的冰雪文化產品，進一步提高當地冰雪體育產業(yè)的社會影響力。3.2 優(yōu)化我國冰雪體育產業(yè)結構的策略

3.2.1 推動冰雪裝備制造業(yè)向“知識密集型”轉變

隨著我國人口紅利不斷壓縮，我國冰雪裝備制造業(yè)必然會產生由“勞動密集型”向“知識密集型”轉變的迫切需求。“產、學、研模式”是快速提升產業(yè)技術的重要方式，對提高產品利潤附加值具有積極意義。具體來說，在體制優(yōu)勢導向下，以各類型創(chuàng)新型資源的高效配置為目的，政府不斷通過公共財政、財稅政策加以激勵、引導，冰雪制造企業(yè)、研究機構以及高校學術團隊共同參與，形成以市場杠桿機制為紐帶，知識產權保障制度為基礎，具有“優(yōu)勢互補”、“風險共擔”和“要素雙向或多向流動”為特征的信息網絡平臺，產、學、研各方能夠站在同一平臺內，高度共享彼此信息與知識，并通過“合同契約模式”、“合伙企業(yè)模式”以及“股份制公司模式”產生更為自由的合作創(chuàng)新模式。另外，可以考慮結合“中國制造2025”啟動實施冰雪高端裝備創(chuàng)新工程，重點突破掌握核心裝備的設計建造能力，攻克關鍵核心技術，形成冰雪裝備綜合試驗、檢測與鑒定能力，建設全球高端冰雪裝備主要供應基地。加強“互聯(lián)網+”行動計劃，加快物聯(lián)網、移動互聯(lián)網、云計算、大數據等技術在冰雪體育產業(yè)的應用，啟動“互聯(lián)網+冰雪”重大創(chuàng)新工程，打造適合我國國情的“冰雪產業(yè)智能生產模式”，助力冰雪傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級，積極拓展“以銷定產”及“個性化定制”的冰雪產品生產方式。

3.2.2 提升冰雪體育服務業(yè)產品輸出質量

冰雪體育服務業(yè)屬于典型的“資源依賴型”和“勞動密集型”行業(yè)。因此，一方面，需要增強冰雪體育產業(yè)的自然資源可持續(xù)利用效率，另一方面，需要加強專門性高素質的服務人員隊伍建設(包括技術教練員、醫(yī)護人員、安保急救人員等)。首先，對于自然資源的保護以及可持續(xù)利用，建議加強政府部門環(huán)境保護隊伍建設，健全和完備針對冰雪資源的環(huán)境監(jiān)察、環(huán)境監(jiān)測和環(huán)境應急等體系，提高對冰雪經營場所環(huán)境保護的現場執(zhí)法能力以及監(jiān)督檢查能力；加強政府部門的環(huán)境保護公共支持，為景區(qū)提供公共的廢棄物品再回收、再利用設備。其次，對于人力資源的培育，建議鼓勵冰雪運動、冰雪管理等專業(yè)學科建設，加大教育投入和師資力量培養(yǎng)。建設實訓基地，提升專業(yè)技能與素養(yǎng)，促進高等院校人才培養(yǎng)密切對接企業(yè)發(fā)展需求。積極引進復合型、領軍型優(yōu)秀冰雪產業(yè)人才歸國或來華工作。加大對冰雪職業(yè)教育支持力度，在基礎設施投入、師資隊伍培養(yǎng)、招生等方面對冰雪產業(yè)相關專業(yè)適當傾斜，鼓勵和引導社會資本進入冰雪產業(yè)職業(yè)教育領域，加強對冰雪從業(yè)人員技能培訓，培育一批高素質冰雪產業(yè)工人和現代冰雪服務業(yè)人才。此外，加強對高水平冰雪后備人才培養(yǎng)基地建設[9]，提高冰雪競技人才的培養(yǎng)力度。

3.2.3 促進冰雪休閑體驗服務業(yè)的高效治理

冰雪文化體驗服務業(yè)產品的開發(fā)，對于當地區(qū)域的民俗文化的傳承具有著重要的作用。未來，政府相關職能部門應當組織專家學者，開展對當地冰雪文化的挖掘與梳理，并編制出相應的文化項目清單，予以保護和宣傳；挖掘冰雪文化體驗服務業(yè)產品，強化經營行為和競爭行為的規(guī)范性。繼而，通過許可經營的方式，在有序開發(fā)的原則下，對清單所列的文化活動進行開發(fā)，形成冰雪文化體驗產品，并配合當地旅游業(yè)發(fā)展的整體宣傳，予以推廣。在經營過程中，相關職能部門應當加強市場的監(jiān)管與整頓，對從事冰雪文化體驗服務業(yè)的經營者進行監(jiān)督，保證其產品開發(fā)始終能夠在正常的運行軌跡上開展，避免不良文化影響的出現，破壞當地冰雪產業(yè)整體的品牌影響力。

4 結語

冰雪體育產業(yè)價值創(chuàng)造活動具有特殊性，構建冰雪體育產業(yè)商務模式和優(yōu)化產業(yè)結構，應根據自然資源、人文資源和區(qū)位資源的不同，因地制宜發(fā)展冰雪體育產業(yè)。我國冰雪體育產業(yè)發(fā)展重點區(qū)域可以劃分為黃金、優(yōu)勢和劣勢3個區(qū)位類型，劣勢區(qū)位鼓勵通過“社區(qū)模式”進行資源開發(fā)，實現特色發(fā)展；黃金區(qū)域鼓勵通過“企業(yè)模式”實現資源開發(fā)，實現市場主導發(fā)展；而優(yōu)勢區(qū)域適合通過“混合模式”進行資源開發(fā)，實現政府與市場的協(xié)同發(fā)展。我國冰雪體育產業(yè)結構優(yōu)化已迫在眉睫，應著手強化促進冰雪裝備制造業(yè)產業(yè)技術升級、冰雪運動服務業(yè)質量水平提升以及冰雪休閑業(yè)的高效治理。冬奧會提供了冰雪體育產業(yè)發(fā)展的新機遇，未來我們應借勢冬奧東風，構建科學合理的冰雪體育產業(yè)商務模式，大力優(yōu)化產業(yè)結構，實現冰雪體育產業(yè)的健康快速發(fā)展。

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Construction of Business Model and Optimization of Industrial Structure of Ice and Snow Sports Industry in China

ZHANG Rui-lin

The successful bid for the Winter Olympic Games gave a good opportunity to ice and snow sports industry development in China.Based on the analysis of value creation activities and regional resource endowment of ice and snow sports industry,this paper constructed the ice and snow sports industry business model and optimized the structure of ice and snow sports industry.The result showed that the ice and snow sports industry could be divided into gold,advantages and disadvantages types.Gold area could use "market business mode" leading development,advantage areas could use "mixed mode" coordinated development,the government and the market weakness area could adopt the model of "community mode" government-led development characteristics.Optimizing the structure of ice and snow sports industry,we should upgrade equipment manufacturing industry technology,improve service quality and govern leisure industry efficiently.

Iceandsnowsportsindustry;valuecreation;businessmodel;structureoptimization

2016-03-10；

2016-05-05

吉林省體育產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究(2015A3)。

張瑞林(1963-)，男，山東莘縣人，教授，博士，主要研究方向為體育管理與體育教育，E-mail：zhangruilin@sdu.edu.cn。

吉林體育學院，吉林 長春 130022 Jilin Sport University, Changchun 130022,China.

G80-05

A

10.16469/j.css.201605003