王崇強(qiáng)

摘要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)鮮明的現(xiàn)象對學(xué)生產(chǎn)生極大的吸引力，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。因此我們在化學(xué)教學(xué)中要用探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，利用千變?nèi)f化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn)；趣味；興趣；探究

興趣是人們力求認(rèn)識某種事物或從事某種活動(dòng)的心理傾向。心理學(xué)研究表明，學(xué)習(xí)興趣的水平對學(xué)習(xí)效果能產(chǎn)生很大影響。實(shí)驗(yàn)和化學(xué)教學(xué)相輔相成，在化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以進(jìn)行有利且生動(dòng)、有趣的情境的設(shè)定，也就能夠使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到激發(fā)，能夠提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，也能夠使學(xué)生在課堂教學(xué)的過程中有一定的積極性和主動(dòng)性。

一、用千變?nèi)f化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象喚起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

在課堂上演示一些明顯的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。例如開始上第一、二節(jié)化學(xué)課時(shí)，增做“魔棒點(diǎn)燈”、“燒不壞的手絹”、“無中生有（兩無色液體相混生成白色沉淀）”、“水中生火”、“兩棒相遇冒白煙”等有趣的化學(xué)“魔術(shù)”。學(xué)生急切想知道：這是怎么回事？為什么會有此現(xiàn)象？自己能否操作？，課堂氣氛活躍，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性特高，興趣很濃。其次滿足學(xué)生動(dòng)手的愿望，在“做化學(xué)”中獲得成就感，剛開始學(xué)化學(xué)時(shí)，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能不熟練，我就安排一些簡單易操作，且提供完整實(shí)驗(yàn)方案的小實(shí)驗(yàn)。

二、采用探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，營造良好的研究實(shí)驗(yàn)氣氛

二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法演示實(shí)驗(yàn)是說明探究式教學(xué)優(yōu)越性好例子。教師可提出問題，為什么采用石灰石與稀鹽酸做為實(shí)驗(yàn)室制二氧化碳的反應(yīng)物，而不用其它的物質(zhì)哪？學(xué)生會覺得問題很難。不過教師再提示學(xué)生以前學(xué)習(xí)過哪些產(chǎn)物有二氧化碳的化學(xué)反應(yīng)，學(xué)生開始積極思考回憶學(xué)過的方程式。教師讓學(xué)生總結(jié)出如下反應(yīng)：加熱堿式碳酸銅生成二氧化碳；碳酸分解生成二氧化碳；單質(zhì)碳在空氣或氧氣中燃燒生成二氧化碳；甲烷燃燒生成二氧化碳；還有即將學(xué)習(xí)的工業(yè)上高溫煅燒石灰石制取二氧化碳。學(xué)生會認(rèn)為它們都行，但在教師的引導(dǎo)下一一排除，堿式碳酸銅生成二氧化碳需加熱，碳酸本身不穩(wěn)定，單質(zhì)碳和甲烷燃燒產(chǎn)物一定混有空氣氧氣雜質(zhì)，煅燒石灰石制取二氧化碳需要高溫條件苛刻實(shí)驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)不了。相比之下用石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，不需加熱，室溫反應(yīng)，反應(yīng)前沒有氣體，產(chǎn)物的氣體只是二氧化碳，容易凈化。

