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淺談初中化學(xué)教學(xué)方式

2017-01-05 11:39:52盧美利
未來英才 2016年18期
關(guān)鍵詞:明礬化學(xué)能力

盧美利

摘要:革新教育思想,改進(jìn)教學(xué)方法、改變學(xué)生原有的單一、被動(dòng)和陳舊的學(xué)習(xí)方式,建立和形成旨在充分調(diào)動(dòng)、發(fā)揮學(xué)生主體性的多樣化的學(xué)習(xí)方式,促進(jìn)學(xué)生在教師指導(dǎo)下主動(dòng)地、富有個(gè)性地學(xué)習(xí),自然成為這一場教學(xué)改革的核心任務(wù)。

關(guān)鍵詞:初中化學(xué);教學(xué)方式

近三十年來,隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,化學(xué)學(xué)科也在迅速地發(fā)展。在新形式下要求人們能創(chuàng)造性發(fā)現(xiàn)新規(guī)律、發(fā)明新技術(shù)和制造新材料。這就對(duì)化學(xué)這一基礎(chǔ)學(xué)科提出了新的要求,必須在加強(qiáng)雙基教學(xué)的同時(shí),注意開發(fā)學(xué)生的智力,培養(yǎng)能力,特別是培養(yǎng)學(xué)生逐步獨(dú)立地學(xué)習(xí)和應(yīng)用科學(xué)知識(shí)與方法進(jìn)行創(chuàng)造性勞動(dòng)的能力。因此革新教育思想,改進(jìn)教學(xué)方法、改變學(xué)生原有的單一、被動(dòng)和陳舊的學(xué)習(xí)方式,建立和形成旨在充分調(diào)動(dòng)、發(fā)揮學(xué)生主體性的多樣化的學(xué)習(xí)方式,促進(jìn)學(xué)生在教師指導(dǎo)下主動(dòng)地、富有個(gè)性地學(xué)習(xí),自然成為這一場教學(xué)改革的核心任務(wù)。

一、實(shí)施小組合作學(xué)習(xí),提高課堂上的學(xué)習(xí)效率

建立合作性學(xué)習(xí)小組是進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)和前提。班級(jí)中學(xué)生個(gè)體由于在知識(shí)基礎(chǔ)、興趣愛好、學(xué)習(xí)能力、心理素質(zhì)、性格等方面存在差異,因此,教師在學(xué)習(xí)小組構(gòu)建時(shí),不能隨意將學(xué)生組合成組或任由學(xué)生自由組合成組,應(yīng)注意學(xué)習(xí)小組的結(jié)構(gòu)合理性,互助性和團(tuán)結(jié)性,并做到組內(nèi)成員責(zé)任分工明確。合作學(xué)習(xí)小組的人數(shù)一般以4~6人為宜,人數(shù)過多不利于學(xué)生間的交流和個(gè)體才能的充分展示。因?yàn)榻M內(nèi)成員的人數(shù)過多,個(gè)體依次表述或展示會(huì)耗時(shí)過多,造成課堂學(xué)習(xí)的知識(shí)容量較少,完不成教學(xué)任務(wù),降低了課堂學(xué)習(xí)的效率。人數(shù)過少則不利于學(xué)生間的交流與互助,達(dá)不到通過合作來學(xué)習(xí)的目的。教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力、性格特點(diǎn)的差異進(jìn)行分組,讓學(xué)習(xí)能力處于不同層次的學(xué)生 進(jìn)行結(jié)伴優(yōu)化組合,使每個(gè)小組都有化學(xué)學(xué)科學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀的學(xué)生,作為本組化學(xué)學(xué)習(xí)的領(lǐng)頭羊。當(dāng)然,教師也可根據(jù)教學(xué)中的長 期觀察和對(duì)學(xué)生評(píng)價(jià)的分析或教材學(xué)科知識(shí)特點(diǎn)和結(jié)構(gòu)的不同,將合作學(xué)習(xí)小組的成員在組內(nèi)人數(shù)為4~6人固定的情況下,定期或不定期地將小組成員進(jìn)行流動(dòng)或互換,也可以將組內(nèi)某些角色進(jìn)行互換或輪換。這樣往往能使學(xué)生有新鮮感,激發(fā)學(xué)生合作學(xué)習(xí)的興趣,提高小組合作學(xué)習(xí)的效率。實(shí)踐證明:結(jié)構(gòu)合理,責(zé)任明確,團(tuán)結(jié)互助的合作學(xué)習(xí)小組,不但有利于學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)上的交流合作,相互促進(jìn),而且為班級(jí)各小組之間在化學(xué)課堂學(xué)習(xí)中的公平競 爭打下基礎(chǔ),更有利于小組合作學(xué)習(xí)的開展和合作學(xué)習(xí)任務(wù)的完成。

