嚴(yán)良冬

摘要：細(xì)葉雷竹作為一種優(yōu)良的筍用竹種，它的生長具有出筍早、產(chǎn)量高以及筍期長等的特點，在現(xiàn)代社會中是人們較為理想的保健食品，具有豐富的蛋白質(zhì)和絡(luò)氨酸等。隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們對于這種保健型食品的需求量逐漸加大，因此它的種植移栽規(guī)模就越來越大。文章針對細(xì)葉雷竹種竹的移栽和撫育管理技術(shù)進行了分析。

關(guān)鍵詞：細(xì)葉雷竹；種竹移栽；撫育管理技術(shù)；土壤耕作技術(shù)；地面覆蓋技術(shù) 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

中圖分類號：S605 文章編號：1009-2374（2016）30-0083-02 DOI：10.13535/j.cnki.11-4406/n.2016.30.040

細(xì)葉雷竹又稱臨安雷竹，是雷竹在長期移栽過程中逐漸形成的一種變異類型，和其他雷竹相比較而言，具有筍期早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好以及經(jīng)濟效益顯著等優(yōu)點，屬于是筍用竹改良后的優(yōu)選竹種。近些年來，在社會經(jīng)濟發(fā)展的帶動下，人們的生活水平逐漸提高，對于自身健康有了更高的要求，雷竹也成為了人們生活中的常見食品，雷竹市場越來越活躍，雷竹種植的經(jīng)濟效益也不斷增加，這就在很大程度上對其移栽和撫育管理提出了更高要求。

1 細(xì)葉雷竹種竹移栽技術(shù)

1.1 土壤耕作技術(shù)

竹園耕作是傳統(tǒng)增產(chǎn)經(jīng)驗之一，但是如果耕作方式不恰當(dāng)就會使其產(chǎn)生的不利效果越來越明顯，例如會引起地表土的沖刷，進一步加速土壤中水分的流失，竹鞭被切斷等，而且隨著耕鋤次數(shù)的增多，相應(yīng)的勞動力成本也會隨之增加。從現(xiàn)階段來看，很多地區(qū)的免耕栽培是以地面覆蓋和化學(xué)除草兩種方式為主的，免耕栽培的實質(zhì)則是在現(xiàn)有耕地條件下盡可能減少人為操作，按照細(xì)葉雷竹竹園所處的地域環(huán)境綜合分析，確定最適合的耕作時間和操作方法。從種植的角度來講，為了保證竹園林地的疏松平整、雜草少，有利于竹鞭發(fā)筍，在每一年度都需要對竹林進行松土和除草處理，同時還要施加相應(yīng)的有機肥，以起到增加竹林產(chǎn)量的作用。要盡可能地把勞動力成本縮減到最小，就需要在丘陵崗地地區(qū)合理安排松土除草實踐，除草的時間至少是一年兩次，在除草時要對深耕和淺耕兩種基本形式進行合理變換，因為這和細(xì)葉雷竹的基本生長規(guī)律有很大關(guān)系，細(xì)葉雷竹在8月份開始筍芽分化，第一次分化是在7月左右，松土的深度為20～25cm，還要把發(fā)黑的老鞭、竹蒲頭以及石塊等及時挖去；而第二次分化時間是在8～10月份，具體的松土深度8～15cm。

1.2 地面覆蓋技術(shù)

通常情況下，在實際的種植過程中地面覆蓋形式有兩種：一是生物覆蓋技術(shù)；二是人工覆蓋技術(shù)，兩者的差異是操作形式上有一定區(qū)別。前者的生物覆蓋技術(shù)一般是不直接對園地進行耕作除草的，主要是在竹園園地中全面長草或者是種草，只是在草的生長過程中把雜草制作成肥料和飼料，這種覆蓋形式一般是以幼齡竹園為主的，但是它的一個缺點就是雜草和雷竹之間很容易爭奪水分和營養(yǎng)成分，進而使病蟲害發(fā)生；而后者的人工覆蓋形式則是對雷竹竹園鋪設(shè)竹枝、雜草以及覆地膜等，經(jīng)過人工覆蓋后可以大大減少雨水和熱量對土壤造成的直接作用和影響，同時還可以對土壤內(nèi)部的水、肥以及熱等的狀況起到改善作用，從而更有利于雷竹生長，因此它的適用范圍主要集中在成齡竹園和改造竹園中。

