王元元，谷子寒，帥澤宇，陳平平，周文新，屠乃美，易鎮(zhèn)邪，敖和軍

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長(zhǎng)沙410128）

湘潭地區(qū)不同稻田種植制度糧食生產(chǎn)效益比較

王元元，谷子寒，帥澤宇，陳平平，周文新，屠乃美，易鎮(zhèn)邪*，敖和軍*

（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長(zhǎng)沙410128）

雙季稻是湘潭地區(qū)稻田傳統(tǒng)種植模式。為探索該地區(qū)稻田適宜糧食作物替代種植模式，在湘潭縣易俗河鎮(zhèn)比較了3種糧食作物種植制度（雙季稻、早稻—秋玉米、春玉米—晚稻）的生產(chǎn)效益。結(jié)果表明：雙季稻模式純收入最高（16 347.7元/hm2），其次是早稻—秋玉米（15 332.1元/hm2），春玉米—晚稻模式總效益最低（14 260.8元/hm2）。與雙季稻模式相比，早稻—秋玉米模式經(jīng)濟(jì)效益下降不顯著（降幅6.2%），人工投入少，且有水旱輪作的潛在優(yōu)勢(shì)，初步認(rèn)為湘潭地區(qū)以早稻—秋玉米替代雙季稻是可行的。

稻田；種植制度；水稻；玉米；效益；湘潭地區(qū)

我國(guó)人口眾多，但農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力短缺，耕地資源越來(lái)越少，如何提高單位面積農(nóng)作物產(chǎn)出，已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)農(nóng)田的肥料效應(yīng)與養(yǎng)分平衡研究較多［1～4］，但是對(duì)農(nóng)田產(chǎn)出效果的評(píng)價(jià)研究較少。

湖南湘潭地區(qū)氣候條件好，光熱比較充足，是重要的糧食產(chǎn)區(qū)，種植模式主要為雙季稻。多熟制種植模式對(duì)于稻田經(jīng)濟(jì)效益、土地生產(chǎn)率與勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高以及土壤性狀改善等方面有很大作用，但不同的種植模式有不同的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)各地的條件，選擇合適的稻田種植制度，有利于在有限的土地資源上獲得盡可能大的效益［5～9］。為給湘潭地區(qū)稻田適宜糧食作物種植制度選擇提供依據(jù)，以水稻、玉米組配出雙季稻、早稻—秋玉米、春玉米—晚稻等3種種植制度，在湘潭縣典型雙季稻區(qū)開(kāi)展了經(jīng)濟(jì)效益比較研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2015年在湖南省湘潭縣易俗河鎮(zhèn)進(jìn)行，早稻品種為‘陵兩優(yōu)211’，晚稻品種為‘威優(yōu)46’，玉米品種為‘湘農(nóng)玉14號(hào)’。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)置3種種植模式：雙季稻、春玉米—晚稻與早稻—秋玉米。采用大區(qū)試驗(yàn)，每區(qū)面積為120 m2，各區(qū)設(shè)獨(dú)立進(jìn)水口和排水口，大區(qū)間設(shè)置田埂，覆膜防止串水串肥，各種作物種植方法按照當(dāng)?shù)厣a(chǎn)習(xí)慣進(jìn)行。

雙季稻模式：早稻于3月25日播種，晚稻于6月20日播種；密度早稻為16.7 cm×20 cm，晚稻20 cm×20 cm；早晚季水稻施肥一致，即基肥施復(fù)合肥（氮磷鉀22-6-12）600 kg/hm2，分蘗期追肥尿素（含N46%）150 kg/hm2。

春玉米—晚稻模式：3月20日翻耕起壟，壟寬70 cm，3月28日播種，每壟播種1行玉米，株（穴）距30 cm，每穴2粒，3～4葉期每穴定苗1株，每公頃定苗48 000株?；适?fù)合肥（氮磷鉀22-6-12）600 kg/hm2，追肥（拔節(jié)肥+穗肥）施尿素300 kg/hm2。玉米收獲后翻耕土壤，7月20日移栽晚稻，晚稻栽培技術(shù)與雙季晚稻一致。

早稻—秋玉米模式：早稻栽培技術(shù)與雙季稻模式一致。早稻收獲后，曬田、翻耕、起壟后于7月10日播種玉米，起壟規(guī)格、播種方法、定苗方法、密度、施肥與春玉米相同。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

