池雨芮

摘要：本文結(jié)合自己多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，就文科生的《無(wú)機(jī)化學(xué)》教學(xué)進(jìn)行了思考，提出了自己的一些看法，供同行們參考。

關(guān)鍵詞：文科生；無(wú)機(jī)化學(xué)；教學(xué)設(shè)計(jì)；教學(xué)思考

近年來(lái)，隨著高職學(xué)院的擴(kuò)展，部分高職學(xué)院的招生遇到一定的困難，有相當(dāng)一些專業(yè)本來(lái)應(yīng)該是只招收理科學(xué)生的，但是為了增加生源，統(tǒng)統(tǒng)都搞成了文理兼收。我們學(xué)院便是如此。我院的制藥專業(yè)、分析專業(yè)都是文理兼收的，而且文科生基本上占到整個(gè)專業(yè)人數(shù)的一半，這兩個(gè)專業(yè)開(kāi)始的專業(yè)基礎(chǔ)課都有《無(wú)機(jī)化學(xué)》這門(mén)課，這樣一來(lái)，任課教師就面臨著巨大的挑戰(zhàn)。因?yàn)榻虒W(xué)對(duì)象改變了，但是教學(xué)目標(biāo)卻沒(méi)有改變。換句話說(shuō)，一樣的教材、一樣的學(xué)時(shí)、一樣的考題，可是文科學(xué)生在高中三年中基本上沒(méi)有怎么學(xué)過(guò)化學(xué)，可以毫不夸張地說(shuō)，他們就只有初中化學(xué)的基礎(chǔ)，而在高中三年的學(xué)習(xí)中連初中那點(diǎn)化學(xué)基礎(chǔ)也忘得差不多了。面對(duì)這樣的高職文科生，我們的《無(wú)機(jī)化學(xué)》到底該怎樣進(jìn)行相應(yīng)的教學(xué)呢？下面就結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)談?wù)勔恍┛捶ā?/p>

一、修訂課程標(biāo)準(zhǔn)

新一輪課程改革將“教學(xué)大綱”修改為“課程標(biāo)準(zhǔn)”?！罢n程標(biāo)準(zhǔn)”與“教學(xué)大綱”相比，無(wú)論從目標(biāo)、要求還是結(jié)構(gòu)、體例上都是全新的，蘊(yùn)含著素質(zhì)教育的理念，體現(xiàn)著鮮明的時(shí)代氣息?！罢n程標(biāo)準(zhǔn)”不僅對(duì)學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展水平提出要求，同時(shí)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程和方法、情感、態(tài)度、價(jià)值觀方面的發(fā)展提出目標(biāo)要求。然而，各高職院校編寫(xiě)《無(wú)機(jī)化學(xué)》這門(mén)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，其對(duì)象是高中畢業(yè)的理科學(xué)生，它對(duì)于文科學(xué)生而言，未必是完全適合的。一樣的課程，一樣的課時(shí)，要文科生達(dá)到與理科生一樣的要求，是不現(xiàn)實(shí)的。因此，課程標(biāo)準(zhǔn)需要首先進(jìn)行修訂。高職學(xué)生需要的理論知識(shí)是“實(shí)用”、“夠用”，對(duì)于那些過(guò)深過(guò)難的理論知識(shí)，應(yīng)該大刀闊斧地刪去。對(duì)于文科學(xué)生，應(yīng)該增加直觀的實(shí)驗(yàn)，注重方法與過(guò)程，培養(yǎng)實(shí)事求是的學(xué)習(xí)態(tài)度，培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，以及協(xié)作精神、服務(wù)意識(shí)、安全意識(shí)和創(chuàng)新能力。

二、根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)選取相應(yīng)的教材

“課程標(biāo)準(zhǔn)”的實(shí)施建議中包括了教材的編寫(xiě)建議，所以，選取合適的教材也是高職文科生學(xué)好《無(wú)機(jī)化學(xué)》的重要一環(huán)。我們很多教師不重視教材的選取，隨便拿一本書(shū)當(dāng)教材，認(rèn)為內(nèi)容都是差不多的。教材作為教師在教授行為中所利用的素材和手段，從無(wú)限的教學(xué)內(nèi)容選擇出來(lái)作為教材的核心知識(shí)，應(yīng)符合課程標(biāo)準(zhǔn)的需求。教材作為主要教學(xué)資源，是師生之間展開(kāi)教學(xué)對(duì)話的話題來(lái)源。除了課堂上從老師那里獲取到一定的知識(shí)外，一本好的教材可以補(bǔ)充、引領(lǐng)、指導(dǎo)文科生學(xué)好這門(mén)課程。當(dāng)然，如果選不到滿意的教材，使用自編教材也是非常不錯(cuò)的。目前，有很多高職院校也是使用的自編教材。不管選取什么樣教材，老師們必須明確的是，我們是用教科書(shū)來(lái)教，而不是教教科書(shū)。

三、注重教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)