又提問此實(shí)驗(yàn)采用石灰石能不能用純凈的碳酸鈣粉末、碳酸鈉、草木灰等代替，稀鹽酸能用稀硫酸代替嗎？教師找若干名學(xué)生到前臺協(xié)助完成下步實(shí)驗(yàn)。每人發(fā)一只試管，分別放入等量少量的如下藥品：塊狀兒石灰石、粉末狀的碳酸鈣、碳酸鈉固體、碳酸鈉粉末等，再同時(shí)滴入稀鹽酸，學(xué)生親自操作觀察現(xiàn)象，其他學(xué)生也全神貫注，看到只有石灰石固體反應(yīng)速率較適中，容易控制，其它的反應(yīng)太劇烈無法控制，甚至溶液溢出試管。每人再發(fā)一只試管，同樣放入等量少量的如下藥品：塊狀兒石灰石、粉末狀的碳酸鈣、碳酸鈉固體、碳酸鈉粉末等，同時(shí)滴入稀硫酸，同樣看到粉末狀的碳酸鈣、碳酸鈉固體、碳酸鈉粉末等反應(yīng)速率過快，劇烈無法控制，但石灰石固體反應(yīng)表面生成許多白色固體，一段時(shí)間后反應(yīng)中止。學(xué)生感到困惑不解，同樣石灰石固體與稀鹽酸和稀硫酸反應(yīng)，為什么一個(gè)順利進(jìn)行，另一個(gè)反應(yīng)中止呢？教師可在黑板上畫個(gè)解釋的草圖，說明稀硫酸與石灰石反應(yīng)時(shí)，生成一種難溶的化合物硫酸鈣覆蓋在表面，慢慢積累，內(nèi)部的石灰石跟外部的稀硫酸隔絕，故反應(yīng)中止。由此得出反應(yīng)物應(yīng)當(dāng)采用塊狀兒石灰石固體與稀鹽酸。

既然此反應(yīng)是在常溫進(jìn)行的，應(yīng)當(dāng)采用什么樣的反應(yīng)發(fā)生儀器裝置呢？讓學(xué)生回憶實(shí)驗(yàn)室制氧和制氫的裝置有哪些區(qū)別！教師也可在前邊掛出兩者的裝置圖以示區(qū)別。學(xué)生能答出制氧氣時(shí)，反應(yīng)物都是固體，需加熱，采用大試管和酒精燈；而制氫氣時(shí)，反應(yīng)物有固體和溶液，不需加熱，采用啟普發(fā)生器或帶長頸漏斗的大試管。學(xué)生對比發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的裝置和制氫氣的裝置雷同，因?yàn)槎际菈K狀固體與酸反應(yīng)，生成氣體。教師還應(yīng)在此基礎(chǔ)上說明反應(yīng)不能生成沉淀，否則反應(yīng)可能中止，氣體也不能極易溶于水，否則收集不到氣體。然后，請一名學(xué)生在前臺選擇儀器并連接成制二氧化碳裝置。結(jié)合實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)，讓學(xué)生思考除此之外，還有哪些可行的替代裝置方案？集思廣益，根據(jù)學(xué)生的回答，歸納幾種方案。教師也可展示教參上的幾種方案，大開學(xué)生的視野。

三、強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，把更多的機(jī)會給學(xué)生

課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)，最能調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。新課程給教師更多的自主教學(xué)的空間，根據(jù)實(shí)驗(yàn)的可操作性和安全性，我把這些實(shí)驗(yàn)分成三類：一是由教師獨(dú)立完成的，二是師生共同合作完成的，三是改演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)，盡量多創(chuàng)造機(jī)會讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)。只能由教師完成的實(shí)驗(yàn)，我全部安排在45 分鐘課堂教學(xué)中完成，并力求做到演示操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯、分析表述準(zhǔn)確簡練。對這些演示實(shí)驗(yàn)，對部分演示實(shí)驗(yàn)裝置或?qū)嶒?yàn)操作還作了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和改進(jìn)，以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。

作為初中化學(xué)教師，充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)為載體，挖掘教材中不同形式實(shí)驗(yàn)的功能，讓學(xué)生真正意義上參與實(shí)驗(yàn)，探究實(shí)驗(yàn)，熱愛實(shí)驗(yàn)，熱愛化學(xué)。能讓學(xué)生暫時(shí)的學(xué)習(xí)興趣能轉(zhuǎn)化為持久的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)的效率和學(xué)生終身學(xué)習(xí)的能力和學(xué)習(xí)興趣。