加強(qiáng)品牌建設(shè) 打造知名品牌 建設(shè)奶業(yè)強(qiáng)國(guó)
——農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)于康震在“中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)”上的主旨演講

今天，我們?cè)诤邶埥↓R齊哈爾市召開中國(guó)奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)，共謀品牌建設(shè)，助推奶業(yè)振興。在此，我代表農(nóng)業(yè)部對(duì)峰會(huì)舉辦表示熱烈的祝賀！向長(zhǎng)期以來關(guān)心支持奶業(yè)發(fā)展的各界人士表示衷心的感謝！

黑龍江省是我國(guó)奶業(yè)大省，省委省政府高度重視奶業(yè)發(fā)展，奶牛養(yǎng)殖和乳品加工實(shí)力雄厚，打造了飛鶴、完達(dá)山等知名品牌，享譽(yù)全國(guó)，歷久彌新。剛才，黑龍江省人民政府副省長(zhǎng)呂維峰在致辭中介紹了黑龍江省以乳品加工為抓手，突出品牌建設(shè)，把“糧倉(cāng)”變“奶罐”的經(jīng)驗(yàn)和做法，使我們深受啟發(fā)。

振興中國(guó)奶業(yè)，是我們的責(zé)任和使命、夢(mèng)想與光榮。發(fā)展奶業(yè)、提升奶業(yè)、振興奶業(yè)，也是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重大任務(wù)。品牌是乳品企業(yè)綜合素質(zhì)的集成，是奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心指標(biāo)，更是中國(guó)奶業(yè)形象的體現(xiàn)。加強(qiáng)品牌建設(shè)，造就一大批知名品牌是贏得競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)、建設(shè)奶業(yè)強(qiáng)國(guó)的必由之路，是實(shí)現(xiàn)中國(guó)奶業(yè)全面振興的重要標(biāo)志。這次會(huì)議以“鑄就品牌、振興奶業(yè)”為主題，凝聚共識(shí)，付諸行動(dòng)，營(yíng)造更加重視品牌、培育品牌的氛圍，唱響品牌引領(lǐng)奶業(yè)發(fā)展，對(duì)于深化奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)全面振興意義重大。

黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視品牌建設(shè)。習(xí)近平總書記2014年在河南考察時(shí)指出，要推動(dòng)中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變。今年農(nóng)歷新年前夕，習(xí)總書記在考察旗幟乳業(yè)時(shí)強(qiáng)調(diào)，乳品企業(yè)的品牌信譽(yù)非常重要，是一個(gè)不斷積累的過程，既要有高標(biāo)準(zhǔn)，又要每一步都腳踏實(shí)地，尤其要一絲不茍抓好飼料、養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)，努力讓品牌深入人心、贏得市場(chǎng)。李克強(qiáng)總理在今年政府工作報(bào)告中，強(qiáng)調(diào)要培育眾多“中國(guó)工匠”，打造更多享譽(yù)世界的“中國(guó)品牌”。我們要牢記總書記和總理的囑托，凝心聚力，砥礪奮進(jìn)，久久為功，用智慧和汗水把奶業(yè)品牌建設(shè)成為中國(guó)農(nóng)業(yè)和食品品牌的一道靚麗風(fēng)景線。

近年來，我國(guó)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加快，在奶源基地建設(shè)、技術(shù)裝備、企業(yè)管理、質(zhì)量安全等方面取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升，競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)，贏得了市場(chǎng)，獲得了消費(fèi)者認(rèn)可，一批民族品牌脫穎而出。從競(jìng)爭(zhēng)力看，乳品主要加工裝備和技術(shù)水平已經(jīng)接近或達(dá)到世界先進(jìn)水平，多個(gè)企業(yè)的多款產(chǎn)品多次獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。飛鶴乳業(yè)的嬰幼兒奶粉、現(xiàn)代牧業(yè)的純牛奶等獲得世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng)，君樂寶嬰幼兒奶粉通過全球食品安全頂級(jí)認(rèn)證，這是企業(yè)的榮譽(yù)、行業(yè)的榮譽(yù)，中國(guó)乳制品質(zhì)量可與國(guó)外品牌媲美。今天20 個(gè)企業(yè)家還要登臺(tái)講述他們的品牌故事，分享品牌創(chuàng)建的經(jīng)驗(yàn)，將讓大家耳目一新。從影響力看，一些乳品企業(yè)深耕區(qū)域市場(chǎng)，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者信賴，發(fā)展基礎(chǔ)牢固，勢(shì)頭強(qiáng)勁。一些企業(yè)從區(qū)域走向全國(guó)，生產(chǎn)和銷售不斷擴(kuò)大，行業(yè)影響力不斷增加。一些企業(yè)從國(guó)內(nèi)走向國(guó)際，在海外布局奶源基地和乳品加工基地，登上了世界舞臺(tái)，利用全球資源能力和國(guó)際影響力逐步顯現(xiàn)。從工作推進(jìn)看，乳品品牌建設(shè)越來越受到企業(yè)的重視，一些乳品企業(yè)依靠?jī)?yōu)質(zhì)奶源、拳頭產(chǎn)品、核心技術(shù)、并購(gòu)重組等優(yōu)勢(shì)打造知名品牌，一些企業(yè)通過組建專門的品牌管理團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建維護(hù)品牌，一些企業(yè)通過開展扶貧幫困、強(qiáng)身健體等社會(huì)公益活動(dòng)廣泛傳播品牌。政府和行業(yè)協(xié)會(huì)也在加大工作力度，推動(dòng)奶業(yè)品牌創(chuàng)建，中國(guó)奶業(yè)D20就是我們傾力打造的一個(gè)品牌標(biāo)桿。