細(xì)葉雷竹在6月份，地下鞭開始生長，在8月份開始筍芽分化，而在9～11月筍芽則開始膨大生長，在進入冬季之后雷竹筍在地下生長速度較為緩慢，等到第二年春季后，溫度上升，雷竹筍會從筍芽分化到出土生長，在地下會經(jīng)過大約半年的時間。在冬季時節(jié)，溫度較低雨水較少，這是導(dǎo)致雷竹延遲出筍的主要原因之一。實行地面覆蓋技術(shù)，在冬季需要對其進行保溫增溫處理，使土壤的溫度提升，進而滿足雷竹筍的生長需要，從而使其可以提早出筍。在丘陵崗地地區(qū)可以采用竹葉來作為覆蓋增溫材料，它們具有一系列的優(yōu)點：第一，保溫期較長且溫度較為穩(wěn)定；第二，雷竹竹葉是有機物，在腐爛發(fā)酵時可以發(fā)熱增溫，并且增溫時間也很長；第三，具有很好的疏松透氣性，這樣有利于土壤空氣的交換；第四，雨水可以順利滲入，具有很好的保濕作用；第五，竹葉對于竹筍的生長是不存在危害性的，具有很好的保護作用，有助于竹筍順利出土；第六，竹葉的覆蓋成本一般都很低，并且覆蓋的方法較為簡單，在對竹筍進行采收時十分便利；第七，竹葉一方面是很好的保溫增溫材料，另一方面它也是一種很好的有機肥料，養(yǎng)分比較全面。

覆蓋保溫增溫材料，除了竹葉之外，還可以使用谷殼、稻草、玉米稈等常見的農(nóng)作物來充當(dāng)，而且經(jīng)過實際試驗可知，覆蓋物的不同都會縮短雷竹始筍的時間，進一步延長筍期，從而增加筍的產(chǎn)量和產(chǎn)值，在這些覆蓋保溫增溫材料中，谷殼的覆蓋早出筍效果較好，其次則是稻草和谷殼相結(jié)合，最后在對稻草進行處理時需要保證在特厚度內(nèi)，厚度增加效果也就更有保障。

1.3 平衡施肥技術(shù)

按照細(xì)葉雷竹對礦物質(zhì)元素的需求規(guī)律、土壤供肥特性以及肥料的效應(yīng)，保證肥料施用的適時性、適量性以及適法性，以確保施肥的最少量而達(dá)到效果最高效、最經(jīng)濟且最環(huán)保的施肥技術(shù)，這就稱之為是平衡施肥技術(shù)。雷竹植物為了健康生長需要對各種養(yǎng)分有足量吸收，但是決定植物產(chǎn)量的最終元素是土壤中有效養(yǎng)分的相對含量最小的養(yǎng)分元素。最小因子定律指的是植物生長相對所需的實際量而講的，最小養(yǎng)分是會隨著養(yǎng)分供應(yīng)的實際狀況而發(fā)生變化的，同時也會出現(xiàn)新的最小養(yǎng)分，這個養(yǎng)分既可以是大量元素也可以是微量元素。最小養(yǎng)分對植物產(chǎn)量的影響十分明顯，必須要保證這種養(yǎng)分的充足及時，一旦不夠就要及時補充，從而確保產(chǎn)量的穩(wěn)定。這種技術(shù)還需要依據(jù)竹林土壤的營養(yǎng)供給狀況，按照肥料自身的性能和含量差異并結(jié)合產(chǎn)量目標(biāo)來滴竹筍生長進行施肥，采用科學(xué)的施肥方法，與此同時還要對雷竹原產(chǎn)地的土壤礦質(zhì)元素含量進行調(diào)查分析，最終確定氮、磷、鉀等的具體比例，配合使用化肥和有機肥。

1.4 水分調(diào)控技術(shù)

在細(xì)葉雷竹的生長過程中，水分是不可缺失的一項必需物質(zhì)，它是雷竹生命現(xiàn)象和代謝的基礎(chǔ)所在，一旦水分缺失就會導(dǎo)致竹筍產(chǎn)量損失，竹筍難以提早出筍。雷竹的生長適宜在濕潤的土壤中，但是水分又不能過多，如果水分積存過多，土壤過于濕潤就會導(dǎo)致鞭芽和筍芽出現(xiàn)窒息死亡現(xiàn)象，進而使地下鞭系統(tǒng)出現(xiàn)腐爛。如果雷竹林處于地下水位較高的地區(qū)，它的竹鞭根系分布就會較淺，雨季雨水積存過多就會導(dǎo)致竹鞭發(fā)黑，根部死亡，因此在細(xì)葉雷竹生長過程中，應(yīng)對其水分進行嚴(yán)密關(guān)注，并進行及時的排水，控制水含量就具有重要意義。