產(chǎn)量構(gòu)成：水稻成熟期每個(gè)大區(qū)數(shù)連續(xù)的80蔸，記錄有效穗數(shù)，計(jì)算單穴平均有效穗數(shù)，按照平均有效穗數(shù)取15蔸帶回室內(nèi)（每5蔸作一次重復(fù)），考察每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重，計(jì)算理論產(chǎn)量。同時(shí)，每個(gè)區(qū)收獲100穴水稻，折算實(shí)際產(chǎn)量；玉米田間考察空稈率，玉米單位面積有效穗數(shù)=單位面積株數(shù)×（1-空稈率）。采收全區(qū)玉米果穗，稱(chēng)量、計(jì)算單穗鮮重，根據(jù)單穗鮮重取10個(gè)果穗，考察每穗總粒數(shù)、千粒重，計(jì)算理論產(chǎn)量，其余果穗脫粒曬干后折算實(shí)際產(chǎn)量。水稻和玉米成熟收獲后秸稈和籽粒全部帶出田間。

經(jīng)濟(jì)效益：水稻、春玉米和秋玉米的生產(chǎn)成本分為三個(gè)方面：1）農(nóng)資成本。化肥、農(nóng)藥、種子；2）機(jī)械作業(yè)成本。耕地、收割等；3）勞動(dòng)力成本。播種、施肥、打藥等。早稻谷、晚稻谷和玉米價(jià)格分別以2.44元/kg、2.5元/kg、2.0元/kg計(jì)算；復(fù)合肥和尿素的價(jià)格分別為2.6元/kg和2.0元/kg；機(jī)械耕地與收割水稻價(jià)格分別按1350元/hm2和1200元/ hm2計(jì)算；人工成本以120元/d計(jì)算。

武進(jìn)少體校文化教育保障機(jī)制的建立，較好地保障了運(yùn)動(dòng)員教育權(quán)利，較好地解決了學(xué)訓(xùn)矛盾，解決了其升學(xué)問(wèn)題，解除了運(yùn)動(dòng)員的后顧之憂(yōu)。少體校在檢查教師教學(xué)效果、加強(qiáng)教師培訓(xùn)、教師教學(xué)成果獎(jiǎng)勵(lì)等方面，貫徹執(zhí)行政策、制度的力度較大，使教師能真正投入到運(yùn)動(dòng)員文化教育的事業(yè)。教練員在實(shí)際行動(dòng)上，也不再以向上級(jí)訓(xùn)練單位輸出運(yùn)動(dòng)員為首要目標(biāo)，重視與文化課教師的溝通交流，能深入了解運(yùn)動(dòng)員的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同種植制度的生育時(shí)期比較

從表1、表2可以看出，雙季稻模式中，早稻于7月3日成熟，晚稻于10月18日成熟；春玉米—晚稻模式中，由于春玉米全生育期比早稻長(zhǎng)，所以其晚稻移栽期推遲了10 d，成熟期較雙季稻模式的晚稻遲4 d（成熟期為10月22日）；早稻—秋玉米模式中，秋玉米7月10日播種，10月18日成熟。可見(jiàn)，從種植季節(jié)來(lái)看，湘潭地區(qū)種植雙季稻、春玉米—晚稻、早稻—秋玉米都是可行的，各模式下水稻、玉米均可正常成熟，且實(shí)現(xiàn)了對(duì)溫光資源的較充分利用（晚季作物均在10月20日左右成熟）。

表1 雙季稻模式下早稻與晚稻生育時(shí)期

表2 2015年玉米—晚稻和早稻—玉米模式下作物生育時(shí)期

2.2 不同種植制度的產(chǎn)量與產(chǎn)量構(gòu)成因素比較

從表3可見(jiàn)，本試驗(yàn)條件下，雙季稻模式下早稻、晚稻產(chǎn)量分別為7370.7 kg/hm2和7974.5 kg/ hm2；早稻—秋玉米模式下，早稻產(chǎn)量與雙季早稻相當(dāng)，為7465.1 kg/hm2，秋玉米產(chǎn)量較雙季晚稻低137.8 kg/hm2；春玉米—晚稻模式下，春玉米與晚稻產(chǎn)量分別為6991.9 kg/hm2和7341.4 kg/hm2，均低于雙季稻。兩季作物總產(chǎn)量表現(xiàn)雙季稻＞早稻—秋玉米＞春玉米—晚稻趨勢(shì)；與雙季稻總產(chǎn)量相比，早稻—秋玉米兩季總產(chǎn)量低43.4 kg/hm2，降幅為0.28%，春玉米—晚稻兩季總產(chǎn)量低1011.9 kg/ hm2，降幅為6.59%，其產(chǎn)量大幅度下降的主要原因是春玉米穗粒數(shù)和粒重及晚稻每穗實(shí)粒數(shù)明顯下降。