在充分肯定奶業(yè)品牌建設(shè)取得成績(jī)的同時(shí)，我們也要看到，奶業(yè)品牌建設(shè)也面臨一些問題，如：對(duì)品牌建設(shè)重要意義的認(rèn)識(shí)還不夠，一些企業(yè)重生產(chǎn)、輕品牌；品牌建設(shè)和傳播的方式有待進(jìn)一步豐富，與消費(fèi)者高端、個(gè)性化需求還有一定差距；一些質(zhì)量安全、金融等突發(fā)事件對(duì)奶業(yè)品牌的影響不容忽視，維護(hù)品牌的能力需進(jìn)一步增強(qiáng)。目前，國(guó)產(chǎn)乳品品牌整體影響力還亟待提高，消費(fèi)者對(duì)乳品品牌特別是嬰幼兒奶粉品牌的認(rèn)可度還不夠高，品牌引領(lǐng)帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展還不夠強(qiáng)。這些問題，需要高度重視，共同努力加以解決。

品牌集成了技術(shù)、質(zhì)量、服務(wù)、管理、誠(chéng)信、文化等企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心要素，是現(xiàn)代奶業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志，創(chuàng)建品牌、維護(hù)品牌、唱響品牌是奶業(yè)企業(yè)家的必修課。奶業(yè)品牌建設(shè)是內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象的系統(tǒng)工程，要在以下幾個(gè)方面發(fā)力。

一是質(zhì)量鑄就品牌。品牌象征著品質(zhì)，質(zhì)量是品牌的生命。食品行業(yè)是良心行業(yè)，乳品質(zhì)量是消費(fèi)者認(rèn)可品牌的根本，也是品牌優(yōu)勢(shì)培育的基礎(chǔ)。要響亮地打出質(zhì)量牌，從質(zhì)量安全樹品牌，從質(zhì)量安全要市場(chǎng)，從質(zhì)量安全要效益。乳品企業(yè)要把質(zhì)量安全放到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的首位，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)第一責(zé)任，把好乳制品生產(chǎn)、加工、流通等每一道關(guān)口，確保上市的每一滴牛奶都安全放心。要弘揚(yáng)精益求精的工匠精神，建立全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，規(guī)范生產(chǎn)流程，細(xì)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格對(duì)標(biāo)生產(chǎn)，生產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)、經(jīng)得起消費(fèi)者檢驗(yàn)的產(chǎn)品。

二是創(chuàng)新培育品牌。創(chuàng)新是企業(yè)品牌的內(nèi)核，是滿足消費(fèi)者需求、提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。乳品企業(yè)要積極適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，瞄準(zhǔn)國(guó)際一流水平，全面推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新，形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。要深化奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，優(yōu)化乳制品結(jié)構(gòu)，增加品種、提升品質(zhì)，做到人無我有、人有我優(yōu)，增強(qiáng)發(fā)展活力。要突出養(yǎng)殖、加工等重點(diǎn)領(lǐng)域和環(huán)節(jié)，推進(jìn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、綠色化生產(chǎn)，不斷增強(qiáng)品牌建設(shè)的科技創(chuàng)新支撐。要積極采用電子商務(wù)等新型流通業(yè)態(tài)，建設(shè)智慧物流配送體系，提高流通效率、降低流通成本，樹立品牌產(chǎn)品營(yíng)銷的良好形象。