1.5 采筍留竹技術(shù)

要實現(xiàn)雷竹的高產(chǎn)量移栽，就需要在竹林的各個階段實行合理的撫育管理，有針對性地改善竹林生長的條件和環(huán)境，保證土壤、肥料、水分、光照以及熱量等的充足合理，并根據(jù)竹林的生長狀況通過采筍留竹來調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)。它的結(jié)構(gòu)主要包含有地上結(jié)構(gòu)和地下結(jié)構(gòu)兩部分，前者指的是立竹度、年齡組成、葉面積指數(shù)以及均勻度等，而后者則是竹鞭的年齡組成、分布狀況、粗度以及有效芽等。在幼林階段，需要對所留養(yǎng)的新竹和母竹之間的距離進行特別關(guān)注，兩者的最佳距離是越遠(yuǎn)越好，這樣距離延長就會有更大的空間，也就會使地下鞭迅速的遍布整個竹林地區(qū)，從而使得新造林可以快速均勻郁閉成林。在成林階段，要保證雷竹的產(chǎn)量穩(wěn)定且豐富，就需要使立竹度和母竹結(jié)構(gòu)都處于合理狀態(tài)，立竹度要按照每1000/667m2株左右為準(zhǔn)，并處理好挖筍和留養(yǎng)之間的關(guān)系，每一年度都需要留養(yǎng)出一定量的母竹，這樣做的目的是便于其進行光合作用和母竹的新舊更替，具體的留養(yǎng)時間要以出筍的高峰期為準(zhǔn)，時間上不能過早也不能過晚，每一年度的母竹留養(yǎng)數(shù)量要控制在250～350株/667m2為主，與此同時，還要優(yōu)先選擇生長健壯且無病蟲害的竹筍來進行留養(yǎng)，并且在種植分布上也要注意分布的均勻性，保證竹林結(jié)構(gòu)的合理。

2 撫育管理分析

2.1 林地?fù)嵊矫?/p>

細(xì)葉雷竹在移栽的前兩年內(nèi)，竹林林地的空閑面積較大，可以采用以耕代撫的方式來進行撫育管理，可以間種油菜、黃豆以及蔬菜等來對竹林生長和第二年出筍有促進作用的作物為主，但是這種間種的植物也有選擇性，不能選擇攀藤類植物和芝麻等，否則對竹林的正常生長是十分不利的。

2.2 林地管理

如果是不需要進行間種的竹林，在每一年的5月份和9月份需要進行松土和除草，同時施加復(fù)合肥約750kg/hm2，并將肥料翻入到土中，這樣可以促進竹林行鞭和筍芽的形成，在種植的第三年竹林就會鋪滿整個竹園，此時就不需要進行間種，只需要在日常進行正常的松土除草和施肥管理即可。

2.3 對于竹筍的管理和維護

雷竹在筍期要做好維護和管理工作，尤其是牲畜的侵害，在種植后的兩年內(nèi)對新筍要盡可能留養(yǎng)，這樣可以增加新竹數(shù)量，在第三年就可以適當(dāng)?shù)剡M行梳理，把距離老竹根部較近且較早發(fā)出的竹筍予以剔除，這樣可以保證新竹向外擴展，同時還可以剔除較細(xì)且弱的筍，盡可能留養(yǎng)粗壯的筍，在空地和竹林的邊緣地區(qū)要適當(dāng)?shù)囟嗔麴B(yǎng)竹林。

2.4 對于開花母竹的處理

細(xì)葉雷竹開花比較容易，在引種之后的第二年，會有部分的母竹和新竹有開花現(xiàn)象，這就需要及時剔除掉全部開花的竹株，并帶狀墾覆，挖掉竹鞭和竹兜。

2.5 追肥管理

對于已經(jīng)開花的竹林要適當(dāng)?shù)脑黾犹间@或是尿素，具體的施加量分別是300kg/hm2和150kg/hm2，這樣可以有效控制竹林的開花現(xiàn)象蔓延開來。同時還要做好對病蟲害的防治工作，及時噴殺蚜蟲、蚧殼蟲和竹蝗。

3 結(jié)語

細(xì)葉雷竹作為一種優(yōu)良的散生筍用竹種，雷竹的筍殼較薄，筍味道鮮美，具有豐富的營養(yǎng)成分，是現(xiàn)代社會比較理想的保健食品。對于它的移栽種植和撫育管理需要根據(jù)它的生長習(xí)性，采取相應(yīng)的技術(shù)和工藝，提高管理水平和效率，以保證細(xì)葉雷竹的良好生長。

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