教學(xué)設(shè)計(jì)是文科生學(xué)好《無(wú)機(jī)化學(xué)》的關(guān)鍵。這里的教學(xué)設(shè)計(jì)，當(dāng)然是指教師或教師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行的教學(xué)設(shè)計(jì)。教育的全部目的是使人具有活躍的智慧，即化識(shí)成慧，教學(xué)設(shè)計(jì)始終應(yīng)該圍繞這個(gè)目標(biāo)，從以下幾方面進(jìn)行設(shè)計(jì)。

1.重視緒論課

《無(wú)機(jī)化學(xué)》是學(xué)生們進(jìn)入高職后的第一門(mén)專業(yè)基礎(chǔ)課，緒論課的首要任務(wù)是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師要結(jié)合《無(wú)機(jī)化學(xué)》的發(fā)展歷史、與生產(chǎn)生活的關(guān)系、與所學(xué)專業(yè)的聯(lián)系及發(fā)展前景，例舉一些典型而有趣和有用的案例進(jìn)行講解。我在緒論課中常常會(huì)問(wèn)：我們的飲用水是喝礦泉水好還是喝純凈水好？燒烤為什么是垃圾食品？你知道貧血是怎么回事嗎？美白化妝品真的能美白嗎？等等，一下就把學(xué)生的興趣提起來(lái)了。每次緒論課一上完，好多學(xué)生爭(zhēng)著來(lái)當(dāng)《無(wú)機(jī)化學(xué)》的課代表。

2.整合教材內(nèi)容

《無(wú)機(jī)化學(xué)》內(nèi)容多，課時(shí)少，學(xué)生基礎(chǔ)差，如何在有限的課時(shí)時(shí)間里學(xué)好這門(mén)課程，這就要求教師要熟悉教材，并將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合。教師是知識(shí)篩選、傳播、分配、積累和發(fā)展的重要途徑。高效的知識(shí)整合使得教學(xué)系統(tǒng)中的知識(shí)域通暢。通過(guò)整合后讓知識(shí)呈現(xiàn)一種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，學(xué)生可以從網(wǎng)絡(luò)的任何一個(gè)“節(jié)點(diǎn)”入手，進(jìn)行學(xué)習(xí)。根據(jù)《無(wú)機(jī)化學(xué)》的系統(tǒng)性為出發(fā)點(diǎn)，我一般將知識(shí)點(diǎn)分成十個(gè)大的模塊：緒論；原子結(jié)構(gòu)與周期表；分子結(jié)構(gòu)；化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡；酸堿平衡；沉淀平衡；氧化還原平衡；配位平衡；重要的非金屬元素及化合物；重要的金屬元素及化合物。根據(jù)課時(shí)數(shù)和學(xué)生情況，我們可以從十個(gè)模塊中隨意選取幾個(gè)模塊進(jìn)行學(xué)習(xí)。

3.采取多種教學(xué)方法相結(jié)合

教學(xué)的組織方式一般有兩種，一種以接受方式的組織教學(xué)，即我校傳統(tǒng)五步曲：組、復(fù)、新、鞏、布；另一種以探究方式的組織教學(xué)，一般提出任務(wù)，以小組合作的方式完成，然后展示、點(diǎn)評(píng)。盡管后者越來(lái)越受到人們重視并被接受，但是，對(duì)于我們廣大的文科生而言，由于化學(xué)基礎(chǔ)太弱，常常探究不起來(lái)。這就要求老師要多種方法并用。我個(gè)人認(rèn)為，《無(wú)機(jī)化學(xué)》全部用PPT效果并是很好，一般應(yīng)將PPT與板書(shū)結(jié)合起來(lái)用；增加演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果也比較好；如果是文理生混合編班的，也可以請(qǐng)理科生給文科生講課。另外，提問(wèn)法、討論法、案例教學(xué)法都是我們課堂上常用的方法。只有多種方法并用，才能讓文科生學(xué)好《無(wú)機(jī)化學(xué)》。關(guān)于案例教學(xué)法要特別說(shuō)明一下，學(xué)生喜歡聽(tīng)案例，教師就多舉案例，但是有的老師舉起來(lái)就沒(méi)完沒(méi)了，收不回來(lái)，甚至與要講授的內(nèi)容毫無(wú)關(guān)聯(lián)，這就失去了案例教學(xué)法的初衷了。任何一個(gè)案例分析，都要基于一定的理論視角，每個(gè)案例都需要理論。盡管一個(gè)案例包括有趣的故事、有趣的問(wèn)題，但不能說(shuō)明一個(gè)理論，就不叫好的案例。我們?cè)谡n堂教學(xué)中一定要例舉好的案例。

4.結(jié)合生活中的化學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)