三是產(chǎn)業(yè)化構(gòu)建品牌。品牌不是無源之水，無根之木，既要依托產(chǎn)品，也要依托于產(chǎn)業(yè)。奶業(yè)涵蓋飼草料種植、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、市場(chǎng)銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，涉及國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源，品牌建設(shè)必須統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈。鼓勵(lì)乳品企業(yè)兼并、重組、并購(gòu)，優(yōu)化資源配置，增加市場(chǎng)份額，贏得更大市場(chǎng)發(fā)展空間，提升品牌影響力。鼓勵(lì)乳品企業(yè)加快海外布局，積極利用境外資源，開拓國(guó)際市場(chǎng)，增強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)能力、資源調(diào)配能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，提升中國(guó)乳品品牌國(guó)際影響力。

四是誠(chéng)信維護(hù)品牌。品牌是信用的標(biāo)志，誠(chéng)信是品牌的命脈。乳品企業(yè)建品牌、講誠(chéng)信、樹口碑，就要做到“三善待”：善待奶農(nóng)，要樹立利益共同體、命運(yùn)共同體意識(shí)，建立養(yǎng)殖加工和諧共生關(guān)系，勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，重合同、守信用，不憑借購(gòu)銷關(guān)系捆綁銷售獸藥飼料等生產(chǎn)資料，特別是在“賣奶難”的形勢(shì)下，要嚴(yán)格履行收購(gòu)合同，不限收拒收生鮮乳，與奶農(nóng)同舟共濟(jì)、共渡難關(guān)。善待同行，要嚴(yán)格行業(yè)自律，與同行公平競(jìng)爭(zhēng)，遵守市場(chǎng)秩序規(guī)范，相互搭臺(tái)補(bǔ)臺(tái)、抱團(tuán)取暖，樂于奉獻(xiàn)，不能見利忘義，不能貶低同類產(chǎn)品抬高自己。善待消費(fèi)者，要真誠(chéng)面對(duì)消費(fèi)者，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)能力，不生產(chǎn)銷售假冒偽劣產(chǎn)品，不做虛假?gòu)V告宣傳，及時(shí)跟蹤和回應(yīng)客戶訴求，滿足乳品科學(xué)消費(fèi)需求。

五是宣傳唱響品牌。宣傳是提升品牌傳播力和影響力的重要手段，能夠帶動(dòng)銷售，引領(lǐng)消費(fèi)，惠及行業(yè)和企業(yè)。要注重中國(guó)奶業(yè)行業(yè)品牌整體宣傳與策劃，講好中國(guó)奶業(yè)品牌故事，傳播中國(guó)奶業(yè)品牌聲音，共同維護(hù)好品牌的聲譽(yù)，共享品牌的溢價(jià)收益。要打造D20聯(lián)盟品牌，完善工作機(jī)制，促進(jìn)乳品企業(yè)大協(xié)作、大聯(lián)合，增強(qiáng)吸引力和影響力，把D20樹立成為行業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿。宣傳品牌要與消費(fèi)引導(dǎo)結(jié)合，通過發(fā)布行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量報(bào)告，持續(xù)開展小康牛奶行動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)參觀、品嘗品鑒等多種消費(fèi)體驗(yàn)形式，以及電商等新型營(yíng)銷渠道，密切與消費(fèi)者對(duì)接。要重視品牌危機(jī)處理和應(yīng)對(duì)，創(chuàng)新輿論引導(dǎo)機(jī)制，積極爭(zhēng)取乳品公共話語(yǔ)權(quán)。要?jiǎng)?chuàng)新品牌宣傳形式，充分利用主流和網(wǎng)絡(luò)媒體、專業(yè)展會(huì)、行業(yè)論壇、產(chǎn)品推介等平臺(tái)，擴(kuò)大品牌影響力。

奶業(yè)品牌建設(shè)，需要各有關(guān)部門團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同行動(dòng)。我們希望與相關(guān)部門密切配合、聯(lián)合行動(dòng)，建立和完善奶業(yè)品牌創(chuàng)建的工作機(jī)制，創(chuàng)新品牌發(fā)展模式，健全品牌服務(wù)體系，強(qiáng)化政策扶持，加大宣傳力度，為品牌成長(zhǎng)創(chuàng)造良好的條件，共同打造“中國(guó)奶業(yè)”這個(gè)大品牌。

人無品不立，業(yè)無品不興。創(chuàng)建民族品牌是我國(guó)奶業(yè)發(fā)展的希望所在，是建設(shè)奶業(yè)強(qiáng)國(guó)、實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興的目標(biāo)之一，也是我們必須肩負(fù)的歷史責(zé)任和光榮使命。奮斗成就使命，實(shí)干托起夢(mèng)想。我們要以“咬定青山不放松”的恒心和毅力，嚴(yán)格要求、突出重點(diǎn)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、扎實(shí)推進(jìn)，更多地培育品質(zhì)優(yōu)、效益好、帶動(dòng)力強(qiáng)、影響范圍大的乳品品牌，為全面振興中國(guó)奶業(yè)作出新的更大貢獻(xiàn)。