表3 不同種植制度下作物產(chǎn)量與產(chǎn)量構(gòu)成因素比較

2.3 不同種植制度的經(jīng)濟(jì)效益比較

由表4可知，雙季稻模式的生產(chǎn)成本最高，兩季合計(jì)成本為20 595元/hm2；早稻—秋玉米模式與春玉米—晚稻模式兩季合計(jì)成本相當(dāng)，分別為17 405元/hm2和17 330元/hm2。玉米季成本較低的原因主要在于：種子較便宜，無(wú)育秧、移栽、機(jī)械收獲環(huán)節(jié)，打藥次數(shù)少1～2次，總用工每公頃少13個(gè)左右。

表4 不同種植制度的總投入（元/hm2）

從產(chǎn)值分析，雙季稻模式最高，達(dá)到36 942.7元/hm2，早稻—秋玉米模式其次，為32 737.1元/ hm2，較雙季稻模式低4205.6元/hm2，玉米—晚稻最低，為31590.8元/hm2，較雙季稻低5351.9元/hm2。從純收入來(lái)看，3種種植模式的純收入表現(xiàn)雙季稻＞早稻—秋玉米＞春玉米—晚稻趨勢(shì)。其中，早稻—秋玉米模式較雙季稻模式低1015.6元/hm2，降幅為6.2%；春玉米—晚稻模式較雙季稻模式低2086.9元/hm2，降幅為12.8%，較早稻—秋玉米低1071.3元/hm2，降幅為7.0%。

表5 不同種植制度產(chǎn)值與純收入

比較不同種植制度的純收入與勞動(dòng)力數(shù)比值，其表現(xiàn)為早稻—秋玉米＞春玉米—晚稻＞雙季稻模式趨勢(shì)，其中，早稻—秋玉米模式最高，為269.0元/個(gè)，春玉米—晚稻模式居其次，為250.2元/個(gè)，雙季稻模式最低，為233.5元/個(gè)。在勞動(dòng)力缺乏的今日，投入更少的勞動(dòng)力得到更多的收入是農(nóng)民所追求的目標(biāo)，因此，僅從單個(gè)勞動(dòng)力所獲得的純收入來(lái)看，早稻—秋玉米模式與春玉米—晚稻模式均具有一定優(yōu)勢(shì)。

表6 不同種植制度純收入與勞動(dòng)力數(shù)比值

3 小結(jié)與討論

在作物生產(chǎn)中，常會(huì)出現(xiàn)高產(chǎn)不高效的情況，比如傳統(tǒng)的水稻育苗移栽，產(chǎn)量和產(chǎn)值都高但其凈收益不是很高。追求利潤(rùn)最大化是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下作物生產(chǎn)的首要目標(biāo)。過(guò)度依賴(lài)人工投入、種植成本偏高、機(jī)械化程度低的狀況得不到改善，農(nóng)民的收益就得不到提升。因此，要著重提高產(chǎn)量產(chǎn)值、提高土地和資源利用率、減少生產(chǎn)投入、提倡輕簡(jiǎn)栽培，以提高農(nóng)民收益［10，11］。

本試驗(yàn)在湖南省湘潭縣易俗河鎮(zhèn)雙季稻區(qū)，以雙季稻、早稻—秋玉米、春玉米—晚稻等3種種植模式開(kāi)展比較研究，發(fā)現(xiàn)兩季總產(chǎn)量與兩季總純收入均表現(xiàn)雙季稻＞早稻—秋玉米＞春玉米—晚稻趨勢(shì)，其中，早稻—秋玉米兩季總產(chǎn)量較雙季稻模式下降0.28%，春玉米—晚稻兩季總產(chǎn)量較雙季稻模式下降6.59%，早稻—秋玉米模式總純收入較雙季稻模式下降6.2%，春玉米—晚稻模式總純收入較雙季稻模式下降12.8%，但是早稻—秋玉米與春玉米—晚稻模式的純收入與勞動(dòng)力數(shù)比值均高于雙季稻模式。整體來(lái)看，與雙季稻模式相比，早稻—秋玉米模式產(chǎn)量與純收入下降幅度不大，且投入人工較少、單個(gè)勞動(dòng)力所得純收入最高，同時(shí)考慮到秋玉米尚有增密增產(chǎn)潛力（本試驗(yàn)中秋玉米密度僅48 000株/hm2），且水旱輪作的改土優(yōu)勢(shì)尚未體現(xiàn)或完全體現(xiàn)，因此，本研究初步認(rèn)為早稻—秋玉米模式在湘潭地區(qū)可以替代雙季稻模式。