二、敢于放手,讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中提高科學(xué)智慧

自主學(xué)習(xí)是正面教學(xué)的重要手段,自主學(xué)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生探究能力的突破口,只有學(xué)生具有探究的意識(shí)和能力才能談得上科學(xué)智慧的形成。因此,在教學(xué)過程中,老師要有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生習(xí)慣于自主學(xué)習(xí)的能力,例如在制取氧氣的實(shí)驗(yàn)中,老師可以讓學(xué)生用過氧化氫、氯酸鉀、高錳酸鉀分別制取氧氣,比較不同的方法的反應(yīng)原理,每一種方法分別發(fā)生什么化合反應(yīng)。讓他們采用排空氣法和排水法兩種方法來收集產(chǎn)生的氣體,比較哪一種方法收集的氣體更純凈。讓他們思考為什么在固定試管時(shí)試管口要略低于試管底部,實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)應(yīng)該先停止加熱還是先將導(dǎo)管移開,為什么。這些問題有些可以在實(shí)驗(yàn)之前讓學(xué)生思考,避免實(shí)驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò),有些可以在實(shí)驗(yàn)過程中去探索。當(dāng)然在自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)過程中,老師也要注意各種問題,初中生畢竟學(xué)習(xí)能力有限,因此,老師要多加引導(dǎo)和指導(dǎo),幫助學(xué)生梳理知識(shí)點(diǎn),及時(shí)指點(diǎn)學(xué)生學(xué)習(xí)中遇到的問題。不能只看好的不看壞的,而是要對(duì)學(xué)生進(jìn)行全面的引導(dǎo),幫助學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)思考的習(xí)慣和能力。

三、設(shè)置問題,通過生活現(xiàn)象來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

俗話說“學(xué)起于思,思起于疑”,在教學(xué)的過程中,教師就需要通過問題來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí),帶著目的進(jìn)行學(xué)習(xí),才能夠更好的激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,實(shí)現(xiàn)教學(xué)的有效進(jìn)行。特別是在教學(xué)的過程中,教師要引入一些生活中常見的現(xiàn)象,來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析。比如我們常見的油條,只是一點(diǎn)面,丟進(jìn)油鍋里面就變得又粗又長,這是什么原因呢?教師可以先讓學(xué)生自己去搜集相關(guān)的信息,自己分析其中的可能性,之后再引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究。一個(gè)周后,學(xué)生就將各自的調(diào)查結(jié)果說了出來,有的說炸油條的面里面放的有堿,有的說里面放的有明礬,有的說放的有鹽……在分析階段,有些學(xué)生就說可能是熱脹冷縮,面在油鍋里受熱,就膨脹了;有的學(xué)生說一般的面放進(jìn)去也不會(huì)變的那么大啊,肯定是明礬和堿在發(fā)揮作用……看著學(xué)生的回答一步步接近正題,我也感覺問題收到了很好的效果。于是我就帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行分析、學(xué)習(xí):炸油條的生面里預(yù)先揉進(jìn)了食堿和明礬,早點(diǎn)鋪師傅說的“一堿二礬三鹽”指的是,每七斤面配上一兩食堿、二兩明礬和三兩鹽,便成炸油條的生面了。這三種化學(xué)角色各有各的作用:鹽使面有咸味并變得柔韌,明礬是硫酸鋁鉀,具有酸性,在滾燙的油鍋里,它和食堿起化學(xué)反應(yīng),生成大量二氧化碳?xì)馀?,氣泡受熱急劇膨脹,使油條迅速脹大。一兩食堿和二兩明礬可以生成約14升二氧化碳?xì)?!沸油二百多度的高溫,又使它的體積膨脹一倍多,所以,新炸的油條疏松多孔。通過問題來引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行生活中化學(xué)現(xiàn)象的分析,既能夠提升他們的調(diào)查實(shí)踐能力,同時(shí)還能夠更進(jìn)一步拉近他們與化學(xué)的距離,讓他們感受化學(xué)知識(shí)的豐富多彩,激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣。

四、利用網(wǎng)絡(luò)資源,拓展學(xué)生的化學(xué)視野

在課堂教學(xué)的有限時(shí)間里,學(xué)生只能對(duì)化學(xué)的基本概念和基本現(xiàn)象得到一些認(rèn)知,而對(duì)知識(shí)的拓展,則需要在課下去完成。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)飛速發(fā)展的今天,通過互聯(lián)網(wǎng)來拓展知識(shí)已經(jīng)成為一種非常便捷有效的方式。互聯(lián)網(wǎng)信息更新快,信息量大,搜索收集便捷,這些都為拓展化學(xué)知識(shí)提供了有利的條件。例如,在學(xué)習(xí)完金剛石、石墨和C60一課后,可以布置作業(yè),讓學(xué)生到網(wǎng)絡(luò)上去搜集更多關(guān)于金剛石、石墨的知識(shí)。通過這樣的方式,對(duì)拓展學(xué)生的視野是大有裨益的,同時(shí)也鍛煉了學(xué)生的自學(xué)能力。

總之,多媒體技術(shù)在初中化學(xué)課堂教學(xué)中有著積極的促進(jìn)作用。充分利用多媒體技術(shù)來輔助教學(xué),使教學(xué)更加具有目的性和高效性,對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)、學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解掌握等方面都起到了有效的促進(jìn)作用。

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