化學(xué)離不開(kāi)生活，將科學(xué)知識(shí)與生活知識(shí)進(jìn)行合理搭配的知識(shí)教學(xué)最有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行理解。我舉兩個(gè)有文科生參與的教學(xué)例子。一個(gè)是在講鹵素，講到碘的性質(zhì)后，為了幫助學(xué)生理解，我們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：海帶中提取單質(zhì)碘。我把學(xué)生分成幾個(gè)組，給予相同質(zhì)量的海帶，以比賽的形式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，看看誰(shuí)最后提取出來(lái)的碘單質(zhì)最多。學(xué)生積極性很高，對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟的講解聽(tīng)得都非常認(rèn)真，動(dòng)手操作也非常積極，文科生做出來(lái)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果也不比理科生差，那節(jié)課效果非常好。另一個(gè)例子是，我在講工業(yè)鹽（主要成分是亞硝酸鈉）的性質(zhì)時(shí)，很多文科生覺(jué)得理解不了，于是，我設(shè)計(jì)了一個(gè)問(wèn)題：請(qǐng)你用三種以上的方法鑒別工業(yè)鹽和食用鹽。讓學(xué)生在課后查資料，上課時(shí)候把查到的所有方法一種一種提出來(lái)，老師和學(xué)生共同探討，哪些方法好，哪些方法不行。結(jié)果文科生還相當(dāng)認(rèn)真，提出了近二十種方法。通過(guò)老師的講評(píng)，對(duì)工業(yè)鹽的知識(shí)掌握得相當(dāng)好。只要教師多花心思，總能找到與生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，將它們合理搭配進(jìn)行講解，學(xué)生是完全能夠?qū)W好的。

5.加強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)

現(xiàn)在的高職學(xué)生，總的說(shuō)來(lái)主動(dòng)學(xué)習(xí)的比較少，大部分都是在被動(dòng)學(xué)習(xí)。對(duì)于文科生來(lái)說(shuō)，他們也知道自己基礎(chǔ)差，也想好好學(xué)習(xí)，上課時(shí)有相當(dāng)部分同學(xué)也的確在認(rèn)認(rèn)真真聽(tīng)老師講，但是，一旦考試，總是不及格，原因是什么呢？主要是他們課后從來(lái)不主動(dòng)學(xué)習(xí)。課堂上聽(tīng)是聽(tīng)了，也許真聽(tīng)懂了，可是，過(guò)一兩天就忘了。真到考試時(shí)學(xué)過(guò)的知識(shí)都忘了，所以肯定不及格。高職生也是大專生，大專生與中學(xué)生最大的區(qū)別就是必須要加強(qiáng)自主學(xué)習(xí)。厚厚的一本教材，短短的課時(shí)，加上文科生的基礎(chǔ)，僅僅憑課堂上的四十五分鐘是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。老師首先要他們認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，然后要想方設(shè)法引導(dǎo)、布置、督促、檢查學(xué)生們的課后自主學(xué)習(xí)。只有將有限的課時(shí)時(shí)間與無(wú)限的學(xué)習(xí)空間相結(jié)合，將有形的教材內(nèi)容與無(wú)形的教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，將教師的課堂教學(xué)與學(xué)生的課后自主學(xué)習(xí)相結(jié)合，文科生才能更好地學(xué)好《無(wú)機(jī)化學(xué)》。

當(dāng)然，教學(xué)設(shè)計(jì)的內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止以上幾點(diǎn)，教無(wú)定法，以學(xué)定教。教師們可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行多方位的教學(xué)設(shè)計(jì)。

四、改革考核評(píng)價(jià)體系

根據(jù)人才培養(yǎng)方案的要求，我們對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)不僅僅是文化知識(shí)的培養(yǎng)，也包括綜合素質(zhì)和綜合能力的培養(yǎng)，所以我們對(duì)學(xué)生的考核評(píng)價(jià)也不應(yīng)該是僅僅憑借期末考試一張?jiān)嚲韥?lái)評(píng)價(jià)其合格與否。當(dāng)然，一般各個(gè)學(xué)校都會(huì)通過(guò)調(diào)查論證，都有一套自己的考核評(píng)價(jià)體系。我們學(xué)校是期末考試成績(jī)占60%，平時(shí)成績(jī)占40%，而平時(shí)成績(jī)又由出勤、作業(yè)、課堂提問(wèn)、單元測(cè)驗(yàn)幾部分組成。只要平時(shí)各個(gè)方面都比較認(rèn)真的文科生，期末考試即使不是很理想也能總評(píng)成績(jī)及格。

高職文科生《無(wú)機(jī)化學(xué)》的教與學(xué)，既簡(jiǎn)單也復(fù)雜，只要老師和學(xué)生一起共同努力，文科生也是可以學(xué)好《無(wú)機(jī)化學(xué)》的。

參考文獻(xiàn)：

[1]高職高職化學(xué)教材編寫(xiě)組.無(wú)機(jī)化學(xué).北京：高等教育出版社.2014

[2]張家瓊.教學(xué)網(wǎng)絡(luò)組織系統(tǒng)研究.重慶：西南師范大學(xué)出版社.2011

本項(xiàng)目受重慶市高等教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目《工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)工作過(guò)程系統(tǒng)化課程的課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)與研究》資助，項(xiàng)目編號(hào)：143184。