本試驗(yàn)中，春玉米—晚稻模式產(chǎn)量、產(chǎn)值、純收入均最低。春玉米—晚稻模式效益較低的主要原因是春玉米和晚稻產(chǎn)量都較低，春玉米產(chǎn)量較低的原因是為了保證晚稻正常成熟，收獲偏早，導(dǎo)致灌漿不完全，穗粒數(shù)與粒重明顯降低；而晚稻產(chǎn)量較低的原因是其移栽期推遲了10 d，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期縮短，有效穗數(shù)與每穗實(shí)粒數(shù)明顯下降。但本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，春玉米—晚稻模式的純收入與勞動(dòng)力比值大于雙季稻模式。因此，或可在采用生育期較短的玉米、水稻品種的情況下來(lái)進(jìn)一步驗(yàn)證春玉米—晚稻模式在湘潭地區(qū)的適宜性。

不同種植制度的經(jīng)濟(jì)效益比較需要進(jìn)行多年試驗(yàn)，在本研究發(fā)現(xiàn)的初步結(jié)果的基礎(chǔ)上，可圍繞南方主要兩熟制模式（玉米—晚稻、油菜—一季稻、早稻—玉米、早稻—再生稻等）和三熟制模式（稻—稻—油菜、稻—稻—紫云英、稻—稻—黑麥草等）開(kāi)展多年定位試驗(yàn)，以客觀比較不同種植制度的經(jīng)濟(jì)效益；同時(shí)，在以后的研究中還需引入機(jī)械化生產(chǎn)方式，為適度規(guī)?；c機(jī)械化生產(chǎn)條件下的稻田最佳種植制度選擇提供依據(jù)。

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Com parison of the Grain Production Benefit among Different Cropping System s in Paddy Field in Xiangtan Area

WANGYuanyuan，GUZihan，SHUAIZeyu，CHENPingping，ZHOUWenxin，TUNaimei，YIZhenxie*，AOHejun*

（College of Agronomy，Hunan Agricultural University，Changsha，Hunan 410128，China）

Double cropping rice is the traditional plantingmode in paddy field in Xiangtan area.In order to explore the optimal grain crop substitute plantingmode in paddy field in this area，the production benefitof three grain cropping systems，double cropping rice，early rice-autumn maize，springmaize-late rice in Yisuhe town，Xiangtan county，were compared. The results showed that：the net income of double cropping ricemode was the highest（￥16 347.7 yuan/hm2），the next was early rice-autumnmaizemode（￥15 332.1 yuan/hm2），and that of springmaize-late ricemode was lowest（￥14 260.8 yuan/hm2）.Compared to double cropping ricemode，the economic benefit of early rice-autumnmaizemode decreased inconspicuously，while it need less labor input and has potential advantage in paddy-up land rotation.So the substituting double cropping ricewith early rice-autumnmaize is feasible.

paddy field；cropping system；rice；maize；benefit；Xiangtan area

S344；F326.11

A

1001-5280（2017）01-0007-04

10.16848/j.cnki.issn.1001-5280.2017.01.02

2016 11 11

王元元（1992-），女，碩士研究生，Email：529348432@qq.com；共同第一作者：谷子寒（1991-），男，碩士研究生，Email：594252054@qq.com。*通信作者：易鎮(zhèn)邪，教授，博士，博士生導(dǎo)師，主要從事作物高產(chǎn)生理與資源高效利用研究，Email：yizhenxie@126.com；敖和軍，副教授，博士，主要從事水稻高產(chǎn)生理研究，Email：aohejun@126.com。

國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2016YFD0300308-02）；湖南省重金屬污染耕地修復(fù)及農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)調(diào)整試點(diǎn)項(xiàng)目（2015年，2016年）；國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（31401340）；農(nóng)業(yè)部行業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目（201503123-05）。